Cześć Koledzy,
Nie piszę dużo, bo jak mi się nasuwa jakieś pytanie to zawsze w "szukajce" znajdę odpowiedź, ale żeby nie tylko czerpać i wyciągać wiedzę od starszych doświadczeniem psotników należałby coś napisać i podzielić się własnym skromnym doświadczeniem
Od maja jak psoce na aabratku robiłem sam alkohol wysokoprocentowy z zacieru 1410, miałem na ogródku pełno owoców różnego rodzaju wiec produkowałem nalewki wszelakiej maści, półka w piwnicy uginała się, teraz trochę się uszczupliła ale jeszcze jakiś zapas jest. Jak przyszła jesień poczyniłem ostatnie nalewki z winogrona fioletowego i pomyślałem co by to tu teraz zrobić. Padło na pszenice bez zacierania od kolegi CalegoX'a (bez użycia drożdży). Jestem w totalnym szoku z efektu jaki otrzymałem idealna do kieliszka o niesamowitym bukiecie zapachowym i smakowym ( miała zostać na święta Bożego Narodzenia ale przez ten szok smakowy musiałem sąsiadom się pochwalić i zostało mi na ten moment pół butelki :p) Dwa tygodnie temu nastawiłem znowu pszenice, już nie z śliwkami suszonymi tylko z rodzynkami trochę moreli i 2 kwaśne zielone jabłka czekam jeszcze tydzień i rzucam na rury. Zobaczę jaki będzie efekt, mam zamiar postarzeć płatkami i zostawić do świąt.
Jakiś czas temu znalazłem w piwnicy zapomniane przez nas wino z jabłek mojego taty, deczko za słodkie i nie wiem czemu ale nie sklarowało się. Robione i butelkowane było w 2015 roku, było tego jakieś 11 litrów. W ramach niedzielnego relaksu przed obiadem nastawiłem maszynę. Po 4 godzinach otrzymałem niecałe 2 litry bardzo pysznego urobku, postanowiłem dodać płatków dębowych odłożyłem do odstania i tu mam zamiar cierpliwie poczekać na zestarzenie, nie złamie się !!
No nic chłopy niedziela się kończy jutro znów do roboty, naleje sobie jednego kielicha śliwowicy z tego co zostało i spać
Pozdrawiam serdecznie.
Pyrsk!
To & owo
Tu możecie pisać posty, które mają wymiar bardziej filozoficzny niż teoretyczny na temat alkoholu wytwarzanego w domu...
Przejdź do
- FORUM STARTOWE
- ↳ Przywitaj Się!
- ↳ Poczekalnia Pytań
- DESTYLATY
- ↳ Pierwsze Kroki
- ↳ Bimbrownia
- ↳ Zaciery i Nastawy
- ↳ Problemy zacierowe
- ↳ W czym nastawiać?
- ↳ Drożdże i fermentacja
- ↳ Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- ↳ Nastawy cukrowe
- ↳ Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- ↳ Nastawy owocowe
- ↳ Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- ↳ Nastaw na Rum
- ↳ Składniki zacierów
- ↳ Oczyszczanie nastawu przed destylacją
- ↳ Budowa Aparatury
- ↳ Problemy i pytania
- ↳ Materiały
- ↳ Łączenie
- ↳ Kotły
- ↳ Grzanie
- ↳ Chłodzenie
- ↳ Destylatory pot-still
- ↳ Kolumny destylacyjne
- ↳ Wypełnienie kolumny
- ↳ Osprzęt
- ↳ Bufory stabilizująco-wzmacniające
- ↳ Katalizatory miedziane
- ↳ Kontrola procesu destylacji
- ↳ Aparatury kompletne
- ↳ Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- ↳ Projekty aparatur
- ↳ Eureka!
- ↳ Galerie destylatorów
- ↳ Galeria destylatorów Pot-Still
- ↳ Galeria urządzeń do destylacji masowej
- ↳ Galeria destylatorów szklanych
- ↳ Galeria destylatorów Reflux
- ↳ Galeria destylatorów różnych
- ↳ Destylacja i Rektyfikacja
- ↳ Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- ↳ Alembiki
- ↳ Destylacja metodą reflux ratio
- ↳ Destylacja wina i piwa
- ↳ Dzielenie frakcji podczas destylacji
- ↳ Ogólnie o destylacji
- ↳ Problemy destylacyjne
- ↳ Kolumny półkowe
- ↳ Zdrowie i Bezpieczeństwo
- ↳ Gotowe Destylaty
- ↳ Oczyszczanie destylatu
- ↳ Węgiel aktywny
- ↳ Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
- ↳ Mętny produkt
- ↳ Przepisy smakowe
- ↳ Przechowywanie destylatu
- WINO DOMOWE - WINIARSTWO
- ↳ Wytwarzanie Wina
- ↳ Wina Gronowe
- ↳ Wina Owocowe
- ↳ Wina Różne
- ↳ Cydr
- ↳ Miody Pitne
- ↳ Pszczelarstwo
- ↳ Sprzęt Winiarski
- ↳ Przechowywanie i dojrzewanie wina
- PIWO DOMOWE - PIWOWARSTWO
- ↳ Warzenie Piwa
- ↳ Przepisy na Piwo Domowe
- ↳ O Piwie i Nie Tylko
- ↳ Sprzęt Piwowarski
- NALEWKI DOMOWE - LIKIERY
- ↳ Przepisy na Nalewki i Likiery
- ↳ Wytwarzanie Nalewek
- DRINKI I ALKOHOLE ŚWIATA
- ↳ Wytwarzanie Drinków
- ↳ Najlepsze Drinki
- INNE WYROBY DOMOWE
- ↳ Chleb Domowy
- ↳ Wędliny Domowe
- ↳ Serowarstwo
- ↳ Zakąski Domowe
- ↳ Przetwory Domowe
- ↳ Ocet Domowy
- ZAOPATRZENIE
- ↳ Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- ↳ Sklep Alkohole-Domowe.pl
- ↳ Ogrodnictwo
- ↳ Targowisko
- INNE - PRODUKCJA I SPOŻYWANIE
- ↳ Aspekty Estetyczne
- ↳ Degustatornia
- ↳ Alkoholowe Zbiory
- ↳ Akcje Specjalne
- ↳ Prawo a Produkcja Alkoholi
- ↳ Download
- ALKOHOL I PROBLEMY
- ↳ KAC
- ↳ Alkohol a zdrowie
- ↳ Alkoholizm - Choroba Alkoholowa
- INNE
- ↳ Fun Forum
- ↳ Po Godzinach
- ↳ Sprawy Techniczne
- ↳ Radioaktywne
- ↳ Śmietnik