Znaleziono 45 wyników

autor: Shruikan
czwartek, 30 sty 2020, 18:19
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

krkkonrad89 pisze:Ja gdzieś kiedyś czytałem że wino śliwkowe powinno leżeć w balkonie przynajmniej rok czasu żeby nadawało się do spożycia.
Wysłane z mojego VTR-L29 przy użyciu Tapatalka


Może i tak będzie. Póki co ma około 4 miesięcy, więc młode wino. Osadu jeszcze od groma i trochę, więc pozostaje mi tylko czekać
autor: Shruikan
czwartek, 30 sty 2020, 18:18
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z czerwonej herbaty pu-erh
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1261

Re: Wino z czerwonej herbaty pu-erh

Wystarczy wpisać "wino z zielonej herbaty" i kliknąć pierwszy lepszy link :)
autor: Shruikan
środa, 29 sty 2020, 18:50
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

[quote="czamnian"Jak sytuacja wygląda na dzień dzisiejszy? Wino dalej capie?[/quote]
Znaczy ja póki co nic z nim nie robiłem. Jakoś nie mam czasu ani głowy do tego. Nawet wina jabłkowe na razie stoją (a ja się modle, żeby miały odpowiednie procenty, bo wole uniknąć restartu)
autor: Shruikan
sobota, 4 sty 2020, 18:32
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z czerwonej herbaty pu-erh
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1261

Wino z czerwonej herbaty pu-erh

Witam. Mam zamiar spróbować zrobić wino z czerwonej herbaty (skoro z zielonej można, to czemu i nie z czerwonej?). Z tym, że nigdzie nie mogę znaleźć przepisu. Zastosować takie same proporcje jak przy zielonej herbacie, czy może inaczej podejść do tematu? Miał już ktoś jakieś doświadczenia z takim p...
autor: Shruikan
wtorek, 24 gru 2019, 18:36
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

Nie pamietam juz jakich drozdzy użyłem. A problrm wystepuje w jednym balonie. Po prostu na poczatku uzylem 2 wiader po 25 litrow, a potem zlalem do jednego balonu. I tak, na pewno jest to won spirytusu

Mod.
Następny post bez polskich znaków, pójdzie do kosza.
autor: Shruikan
poniedziałek, 23 gru 2019, 22:51
Forum: Miody Pitne
Temat: Pierwszy dwójniak na miodzie wielokwiatowym
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 5053

Re: Pierwszy dwójniak na miodzie wielokwiatowym

Drożdż_Goerge pisze:Jak tam miodek pracuje?

Zasadniczo przestal pracowac dawno temu, zdazylem go nawet dwa razy zlac znad osadu. To normalne, ze miód sie tak szybko wyklarowal? Bo juz nawet teraz jest praktycznie przejrzysty
autor: Shruikan
środa, 27 lis 2019, 20:21
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

Rozpuscilem w litrze wody ~260g cukru i wlalem do wiadra. Mam nadzieje, że to nie za dużo iii że siw to wymieszało, bo po wlaniu syropu do wiadra nie mieszalem zeby nie zmacic osadu
autor: Shruikan
poniedziałek, 25 lis 2019, 17:29
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

Mała aktualizacja. Po niedzielnym, wojowaniu z myciem butelek, połowa cydru została rozlana. Do każdej z butelek dodałem 2 tabletki słodziku "viva sweet" z Kauflanda. Parę zdjęć na zobrazowanie: https://drive.google.com/open?id=1GKknJnhluDR3nX7IRShdTqDC-LELWFkN https://drive.google.com/ope...
autor: Shruikan
czwartek, 21 lis 2019, 23:09
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

Proporcje.... Zebym to ja pamiętał ile czego dałem. Mialem to na kartce spisane, ale niestety kartka uległa zalaniu.... Moge powiedzieć przybliżone wartości. Śliwki po 20 kilo na wiadro (rozgniecione ubijaczka do ziemniakow) Okolo 3-4 kilo cukru A wody to pojecia nie mam ile dałem. Ale z 6-7 litrów ...
autor: Shruikan
czwartek, 21 lis 2019, 16:14
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

eldier pisze:Proporcje Panie, proporcje!
Oraz od razu napisz jakie śliwki.


Jezeli dobrze kojarze, to odmiana z których robilem nazywa sie haganta
autor: Shruikan
czwartek, 21 lis 2019, 15:56
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

Nikt nic nie dolal, bo wiedzą, że jesli sie koło mojego wina zakreca, to moj but wykona bardzo szybki ruch w stronę ich zadnich części :D
No perfumami wiem, że nie bedzie pachniec, ale w ogóle zapachu śliwki nie czuć. W smaku w sumie też, a tu prawie po 20 kg do wiadra poszło
autor: Shruikan
czwartek, 21 lis 2019, 12:55
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2786

Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

Witam. Jakoś na poczatku września nastawilem 2x25l wina śliwkowego. Odfermentowalo, po doslodzeniu jest pół słodkie, ale niestety trąci od niego spirytusem. Jest jakiś sposób żeby pozbyć sie tego zapachu? Czy ułoży sie w trakcie lezakowania? (Wino stoi póki co w balonie)
autor: Shruikan
wtorek, 19 lis 2019, 14:40
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

Dzisiaj zlalem troszke do szklanki. W smaku kwaśne, alkohol prawie niewyczuwalny, ale nie czuć zeby cos sie psulo. W ten weekend mam zamiar butelkować. Pytanie tylko. Jaki słodzik polecacie? Bo niestety, ale Cologranu w miejscowym Lidlu nie znalazłem.
autor: Shruikan
środa, 13 lis 2019, 21:52
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

A więc mała aktualizacja. Drożdże zjadły cały cukier (a wolno to szło). W ten weekend pozlewałem znad osadu 7 wiader cydru, z czego średnio po 5 litrów szło na straty. Ostatecznie otrzymałem 6 wiader po 25 litrów cydru, z czego do jednego wiadra dodałem słoik miodu (0,9l). Teraz odczekam 2-3 tygodni...
autor: Shruikan
poniedziałek, 28 paź 2019, 20:16
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

Bardzo dziękuję wam obydwu za cenne rady :) Sprawdzałem dzisiaj poziom BLG. Z 16 spadło na około 12/11 (ciężko stwierdzić dokładnie, bo menzurka jest moim zdaniem za ciasna i bardzo wolno opada cukromierz). Chyba będe musiał styropianem obłożyć pojemniki, bo już powoli za zimno sie robi.
autor: Shruikan
niedziela, 27 paź 2019, 20:32
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

Do wszystkich wiader dałem jeden rodzaj drożdży, a mianowicie takie "Drożdże aktywne do cydru CIDERINI DRY". A czemu tak szybko zlewać znad osadu? Chłodne miejsce jest. W sumie na dobrą sprawę, to cały czas w takim stoi, bo zwyczajnie nie mam gdzie tego wszystkiego pomieścić :D A projekt z...
autor: Shruikan
czwartek, 24 paź 2019, 19:56
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: Projekt "CYDR"

No to zaczynamy zabawę. Do tłoczni zawiozłem ~320 kg jabłek rożnych odmian, co dało mi około 220 litrów soku (Mniej więcej, bo do pojemników fermentacyjnych lał po 30 litrów, a awaryjny zbiornik nie miał podziałki). Sok ma około 16 BLG (wahał się pomiędzy 16 a 17). Przed dodaniem drożdży https://dri...
autor: Shruikan
wtorek, 22 paź 2019, 17:46
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Projekt "CYDR"

Witam. Po zeszłorocznym sukcesie w wyrobie tego trunku postanowiłem spróbować swoich sił i w tym roku. Z tym, że na większą skale. Właściwie to myśle taki dziennik prac tutaj zrobić. W czwartek jade do tłoczni z około 300kg jabłek. Z przypuszczeń wynika, że uzyskam około 200 litrów soku, z czego 40 ...
autor: Shruikan
czwartek, 3 paź 2019, 18:06
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z czekolady
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1054

Re: Wino z czekolady

W takim razie projekt zarzucony :) Dziękuję za odpowiedź, temat do zamknięcia.
autor: Shruikan
środa, 2 paź 2019, 17:14
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z czekolady
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1054

Wino z czekolady

Próbował ktoś kiedyś zrobić wino z czekolady? Na forum jest temat o psocie z czekolady, ale o samym winie już nie. pytam ze względu na to, że mam 3 kartoniki czekolady z krwiodawstwa i nie za bardzo mam co z nimi zrobić (wiem, zjeść, ale póki co dieta mnie obowiązuje, a ostatnio trochę wina przerobi...

Wyszukiwanie zaawansowane