Witam wszystkich.
Małe pytanko zrobiłem swój pierwszy destylat i wyszło troszkę słodkie. nastaw był z cukru. 12 kg cukru, 50 l wody i do tego drożdże.
temp. na kegu 90'C na kolumnie 78,80 C .
kapało całkiem przyzwoicie ale świeży destylat odrobinę za słodki.
Pytanie do doświadczonych kolegów. Czy tak ma smakować:
Nadmienie że sprzęt z 6 zimnymi palcami. Kolumna 140 cm dwa odstojniki.