ManiekIronman

[ManiekIronman]

Witam wszystkich smakoszy własnych trunków.

Lubię sporty : rower, narty, snowbord, siłownię, żagle, spacery po okolicznych lasach i Bieszczadach.
Z zawodu jestem informatykiem i zajmuję się usługami dla własnego biura rachunkowego oraz zaprzyjaźnionych firm przy programach do fakturowania, księgowości, itp.
Od jakiegoś czasu bawię się produkcją nalewek - odziedziczyłem tą pasję po ojcu, który wina i nalewki robił przez lata. Niestety jest teraz niepełnosprawny i musiałem zająć się filtracją tego co wcześniej wyprodukował. A było tego ze 30 słojów i 10 butli wina.
Nalewki były różne - lepsze i gorsze, owocowe i ziołowe. I załapałem bakcyla. Niektóre eksperymentalnie zacząłem mieszać np. arcydzięgielówkę (bardzo mocną, gorzką i korzenną) z wiśniówką (za słodką i słabą) - wyszedł super trunek.

Nadszedł czas na własne nalewki.
Poprosiłem znajomego - wyprodukował mi trochę litrów bimberku. Niestety nie najwyższych lotów. Ale zrobiłem pierwsze eksperymentalne swoje nalewki.
Potem pożyczyłem sprzęt do bimbrowania - zrobiłem swój pierwszy bimberek. Wykorzystałem wina ojca. Tu również się zawiodłem - sprzęt za niewielkie pieniądze i na taborecie gazowym - max 90% - więc zlewałem do osobnych butli - najmocniejszy, słabszy i jeszcze słabszy. A potem powtórna filtracja.
I zrobiłem pierwsze swoje całkowicie własne nalewki : malinówka, gruszkówka, śliwowica, borówkówka, czereśniówka, wiśniówka, agrestówka, porzeczkówka, arbuzówka, ... - stoją jeszcze w słojach - ale po pierwszej degustacji wydają się niezłe.

Teraz myślę o zakupie własnego sprzętu do bimbrowania - zależy mi na wysokim procencie i niezawodności i tu proszę o pomoc szanownych forumowiczów.
Z tego co poczytałem na forum to potrzebuję :
głowica aabratek
zbiornik 50 - 60 litrów izolowany
bufor stabilizująco-wzmacniający
katalizator miedziany
kolumna izolowana wypełniona sprężynkami pryzmatycznymi
odbiór boczny OLM
2 grzałki
dokładny termometr z sondami
regulator mocy

Na Allegro czy OLX jest wiele różnych urządzeń (tanich za 1300 zł nie chcę) - kolega kupił takiego aabratka - ale on uważa, że jak przepuści to co wyprodukuje przez filtr węglowy to załatwia sprawę.

Moją uwagę przykuł taki model : Destylator Aabratek 60L BUFOR OLM
https://ak-spaw.pl/produkt/destylator-aabratek-60l/

Czy mój typ aabratka jest godny polecenia - czy jakieś inne modele będą lepsze, tańsze, łatwiejsze w rozbudowie ?
W przyszłości chciałbym rozbudować sprzęt o automat - sterownik.
Pozdrawiam i proszę o pomoc.

[użytkownik usunięty]

Cześć.
Gratuluję wyboru, ale musisz też zwrócić uwagę na wysokość pomieszczenia, gdzie będziesz z "nią" pracował. Sprzęt z linku jest naprawdę dobrej jakości, ale swoje gabaryty posiada Jeśli masz przestrzeń, środki- bierz ten towar. Pozdrawiam.
Ps. Mam podobną blondynkę, nieco wyższą nawet. Do zaworu LM tylko z taboretu
Opłaciło się.

[HeniekStarr]

Dokup regulator mocy, w zestawie masz grzałkę 2x2kW, przy tej średnicy kolumny możesz odbierać z większą mocą niż 2 kW.

[Doody]

Witaj Mańku i powodzenia

[JanOkowita]

[ManiekIronman]

Cześć.
Gratuluję wyboru, ale musisz też zwrócić uwagę na wysokość pomieszczenia, gdzie będziesz z "nią" pracował. Sprzęt z linku jest naprawdę dobrej jakości, ale swoje gabaryty posiada Jeśli masz przestrzeń, środki- bierz ten towar. Pozdrawiam.
Ps. Mam podobną blondynkę, nieco wyższą nawet. Do zaworu LM tylko z taboretu
Opłaciło się.

"Do zaworu LM tylko z taboretu" - o tym nie pomyślałem. Zazwyczaj będę pracował w domku letniskowym całorocznym - wysokość - 2.55 m - w zimowe weckendy.
A wiosną, czy jesienią w ogródku za domem.

I dokupię regulator mocy.

Nie wiem tylko co to jest - Port w głowicy - czy dokupić ? W przyszłości chciałbym mieć automat - Sterownik SKNv5

[ManiekIronman]

Cześć. Dzięki za zaproszenie.
Ze sklepu na pewno będę korzystał wielokrotnie. Widzę tam dużo fajnych rzeczy, które będą mi potrzebne w przyszłości.
Ale w twoim sklepie widzę również : Kompletna kolumna - DE 50 Manual (zbiornik 60l).
Czy jest lepsza od tej o której myślę ? Widzę że nieco droższa.
Tak jak pisałem wcześniej zależy mi super czystości i bardzo wysokim procencie.

I takie pytanie laika. O filtr węglowy - podobno najlepiej się sprawdza gdy wymieszamy bimberek 90% - 96% z wodą (dobrej jakości) w odpowiednich proporcjach i dopiero wtedy przepuszczamy przez filtr węglowy.

[użytkownik usunięty]

Port w głowicy? - jako pomiar i podgląd temperatury par, podczas rektyfikacji. Również w trybie PS - podczas destylacji prostej.

[wawaldek11]

Witaj na pokładzie
Jeśli chodzi o sprzęt, to najlepiej podzwoń do forumowych producentów - po rozmowie poznasz, ze zależy im na zadowoleniu kupującego. I wszelkie porady, rozwiązywanie problemów w cenie. A przy kupnie na portalach może być różnie.
https://alkohole-domowe.com/forum/produ ... producenci
https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ci#p247051
Sam mam kawałki sprzętów od Akasa i Kuli - jestem naprawdę zadowolony Czyli dzwoń i przedstaw swoje oczekiwania.

[HeniekStarr]

I takie pytanie laika. O filtr węglowy - podobno najlepiej się sprawdza gdy wymieszamy bimberek 90% - 96% z wodą (dobrej jakości) w odpowiednich proporcjach i dopiero wtedy przepuszczamy przez filtr węglowy.

Używając sprzętu, obojętnie, czy tego który sobie upatrzyłeś, czy od któregokolwiek z forumowych producentów, filtr węglowy jest ZBĘDNY. Wystarczy zrobić prawidłowo nastaw, nie przesadzić z chytrości z BLG, dopilnować temperatury podczas fermentacji, porządnie ustabilizować kolumnę, uczciwie odciąć przedgon i jedyny węgiel, jaki Ci będzie potrzebny, to ten w najbliższej elektrowni, żeby dostarczyła Ci kWh.

[użytkownik usunięty]

expressis verbis
@HeniekStarr

[jakis1234]

expressis verbis
@HeniekStarr

Quidquid latine dictum sit, altum videtur.

[JanOkowita]

Uprzejmie informuję, że klaskanie i ukłon były wyłącznie uznaniem za decyzję o rozpoczęciu przygody z własnym hobby. I nie szukajcie dziury tam gdzie jej nie ma.

[jakis1234]

Uprzejmie informuję, że klaskanie i ukłon były wyłącznie uznaniem za decyzję o rozpoczęciu przygody z własnym hobby. I nie szukajcie dziury tam gdzie jej nie ma.

A o czym piszesz? Nie zauważyłem szukania dziury w czymkolwiek.

[kiwitom23]

Moją uwagę przykuł taki model : Destylator Aabratek 60L BUFOR OLM
https://ak-spaw.pl/produkt/destylator-aabratek-60l/

Mam od Adama sprzęt i bardzo sobie chwalę, śmiga już 2 lata i jestem mega zadowolony, więc z czystym sercem mogę tylko polecić. Zadzwoń do niego i przedstaw co chcesz robić, a on Ci na pewno dobrze doradzi, tak było w moim przypadku. Na pewno nie naciąga, bo mi wybił z głowy kilka pomysłów, mimo że one zwiększyły by wartość zamówienia. Naprawdę spoko gościu.

Automatykę bym sobie odpuścił, proces na dobrym sprzęcie i tak odbywa się automatycznie. Ja po stabilizacji i spuszczeniu przedgonów, schodzę do piwnicy co 2, 3 godziny, a to tylko dlatego żeby sprawdzić, czy jakiś wężyk nie pierdyknął, co mi się raz zdarzyło. Sam proces leci sobie sam bez mojej ingerencji, więc automatyka to wg mnie pieniądze wywalone w błoto.

Daj sobie też spokój z filtrami węglowymi, jakbyś robił to na kance po mleku i ognisku, to może by się przydał, ale na takim sprzęcie i przy metodzie 2,5 kolegi @lesgo z rurki leci ambrozja.

[ManiekIronman]

witam ponownie
Dzięki wszystkim za przywitanie i odpowiedzi.
Doszkalam się teoretycznie - poczytałem dużo postów na forum, pogadałem z kilkoma osobami.

I teraz chodzi mi głowie taki sprzęt z psocimy.pl czy też szamet.pl
https://psocimy.pl/katalog-produktow/64 ... forem.html
Oparty na kegu izolowanym 60l - 2 grzałki 2 i 2,5kW 230V + bufor + katalizator + kolumna 100cm + moduł olm + głowica aabratek na złączach SMS + średnicy 63,5

Dodatkowo ze strony termometrwifi.pl - termometr wifi wraz ze sterownikiem i 4 sondy temperatury + sterowanie 3 elektrozaworami - woda, LM, OLM
https://termometrwifi.pl/strona-glowna/ ... yjnej.html
Praca sprzętu : ręczna lub automatyczna.

Napiszcie co o tym sądzicie