Destylacja destylatu o mocy 55% - można ?

[marer]

Witam
Mam pytanie do szanownych kolegów.
Chciałbym przedestylować drugi raz psotę o mocy 55% i powiedzcie mi czy nic się nie stanie jeśli będę gotował płyn o takiej mocy ?
Pytam ponieważ miałbym to na 1 wsad 27 litrów i nie musiałbym dzielić na 2 razy?

[walkman86]

Kolego możesz i nawet się nie zastanawiaj.

[olo 69]

Destylowałem już kilka razy wsad 60-65% i nic się nie stało.

[marer]

A powiedz mi jeszcze jak najlepiej przeprowadzić drugą destylację.
Mam kolumnę Abratek, 150 cm wypełnienia , keg 30 l
Destylat który mam po pierwszym razie to 15 litrów gonu zrobionego z wina.
Pierwsza destylacja wyglądała w ten sposób:
Około 27 litrów wina w kegu, następnie stabilizacja kolumny , odebrałem bardzo wolno 100 ml ślepotki, i 300 ml przedgonu, następnie 3 litry destylatu o mocy 96%
Proces wyglądał tak że jak na kegu osiągnąłem temperaturę
89 stopni to na kolumnie wzrosła do 77,6 , po ustabilizowaniu spadła do 77,2.
Po odebraniu pierwszych 100 ml temperatura podniosła się do początkowych 77,6 stopni.
Na kegu temperatura 89,5 odbieram destylat w ilości 20 ml/min i tak aż do osiągnięcia około 95 stopni na kegu, wówczas temperatura podskoczy mi o 0,1 stopnia.
Zmniejszam odbiór do około 15 ml/min i temperatura na głowicy wraca do 77,6.
Przy temperaturze na kegu około 97,8 temperatura na głowicy podnosi się o 0,1 stopnia a przy temperaturze około 98 już podnosi się do 77,8 przestaję odbierać.
Pogonów nie odbierałem bo szkoda czasu i gazu

Teraz rozmaję to z wodą żywiec do 55 % i poddam drugiej destylacji .
Powiedzcie proszę jak najlepiej poprowadzić proces aby psota była jak najlepsza?

[olo 69]

Jeśli termometr masz tylko w głowicy to po prostu nie możesz dopuszczać do skoków temp na głowicy.Czyli w Twoim wypadku musisz jeszcze trochę zmniejszyć szybkość odbioru destylatu lub zwiększyć grzanie jeśli to możliwe.A końcówkę odbierać do małych butelek i ostatnie 100 ml odebrane przed skokiem temp. na głowicy nie dolewać do całości.
Pierwsze 100 ml po odbiorze przedgonu też radze nie dodawać do całości.

[marer]

Termometr mam w głowicy i w kegu z dokładnością do 0,1 stopnia.
Panel główny i i 2 sondy.
http://alkohole-domowe.com/forum/moja-z ... t5170.html

Przy drugim psoceniu odebrałem 300 ml na podpałkę , następnie 3 butelki o pojemności 330 ml przedgonów i reszta to już chyba właściwy gon będzie?