Pomidorówka na ostro - Drink

[gr000by]

Witam. Ostatnio wspominałem w temacie toastowym o nowym drinku, który stworzyłem któregoś leniwego wieczoru w akademiku . Jest to modyfikacja Krwawej Mery w kierunku uwielbianego przeze mnie ostrego smaku, robiona w wersji mniej ostrej (z samym pieprzem) lub bardziej ostrej (z dodatkiem pieprzu cayenne).

Pomidorówka na ostro - składniki:
- 250ml zimnego soku pomidorowego (np. Tymbark Pomidor Pikantny lub zwykły sok pomidorowy);
- 50ml zmrożonej piercowki, ostrej paprykówki ukraińskiej (np. Nemiroff, Kazatska Rada) - można zastąpić czystą wódką, ale należy dodać jedną małą szczyptę pieprzu cayenne (sproszkowane suszone chilli);
- 1-2 szczypty soli do smaku;
- 1-3 duże szczypty pieprzu czarnego mielonego;
- 1-2 szczypty pieprzu cayenne dla osób faktycznie lubiących ostre potrawy i chcących zakosztować czegoś nowego (nieobowiązkowe);
- lód w kostkach.

Do szklanki nalewamy sok pomidorowy, dodajemy soli, pieprzu i pieprzu cayenne, dolewamy wódki i dobrze mieszamy. Dodajemy 3-4 duże kostki lodu. Pomidorówkę należy pić powoli, szczególnie jak dodaliśmy pieprzu cayenne (wtedy wręcz sączyć). Dobrze rozgrzewa i przyjemnie smakuje .

[Kułak]

Eh, Wy, studenci.
Wszystko na łatwiznę. Nie piszę o sobie.

1kg pomidorów
4 szczypty pieprzu czarnego mielonego
płaska łyżeczka (od cukru) soli
1 szczypta imbiru (granulowany, z torebki)
Ćwierć szczypty tymianku
3 szczypty papryki ostrej z torebki
alkohol w dowolnej proporcji.

Sztuka na jeden raz, do następnych trzeba użyć świeżych pomidorów.
1. Surowe pomidory sparzamy wrzątkiem, aby łatwo było zdjąć skórkę.
2. Oskurowujemy sparzone pomidory.
3. Dzielimy na ćwiartki, i wykrawamy zdrewniałe części.
4. Przecieramy na sicie, aby pozbyć się pestek i pozostałości (cokolwiek by to nie znaczyło)
5 . Mieszamy w/w składniki , bez alkoholu.
6, Czekamy 4-48 godzin, mieszając w między czasie, co 15-60 minut.
7. Dolać samogona w/g uznania. IMHO "ustawić" na 28 volt.
8. Dodać z 5 listków pietruszki (gratis w marketach), oraz 2-3 listki mięty (też gratis w marketach). W ostateczności można wejść w posiadanie drogą kupna. Ostatni sposób polecam, bo będzie jeszcze włoszczyzna do zupy.
8. po siedmiu dniach zlać trunek i częstować gości.
9. Tym sposobem zdobyłem Żonę. Niby, gdzieś po drodze były krokiety, schabowe, ... (nie w temacie)

Niezależnie od przypraw.
Z konsekwencjami tego trunku borykam się do dzisiaj.

[gaviscon]

Witam. Ostatnio wspominałem w temacie toastowym o nowym drinku, który stworzyłem któregoś leniwego wieczoru w akademiku . Jest to modyfikacja Krwawej Mery w kierunku uwielbianego przeze mnie ostrego smaku, robiona w wersji mniej ostrej (z samym pieprzem) lub bardziej ostrej (z dodatkiem pieprzu cayenne).

Pomidorówka na ostro - składniki:
- 250ml zimnego soku pomidorowego (np. Tymbark Pomidor Pikantny lub zwykły sok pomidorowy);
- 50ml zmrożonej piercowki, ostrej paprykówki ukraińskiej (np. Nemiroff, Kazatska Rada) - można zastąpić czystą wódką, ale należy dodać jedną małą szczyptę pieprzu cayenne (sproszkowane suszone chilli);
- 1-2 szczypty soli do smaku;
- 1-3 duże szczypty pieprzu czarnego mielonego;
- 1-2 szczypty pieprzu cayenne dla osób faktycznie lubiących ostre potrawy i chcących zakosztować czegoś nowego (nieobowiązkowe);
- lód w kostkach.

Do szklanki nalewamy sok pomidorowy, dodajemy soli, pieprzu i pieprzu cayenne, dolewamy wódki i dobrze mieszamy. Dodajemy 3-4 duże kostki lodu. Pomidorówkę należy pić powoli, szczególnie jak dodaliśmy pieprzu cayenne (wtedy wręcz sączyć). Dobrze rozgrzewa i przyjemnie smakuje .

Pozwoliłem sobie spróbować ten wytwór. Raz na jakiś czas można wypić, ogólnie przepala rurę konkretnie

[gr000by]

A to zależy co kto lubi i jaką ma tolerancję na ostrość . Niewskazane jest nadmierne spożycie, ponieważ jak wiadomo "Prawdziwie ostre żarcie pali dwa razy." . Ja codziennie jem ostro, więc taki drink jest przyjemnie ostry w smaku, tyle że podwajam ilości pieprzu cayenne w stosunku do przepisu .

[zebas]

Prawdziwie ostre żarcie pali trzy razy ... trzeci raz, jak upadnie na stopę.

[JanOkowita]

A to zależy co kto lubi i jaką ma tolerancję na ostrość . Niewskazane jest nadmierne spożycie, ponieważ jak wiadomo "Prawdziwie ostre żarcie pali dwa razy." . Ja codziennie jem ostro, więc taki drink jest przyjemnie ostry w smaku, tyle że podwajam ilości pieprzu cayenne w stosunku do przepisu .

Proszę wyjaśnij te "dwa razy". Chciałbym sprawdzić to ze swoją teorią palącego oczka i ulgą mleczną.

[gr000by]

Pierwszy raz - pali podczas spożywania na wejściu pożywienia.
Drugi raz - pali podczas opuszczania organizmu wyjściem o niezbyt szlachetnej nazwie .

Na to pierwsze jest sposób - zjeść/wypić coś tłustego lub walnąć sobie jednego głębszego. Na drugie - tylko uodpornienie się przez przyzwyczajenie .

[JanOkowita]

Mam dowód, że tak jest jak piszesz. Natomiast w nagłych wypadkach warto polewać grzbiet mlekiem z kartonu powolną strużką. Spływa i pomaga.