Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Czy mogę wykorzystać pusty odcinek rury jako aromatyzer w sposób jaki przedstawiłem na schemacie? Tak sobie wymyśliłem ale nie znalazłem nigdzie zaprzeczenia ani potwierdzenia czy można coś takiego zrobić Przepraszam za schemat ale moje umiejętności jeśli chodzi o rysowanie zarówno na papierze jak i komputerze są dramatyczne
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 1414
- Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
- Ulubiony Alkohol: Whiskey
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
- Podziękował: 523 razy
- Otrzymał podziękowanie: 124 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Możesz tak zrobić, ale nie taki długi, ile ma ten odcinek rury z 40cm? W zupełności wystarczy Ci z 20cm - więcej bym nie dawał, bo jest większe ryzyko zaczopowania rury nawet pomimo użycia "przekładek".
@defacto nie przesadzaj, autor wątku już wcześniej tu o aromatyzator pytał i sam udzielałeś odpowiedzi - także ten, tego, noo nie przesadzaj
@defacto nie przesadzaj, autor wątku już wcześniej tu o aromatyzator pytał i sam udzielałeś odpowiedzi - także ten, tego, noo nie przesadzaj
-
- Posty: 1414
- Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
- Ulubiony Alkohol: Whiskey
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
- Podziękował: 523 razy
- Otrzymał podziękowanie: 124 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Nic, bo żeby tak się stało to musiałby spływać przez cały proces, i idąc tym tokiem myślenia to aromatyzator jest zbędnym gadżetem, lecz jednak po ilości postów na forum śmiem twierdzić, że jednak coś pozytywnego można z nim uzyskać, pytanie tylko, czy sprawdzi się w przypadku jabłek.
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
No i wyszło moje beztalencie przy przerysowywaniu schematu ze zdjęcia. Oczywiście przy destylacji owocówek wywalam długi odcinek rury i wygląda to tak. Jeśli chodzi o umiejscowienie pytanie to myślę że, to nie jest aż tak złe miejsce. Dyskutujemy o uzyskaniu jak najlepszego destylatu z soku NFC a aromatyzacja to jeden ze sposobów uszlachetniania tego trunku
Czy żeby uniknąć refluksu wystarczy nieprzesadzic z ilością suszu?;-)
Czy żeby uniknąć refluksu wystarczy nieprzesadzic z ilością suszu?;-)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Najlepsza lektura do snu;-) susz w kolumnie trzymac zarówno przy pierwszej jak i drugiej destylacji czy raz wystarczy?;-)
PS Promocja na sok NFC w kauflandzie;-)
PS Promocja na sok NFC w kauflandzie;-)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 3 paź 2019, 10:57 przez artur.sukiennik, łącznie zmieniany 1 raz.
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Drut nie ma żadnej izolacji. W kolumnie, na początku każdego kawałka rury ma takie zabezpieczenie z kawałka drutu i połozony na to zmywak. Jeśli położę na to ten miedziany element to napewno nie spadnie do kotła;-) ;-)Tak mi się przynajmniej wydaje;-) Napewno dam znać jak się sprawdził;-) Teraz tylko znaleźć tymbark antonówka i już będe gotowy do destylacji mojego pierwszego calvadosu z soku NFC;-)
Ostatnio zmieniony czwartek, 10 paź 2019, 09:27 przez artur.sukiennik, łącznie zmieniany 1 raz.
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 2920
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Pozmieniali teraz te opakowania Ale to chyba o ten sok się rozchodzi. Ma to być sok niesklarowany ale bez miąszu
Edit Na 100% to jest ten sok
Edit Na 100% to jest ten sok
Ostatnio zmieniony czwartek, 10 paź 2019, 20:56 przez Góral bagienny, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Nastaw osiągnął -4 blg także w piątek leci na rurki;-);-) i tak się zastanawiam czy w takiej konfiguracji z 20 cm odcinkiem aromatyzera na górze destylat odbierać z głowicy czy z olm?;-) Dotychczas owocówki odbierałem prosto z głowicy ale nie używałem aromatyzera.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 paź 2019, 20:30 przez artur.sukiennik, łącznie zmieniany 2 razy.
-
- Posty: 57
- Rejestracja: sobota, 27 sty 2018, 20:49
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Witam. Ja osobiście użyłbym LM do odbioru destylatu, chyba że posiadasz OLM wersja zero reflux, wtedy użył bym tego.
Pozdrawiam Maciej
Pozdrawiam Maciej
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 paź 2019, 21:49 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
https://www.facebook.com/BrowarWest11Pietro/ - mój browar i nie tylko
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Z głowicy w najbardziej tradycyjny sposób. Na wskazania alkoholomierza.artur.sukiennik pisze:... się zastanawiam czy w takiej konfiguracji z 20 cm odcinkiem aromatyzera na górze destylat odbierać z głowicy czy z olm?;-) ...
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
No i stało się;-) Wczoraj poszło na rurki. Pierwszy odpęd wykonałem bez dzielenia fakcji i stabilizacji. Kolumna o średnicy 60,3 z głowicą aabratek. Użyłem dwóch odcinków rury 20 cm i 30 cm. Wysypałem wszystkie sprężynki. W pierwszym 20 cm odcinku zostawiłem tylko jeden zmywak. W drugim 30 cm odcinku umieściłem aromatyzer z miedzi o długości 20 cm wypełniony suszonymi jabłkami. Rozgrzewałem nastaw pełną mocą 4 kw a później przeszedłem na 1,6 kw. Uzyskałem 13 l surówki o mocy 37%. Odbierałem wszystko z głowicy do 99,1*C w kegu.
Jeśli chodzi o jej smak i aromat to na tym etapie byłem zawiedziony ale była przede mną jeszcze druga destylacja.
Do surówki dodałem 3 l soku tymbark antonówka i dopełniłem wodą aby wyszło 20%. Konfiguracji kolumny nie zmieniałem, jedynie wymieniłem susz na świeży bo po pierwszej destylacji jabłuszka już były rozgotowane.
Druga destylacja:
Po rozgrzaniu zmniejszyłem moc ponownie do 1,6 kw i stabilizowałem kolumnę 20 minut. Następnie kropelkowo odebrałem 100 ml przedgonu z głowicy. Po tym przeszedłem do odbioru serca także z głowicy najpierw do 4 osobnych 100 ml buteleczek.Potem od 88% do
5 l damy. Ciągnąłem destylacje serca do czasu aż leciał destylat o mocy 42%. Resztę zbierałem jako pogony do mocy 15%.
Podsumowując uzyskałem 5,5 destlatu o mocy 58% o ładny aromacie jabłek ale na razie lekko ostrym smaku i 3l pogonowego lekko zmętniałego desylatu o mocy 25% o bardzo przyjemnym aromacie jabłek.
Główny gon mi bardzo smakuje ale nie mam pomysłu co z nim teraz zrobić. Co polecacie dodać? Jak mocno palony dąb i w jakiej ilości?
Te 3 zmętniałe litry zagęszczę spirytusem tak do 42% i mam nadzieję, że wyjdzie fajna wódeczka smakowa. Zrobiłem tak z "odpadkami" po śliwowicy i efekt mnie bardzo zadowolił, tak samo jak moich znojomych.
Co do moich spostrzeżeń to na pewno rozcieńczanie surówki tymbarkiem antonówką zrobiło mega robotę. Aromatyzer też się dobrze sprawdził ale następnym razem użyję jakichś bardziej kwaśnych jabłek bo te które miałem był takie nieco słodkawe;-(
Dziękuje wszystkim za rady które otrzymywałem, jesteście najlepsi!!!!!! ;-)
Jeśli chodzi o jej smak i aromat to na tym etapie byłem zawiedziony ale była przede mną jeszcze druga destylacja.
Do surówki dodałem 3 l soku tymbark antonówka i dopełniłem wodą aby wyszło 20%. Konfiguracji kolumny nie zmieniałem, jedynie wymieniłem susz na świeży bo po pierwszej destylacji jabłuszka już były rozgotowane.
Druga destylacja:
Po rozgrzaniu zmniejszyłem moc ponownie do 1,6 kw i stabilizowałem kolumnę 20 minut. Następnie kropelkowo odebrałem 100 ml przedgonu z głowicy. Po tym przeszedłem do odbioru serca także z głowicy najpierw do 4 osobnych 100 ml buteleczek.Potem od 88% do
5 l damy. Ciągnąłem destylacje serca do czasu aż leciał destylat o mocy 42%. Resztę zbierałem jako pogony do mocy 15%.
Podsumowując uzyskałem 5,5 destlatu o mocy 58% o ładny aromacie jabłek ale na razie lekko ostrym smaku i 3l pogonowego lekko zmętniałego desylatu o mocy 25% o bardzo przyjemnym aromacie jabłek.
Główny gon mi bardzo smakuje ale nie mam pomysłu co z nim teraz zrobić. Co polecacie dodać? Jak mocno palony dąb i w jakiej ilości?
Te 3 zmętniałe litry zagęszczę spirytusem tak do 42% i mam nadzieję, że wyjdzie fajna wódeczka smakowa. Zrobiłem tak z "odpadkami" po śliwowicy i efekt mnie bardzo zadowolił, tak samo jak moich znojomych.
Co do moich spostrzeżeń to na pewno rozcieńczanie surówki tymbarkiem antonówką zrobiło mega robotę. Aromatyzer też się dobrze sprawdził ale następnym razem użyję jakichś bardziej kwaśnych jabłek bo te które miałem był takie nieco słodkawe;-(
Dziękuje wszystkim za rady które otrzymywałem, jesteście najlepsi!!!!!! ;-)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 2738
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Ostrożnie z płatkami dębowymi - calvadosa łatwo "przedębić"! Najlepiej odlać 300 ml destylatu i do niego dodać 15 g płatków dębowych średnio opiekanych (uprzednio przepłukanych letnią wodą, aby pozbyć się drobinek drewna powodujących osad) i taka zaprawkę dodawać w małych porcjach do np. 2 litrów destylatu stopniowo, sprawdzając efekt smakowy.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
- Posty: 2920
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Cześć nic nie rób nic nie dodawaj mina kolegów po skosztowaniu pierwszego kielonka bezcenna
Myślą że piją czysta a tu smakówka Pytaniom nie będzie końca
Myślą że piją czysta a tu smakówka Pytaniom nie będzie końca
Ostatnio zmieniony sobota, 26 paź 2019, 17:59 przez Góral bagienny, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 2920
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 2920
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
-
- Posty: 2383
- Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 14:00
- Krótko o sobie: Marzyciel
- Ulubiony Alkohol: Własny.
- Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
- Podziękował: 268 razy
- Otrzymał podziękowanie: 338 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Według mnie destylację przeprowadziłeś bardzo dobrze, poza tym co wspomniał kolega @defacto. Przy drugim odpędzie nie przekraczaj mocy 1kW. Odbieraj sobie powoli i nigdzie się nie spiesz. Końcówka urobku która Ci zmętniała jest prawdopodobnie spowodowane zbyt mocnym grzaniem i podrywaniem fuzli z wsadu. Co do tych przedgonów i pogonów to też mogłeś sobie posegregować w buteleczki po małpkach i pewnie część z nich byś dodał do serca. W przedgonie drugiego przebiegu jest tak dużo aromatu że czasem dodaje się go sporo do serca, mimo tego, że na świeżo jest ostry.
Co do kwestii dębienia to już sprawa indywidualna, jednemu smakuje czysta innemu dębiona. Ja akurat jestem zwolennikiem mocno dębionych trunków, w dodatku taki zabieg potrafi uszlachetnić trunek i przykryć moje niedoskonałości przy destylacji, w końcu cały czas się uczymy...
Ja rozcieńczam swoje destylaty kranówką puszczoną przez filtr brita. Zero mętnienia.
Co do kwestii dębienia to już sprawa indywidualna, jednemu smakuje czysta innemu dębiona. Ja akurat jestem zwolennikiem mocno dębionych trunków, w dodatku taki zabieg potrafi uszlachetnić trunek i przykryć moje niedoskonałości przy destylacji, w końcu cały czas się uczymy...
Ja rozcieńczam swoje destylaty kranówką puszczoną przez filtr brita. Zero mętnienia.
Pozdrawiam Gacek.
-
- Posty: 2920
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
-
- Posty: 2920
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 2383
- Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 14:00
- Krótko o sobie: Marzyciel
- Ulubiony Alkohol: Własny.
- Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
- Podziękował: 268 razy
- Otrzymał podziękowanie: 338 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Góralu sam wiesz jak jest. Nie każdy ma taki nos jak Ty. Nie wiem... być może może masz nos jak Gargamel i czujesz te niuanse w destylacie ale ja muszę się kierować termometrem i papugą bo inaczej z 20 litrów wsadu miałbym jeden litr urobku Wszystko przychodzi z czasem, mam nadzieję. Doświadczenie również.
Pozdrawiam Gacek.
-
- Posty: 527
- Rejestracja: środa, 13 cze 2018, 06:47
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: Kraków
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 58 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
@artur.sukiennik jeżeli nie masz takiego "nochala" ja góral (choć z czasem na pewno nabędziesz) to najlepiej kieruj się wskazaniami alkoholomierza w papudze,
z tym że kup alkoholomierz z termometrem żeby móc korygować wskazania wzgl temp urobku, bo nie ma możliwości ciągłego utrzymywania temp na chłodnicy P-S (skoki ciśnienia, skoki temp wody z sieci itd) a alkoholomierze wyskalowane są w 20'C.
Ostatnio przy robieniu śliwowicy miałem skoki temp destylatu 25-35'C przy chłodzeniu z sieci....
a w przypadku np.śliwowicy pogony potrafią już iść od 60'vol i łatwo zasyfić całe serce
Jeżeli nie masz mogę wysłać Ci tabelkę temp/moc urobku
z tym że kup alkoholomierz z termometrem żeby móc korygować wskazania wzgl temp urobku, bo nie ma możliwości ciągłego utrzymywania temp na chłodnicy P-S (skoki ciśnienia, skoki temp wody z sieci itd) a alkoholomierze wyskalowane są w 20'C.
Ostatnio przy robieniu śliwowicy miałem skoki temp destylatu 25-35'C przy chłodzeniu z sieci....
a w przypadku np.śliwowicy pogony potrafią już iść od 60'vol i łatwo zasyfić całe serce
Jeżeli nie masz mogę wysłać Ci tabelkę temp/moc urobku
"priusquam superbia ambulat" - pycha kroczy przed upadkiem