Kalkulator Nalewkowy

[robert.michal]

Dostępny tutaj NalewkiDomowe.com
Wylicza moc i objętość mieszanych trunków. Uwzględnia średnią kontrakcję, pozwala określić słodkość nalewki. Uwzględnia przy tym mniejszą słodkość miodu, objętość rozpuszczonego cukru. Uwzględnia cukier własny owoców przy określaniu słodyczy nalewki. Wartości należy traktować jako przybliżone, dla uproszczenia przyjąłem jednakową wagę wszystkich owoców, równą ich objętości.

rozcieńczane spirytusu.jpg

Kalkulator w najprostszej postaci służy np. do rozrabiania spirytusu.
Wpisujemy jaką ilość alkoholu chcemy rozcieńczyć , jaką ma moc.
W innych okienkach ile wody chcemy dodać, jeżeli dodajemy alkohol to podajemy jeszcze procent.
Poniżej ukazuje się wynik, korygowany na bieżąco, gdy zmieniamy podane wartości.
Na dole są jeszcze rozwijalne informacje na temat nalewek.

Dodawanie kolejnych składników.jpg

Druga opcja wybierana z górnego okienka to sumowanie poszczególnych składników przy sporządzaniu nalewek.
Po prostu wpisujemy kolejne składniki i ich moc. Tylko tu podając wagę cukru trzeba to pomnożyć przez 0,6.

Rozrabiane dosładzanie.jpg

Trzeci rodzaj kalkulatora nadaje się szczególnie do zestawiania wódek gatunkowych, drinków.
Wpisujemy jaką ilość trunku chcemy uzyskać, o jakiej mocy. Podajemy jak mocnym alkoholem dysponujemy. Otrzymujemy informację, ile powinniśmy użyć poszczególnych składników, aby otrzymać określoną ilość alkoholu, o żądanej mocy. Dodatkowo można się dowiedzieć ile powinniśmy dodać cukru, aby otrzymać np. pół wytrawną wódkę smakową. Podział wódek ze względu na zawartość cukru można zobaczyć po najechaniu na napis „podział wódek”.

Moc objętość słodkość.jpg

Ostatnia opcja kalkulatora jest najbardziej rozbudowana. Nadaje się do łączenia nastawów, projektowana nalewek, bądź ich końcowej weryfikacji .
Przykładowe działanie:
Podajemy ilość początkową trunku: ilość owoców musimy sami pomnożyć przez średnią wydajność owoców. Ta wartość dla najpopularniejszych owoców pokaże się po naciśnięciu przycisku "owoce sok”.
Podajemy jaką moc chcemy osiągnąć.
W drugiej kolumnie podajemy jaką mocą zalewamy, jaki procent całości ma stanowić cukier, czy miód. Możemy uwzględnić słodycz własną owoców: pod przyciskiem "owoce cukier" są informacje, jaka jest przeciętna zawartość cukrów w niektórych owocach. (W telefonach komórkowych te informacje wyświetlają się na sąsiednim ekranie. Trzeba przesunąć ekran w lewo).
Wynik informuje nas ile alkoholu powinniśmy dodać, ile potrzebujemy wody do rozcieńczenia, ile cukru, miodu, jaka jest końcowa objętość, oraz jaka jest całkowita słodycz trunku.
Kalkulator działa on-line. Zmieniając poszczególne składniki, od razu zmieniają się pozostałe dane i wyniki.