Śrutownik do żyta lub pszenicy

Technologia słodowania, zacieranie ziarna. Przepisy na zaciery ziemniaczane.

spiker1974
50
Posty: 84
Rejestracja: poniedziałek, 1 cze 2020, 09:15
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 5 razy

Post autor: spiker1974 »

Ten od Patryka można nabyć taniej , Chińczyk ale z wysyłką darmową z Polski . https://www.aliexpress.com/item/1005002 ... web201603_
Ostatnio zmieniony czwartek, 29 kwie 2021, 22:16 przez spiker1974, łącznie zmieniany 2 razy.
koncentraty wina

czytam
700
Posty: 730
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 109 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: czytam »

Mam ten drugi od jakiegoś czasu. Do słodów, pszenicy, żyta, jęczmienia, sorga... jest OK. Nie niszczy łuski, co znacznie ułatwia filtrację. Niestety nie śrutuje kukurydzy. Musiałem ją najpierw podzielić na ćwiartki starą przystawką do zelmera.

przegab
200
Posty: 212
Rejestracja: niedziela, 5 kwie 2015, 09:26
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 20 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: przegab »

A kol. @ArTii parę postów wyżej chwalił się, że nim kukurydzę przerabia
Ostatnio zmieniony czwartek, 29 kwie 2021, 22:45 przez przegab, łącznie zmieniany 1 raz.

czytam
700
Posty: 730
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 109 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: czytam »

Mnie się nie udało. Niezależnie od ustawienia szczeliny nie chciał łapać ziaren. Kręcił się tylko jeden wałek.
Awatar użytkownika

Airacobrator
100
Posty: 134
Rejestracja: niedziela, 16 wrz 2018, 15:04
Krótko o sobie: Wielohobbysta
Ulubiony Alkohol: Nalewka pigwowa
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: Airacobrator »

Tutaj z wysyłką z Czech - cena poniżej 300 PLN
https://pl.aliexpress.com/item/1005002228799215.html
Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
1000
Posty: 1047
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 21:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 175 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: MASaKrA_Domingo »

czytam pisze:Mnie się nie udało. Niezależnie od ustawienia szczeliny nie chciał łapać ziaren. Kręcił się tylko jeden wałek.
To czemu nie zamontujesz dwóch zębatek, które będą niezależne od ziaren i zawsze będą się kręcić razem? Jedna na korbie, a druga na wystającym elemencie.

Tak powinno to być zrobione od razu.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!
Awatar użytkownika

Lord Pagon
200
Posty: 215
Rejestracja: sobota, 1 lip 2017, 17:08
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: Lord Pagon »

Patryk w ostatniej wersji ma już oba walki napędzane tymi zębatkami z tego co wyczytałem.
Ale czy dość drobno śrutuje żeby wydajność była przyzwoita nie tak jak do wysładzania ?
Mile widziana fotka śruty z takiego gniotownika.
Ostatnio zmieniony piątek, 30 kwie 2021, 14:45 przez Lord Pagon, łącznie zmieniany 1 raz.

czytam
700
Posty: 730
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 109 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: czytam »

Dodawanie teraz zębatek nie jest prostą sprawą. Przynajmniej dla mnie. Nie mogę śrutować kukurydzy ale nie jest to dla mnie kluczowe. Do słodu nadaje się wyśmnienicie.
Awatar użytkownika

Clakier
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 29 kwie 2021, 09:49
Ulubiony Alkohol: Calvados, armagnac, whisky.
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Schleswig Holstein
Podziękował: 4 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: Clakier »

Witam. Jak wam się widzi tego typu sprzęt?
https://youtu.be/E7XK0iFPRJs . Do zacierów na destylaty podejrzewam że będzie ok. Ciekawi mnie czy śrutownik zbijakowy nie uszkadza łusek na tyle, że będzie później problem ze złożem filtracyjnym przy produkcji piwa. Może ktoś ma jakieś doświadczenia?

rastro
2500
Posty: 2603
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 301 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: rastro »

Uszkadza, do piwa uznaje się że najlepszy jest gniotownik walcowy w ostateczności śrutownik żarnowy. Tyle że słód to całkiem inny surowiec, generalnie ziarno jest wstępnie rozluźnione w procesie słodowania.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

Clakier
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 29 kwie 2021, 09:49
Ulubiony Alkohol: Calvados, armagnac, whisky.
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Schleswig Holstein
Podziękował: 4 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: Clakier »

Nie pytałem o to co jest najlepsze, ale o to czy po użyciu śrutownika zbijakowego łuska będzie uszkodzona w taki sposób że nie powstanie skuteczne złoże filtracyjne. Robię na kociołku 55 l duże warki, ok 45 litrowe, delikatnie słabsza jakość złoża mnie nie przeraża ze względu na duże wsady słodów.

Mrzon
50
Posty: 57
Rejestracja: sobota, 27 sty 2018, 20:49
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Kontakt:
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: Mrzon »

A czy pszenica ma łuskę? Z nią problemów nie będzie co do żyta podejrzewam że większej różnicy nie będzie z racji specyfiki filtracji żyta.
https://www.facebook.com/BrowarWest11Pietro/ - mój browar i nie tylko
Awatar użytkownika

Clakier
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 29 kwie 2021, 09:49
Ulubiony Alkohol: Calvados, armagnac, whisky.
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Schleswig Holstein
Podziękował: 4 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: Clakier »

Znalazłem jeszcze takie coś, napęd na obie osie. Łatwo można powiększyć wsyp do np 10 kg i śrutować nad jakąś beczka bez stania nad tym.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Autor tematu
michwo1
50
Posty: 75
Rejestracja: środa, 3 kwie 2013, 10:42
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: michwo1 »

Podaj link

Wysłane z mojego COR-L29 przy użyciu Tapatalka
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: lesgo58 »

Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

kwik44
1250
Posty: 1266
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: kwik44 »

Fajny. Jedyną uwagę mam taką, że za koszt tych części mam prawie gniotownik od Patryka… ale jak ktoś ma w domu wszystkie części to faktycznie.

kwik44
1250
Posty: 1266
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

Post autor: kwik44 »

Leszku, nigdzie nie napisałem, że chcę za darmo. Po prostu licząc części to niewiele mniej niż zakup kompletnego u Patryka. No i trzeba mieć wszystkie inne urządzenia w domu, żeby to wykonać. A najtaniej jest jednak jechać do punktu sprzedaży i mieszania pasz. 10 albo 15zł za 100kg chyba ostatnio płaciłem.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Zaciery zbożowe i ziemniaczane”