Dziękuję wszystkim za wspaniałą radę. Do szybkowara dodałem 1,5 bezpiecznika rozkruszonego ( wcześniej wygotowane ) i to rozwiązało mój problem. Wczoraj i przedwczoraj destylowałem z wydajnością 0,75 l/h bez jakichkolwiek problemów. Mam jeszcze małe takie pytanko jak często trzeba wymieniać tą porce...

Czy to wystarczy do 12 litrowego szybkowara.

Zdjęcie mojego sprzętu.

Witam ponownie i proszę o radę. Piątek zacier w garnku, grzanie i wyszło wszystko dobrze. Sobota zacier w garnku , grzanie i wyszło wszystko dobrze. Niedziela po raz 3 zacier w garnku i wyszło wszystko dobrze. Niedziela po południu mieszam wszystko razem ok.50 % i do gara aby przedestylować 2 raz. P...

Dziękuję Fuxe za wskazówki. Mnie się wydaje, że tak jak piszesz w drugim punkcie , gorące opary napotykają ciepłą wodę, później się skraplają i nie zalewają już od góry wężownicy ( bo jak zmniejszyłem chłodzenie to znikło cofanie alkoholu i takie psiknięcia z szybkowara) . Wężyki na chłodnicy mam 8 ...

Korki raczej robiły się w chłodnicy w górnej części i to nie zdążyło spłynąć bo było zbyt mocne chłodzenie już w samej górnej części (tak mi się wydaje że to było przyczyną) w tym tygodniu znowu nastawię sprzęt to będę obserwował. Deflegmator mam bez zwężeń i dosyć sporym otworem. Kiedyś miałem zwyk...

Witam ponownie. Niedawno postawiłem na piecyk gazowy swój zestaw i za jakiś czas pojawiło się znowu cofanie na chłodnicy. Po zmniejszeniu chłodzenia chłodnicy (wylatywała ciepła woda, a przedtem zimna) to ustało. Ja widzę winę w zbyt mocnym chłodzeniu, ponieważ nie zdążył spływać alkohol w wężownicy...

Wczoraj robiłem znowu i nic takiego się nie działo . Ale zrobiłem alkohol do garnka ok. 40 % , grzałem do 55 stopni mocno, potem zmniejszyłem ogień i czekałem. 80 stopni pierwsze krople i od 82 fajnie już leciało, czasami strużka a czasami pojedyncze szybkie krople i nic nie regulowałem prawie do ko...

Chłodnica szklana, ustawiona pionowo, kupiona w euro winie. Już kilka razy robiłem i tego nie zauważyłem.

Miałem wczoraj taki problem. Robiłem 3-cią destylację. Rozrobiłem alkohol tak do 50 % i do szybkowara (12 litrów, deflegmator, wąż silikonowy i chłodnica). Gdy pojawiły się pierwsze krople temp. 78 st. (termometr rtęciowy w pokrywie). Potem zbliżyło się 82 stopnie i mały problem. W chłodnicy pojawił...

Przepraszam wszystkich za moje kombinowanie, ale jak to człowiek początkujący wszystko by chciał od razu zrobić dobrze. Zaraz żeby cuda wychodziły i jeszcze nie znając się na rzeczy próbował coś swojego wprowadzać. Jeszcze raz dziękuję za dobre rady i postawienie mnie w pionie. Zrobiłem tak jak mi r...

Dzięki za radę Wald jak przyjdę do domu to dodam pożywki i dobrze to napowietrzę a przy okazji zmierzę jakie to ma blg bo nie mierzyłem ( błąd w sztuce ale uczniom takie rzeczy powinno się wybaczać ). A jak by tak zrobić zwykłą cukrówkę z przepisu 1410 i zamiast 1 litra wody wlać 1 litr wina o bardz...

Witam serdecznie ponownie. Pierwszy raz destylacja ( nauka z Waszego forum) Skorzystałem z Waszych rad no i zrobiłem tak; 1. Najpierw zlałem trochę wina i dolałem wody , drożdże typowo winiarskie uniwersalne do win czerwonych z bio-winu i trochę pożywki pracuje to do dziś (super) 2. Przed wczoraj do...

Dzięki wszystkim za wskazówki , nic z tego nie planuje na wino jako do picia tylko wszystko na destylację . Na początek do 5l. wina naleje wody dodam drożdży i pożywki i poczekam z fermentacją i do szybkowara. Zobaczę co z tego wyjdzie. A jak nie to zrobię inaczej , winko na szybkowar a potem dunder...

Dostałem dosyć sporo wina w 5 l. butlach ( szt.6) zrobione przez wujka z różnych owoców. Jedne są chyba roczne, a 2 letnie też się znajdą, bardzo gęste i słodkie 25blg. Czy można to destylować, czy jakoś ruszyć z dalszą pracą tego wina, żeby spadło blg? Do tych win prawdopodobnie nie były dodawane ż...