Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

Podstawowe uwagi, spostrzeżenia i pomysły dotyczące procesu.
online
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy

Post autor: rozrywek »

@kol nemeto.
Dziękuję ci za od dawna oczekiwany post, bez hejtu.

Wyjaśnię zatem też spokojnie:

Odbiór jest bardzo ściśle związany z grzaniem.

Zwróciłem uwagę aby nie kręcić zaworkiem bez powodu, a delikatnie regulować.
Temperatura jest bardzo ważna, owszem, minimalne skoki od razu pokazują co jest grane.

My w pewien sposób cały czas stabilizujemy, czyż nie?

Tylko musimy to robić delikatnie.

Ustabilizować proces, do warunków panujących w kotle.
Przecież wiadomo że dobry wsad inaczej się zachowa niż końcówka.

Wiemy doskonale, że skok musi nastąpić.
Do czego dążę:
Do prostej matematyki.
Jeśli wiesz ile możesz uzyskać, to wiesz czego się spodziewać.

Tu zgadzam się z tobą, poznanie własnej maszynki jest kluczem sukcesu.

Stabilizacja jest bardzo ważna, aby oddzielić to co niepożądane.

Tylko po co stabilizować 2 godziny, po to aby w minutę położyć na łopatki, właśnie, kręcenie zaworkiem.

Grzanie, jest kluczowym elementem.
I delikatne regulowanie odbioru.
Jak z dziewicą.

Obserwuj, zadziałaj przed tym.
Regulacji refluxem w ogóle nie biorę pod uwagę.
To nie zimne palce i robienie bimbru.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
alembiki
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

Post autor: jakis1234 »

@AAmatorek, nie ma problemu, pytaj, a uszczypliwościami co niektórych po prostu się nie przejmuj. to forum już tak ma.
W końcu zbierają się tu pasjonaci i czasami pasjami się kłócą ;)
Rektyfikacja jest tak powtarzalna, że jak zrobisz ją kilka razy, to już z góry będziesz wiedział co się dzieje i kiedy.
A podsumowując - różnice temperatur między termometrami to norma, ważne, żeby temperatura była stabilna.
Skok po rozpoczęciu odbioru, to też normalne - nawet nie sprawdzam ile skoczyło, zapisuję jako temperaturę dnia, stabilną temperaturę tak 10 - 15 minut po rozpoczęciu odbioru.
Korekty odbioru powinny być jak najrzadziej robione, lepiej od początku odbierać wolniej.
A jak dobrze poznasz sprzęt, to już wcześniej, na podstawie temperatury w kegu, będziesz wiedział, że czas lekko zredukować odbiór.
Robisz to metodą 2,5? Bo wsad 30%, to moim zdaniem, trochę za dużo. Powinno być maks. 20%
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 9 maja 2022, 13:39 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.
Awatar użytkownika

AAmatorek
350
Posty: 396
Rejestracja: poniedziałek, 13 gru 2021, 10:55
Podziękował: 112 razy
Otrzymał podziękowanie: 15 razy
Re: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

Post autor: AAmatorek »

jakis1234 pisze: Robisz to metodą 2,5? Bo wsad 30%, to moim zdaniem, trochę za dużo. Powinno być maks. 20%
2,5 to podstawa. Pierwszy raz tak duży % no dokładnie może 28. Ale podobno przy 2,5 to 1-wsad do 0,5 jest potrzebne 55% i do 2 poniżej 30%.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 9 maja 2022, 13:52 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

zadebie
50
Posty: 51
Rejestracja: poniedziałek, 30 lis 2015, 09:13
Krótko o sobie: Jestem sobą, nikogo nie udaje ...
Podziękował: 11 razy
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

Post autor: zadebie »

Pierwszy wsad- rozcieńczenie do max. 20%
Drugi wsad- rozcieńczenie do 55%
Trzeci wsad jak pierwszy do 20%

Znajdź odpowiedni temat Kolego @Lesgo, to prawdziwa skarbnica wiedzy.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

Post autor: jakis1234 »

Tutaj masz temat Lesgo o metodzie 2,5.
https://alkohole-domowe.com/forum/topic9284.html
Poczytaj
Pozdrawiam z opolskiego.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Ogólnie o destylacji”