cześć,
po dyskusji na forum postanowiłem zakupić coś lepszego niż sprzęt z alledrogo i padło na:
http://ak-spaw.pl/produkt/destylator-aabratek-50l-3/
super sprzęt bardzo fajnie wykonany i genialnie ocieplony. Po 24h od zakończenia - na kotle temperatura na poziomie 50 stopni - szok.
Zastanawia mnie natomiast prędkość odbioru. teoretycznie powinno się uzyskać 1,5l/h. W moim wypadku prędkość ta to 1l/h a minimalne przyspieszenie powoduje skok temperatury na 10 półce.
Wsad:
- cukrówka w proporcji 30l wody + 10kg cukru + Alcotec Turbo 48 Classic
- wsad do kega 43l wyklarowanego nastawu
- grzanie 2,5kW + 1,5kW, po zalaniu kolumny schodzę na 2,5kW. grzałki pomierzyłem mają deklarowaną moc
- stabilizacja ok 30 minut
- odbiór 200ml kropelkowo
- po ok godzinie ustawiam odbiór właściwy
Temperatura na końcu chłodnicy ok 60 stopni (nie jestem w stanie wyregulować wyższej na kranie który mam - myślę nad zakupem zaworka precyzyjnego)
1. Jak mogę poprawić prędkość odbioru?
2. Czy ma ktoś może informację/zestawienie wpływu wzrostu temperatury (o 0,1-1, 2, 3 stopnia) na 10 półce na procent alkoholu oraz jego jakość?
prędkość odbioru na aabratku
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: prędkość odbioru na aabratku
Po pierwsze poczytaj ten temat:
https://alkohole-domowe.com/forum/post80861.html#p80861
Znajdziesz tam odpowiedzi na wszystkie pytania.
A tak pokrótce.
Mierzyłeś wydajność kolumny? Jeśli nie - to zmierz. Będziesz pewny z jaką prędkością rozpocząć odbiór. Przy założeniu że grzejesz z mocą 2,5 kW to prawdopodobnie będzie to ok. 25ml/min.
Sprawa druga to ruchy termometru na tzw. "10 półce". Gdy po stabilizacji i odbiorze przedgonów zaczynasz odbiór gonu to normalnym jest, że na termometrze delikatnie wzrośnie temperatura. Jak dużo to zależy od tego jak nisko w kolumnie jest termometr. Im niżej tym wzrost będzie większy. Tym nie należy się przejmować. W ciągu kilku minut temperatura powinna się ustabilizować na nowej temperaturze. W tym momencie będzie to dla Ciebie tzw. temp. dnia.
Jesli dobrze sprawdziłeś wydajność i obliczyłeś RR to dopiero po jakimś czasie i odbiorze sporej ilości alkoholu temperatura ponownie zacznie rosnąć. Gdy uroście np. o 0,2- 0,3 Dopiero w tym momencie redukujesz odbiór.
Resztę znajdziesz pod linkiem co Ci wyżej podałem.
https://alkohole-domowe.com/forum/post80861.html#p80861
Znajdziesz tam odpowiedzi na wszystkie pytania.
A tak pokrótce.
Mierzyłeś wydajność kolumny? Jeśli nie - to zmierz. Będziesz pewny z jaką prędkością rozpocząć odbiór. Przy założeniu że grzejesz z mocą 2,5 kW to prawdopodobnie będzie to ok. 25ml/min.
Sprawa druga to ruchy termometru na tzw. "10 półce". Gdy po stabilizacji i odbiorze przedgonów zaczynasz odbiór gonu to normalnym jest, że na termometrze delikatnie wzrośnie temperatura. Jak dużo to zależy od tego jak nisko w kolumnie jest termometr. Im niżej tym wzrost będzie większy. Tym nie należy się przejmować. W ciągu kilku minut temperatura powinna się ustabilizować na nowej temperaturze. W tym momencie będzie to dla Ciebie tzw. temp. dnia.
Jesli dobrze sprawdziłeś wydajność i obliczyłeś RR to dopiero po jakimś czasie i odbiorze sporej ilości alkoholu temperatura ponownie zacznie rosnąć. Gdy uroście np. o 0,2- 0,3 Dopiero w tym momencie redukujesz odbiór.
Resztę znajdziesz pod linkiem co Ci wyżej podałem.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
Autor tematu - Posty: 136
- Rejestracja: niedziela, 15 sty 2012, 16:10
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: prędkość odbioru na aabratku
Kolejny proces wyglądał tak, że stabilizacja trwajaca 30 minut dała temperaturę 79,4, odebrałem przedgon kropelkowo. Nastawiłem odbiór na poziomie 1,5l/h. Temperatura podskoczyła o 0,3 stopnia do 79,7. Przy takim tempie odbioru oscyluje na 79,7/8. Rozumiem, że tak jest ok i wrost po odbiorze przedgonów jest zjawiskiem normalnym. Dziękuję
Cóż, tej informacji mi brakowało. Cały proces starałem się utrzymać temperaturę, którą uzyskałem jeszcze przed odbiorem przedgonów.lesgo58 pisze:normalnym jest, że na termometrze delikatnie wzrośnie temperatura. Jak dużo to zależy od tego jak nisko w kolumnie jest termometr. Im niżej tym wzrost będzie większy. Tym nie należy się przejmować. W ciągu kilku minut temperatura powinna się ustabilizować na nowej temperaturze. W tym momencie będzie to dla Ciebie tzw. temp. dnia.
Kolejny proces wyglądał tak, że stabilizacja trwajaca 30 minut dała temperaturę 79,4, odebrałem przedgon kropelkowo. Nastawiłem odbiór na poziomie 1,5l/h. Temperatura podskoczyła o 0,3 stopnia do 79,7. Przy takim tempie odbioru oscyluje na 79,7/8. Rozumiem, że tak jest ok i wrost po odbiorze przedgonów jest zjawiskiem normalnym. Dziękuję
-
- Posty: 396
- Rejestracja: poniedziałek, 13 gru 2021, 10:55
- Podziękował: 112 razy
- Otrzymał podziękowanie: 15 razy
Re: prędkość odbioru na aabratku
A ja mam takie szybkie pytanko, czy jeżeli zastosowałbym ratio zamiast 1:5 np 1:10 ( zwolnić odbiór jeszcze o połowę) to czy urobek będzie czystszy/gorszy/bez znaczenia? Oczywiście wiadomo, że nie możemy dopuścić do zalania w trakcie procesu bo to zdestabilizuje kolumnę
Ostatnio zmieniony czwartek, 16 gru 2021, 14:45 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 554
- Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
- Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
- Ulubiony Alkohol: Swój.
- Podziękował: 27 razy
- Otrzymał podziękowanie: 105 razy
Re: prędkość odbioru na aabratku
Teoretycznie czystszy, ale raczej nakład czasu i energii nie jest współmierny do poprawy jakości. Mam destylat który został poddany pełnej czterokrotnej rekcie. Jakaś minimalna różnica jest (na finiszu), ale czy to tylko moje złudzenie - nie wiem. Raczej na pewno gdybym nie wiedział który jest który, nie rozpoznał bym tego "czystszego".
Zresztą u mnie RR to 1/6.
Zresztą u mnie RR to 1/6.
Ostatnio zmieniony czwartek, 16 gru 2021, 18:46 przez nemeto, łącznie zmieniany 1 raz.