Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.

Autor tematu
Wujek_Sznurek
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 17 wrz 2020, 18:20
Krótko o sobie: 05-400
Ulubiony Alkohol: Bimbeer
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: Wujek_Sznurek » czwartek, 17 wrz 2020, 18:56

Witam i pozdrawiam gdyż odnośnik do działu przywitajmy się jest nieaktywny ;)
Wyprowadziłem się z miasta, mam dobrą wodę, także chciałbym coś spsocić.
Przeglądałem forum, trochę czytałem i wpadł mi w oko taki oto sprzęt - https://allegro.pl/oferta/destylator-30-50-l-aabratek-elektryczny-szklo-ovm-9110768579
Jestem laikiem jeśli chodzi o ten temat i w związku z tym mam kilka pytań do bardziej obeznanych w temacie kolegów - sprzęt będzie slużyl do domowej produkcji cukierków i od czasu do czasu jak już nabiorę wprawy cukierków owocowych - chciałbym się zmieścić ~ 1900 złotych. Najbardziej interesuje mnie kolumna z uwagi na możliwość rozbudowy.
Mam kilka pytań - czy to będzie kompletny zestaw dla początkującego, czy może trzeba coś dodać, zamienić, może lepszy miedziak, a może inny model ? Stal jakoś bardziej mnie przekonuje no i jest tańsza i trwalsza od miedzi.
A) Keg 50 l z tego co się orientuję więcej zalewam więcej wychodzi, w kotłowni mam wysoki sufit także nie ma problemu, oczywiście wedle tego co przeczytałem nigdy do samego końca z racji zwiększa objętości.
B) Sprężynki miedziane czy stalowe ? Tu zdania są rożne, także chętnie posłucham opinii.
C) Czy w instrukcjach jest jakiś opis temperatury który trzeba utrzymać podczas procesu ? Ewentualnie jakieś kompendium ?
D) woda będzie doprowadzona z prysznica i odpływ również jest w prysznicu - czy takie rozwiązanie zda egzamin ? Plastikowe rury odpływowe, a nie wiem ile stopni ma woda która opuszcza sprzęt.
E) Jak to jest z podłączeniem wody ? Tzn. zdejmuje słuchawkę z prysznica, zakładam wężyk i puszczam wodę cały czas czy jakoś się ją dozuje ?
Z góry dziękuję za odpowiedzi.
Ostatnio zmieniony czwartek, 17 wrz 2020, 20:26 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

jakis1234
50
Posty: 56
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Każdy dobry.
Status Alkoholowy: Piwowar
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: jakis1234 » czwartek, 17 wrz 2020, 21:41

Kolego, ja też jestem na początku drogi i zanim zamówiłem sprzęt poświęciłem kilka miesięcy na czytanie i zdobywanie wiedzy. To wszystko co chcesz wiedzieć, było już wielokrotnie opisywane na forum. Zajrzyj tutaj poradnik-poczatkujacego-destylera-podstawowe-informacje-przed-kupnem-sprzetu-t21549.html i tutaj lista-podstawowych-tematow-zanim-zaczniesz-pytac-t14023.html, poczytaj i zobaczysz, że będziesz miał odpowiedzi praktycznie na wszystkie twoje pytania. Doświadczeni koledzy chętnie dzielą się swoją wiedzą, ale trudno każdej nowej osobie od początku wszystko wyjaśniać.
Powodzenia w czytaniu i samych dobrych decyzji ;)
Jak już przyswoisz teoretyczne podstawy, to wtedy pytaj o konkrety.
Pozdrawiam z opolskiego :)

Awatar użytkownika

nemeto
200
Posty: 205
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: nemeto » czwartek, 17 wrz 2020, 22:12

To nie jest sprzęt kompletny, dużo rzeczy trzeba zmienić w nim.
A. Nie bardzo kumam o co kaman.
B. Nastaw: KO i 20 cm CU, surówka: pełne KO
C. Dużo czytaj i szukaj tematu Leszka.
D. Powinno być ok. A to już ty decydujesz jaka temperatura wody na wyjściu.
E. W skrócie tak. Najlepiej mieć termo na wyjściu wody.


Autor tematu
Wujek_Sznurek
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 17 wrz 2020, 18:20
Krótko o sobie: 05-400
Ulubiony Alkohol: Bimbeer
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: Wujek_Sznurek » piątek, 18 wrz 2020, 02:56

No to poczytam i czego nie znajde dopytam.

Awatar użytkownika

Skir
200
Posty: 244
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: Skir » piątek, 18 wrz 2020, 06:57

co do pytań: poczytaj to, co polecił Ci @nemeto. po co pisać po kilka razy. widzę, że eurodestylatory poszły naprzód, sporo ulepszeń w stosunku do oferty sprzed roku. mimo to, wołałbym kupić sprzęt na aabratek.pl lub sklepstalowka.pl. porównaj, zobaczysz.
B.: ja robię zarówno nastaw jak i surówkę w pełnej rektyfikacji i rygorze, ale bez Cu. Cu stosuje przy odpędzie owocówek i destylacji. Ale de gustibus non est disputandum.
W zestawie ciekawi mnie wypełnienie latarki: co to za kolorowe kuleczki?
Jeżeli już kupisz ten sprzęt (odradzam) to wymień termometry. Najlepiej na jeden zbiorczy z minimum 3 sondami. Powodzenia!
W razie co, pytaj. Na forum pełno ludzi, którzy pomogą. Pod warunkiem jednak, że sam też poczytasz wcześniej.
Aha: ostrzegam: to wciąga! :)
I love the smell of bimber in the morning.


marsyl
30
Posty: 44
Rejestracja: wtorek, 28 kwie 2020, 18:32
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: marsyl » piątek, 18 wrz 2020, 07:13

Poczytaj też o systemach OVM i OLM i wybierz który Ci bardziej odpowiada.
Skir pisze:W zestawie ciekawi mnie wypełnienie latarki: co to za kolorowe kuleczki?

To zwykłe zmywaki +niechlujna obróbka graficzna.
Nieważne jak wolno idziesz, ważne, że się nie zatrzymujesz.


Autor tematu
Wujek_Sznurek
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 17 wrz 2020, 18:20
Krótko o sobie: 05-400
Ulubiony Alkohol: Bimbeer
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: Wujek_Sznurek » piątek, 18 wrz 2020, 07:19

nemeto pisze:To nie jest sprzęt kompletny, dużo rzeczy trzeba zmienić w nim.
A. Nie bardzo kumam o co kaman.
B. Nastaw: KO i 20 cm CU, surówka: pełne KO
C. Dużo czytaj i szukaj tematu Leszka.
D. Powinno być ok. A to już ty decydujesz jaka temperatura wody na wyjściu.
E. W skrócie tak. Najlepiej mieć termo na wyjściu wody.

Odnośnie punktu E - termo czyli co ?

Awatar użytkownika

george1255
200
Posty: 219
Rejestracja: wtorek, 13 lut 2018, 14:50
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo/ Cydr/ Bimberek
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Lubelskie
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: george1255 » piątek, 18 wrz 2020, 07:23

Cześć, również uważam ze warto przejrzeć oferte aabratka i stalowkasklep. Robią b.dobre sprzęty, można łatwo się dogadać, dużo podpowiedzą. Jak wspominał Skir, termometry do wymiany, porty pewnie też, ważne aby były uniwersalne, abyś mógł włożyć tablicowy 3,5mm czy też jakiś bardziej zaawansowany na sondzie 6mm, bez przerabiania.
pytaj, czytaj a forumowicze Ci podpowiedzą :)

Sam mam sprzet niecały rok, też szukałem długo, chętnie podpowiem.

Witaj na forum! :piwo:

Awatar użytkownika

nemeto
200
Posty: 205
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: nemeto » piątek, 18 wrz 2020, 17:59

Wujek_Sznurek pisze:
nemeto pisze:To nie jest sprzęt kompletny, dużo rzeczy trzeba zmienić w nim.
A. Nie bardzo kumam o co kaman.
B. Nastaw: KO i 20 cm CU, surówka: pełne KO
C. Dużo czytaj i szukaj tematu Leszka.
D. Powinno być ok. A to już ty decydujesz jaka temperatura wody na wyjściu.
E. W skrócie tak. Najlepiej mieć termo na wyjściu wody.

Odnośnie punktu E - termo czyli co ?

termometr :ok:
Ogólnie na podstawie jego wskazań dławisz bądź zwiększasz przepływ wody - tak aby utrzymać porządaną temperaturę wody wychodzącej. Ja osobiście oscyluję w granicach 56-57 stopni ;) U mnie mam zamontowany zaworek trójdrożny (pralka i hobby) - oczywiście na każdym wyjściu standardowy zaworek.
Ostatnio zmieniony piątek, 18 wrz 2020, 18:01 przez nemeto, łącznie zmieniany 1 raz.


Autor tematu
Wujek_Sznurek
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 17 wrz 2020, 18:20
Krótko o sobie: 05-400
Ulubiony Alkohol: Bimbeer
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: Wujek_Sznurek » piątek, 18 wrz 2020, 18:08

nemeto pisze:
Wujek_Sznurek pisze:
nemeto pisze:To nie jest sprzęt kompletny, dużo rzeczy trzeba zmienić w nim.
A. Nie bardzo kumam o co kaman.
B. Nastaw: KO i 20 cm CU, surówka: pełne KO
C. Dużo czytaj i szukaj tematu Leszka.
D. Powinno być ok. A to już ty decydujesz jaka temperatura wody na wyjściu.
E. W skrócie tak. Najlepiej mieć termo na wyjściu wody.

Odnośnie punktu E - termo czyli co ?

termometr :ok:
Ogólnie na podstawie jego wskazań dławisz bądź zwiększasz przepływ wody - tak aby utrzymać porządaną temperaturę wody wychodzącej. Ja osobiście oscyluję w granicach 56-57 stopni ;) U mnie mam zamontowany zaworek trójdrożny (pralka i hobby) - oczywiście na każdym wyjściu standardowy zaworek.

Taka historia ;) no u mnie trzeba będzie zdejmować słuchawkę od prysznica i odpływ tez pod prysznicem, czy taka woda jest gorąca ? Jeśli tak to muszę się zastanowić jak to rozwiązać w zimie żeby rury wytrzymały.
Jestem w trakcie zgłębiania forum, ale już wiem ze raczej olm z regulatorem Bolecki pewnie wersja 1 bo nie mam niestety na automat za jakieś 7500-9000, może kiedyś a póki co czytam dalej.
Ostatnio zmieniony sobota, 19 wrz 2020, 18:05 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

Ślivka_04
1
Posty: 1
Rejestracja: niedziela, 16 lut 2020, 11:04
Krótko o sobie: Koneser smaków :D
Ulubiony Alkohol: Dobry Bimberek
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: Ślivka_04 » piątek, 25 wrz 2020, 12:33

Witam serdecznie :D to mój pierwszy post na forum i od razu liczę na wasza nieoceniona pomoc. Od dłuższego czasu zabieram się za zakupienie destylatora, przeczytałem już kilkanaście stron forum i nadal nie wiem co kupić. W sezonie letnim chciałbym czasami zrobić jakąś owocówkę, bimberek który miałby posmak owoców. W Zimie chciałbym otrzymywać czysty destylat z nastawów cukrowych. Znalazłem taki sprzęt : http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabratek-ka60p15sms-destylator-96-keg-50l-p-917.html proszę o pomoc i opinie czy jest to dobry sprzęt i czy spełni moje oczekiwania. Jeżeli nie to podeślijcie jakieś propozycje - mój budżet to ok. 2000zl. Z góry dzięki i pozdrawiam wszystkich forumowiczów :)
Ostatnio zmieniony piątek, 25 wrz 2020, 12:51 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

jakis1234
50
Posty: 56
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Każdy dobry.
Status Alkoholowy: Piwowar
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: jakis1234 » niedziela, 27 wrz 2020, 21:51

