Moja przygoda z produkcją alkoholi rozpoczęła się gdy miałem lat 15. Będąc na wakacjach u Dziadka i Babci miałem okazję pomóc dziadkowi w przygotowaniu nastawu na wino. Tak mnie to zafascynowało, że postanowiłem sam w domu spróbować. Padło na jabłkowe (którego ostatnią, 8 letnią, butelkę trzymam do dziś na pamiątkę
). Oczywiście najpierw musiałem zapewnić rodziców, że nie będę próbował swoich wyrobów do ukończenia 18 roku życia Gdy piwniczka zapełniła się różnymi rodzajami win, zajęcie te powoli zaczęło mnie nudzić. Wtedy usłyszałem od kolegi o domowej produkcji whisky. A że whisky to dla mnie trunek numer jeden, postanowiłem spróbować swoich sił w tym kierunku. I tak trafiłem na forum alkohole-domowe. Od tego czasu (już ponad rok), śledzę uważnie różne wątki i nabywam doświadczenia. Początkowo pracowałem na Pot-stillu (którego zamierzam w dalszym ciągu używać przy destylacji zacierów zbożowych na whisky). Od 2 tygodni natomiast jestem posiadaczem kolumny CM z zimnymi palcami (bez znienawidzonych odstojników! ), przy pomocy której planuję rektyfikować cukrówki na spirytus do nalewek. Przed zakupem prześledziłem wszystkie wątki na forum, a mój wybór kolumny CM był podyktowany jej gabarytami (Rodzice nie są do końca przychylni mojemu hobby i celowałem raczej w kolumnę nie przekraczającą 60 cm wysokości, a nie znalazłem nigdzie Aabratka o wysokości do 60 cm).
