Najdawniej znane, o wspaniałej tradycji, doskonałe napoje winne:)

Autor tematu
Rimshot Gloo
20
Posty: 20
Rejestracja: sobota, 10 gru 2011, 17:23
Załączniki
Półtorak

Postautor: Rimshot Gloo » niedziela, 19 wrz 2021, 20:06

Witam wszystkich.

Chciałbym zrobić półtoraka. Wcześniej zdarzały się trójniaki i czwórniaki, w tym owocowe i korzenne, tym razem chciałbym coś słodszego. Dlatego mam do doświadczonych miodosytników pytania. Oto one:
1. Czy moglibyście podzielić się sprawdzonymi przepisami na półtoraki? Interesują mnie zwłaszcza owocowo-korzenne.
2. Przepis na mój najbardziej udany - jak dotąd - miód (trójniak, nastaw 15l.) zawierał wywar z chmielu (6g), jednej laski cynamonu, jednej laski wanilii, trzech - czterech goździków, sok z pomarańczy (1,5l.), sok z cytryny (0,5l.). Dzięki temu przypominał nieco grzane piwo, ale zachowywał charakter miodu. Czy przy półtoraku takie proporcje mają sens?
3. Czy robienie półtoraków z dodatkami w ogóle ma sens? Wybaczcie filozoficzny charakter ego pytania. Chodzi mi o to, czy po leżakowaniu (planuję 10 lat) te aromaty w ogóle mogą być wyczuwalne? A może lepiej po prostu zrobić "panieński"?
4. Dotąd używałem drożdży bayanus (proszę nie hejtować ;) ) Co polecacie do półtoraka?
5. Jaka ilość pożywki? 10g kombi wystarczy?

Z góry dzięki za wszystkie podpowiedzi.


Rabat 3%
Kompletna kolumna - DE 50 Manual (zbiornik 60l)
Cena: 4,200.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Wróć do „Miody Pitne”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość