Przechowywanie surówki w fermentorach

[kropelka uk]

Witam,
Posiadając kega 50L, zawsze gdy nastaw był gotowy. Zlewałem go z nad osadu i lądował od razu w kotle. Tego samego dnia było po problemie. Teraz przesiadam się na zbiornik 68L. I będę magazynował surówkę.

Jak to ma się z jej przechowywaniem? 2-3 tyg, miesiąc. Czy wystarczą zbiorniki np. Wiadra do fermentacji 30L szczelnie zamknięte? Już po rozrobieniu z wodą do tych 18-20%. Jak długo można to przechowywać?

Może szanowne grono, podzieli się doświadczeniem

[knapio]

Surówkę można przechowywać bardzo długo czy rozrobiona czy nie, nic się nie zepsuje. Do przechowywania surówki używam szklanych butelek 5l

[gadaka]

Ja zazwyczaj przechowuję w szklanych damach o pojemności 5l

[Searcher]

Kanistry HDPE, tanie, wygodne, bezpieczne.

[kwik44]

keg pepsi KO - jak się nudzi z braku piwa

[kropelka uk]

Dziękuję za pomoc

[Major07]

Dodam od siebie, wiem, że sporo czasu minęło, ale może ktoś będzie szukał odpowiedzi. Zdarzyło mi się ostatnio przetrzymać surówkę ponad rok i wszystko ok

[dzik621]

Przecież surówka to też destylat, a więc jako takiej, czas tylko służy na korzyść. A jak jest w stężeniu do 20-25% to może leżeć w plastiku (chociaż na dłuższą metę stosowałbym jednak szkło).

[Alkomen]

Podczas metody 2.5 gdy mam około 20L spirytusu z pierwszej rektyfikacji, oszczędzam czas i wstępny odbiór przedgonów przy 55% stężeniu wsadu robię na prawie całej objętości zbiornika 50L, a nie jak zazwyczaj na 20L by potem tylko dolać wody, dzięki temu oszczędzam czas lecz muszę gdzieś połowę wsadu wlać do innego naczynia, po godzinie mieszam z zimną wodą i przechowuję w fermentorach, wsad do obróbki ma około 19-20%. Raz leżała u mnie z kilka tygodni i nic się nie stało, nie zauważyłem żadnej różnicy w końcowym produkcie. Ale lepiej dmuchać na zimne i używać tylko szkło, albo jak najszybciej przerobić jeśli już nie mamy szkła i pozostał nam plastik.