Witam.
Mam pytanie odnośnie białego "szumu" na górze wina. Wygląda jak osad, ale unosi się na górze wina (nie jak pleśń, ale unosi się w górnej warstwie wina). Najlepiej jest widoczny podczas przelewania wina. Na 100% nie są to drożdże, bo teraz jestem w fazie klarowania. Zaobserwowałem to coś w różnych winach.
-
-
-
Autor tematu - Posty: 36
- Rejestracja: sobota, 14 kwie 2018, 06:30
- Załączniki
-
- Posty: 133
- Rejestracja: niedziela, 3 wrz 2017, 15:10
- Krótko o sobie: By żyć, trza pić :-)
- Ulubiony Alkohol: Własny, domowy, nie za słaby.
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Południe
- Załączniki
Re: Czym jest biały szum w winie
Zapodaj zdjecie bo tak to możemy gdybać i gdybać
-
Autor tematu - Posty: 36
- Rejestracja: sobota, 14 kwie 2018, 06:30
- Załączniki
Re: Czym jest biały szum w winie
Akurat parę min po przelaniu znika. Jest to taka biała mgiełka. Pojawia się także w zabutelkowanym winie. Akurat teraz nie jest widoczna, abym mógł zrobić zdjęcie. 

-
- Posty: 751
- Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
- Załączniki
Re: Czym jest biały szum w winie
Mówisz o czymś takim jak biała błonka na długo stojącej herbacie?
Coś podobnego do tego:
biale-cos-na-powierzchni-wina-t16865.html
Coś podobnego do tego:
biale-cos-na-powierzchni-wina-t16865.html
-
- Posty: 133
- Rejestracja: niedziela, 3 wrz 2017, 15:10
- Krótko o sobie: By żyć, trza pić :-)
- Ulubiony Alkohol: Własny, domowy, nie za słaby.
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Południe
- Załączniki
Re: Czym jest biały szum w winie
Jeżeli to wino O którym piszesz miało rodzynki w składzie lub śliwki suszone lub inne w ten sposób preparowane to może to być osad tłuszczowy, też tak miałem, wtedy ostrożnie ściągasz winko spod tego , lub mozes spróbować zebrać to papierem kuchennym takim w płatkach. Oczywiście w takim przypadku wino jest jak najbardziej dobre, to tylko estetyka. Jeżeli natomiast wygląda to tak jak na zdjęciu w temacie zapodanym wyżej to zdecyduj sam. Pozdro
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości