cieszę się że znalazłem to forum w otchłaniach internetu bo po wieloletniej przygodzie z domowym warzeniem piwa ( najpierw puszki, potem własnoręcznie zbudowany zestaw, a teraz od paru lat zautomatyzowany Grainfather ), postanowiłem rozwinać swoje hobby o destylację.
Lubie nastawiać nalewki na spirytusie czy wódce, jednak chciałbym produkować swoje smakówki, plus whiskey od a do z, i w ten sposób, poszukujac informacji na tematy zwiazane z destylacja trafiłem na to zacne forum.
Mieszkam w Irlandii, więc biorac pod uwagę ceny alkoholu tutaj stwierdziłem że czas najwyższy przejść na “swoje”
Wybór padł więc na alembik który zamierzam sprowadzić z Portugalii. Narazie trochę wczytuję się w temat i byłbym wdzięczny za podpowiedzi na temat alembików. Szczególnie chodzi mi o rozmiar / pojemność bo mam raczej ograniczone miejsce w domu - myślałem o 20 - 25 litrach.
Nie jestem też pewien jaki typ wybrać - znajomy doradza taki model:
https://www.copper-alembic.com/en/tradi ... ll-premium
a ja, będac zupełnie w temacie zielony, nie mam pojęcia jaka jest jego przewaga nad klasycznym, takim jak ten:
https://www.copper-alembic.com/en/spiri ... -prime-kit
Oczywiście rozumiem że temat zapewne był niejednokrotnie poruszany i dyskutowany i zaraz zabieram się za przeszukiwanie forum, jednak za wszelkie podpowiedzi będę bardzo wdzięczny.
Pozdrawiam serdecznie z hrabstwa Meath na Zielonej Wyspie!
Wydajność z alembika hmm 
u mnie to 1litr na godz. przy drugim gotowaniu.
