Jak działają różne rodzaje drożdży. Które wybrać do naszego nastawu. Warunki prowadzenia fermentacji.

Autor tematu
PierwszyWolnyLogin
350
Posty: 392
Rejestracja: poniedziałek, 25 mar 2019, 07:58
Status Alkoholowy: Drinker
Załączniki
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...

Postautor: PierwszyWolnyLogin » środa, 24 lip 2019, 10:47

lewy87r pisze:...Dziś pracują jak szalone. Wyrobie się z tym do piątku/soboty z klarowaniem turbo nie zdąrzę przed weekendem. Ale żeby półtora miesiącaa.........


Daj koniecznie znać jak im poszło. Jakbyś jeszcze dał radę zmierzyć BLG codziennie...

PWL
Ostatni wpis 31.08.2019, baj baj.


alembiki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

aakk
250
Posty: 253
Rejestracja: poniedziałek, 7 sty 2019, 18:55
Załączniki
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...

Postautor: aakk » środa, 24 lip 2019, 11:01

"To samo tyczy sie samego procesu gotowania - też nie do końca się opłaca ciągnąć do 100stopni w kegu bo koszt(grzania) odebrania ostatniego 500ml jest wyższy niż kilogram cukru w nowym nastawie."

Ale dodatkowe pół litra w zamian za zużyty prąd już nam to wynagrodzi. Tylko trzeba cierpliwości. No i mowa tu o niższych temperaturach w kotle bo dużo osób już tnie robotę jak prędkość odbioru drastycznie spada


lewy87r
30
Posty: 47
Rejestracja: wtorek, 1 sie 2017, 12:47
Załączniki
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...

Postautor: lewy87r » środa, 24 lip 2019, 11:38

PierwszyWolnyLogin pisze:Daj koniecznie znać jak im poszło. Jakbyś jeszcze dał radę zmierzyć BLG codziennie...


Alcotec vodka star (niebieskie) (3paczki na 20kg cukru 80litrow nastawu)
A no to żebym nie był gołosłowny to 20kg cukru nastaw w sumie ~80litrów daje mniejwięcej 25blg - wczoraj o godzinie 21.00 dodane drożdże

Dziś godzina 12:02 i 56sec: (15h po dodaniu drożdży) (21blg)
https://imgur.com/a/acAGV1f

ucieka miarka, ciężko było ją uchwycić

19:30 (22,5h po dodaniu drożdży) (17blg)
https://imgur.com/a/PKMqbBA

18:43 dzień kolejny (44H 43minuty po dodaniu drożdży) (7blg)
https://imgur.com/a/hwgmXlg

72h po dodaniu drożdży (0-1blg)
https://imgur.com/a/qavsxVL
Ostatnio zmieniony piątek, 26 lip 2019, 19:41 przez lewy87r, łącznie zmieniany 3 razy.


lewy87r
30
Posty: 47
Rejestracja: wtorek, 1 sie 2017, 12:47
Załączniki
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...

Postautor: lewy87r » piątek, 26 lip 2019, 19:43

PierwszyWolnyLogin pisze:
Daj koniecznie znać jak im poszło. Jakbyś jeszcze dał radę zmierzyć BLG codziennie...



Masz w poście powyżej info updatowane - zawsze robie z takich proporcji i tak jak zakładałem na początku tak jest - skończą drożdże na piątek - sobotę.


Wróć do „Drożdże i fermentacja”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości