Znaleziono 19 wyników

autor: snilmerg
sobota, 20 kwie 2019, 10:44
Forum: Problemy i pytania
Temat: Nalot na destylatorze
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 893

Nalot na destylatorze

Witam, Posiadam destylator 100L ze stali nierdzewnej ocieplony matą z armaflexu. Podczas zimy przechowywany jest w garażu. Odkurzając aparaturę zauważyłem dziwny nalot widoczny na załączonym foto. Co to może być i jak się tego bezpiecznie pozbyć? :evil: Pozdrawiam https://i.ibb.co/xf4GMBJ/20190420-1...
autor: snilmerg
czwartek, 1 mar 2018, 12:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Domowy Jack Daniel's
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 15600

Re: Domowy Jack Daniel's

Filtracja w Jacku ma na celu polepszenie jakości destylatu (jednokrotna destylacja) oraz nadanie charakterystycznego smaku klonu cukrowego. Ze względu na trudno dostępne/drogie ww. drewno pomijam ten etap - jak większość - i planuje go zastąpić syropem klonowym (filtrowanie kokosowym i tak nie ma se...
autor: snilmerg
czwartek, 1 mar 2018, 09:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Domowy Jack Daniel's
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 15600

Domowy Jack Daniel's

Witam! Przymierzam się do zrobienia swojego pierwszego Jacka Daniels'a. Będę celowal raczej w gentleman Jacka że względu na 2-3 krotna destylacje. Działam na sprzęcie w płaszczu olejowym i z mieszadłem więc będę destylowal wkład razem z młótem. Przepis oczywiście jest znany: 80/12/8 kukurydza/jeczmi...
autor: snilmerg
niedziela, 18 lut 2018, 11:20
Forum: Destylatory pot-still
Temat: proszę o ocenę pierwszego sprzetu
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 5859

Re: proszę o ocenę pierwszego sprzetu

Od siebie dodam, żebyś zwrócił uwagę na jedną bardzo ważną kwestię: nastawy owocowe i zbożowe należą do gęstych nastawów. Od razu pomyśl, czy będziesz odciskał z nich sam płyn, czy chcesz destylować razem z owocami/młótem. W pierwszym wypadku temat jest prosty. W drugim musisz pomyśleć o płaszczu/mi...
autor: snilmerg
niedziela, 18 lut 2018, 11:14
Forum: Problemy i pytania
Temat: Uszczelnienie grzałek w kotle.
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 4027

Re: Uszczelnienie grzałek w kotle.

Sam przy uszczelnianiu grzałki zastosowałem silikon wysokotemperaturowy do silników, wytrzymałość do 350C i do tego dość twardy po związaniu. Aktualnie jeszcze rozważyłbym pojedynczy lub podwójny podkładkę z silokonu: tzn kupić płat, zrobić obrys i wyciąć. Pytanie, czy wierzchnia część jest tak płas...
autor: snilmerg
sobota, 17 lut 2018, 23:48
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Aabratek czy zimne palce?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 10229

Re: Aabratek czy zimne palce?

Podstawowym pytaniem jest, do czego Ci jest ten sprzęt potrzebny. Aabratek jest stosowany typowo do rektyfikacji, czyli bardzo oczyszczasz destylat. Nie mniej jednak sam go posiadam a robię whisky, bo umiejętnie może być stosowany jako potstill i własnie taką opcję Ci polecam. ZP z reguły są tańsze,...
autor: snilmerg
sobota, 17 lut 2018, 23:22
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Po-still idealny
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3263

Re: Po-still idealny

1) Chłodzenie: sam mam całą aparaturę w domu w oddzielnym pokoju, nie ma tutaj ani kranu (w sensie dostępu do wody) ani ujścia typu kratka. Zwykły pokój mieszkalny. Problem chłodzenia rozwiązałem montując obieg: fermentator 33l (zbiornik na wodę chłodzącą) - zwykłe białe wiadro z allegro, ale akurat...
autor: snilmerg
poniedziałek, 5 lut 2018, 14:37
Forum: Kotły
Temat: Opróżnianie dużego kotła z gęstych zacierów
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 8683

Opróżnianie dużego kotła z gęstych zacierów

Witam. Podstawową metoda opróżniania małych kotłów z gęstych zacierów jest zapewne w 90% odwrócenie go do góry nogami i wylewanie wsadu. Co natomiast robi się w przypadku dużych kotłów? 2 dni temu destylowałem pierwszego single malta na nowym sprzęcie i jakże się zdziwiłem, gdy po otwarciu zaworu sp...
autor: snilmerg
środa, 24 sty 2018, 15:10
Forum: Kotły
Temat: Napęd mieszadła; medium grzewcze w płaszczu
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1896

Re: Napęd mieszadła; medium grzewcze w płaszczu

Czyli lepiej kupić silnik wycieraczek + zasilacz DC np. 12V/10A, tak? Niby są jakieś silniki wycieraczek które mają 80W.. ale ich nie znalazłem, znalazłem za to 40watowe, czyli mocniejszy od pierwszego, słabszy od drugiego. Wiadomo coś, czy pierwszy lub drugi ma rację bytu, czy nie ma sensu się w to...
autor: snilmerg
środa, 24 sty 2018, 10:48
Forum: Kotły
Temat: Napęd mieszadła; medium grzewcze w płaszczu
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1896

Napęd mieszadła; medium grzewcze w płaszczu

Witam, niedawno stałem się szczęśliwym posiadaczem kotła 100L z płaszczem otwartym i mieszadłem produkcji jednego z forumowiczów. Samym sprzętem pochwalę się po pierwszym zacieraniu i destylacji, aczkolwiek do tego jeszcze trochę czasu bo mam do rozwiązania jeszcze dwie kwestie, mam nadzieję, że mi ...
autor: snilmerg
środa, 17 sty 2018, 19:10
Forum: Kotły
Temat: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3575

Re: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l

A czy wiecie może, gdzie można znaleźć dane katalogowe odnośnie konkretnego silnika wycieraczek? Chodzi mi właśnie o napięcie, jakie musi być na danym biegu, ogóle napięcie silnika itd? Lub może gdzieś jest gotowy projekt? na allegro i innych stronach z reguły informacje są ograniczone do jakiego mo...
autor: snilmerg
wtorek, 16 sty 2018, 01:04
Forum: Kotły
Temat: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3575

Re: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l

A co z samym dostosowywaniem obrotów? zwykły regulowany zasilacz wystarczy?
autor: snilmerg
poniedziałek, 15 sty 2018, 15:50
Forum: Kotły
Temat: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3575

Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l

Witam serdecznie, poszukuję napędu do mieszadła. Będzie znajdowało się w zbiorniku 100l z płaszczem olejowym. Przeznaczenie: gotowanie gęstych nastawów owocowych oraz zbożowych. Gwint M10. Czytałem, że sprawdzają się zarówno wkrętarki/wiertarki, jak i silniki wycieraczek i wybór kieruję raczej na os...
autor: snilmerg
sobota, 26 wrz 2015, 13:18
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Popsuty termometr :(
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3139

Re: Popsuty termometr :(

A czy samą sondę można kupić? Jest niby kilka rodzajów na allegro tylko nigdzie nie mogę znaleźć informacji jaka w tych termometrach jest użyta.
Czyli najpewniejsza opcja to wyjąć czujnik i na nowo przylutować tak?
autor: snilmerg
sobota, 26 wrz 2015, 13:15
Forum: Miody Pitne
Temat: Problem z pierwszym miodem
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2639

Re: Problem z pierwszym miodem

Po dodaniu bayanusów 995 i odczekaniu ponad tygodnia - bulgotało bardzo niewiele - i z przykrością stwierdzam, że BLG nadal na równym poziomie 27... Gdzie popełniłem błąd i czy da się jeszcze z tego coś zrobić? Jest bardzo słodki, a procentów jak nie było czuć tak nie ma dalej.
autor: snilmerg
sobota, 26 wrz 2015, 11:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka - alternatywny sposób wytwarzania.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 15526

Re: Wódka - alternatywny sposób wytwarzania.

Również się podpinam do pytanie jak eksperyment oraz zadam inne, które mnie nurtuje - dlaczego rozrabiasz do starzenia akurat do 70%, a nie od razu do 40%?
autor: snilmerg
czwartek, 24 wrz 2015, 14:07
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Popsuty termometr :(
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3139

Popsuty termometr :(

Witam. Przy montowaniu (a raczej demontowaniu) sondy takowego termometru: http://allegro.pl/termometr-tablicowy-z-sonda-50-do-150st-alarm-i5367161407.html z uszczlki silkonowej z kolumny, nieopatrznie z roztrzepania pociągnąłem za kabel zamiast za osłonę sondy i wyrwałem kabelek z sondy. Już drugi r...
autor: snilmerg
wtorek, 15 wrz 2015, 12:27
Forum: Miody Pitne
Temat: Problem z pierwszym miodem
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2639

Problem z pierwszym miodem

Witam wszystkich psotników. Około 4 tygodnie temu 2,7 słoika miodu (jeden ze sklepu, 1,7 od babci z własnej pasieki) ładnie wysiciłem dolewając wody do całkowitej objętości niecałe 7l - 6,8~ dokładając do tego cały jeden gęsty malinowy sok (400ml) czyli otrzymując powiedzmy trójniaka maliniaka z plu...
autor: snilmerg
czwartek, 19 mar 2015, 16:34
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Jak zbudować destylator z szybkowaru.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 5965

Re: Jak zbudować destylator z szybkowaru.

Jak chcesz połączyć kolumnę z szybkowarem? Chcesz to pospawać?

Wyszukiwanie zaawansowane