Jak działają różne rodzaje drożdży. Które wybrać do naszego nastawu. Warunki prowadzenia fermentacji.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Doody
2000
Posty: 2277
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Doody » czwartek, 27 lip 2017, 16:27

Witam,
Mam pytanie czy ktoś kupuje te drożdże w większych ilościach np. za granicą? Czy tak jak kolega Gadaka z BL, mógłby zorganizować dostawę tych drożdży w dobrej cenie?
Są dość drogie w Polsce i zwykle konfekcjonowane w ilościach 50g. Chętnie kupiłbym paczkę 500g. Jeżeli zebrała by sie odpowiednio duża liczba chętnych może warto byłoby coś takiego zrobić, bo recenzje na całym świecie maja niezłe ;)
Pozdrawiam
Darek


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

klepa
350
Posty: 397
Rejestracja: wtorek, 22 paź 2013, 09:03
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: klepa » czwartek, 27 lip 2017, 16:48

0.5 kg S.Malt po terminie w Centrum Fermentacji - 102.50 zł z przesyłką.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Doody
2000
Posty: 2277
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Doody » czwartek, 27 lip 2017, 17:01

I to jest informacja :) dzięki.
Pozdrawiam
Darek


kwik44
1050
Posty: 1081
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: kwik44 » czwartek, 27 lip 2017, 17:23

Ja właśnie tam kupiłem, przeterminowane chyba z rok, a używam już 2 lata i wigoru im nie brakuje ;)


gadaka
300
Posty: 346
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 22:21
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: gadaka » czwartek, 27 lip 2017, 23:12

American Whiskey po terminie kupiłem w Browamatorze na wyprzedaży i na razie czekają fabrycznie zamknięte na swoją kolej - jeśli chcesz to mogę Ci podesłać 100 g:)

Awatar użytkownika

Autor tematu
Doody
2000
Posty: 2277
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Doody » piątek, 28 lip 2017, 06:51

Jakbyś chciał odsprzedać to chętnie bym je wypróbował. Jakby coś to napisz na PW.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 355
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Bieszczady
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: jozzek666 » piątek, 28 lip 2017, 07:03

@Doody looknij sobie też to https://browamator.pl/drozdze-piwowarsk ... ,4349,4327 , bardzo przyzwoita cena.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Doody
2000
Posty: 2277
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Doody » piątek, 28 lip 2017, 07:11

Józek, to są "Grain". Ja poszukuje AW lub ewentualnie Malt.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 355
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Bieszczady
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: jozzek666 » piątek, 28 lip 2017, 07:24

A to sorry. Teraz patrzę te malty ale fakt ok. 20 zł za 50 g to zbyt drogo. Jak by się coś znalazło w fajnej cenie to też mogę się zreflektować na 250 g (czyli z paczka na dwóch czy coś).

Awatar użytkownika

radius
6000
Posty: 6331
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: radius » piątek, 28 lip 2017, 18:10

Koledzy, jeśli byłby ktoś chętny na połowę paczki Safspirit Grain, to jestem zdecydowany je wypróbować :) Mam w planie przerobienie 100 kg pszenicy na płynną dobroć :D
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 355
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Bieszczady
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: jozzek666 » piątek, 28 lip 2017, 19:11

Czyli mam rozumieć, że grain to do niesłodowanego ziarna tak ?


Wysłane z równoległego uniwersum gdzie jestem gwiazdą bluesa :)

Awatar użytkownika

Autor tematu
Doody
2000
Posty: 2277
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Doody » piątek, 28 lip 2017, 19:16

Radius, jak chcesz próbować "grainy" to jestem gotowy połowę przytulić. Pisz na PW jak coś. ;)
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: masterpaw2 » wtorek, 12 gru 2017, 20:47

Koledzy, ponawiam pytanie z pierwszego posta w temacie. Poszukuję w/w drożdżaków w przyzwoitej cenie, ma może ktoś jakieś namiary, ewentualnie nadwyżkę. W sieci ich cena oscyluje w granicach 50/60$ za opakowanie 0,5kg plus przesyłka z zagranicy, a to daje już sporą sumkę.
Będę wdzięczny.
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)


gadaka
300
Posty: 346
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 22:21
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: gadaka » wtorek, 12 gru 2017, 20:55

Safspirit Malt są na allegro w cenie 22zł/50g. Niestety nigdzie taniej ich w Polsce nie widziałem


kwik44
1050
Posty: 1081
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: kwik44 » wtorek, 12 gru 2017, 21:16

Są drogie, ale te 50g to dawka na 100l zacieru. Robiąc matkę drożdżową możemy to właściwie dowolnie rozmnożyć...


gadaka
300
Posty: 346
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 22:21
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: gadaka » wtorek, 12 gru 2017, 21:50

@kwik44
Taki mam plan, a później zlewać znad gęstwy i wlewać nową porcję zacieru "na 3 wody". Zda to egzamin?


kwik44
1050
Posty: 1081
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: kwik44 » wtorek, 12 gru 2017, 22:15

Zda, aczkolwiek najlepiej namnażać je jak na piwo. Rozpuścić ekstrakt w wodzie, uwodnić wcześniej drożdże, dodać drożdży do roztworu, na mieszadło i masz gotową partię za noc. Można oczywiście też dodawać gęstwę z poprzedniej fermentacji. Możesz też zapytać w Centrum Fermentacji czy nie mają przeterminowanych ;) Ja takie kupiłem dużo taniej ze 2 lata temu i do tej pory używam ;)

Awatar użytkownika

Autor tematu
Doody
2000
Posty: 2277
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Doody » wtorek, 12 gru 2017, 22:50

Safspityty są nieśmiertelne ;) Ile to już lat po terminie a startują z kopyta :D
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: masterpaw2 » wtorek, 12 gru 2017, 23:26

kwik44 pisze:Są drogie, ale te 50g to dawka na 100l zacieru. Robiąc matkę drożdżową możemy to właściwie dowolnie rozmnożyć...


W sumie też racja, na przełomie roku połową paczki Wheat Vodka Yeast, zaszczepiłem około 8, 50l zacierów z kukurydzy. Precyzyjnie mówiąc, połowę paczki dałem do pierwszego zacieru, a kolejne sukcesywnie szczepiłem około litrem roztworu z gęstwy, wody i odrobiny cukru, zostawionym na noc do namnożenia.
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)


Hashu
30
Posty: 43
Rejestracja: piątek, 22 lip 2011, 19:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Drożdże Safspirit Malt i American Whiskey

Postautor: Hashu » czwartek, 22 mar 2018, 19:57

Hej, mam możliwość zakupu jednej paczki drożdży Safspirit od znajomego (w dacie). Ktoś wie jaka jest rozsądna cena za 500g?


Wróć do „Drożdże i fermentacja”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości