Dobra, może nieprecyzyjnie się wyraziłem. Gotuję pulpę ale nie jest to na 100% bezpieczne, szczególnie bez minimum doświadczenia dlatego nikogo nie namawiam. Napisałem o wyciskaniu bo sam kiedyś to robiłem przed gotowaniem lub długim leżakowaniem (nalewki). W przypadku gdy nastaw był bardzo rzadki ...

Witam. Nie znalazłem nigdzie na Forum wzmianki o Rumtopf-ie. Sam dostałem ,,dzbanek,, przeznaczony do tej nalewki jakiś czas temu i tak sobie leżał spokojnie. W tym roku postanowiłem przeprowadzić proces. Pierwsze do ,,dzbanka,, trafiły truskawki, ładne, dojrzałe, słodkie owoce umyłem, usunąłem szyp...

Witam. Widzę że temat już dosyć stary, a nowego nie ma co zakładać, więc pytanie zadam tu. Pierwszy cydr robiłem w temp. 16 stopni. Po burzliwej, która trwała tydzień, odstawiłem na 2 tygodnie. Cydr w tym czasie się praktycznie nie klarował. Rozlałem taki do butelek, dodałem cukier do refermentacji....

No i super. Wszystko jasne. Dzięki Panowie. Gdyby nie to forum to człowiek by do dziś siedział przed kolumną i patrzył jak na UFO hehe. Pozdrawiam.

Wiem że temat dosyć stary, lecz mam pytanie. Zaznaczę iż nie znalazłem odpowiedzi przez szukajkę. Co ile czyścicie wypełnienie miedziane przy destylacji tylko cukrówek? Ostatnio musiałem zalać nie do końca odklarowany towar i efekt końcowy ---> zapach zgniłego jaja. Za wszelkie info dziękuję i pozdr...

Ja miałem podobnie. Nastaw 14 kg cukru 2 paczki drożdzy w sumie 50L towaru. Rozpuszczony cukier wlałem do beczki, uzupełniłem wodą do temp 24 stopni. Drożdze ładnie sobie z boku rozpuściłem i dodałem do nastawu i dobrze napowietrzyłem. Pomiar Blg wskazał 25. Po 5 dniach nastaw przestał pracować. Odg...

No i jak tam piwko? Wiemy już na jakim blg zakończyło pracować? Zlałeś na cichą czy w butelki poszło? Zestresowany jesteś a to szkodzi i Tobie i piwku. Następnym razem podejdź do tego na luzie ale z głową a wszystko wyjdzie super. To ma być hobby przyjemne dla Ciebie a tu o mało zawałem się nie skoń...

Witam. No i jak sytuacja? Nie było granatów? Pytam z ciekawości, bo moje IPA często kończy na 3.5-4 BLG i jeszcze nigdy nie miałem problemu. Początkujący często się trzymają kurczowo tego tygodnia burzliwej i tygodnia cichej - ja czasami cichą to ponad 2 tygodnie miałem bez negatywnego wpływu na sma...

Dzięki za odpowiedzi. Jestem totalna ,,dziewica,, i dopiero będę zbierać doświadczenie. Będę dzielić odbiór tak jak proponujecie, nie zależy mi na ilości a raczej na jakości. Nie będę zaśmiecać tematu pytaniami technicznymi jak na Aabratku przegonić w module pot still. Poszukam na forum sam odpowied...

rosjan pisze:Cześć
A gonił będziesz na jakim sprzęcie?
Gotowa cukrówka, tzn. już po fermentacji, czy tak?

Sprzęt to Aabratek. Zrobię chyba tak że owoce zaleję gotowym spirytem a potem rozcieńczę. Dzięki Panowie za odpowiedzi. Najwyżej następny nastaw zrobię na owocach i pogonię na pot stillu u kolegi.

Witam. Czytam i czytam i czytam i się zastanawiam czy można by dodać wyciśnięty sok z pomarańczy i limonki do gotowej cukrówki, odstawić na tydzień i wtedy dopiero przegonić? Jestem początkujący tak że nie bijcie na starcie za pytanie

Witam. Na imię mam Tomek i jestem z południa kraju. Dopiero zaczynam zbierać informacje co i jak i z czym Pozdrawiam wszystkich serdecznie