Kolego, dorzuć do tego moduł OLM http://stalowkasklep.pl/obnizony-odbior-lm-olm-p-636.html i przydałoby się ocieplenie kega http://stalowkasklep.pl/ocieplenie-kega-50l-armafleks-p-786.html, wiem, że to przekroczy twój zakładany budżet, ale chyba warto dozbierać.
Zresztą może wypowiedzą się bardziej doświadczeni koledzy. Ja dopiero zaczynam :)
Pozdrawiam z opolskiego :)


wkg_1
700
Posty: 730
Rejestracja: niedziela, 23 wrz 2018, 12:26
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: wkg_1 » wtorek, 29 wrz 2020, 00:06

To taka dosyć solidna choć wciąż podstawowa konfiguracja. Jeżeli chcesz - choćby w przyszłości - otrzymywać dobry, czysty destylat zapewnij sobie możliwość rozwoju o:
- Możliwość dołożenia bufora. Zatrzyma pogony (frakcje parujące w wyższej temperaturze niż alkohol w uproszczeniu) i umożliwi wyciągnięcie więcej z nastawu,
- Porty termometrów w zbiorniku, buforze, 10-ej półce (jest w tym z twojego linka), wody chłodzącej i par w głowicy,
- Ocieplany zbiornik,
- Latarkę przez którą będziesz mógł obserwować zalanie.

Na tym też zrobisz ale się bardziej umęczysz.

Zapewnienie sobie możliwości dołożenia bufora i latarki oznacza zakupienie krótszej kolumny - tak, żeby Ci się to wszystko potem zmieściło pod sufitem. Złącza SMS są mocno upierdliwe ale daje się z nimi żyć, ja wolę clampy.
Ostatnio zmieniony wtorek, 29 wrz 2020, 00:07 przez wkg_1, łącznie zmieniany 1 raz.


wkg_1
700
Posty: 730
Rejestracja: niedziela, 23 wrz 2018, 12:26
Załączniki
Re: Sprzęt dla początkującego psotnika - aabratek ?

Postautor: wkg_1 » wtorek, 29 wrz 2020, 00:12

Wujek_Sznurek pisze:
nemeto pisze:
Wujek_Sznurek pisze:Odnośnie punktu E - termo czyli co ?

termometr :ok:
Ogólnie na podstawie jego wskazań dławisz bądź zwiększasz przepływ wody - tak aby utrzymać porządaną temperaturę wody wychodzącej. Ja osobiście oscyluję w granicach 56-57 stopni ;) U mnie mam zamontowany zaworek trójdrożny (pralka i hobby) - oczywiście na każdym wyjściu standardowy zaworek.

Taka historia ;) no u mnie trzeba będzie zdejmować słuchawkę od prysznica i odpływ tez pod prysznicem, czy taka woda jest gorąca ? Jeśli tak to muszę się zastanowić jak to rozwiązać w zimie żeby rury wytrzymały.
Jestem w trakcie zgłębiania forum, ale już wiem ze raczej olm z regulatorem Bolecki pewnie wersja 1 bo nie mam niestety na automat za jakieś 7500-9000, może kiedyś a póki co czytam dalej.


Woda na wyjściu jest taka gorąca jak mocno ją puścisz - trzeba mieć zaworek na wężu doprowadzającym zimną wodę i tyle.
Z automatyką na początek oczywiście daj sobie spokój - najpierw się naucz. Regulator mocy się przydaje głownie do tego, by odciąc moc jak np. zabraknie wody chłodzącej i pary pójdą z głowicy.


Wróć do „Pierwsze Kroki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości