Dyskusja ogólna o wytwarzaniu nalewek i ich przyrządzaniu...
Awatar użytkownika

Autor tematu
Lord Pagon
100
Posty: 126
Rejestracja: sobota, 1 lip 2017, 16:08
Załączniki
Smorodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: Lord Pagon » piątek, 10 lip 2020, 20:19

Tak jak w tytule brak owoców gdyż moje krzaki obrodziły aż 80 dkg czarnej porzeczki a brakuje mi około 4 kg do zrobionej wcześniej listkówki. Posiadam porzeczko-agrest, agrest, porzeczkę czerwona, maliny potem jeszcze dojdzie jeżyna.
Może ktoś testował z innym owocem ?
Ostatnio zmieniony sobota, 11 lip 2020, 22:00 przez Lord Pagon, łącznie zmieniany 1 raz.


alembiki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

robert.michal
100
Posty: 102
Rejestracja: poniedziałek, 7 gru 2015, 21:14
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Kontakt:
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: robert.michal » sobota, 11 lip 2020, 12:44

Jaka moc listkówki. chcesz zalać owoce, czy potem zmieszać ?
KALKULATOR NALEWKOWY
http://nalewkidomowe.com


LuarvikLuarvik
50
Posty: 95
Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 20:30
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: LuarvikLuarvik » sobota, 11 lip 2020, 12:58

Sorry, ale "skojarzenia to przekleństwo" i nie mogę się powstrzymać: smrodinówka, bo robiona na bazie przedgonów? :D
Nie robiłem, ale na mój gust z dojrzałym agrestem powinno wyjść rewelacyjnie, tudzież skupażowałbym go z aronią (80/20%).

Awatar użytkownika

Autor tematu
Lord Pagon
100
Posty: 126
Rejestracja: sobota, 1 lip 2017, 16:08
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: Lord Pagon » sobota, 11 lip 2020, 13:11

:haha: Przepis jakiś orginalny na smorodinówkę będę zalewał listkowką co do mocy to nie wiem żona się zajmuje nalewkami ja jej tylko dostarczam jeden składnik :mrgreen: znajdę przepis to wkleję . Dziś szukała czarnej porzeczki jeszcze ale wszędzie brak . Będzie trzeba kilka wersji zrobić i ocenić pewnie .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 11 lip 2020, 21:59 przez Lord Pagon, łącznie zmieniany 3 razy.


robert.michal
100
Posty: 102
Rejestracja: poniedziałek, 7 gru 2015, 21:14
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Kontakt:
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: robert.michal » sobota, 11 lip 2020, 14:17

Jesli dodać do powyższego przepisu 0,5 spirytusu to wyjdzie mocniejsza wersja nalewki - 35%.
Koncepcja z kilkoma wersjami jest najlepsza. :)
Listkowka dodaje super zapach i pogłębia smak. Te inne owoce zalej roztworem spirytusu, a listkowki użyj jako uszlachetniacza. Potem czekamy na relację.
Jakie jeszcze nalewki robi Małżonka ?
Ostatnio zmieniony sobota, 11 lip 2020, 14:22 przez robert.michal, łącznie zmieniany 1 raz.
KALKULATOR NALEWKOWY
http://nalewkidomowe.com

Awatar użytkownika

Autor tematu
Lord Pagon
100
Posty: 126
Rejestracja: sobota, 1 lip 2017, 16:08
Załączniki
Re: Smorodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: Lord Pagon » sobota, 11 lip 2020, 15:04

Sosna , malina , kwiat czarnego bzu , pigwa , lipa, truskawka , wiśnia ale tylko ta stara dzika , był jeszcze dziurawiec , kasztan , orzech włoski , ostatnio wyszła super z jarzębiny . Śliwka mirabelka, tarnina i rokitnik :mrgreen: z moich ulubionych to lipa , pigwa i rokitnik
Ostatnio zmieniony sobota, 11 lip 2020, 22:04 przez Lord Pagon, łącznie zmieniany 1 raz.


rozrywek
2000
Posty: 2032
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: rozrywek » sobota, 11 lip 2020, 17:09

Dziurawiec, kasztan i rokitnik mnie zaciekawił.
Napisz coś więcej o tym.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


LuarvikLuarvik
50
Posty: 95
Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 20:30
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: LuarvikLuarvik » sobota, 11 lip 2020, 18:11

Rokitnik to mistrzostwo świata. Dla mnie na równi z pigwą, tarniną i dzięgielówką Radiusa.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Lord Pagon
100
Posty: 126
Rejestracja: sobota, 1 lip 2017, 16:08
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: Lord Pagon » sobota, 11 lip 2020, 18:43

Dziurawiec i kwiat kasztanowca jako nalewki lecznicze spożywanie w bardzo małych ilościach na pewne dolegliwości okrutnie wstrętne . Rokitnik już bardzo dobra choć przygotowanie owocu masakra trzeba mrozić z gałęziami w worku potem jakimś kilem wyłomotać i większość owocu odleci od cholernie kujących gałęzi .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 11 lip 2020, 21:48 przez Lord Pagon, łącznie zmieniany 2 razy.


lesu.pl
100
Posty: 103
Rejestracja: sobota, 7 lut 2015, 11:33
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: pigwóweczka, smorodinówka i dereniówka
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: lesu.pl » sobota, 11 lip 2020, 19:06

Nic nie przebije derenia z dodatkiem śladowym borówki leśnej. Ewentualnie suszony dereń plus trochę tarniny. Potem nalewka na pigwowcu i na koniec likier wiśniowy. Wspaniała ale pod innym względem jest nalewka na MACZKU Kalifornijskim. Jest w Polsce dozwolony w odróżnieniu od "maryśki", a działa lepiej.

Awatar użytkownika

radius
6000
Posty: 6010
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: radius » sobota, 11 lip 2020, 19:52

Mały off topic.
Nazwa tej nalewki to Smorodinówka a nie Smrodinówka :mrgreen:
SPIRITUS FLAT UBI VULT


LuarvikLuarvik
50
Posty: 95
Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 20:30
Załączniki
Re: Smrodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: LuarvikLuarvik » sobota, 11 lip 2020, 21:58

No stąd moja uwaga o przedgonach;)

Awatar użytkownika

Autor tematu
Lord Pagon
100
Posty: 126
Rejestracja: sobota, 1 lip 2017, 16:08
Załączniki
Re: Smorodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: Lord Pagon » sobota, 11 lip 2020, 22:03

:hahaha: Od razu smaczniej


acurlydrug
250
Posty: 258
Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 13:51
Załączniki
Re: Smorodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: acurlydrug » niedziela, 12 lip 2020, 08:40

Apropo braku czarnej porzeczki - może po prostu kupić mrożone z wysyłką, albo sok? Wtedy będzie bez kombinacji.


LuarvikLuarvik
50
Posty: 95
Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 20:30
Załączniki
Re: Smorodinówka jaki owoc zamiast czarnej porzeczki

Postautor: LuarvikLuarvik » niedziela, 12 lip 2020, 11:19

Zrobiłem nalewkę z czerwonych mrożonych i wyszła landrynka. Nie wiem czy mrożenie miało tutaj jakiś wpływ i była to wariacja z cytrynówki, ale po prostu stwierdzam fakt. Co do czarnych to robiłem i ze świeżych (ale bez listkówki), i z soku 100%. Tu już było o wiele lepiej, chociaż ze świeżych jednak jakaś taka szlachetniejsza wydawała się być, może ze względu na świadomość. Niestety, nie miałem ich w jednym czasie, więc nie byłem w stanie zrobić porównania wprost.


Wróć do „Wytwarzanie Nalewek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość