Witam,
Sprzęt: Zimne Palce
Nastaw cukrowy 25l z 6 kg cukru.
Wczoraj psociłem drugi raz w życiu. Są małe postępy . W pierwszym psoceniu uzyskałem jakieś 84% a wczoraj udało się uzyskać 92% .
Wszystko niby fajnie. Uzyskałem jakieś 4L 92%.
Dziś po ostudzeniu sprzętu, gdy otworzyłem w kegu zostało gdzieś 18l nastawu.
Moje pytanie.
Czy tyle aż powinno zostać ?
Kończyłem psocenie, gdy jedna kropla na 3-4 s.
Może kolejnym razem pod koniec odbioru 92% wyłączyć zimne palce zostawić tylko chłodnice. To, co zleci odebrać i zostawić sobie do dodania przy kolejnym psoceniu?
Zostało dużo w kegu
-
- Posty: 2383
- Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 14:00
- Krótko o sobie: Marzyciel
- Ulubiony Alkohol: Własny.
- Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
- Podziękował: 268 razy
- Otrzymał podziękowanie: 338 razy
Re: Zostało dużo w kegu
Jeżeli wlałeś do zbiornika 25 litrów, odebrałeś 4 litry serca to pomijając przedgon z około litra nawet to w kegu powinno zostać około 20 litrów wody odwarowej. Pewnie się pomyliłeś, bo jeżeli nie to gdzieś Ci to odparowało. Pytanie tylko kiedy? Albo podczas procesu albo przez ten dzień gdzie aparatura stygła.
Oczywiście możesz tak zrobić i albo dodać do kolejnej destylacji albo zbierać te pogony bo tak to się nazywa i gdy się już trochę uzbiera to przedestylujesz to jeszcze raz.Luuis pisze: Może kolejnym razem pod koniec odbioru 92% wyłączyć zimne palce zostawić tylko chłodnice. To, co zleci odebrać i zostawić sobie do dodania przy kolejnym psoceniu?
Jeżeli wlałeś do zbiornika 25 litrów, odebrałeś 4 litry serca to pomijając przedgon z około litra nawet to w kegu powinno zostać około 20 litrów wody odwarowej. Pewnie się pomyliłeś, bo jeżeli nie to gdzieś Ci to odparowało. Pytanie tylko kiedy? Albo podczas procesu albo przez ten dzień gdzie aparatura stygła.
Pozdrawiam Gacek.
-
- Posty: 643
- Rejestracja: piątek, 27 gru 2013, 23:54
- Podziękował: 9 razy
- Otrzymał podziękowanie: 145 razy
Re: Zostało dużo w kegu
Nie jestem dobry z obliczeń ale weź pod uwagę ze na 1 cząsteczkę alkoholu powstają 2 cząstki CO2 ulatujące z fermentatora.
I to też wpływa na finalną zmianę objętości.
Poza tym nie określiłeś dokładnej ilości wody odwarowej i poruszamy się w zakresie - coś około
Ale z grubsza by się zgadzało
I to też wpływa na finalną zmianę objętości.
Poza tym nie określiłeś dokładnej ilości wody odwarowej i poruszamy się w zakresie - coś około
Ale z grubsza by się zgadzało
Alkohol nikomu nie rozwiązał problemów.
Ale wielu pomógł o nich zapomnieć.
Ale wielu pomógł o nich zapomnieć.