Sterownik SKN Bolecki
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Chyba jednak popełniłeś literówkę i pewnie zadając pytanie miałeś na myśli serce/pogon?
Także w tym przypadku nie umiem sobie wyobrazić jak by to miało być zrobione?
Bardziej odpowiednim byłoby przełączanie serce/pogon na podstawie wskazań w dole kolumny (tzw. umowna 10 półka).
Wskazania termometru w zbiorniku zostawiłbym tylko jako poglądowe do oceny ilości pozostałego alkoholu.
A jak to sobie wyobrażasz?andrea pisze:Chodziło mi o przełączanie serce /przedgon na podstawie wskazań sondy w zbiorniku.
Chyba jednak popełniłeś literówkę i pewnie zadając pytanie miałeś na myśli serce/pogon?
Także w tym przypadku nie umiem sobie wyobrazić jak by to miało być zrobione?
Bardziej odpowiednim byłoby przełączanie serce/pogon na podstawie wskazań w dole kolumny (tzw. umowna 10 półka).
Wskazania termometru w zbiorniku zostawiłbym tylko jako poglądowe do oceny ilości pozostałego alkoholu.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Ale i tak niestety nie będzie to pełen automat, ponieważ nie zaleje dobrze kolumny, ten czas zalewania to jedna wielka pomyłka, raz sie zdarza ze w ogóle nie zaleje a znowu innym razem ze juz cieknie przez głowicę. Do tego w powiększonych buforach trzeba zalewać tyle raz aż się zapełni bufor. Rozumiem ze sterownik zostanie zmodyfikowany pod względem zasilacza pod OLM, ponieważ obecnie to ledwo co daję radę sterować jednym elektrozaworem.
Ps.
Sterownik nie jest zły, na pewno bardzo dobrze wykonany, ale wykonanie na nim pełnej automatyzacji kolumny od startu do końca jest poprostu nie możliwe.
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
Ps.
Sterownik nie jest zły, na pewno bardzo dobrze wykonany, ale wykonanie na nim pełnej automatyzacji kolumny od startu do końca jest poprostu nie możliwe.
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Chociaż patrząc na to trochę z szerszej perspektywy - to moim zdaniem wszystko jest możliwe. Wystarczy zachować kilka podstawowych warunków. Stałą jakość drożdży , powtarzalność fermentacji w ściśle kontrolowanych warunkach, zawsze jednakowa jakość surowca itp.
Zgadzam się z Tobą. Zwłaszcza w naszych domowych warunkach.herbata666 pisze:wykonanie na nim pełnej automatyzacji kolumny od startu do końca jest poprostu nie możliwe.
Chociaż patrząc na to trochę z szerszej perspektywy - to moim zdaniem wszystko jest możliwe. Wystarczy zachować kilka podstawowych warunków. Stałą jakość drożdży , powtarzalność fermentacji w ściśle kontrolowanych warunkach, zawsze jednakowa jakość surowca itp.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Leszku, ale żeby dobrze zwilżyć wypełnienie, to trzeba zalać kolumnę przynajmniej 2 razy, do tego dochodzą duże bufory które zalewają się dopiero po 4-5 zalaniach kolumny, a ten sterownik tego nie robi, dodatkowo podczas zalewania trzeba przecież zwiekszyć przepływ wody w skraplaczu.
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
No tak, ale jaki sterownik to obsługuję ??. Przecież wiadomo że podczas odbioru temperatura refluksu powinna być jak najwyższa, żeby przedgony kumulowały się w głowicy, na pewno przepływ wody podczas zalewania musi być przynajmniej dwukrotnie większy, od standardowego.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 7339
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Szanowni koledzy. Podzieliłem temat i część dyskusji przeniosłem tutaj - http://alkohole-domowe.com/forum/skn-pl ... 13745.html, gdzie możecie prowadzić dalszą "wymianę" zdań między sobą. Tutaj piszcie tylko merytorycznie i bez osobistych wycieczek
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 43
- Rejestracja: niedziela, 22 lis 2015, 12:48
- Krótko o sobie: Jestem
- Ulubiony Alkohol: Dom Perignon rocznik 53
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 11 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Mam pytanko. Jak ustawiacie pogony i zakończenie procesu? Po KEGu czy kolumnie. Cały proces mam w miarę opanowany, ale ostatnio natoczyłem 15L pogonów bo dałem parametr zakończenia na 99 stC na KEGu. Pogony zaczynam odbierać jak KEG osiągnie 98 stC.
Mowa jest srebrem a milczenie złotem. Ale ja nie jestem pazerny.
Re: Sterownik SKN Bolecki
Ja też używam bufora i za cholere nie jest możliwe odbieranie pogonu od 98'C, przynajmniej w moim przypadku.
Długo utrzymuje się 100'C na zbiorniku,a urobek ciągle jak na początku.
Kiedy temperatura nad buforem w okolicy 10-tej pułki pójdzie troszkę w góre (0,3'C) wtedy zaczynam zlewać do innego naczynie,a przy tym robie korekte odbioru.
Więc albo ja coś czynie nie tak,albo bufor za duży. I to samo jest w Twoim przypadku.
Chciałem zakładać SKN ale wstrzymuje się do wyjaśnienia sprawy.
Długo utrzymuje się 100'C na zbiorniku,a urobek ciągle jak na początku.
Kiedy temperatura nad buforem w okolicy 10-tej pułki pójdzie troszkę w góre (0,3'C) wtedy zaczynam zlewać do innego naczynie,a przy tym robie korekte odbioru.
Więc albo ja coś czynie nie tak,albo bufor za duży. I to samo jest w Twoim przypadku.
Chciałem zakładać SKN ale wstrzymuje się do wyjaśnienia sprawy.
-
- Posty: 217
- Rejestracja: wtorek, 4 mar 2014, 17:51
- Krótko o sobie: Dobry diler nie bierze.
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
A przejście do pogonu wg czasu zamknięcia zaworu się nie sprawdziło?. Ustawienie sztywnej temperatury chyba będzie ryzykowne, U was jest to zawsze ta sama wartość?
BTW, pojawiła się przystawka LM/OLM sterująca dwoma elektrozaworami. Koszt ~30zł.
BTW, pojawiła się przystawka LM/OLM sterująca dwoma elektrozaworami. Koszt ~30zł.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kierownik tartaku pod szyldem bolecki.pl
-
- Posty: 43
- Rejestracja: niedziela, 22 lis 2015, 12:48
- Krótko o sobie: Jestem
- Ulubiony Alkohol: Dom Perignon rocznik 53
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 11 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Przed motozawór wstawiłem zaworek precyzyjny. Motozawór traktuję jako elektrozawór.pietrus11 pisze:Jak u Ciebie podłączyłeś elektrozawór na odbiorze? Chodzi mi najbardziej o szybkość odbioru,zaworem chyba nie można przepustowości regulować?
Mowa jest srebrem a milczenie złotem. Ale ja nie jestem pazerny.
-
- Posty: 1498
- Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
- Status Alkoholowy: Producent Wódek
- Lokalizacja: Podkarpackie
- Podziękował: 87 razy
- Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Jeżeli uda Ci się na zaworze kulowym ustawić oczekiwany odbiór to możesz i taki zastosować, ale nawet stosując: http://archiwum.allegro.pl/oferta/zawor ... 72539.html ustawienie może wymagać sporo cierpliwości.
Re: Sterownik SKN Bolecki
Już kilkadziesiąt razy próbowałem odbierać przez 1/2 cala kulowy i za każdym razem trzeba regulować na początku odbioru i pod koniec. Ale da się,jestem tego przykładem,ostatnio po złożeniu na nowo kolumny przekręciłem zawór 90' w dół do górnego położenia wajchy. Teraz jest jeszcze ciekawiej.
Re: Sterownik SKN Bolecki
Witam wszystkich, mam małe pytanie odnośnie SKNa. Jest to bardzo fajne urządzenie, lecz chciałbym zapytać czy po odpowiedniej konfiguracji jest możliwe rozgrzewanie wsadu do określonej temperatury, przez jakiś okres czasu. Chodzi mi głównie o możliwość zacierania słodu na whiskey oraz produkcję piwa bez konieczności kupowania dwóch urządzeń.
-
- Posty: 1
- Rejestracja: środa, 30 gru 2015, 00:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Konstruktor
Re: Sterownik SKN Bolecki
Chciał bym się podzielić spostrzeżeniami odnośnie SKN v.2. Po zakupie sterownika okazało się, że jedyny moto-zawór na 12V jest mosiężny. Według producenta oraz sprzedawców nie ma możliwości zastosowania zaworu 230V. Zastosowałem moduł ”Moduł 2 x przekaźnik Optoizolacja - 12V zakupiony za 24zł na znanym portalu aukcyjnym oraz moto-zawór 230V 3-przewodowy. Testy na sucho pokazały, że sterownik wysteruje ten zawór bez problemu. Jedyne obawy polegają na tym, że parametr VM_210 to czas około 10 sekund jaki daje sterownik na otwarcie zaworu na max. Pełny czas otwarcia mojego zawory wynosi 17 sek. Czyli około 60%. Mam nadzieje, że wystarczy. Pełny test na zalanej kolumnie za około 2 tygodnie. Dam znać jak wyszło.
-
- Posty: 29
- Rejestracja: piątek, 17 lip 2009, 13:13
- Krótko o sobie: Co jest gorsze od ciepłej wódki? Brak wódki!
- Ulubiony Alkohol: własny :)
- Status Alkoholowy: Producent Nalewek
- Lokalizacja: podlaskie
- Podziękował: 4 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Koledzy jak zmusić chłodnicę do zassania pary po ponownym otwarciu motozaworu w sterowaniu kolumny SKN-em V2 bo nie chce lecieć mimo iż zawór otwarty ?
Już leci, wymontowałem zaworek na końcu Liebiga i jest ok, moto zaworek działa jak należy choć trzeba ustawić aby przymykał się tylko do pewnego stopnia bo wydajność drastycznie spada za każdym razem po ponownym otwarciu.
Moje ustawienia dla rury 63 i zbiornika 60l po pierwszym teście to VMmax=125, VMmin=120, krok=1, histereza 0.07. Na jakich wy pracujecie ?
Już leci, wymontowałem zaworek na końcu Liebiga i jest ok, moto zaworek działa jak należy choć trzeba ustawić aby przymykał się tylko do pewnego stopnia bo wydajność drastycznie spada za każdym razem po ponownym otwarciu.
Moje ustawienia dla rury 63 i zbiornika 60l po pierwszym teście to VMmax=125, VMmin=120, krok=1, histereza 0.07. Na jakich wy pracujecie ?
www.sklep-masarski.pl - art. do wyrobów domowych zapraszam
-
- Posty: 217
- Rejestracja: wtorek, 4 mar 2014, 17:51
- Krótko o sobie: Dobry diler nie bierze.
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Może być ciężko- krążki kilka modeli MZ i diametralnie różnią się parametrami otwarcia- tak że się nie zdziw.
120 a 125 odpowiada jakim przepływom u Ciebie?. Wygląda na bardzo małą zmianę. Na pewno Min trzeba ustawić tak aby odbiór był jeszcze na sensowym poziomie, inaczej będzie ciągnąć w nieskończoność.
120 a 125 odpowiada jakim przepływom u Ciebie?. Wygląda na bardzo małą zmianę. Na pewno Min trzeba ustawić tak aby odbiór był jeszcze na sensowym poziomie, inaczej będzie ciągnąć w nieskończoność.
Kierownik tartaku pod szyldem bolecki.pl
-
- Posty: 29
- Rejestracja: piątek, 17 lip 2009, 13:13
- Krótko o sobie: Co jest gorsze od ciepłej wódki? Brak wódki!
- Ulubiony Alkohol: własny :)
- Status Alkoholowy: Producent Nalewek
- Lokalizacja: podlaskie
- Podziękował: 4 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
20 litry maciejki 96% otrzymałem po 28 godzinach pracy od momentu włączenia czyli o połowę za długo. Ratunkiem może być w tej chwili podniesienie temperatury dnia którą SKN ustala z automatu o 0.1°C po odebraniu pierwszego 0,5l na VM. Testy trwają.
Właśnie osiągi kiepskie. MZ otwarty na maxa, zbiornik 60l + bufor ocieplone, rura 63, moc rektyfikacji to 3.2kW, wsad 45-50% surówka , sprężynki 10 ramienne usypane luźno, histereza 0.08, czujnik 10 półka. Problemem jest to że temperatura dnia strasznie długo wraca do siebie po zamknięciu MZ, czasem nawet 20-30 minut co niepotrzebnie przedłuża proces, lecz gdyby była opcja że SKN robi korekcję temperatury dnia po czasie od momentu zamknięcia MZ wtedy by to ustawiało się z automatu za każdym razem.bolecki pisze:Może być ciężko- krążki kilka modeli MZ i diametralnie różnią się parametrami otwarcia- tak że się nie zdziw.
120 a 125 odpowiada jakim przepływom u Ciebie?. Wygląda na bardzo małą zmianę. Na pewno Min trzeba ustawić tak aby odbiór był jeszcze na sensowym poziomie, inaczej będzie ciągnąć w nieskończoność.
20 litry maciejki 96% otrzymałem po 28 godzinach pracy od momentu włączenia czyli o połowę za długo. Ratunkiem może być w tej chwili podniesienie temperatury dnia którą SKN ustala z automatu o 0.1°C po odebraniu pierwszego 0,5l na VM. Testy trwają.
www.sklep-masarski.pl - art. do wyrobów domowych zapraszam
-
- Posty: 1911
- Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: 3-city
- Podziękował: 127 razy
- Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Wytrwały jesteś A złapałeś chociaż "oko" w tym czasie
A tak na poważnie, może grzejesz za dużą mocą Chociaż z wyliczeń wynika, że te 3200W to niby prawidłowo ale gdybyś zdjął 100-200 W to może akurat byłoby to.
tomch150181 pisze: 20 litry maciejki 96% otrzymałem po 28 godzinach pracy od momentu włączenia czyli o połowę za długo. Ratunkiem może być w tej chwili podniesienie temperatury dnia którą SKN ustala z automatu o 0.1°C po odebraniu pierwszego 0,5l na VM. Testy trwają.
Wytrwały jesteś A złapałeś chociaż "oko" w tym czasie
A tak na poważnie, może grzejesz za dużą mocą Chociaż z wyliczeń wynika, że te 3200W to niby prawidłowo ale gdybyś zdjął 100-200 W to może akurat byłoby to.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
-
- Posty: 29
- Rejestracja: piątek, 17 lip 2009, 13:13
- Krótko o sobie: Co jest gorsze od ciepłej wódki? Brak wódki!
- Ulubiony Alkohol: własny :)
- Status Alkoholowy: Producent Nalewek
- Lokalizacja: podlaskie
- Podziękował: 4 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Obowiązkowo 3-krotne zalanie kolumny czego wcześniej nie robiłem i to był problem częstego zamykania MZ.
Andrzejku zupełnie odwrotnie, dziś zwiększyłem moc z 3.2kW na 3.4kW i zrobiłem krótszą histerezę na 0.05, MZ delikatnie przykręciłem i leci praktycznie bez zacinki. Trzeba też podnosić o co najmniej 0.05 stopnia od temperatury dnia i jest dobrze. Wychodzi na to że sprężynki bardziej przewiewne lubią większą moc niż patentowe. Cały czas modyfikuję warianty oraz obserwuję co się dzieje aż dojdę do optymalnego punktu dla swojego sprzętu.drgranatt pisze:tomch150181 pisze: 20 litry maciejki 96% otrzymałem po 28 godzinach pracy od momentu włączenia czyli o połowę za długo. Ratunkiem może być w tej chwili podniesienie temperatury dnia którą SKN ustala z automatu o 0.1°C po odebraniu pierwszego 0,5l na VM. Testy trwają.
Wytrwały jesteś A złapałeś chociaż "oko" w tym czasie
A tak na poważnie, może grzejesz za dużą mocą Chociaż z wyliczeń wynika, że te 3200W to niby prawidłowo ale gdybyś zdjął 100-200 W to może akurat byłoby to.
Obowiązkowo 3-krotne zalanie kolumny czego wcześniej nie robiłem i to był problem częstego zamykania MZ.
www.sklep-masarski.pl - art. do wyrobów domowych zapraszam
Re: Sterownik SKN Bolecki
Witam,wczoraj robiłem test na MZ (otwieranie,zamykanie)
Ale coś nie gra otworzyć sie nie otworzył na początku odbioru,jak już go zmusiłem do tego to po podniesieniu sie temperatury na kolumnie dostał sygnał ze sterownika o zamknięciu. Niestety zamiast zamknąć otworzył sie o następne 20% ustalone na początku procesu. Pytanie jest takie: jak to ustawić?
Zawór kupiony wraz ze sterownikiem.
Ale coś nie gra otworzyć sie nie otworzył na początku odbioru,jak już go zmusiłem do tego to po podniesieniu sie temperatury na kolumnie dostał sygnał ze sterownika o zamknięciu. Niestety zamiast zamknąć otworzył sie o następne 20% ustalone na początku procesu. Pytanie jest takie: jak to ustawić?
Zawór kupiony wraz ze sterownikiem.