Alkohole-Domowe.com

johnex

Ze względu na panujące temperatury i nieogrzewane "laboratorium" postanowiłem ostatnio wykorzystać w jakiś sposób gorącą wodę z chodnicy. Do odzyskania ciepła użyłem chodnicy-skraplacza ze starego 3 fazowego schładzalnika do mleka z fabrycznym wentylatorem 70W. Jego sprawność mnie zaskoczy...

johnex

Pamiętaj, że lut w naszym hobby ma być bezołowiowy.

johnex

... może jeszcze soda pójdzie w ruch Od razu użyj sody i nie pierdziel się ze zmywakami - tylko grzałkę porysujesz i później cały czas się będzie przypalać. Miałem kiedyś w kegu strup z przypalonych śliwek o grubości prawie 1cm (grzanie na taborecie) i po wlaniu roztworu sody kaustycznej sam odpadł...

johnex

Imbir pisze:Próbowałem zrobić tą przepalankę wg. Cieślaka ale problemem jest tłuszcz z suszonych śliwek i rodzynek

Nigdy nie zauważyłem takiego zjawiska, tyle że zawsze suszone owoce przed użyciem przelewam na sitku sporą ilością wrzątku.

johnex

A jesteś pewny, że one mają jakiekolwiek pożywki? Na opakowaniu jest wyraźnie napisane "Zawartość: drożdże, pożywka, amyloglukozydaza, witaminy i mikroelementy" Po otwarciu nie były to też jednolite "pałeczki" tylko drożdże zmieszane z białym proszkiem. Jest to produkt konfekcjo...

johnex

Podzielę się dzisiaj moimi spostrzeżeniami na temat drożdży Professional Whisky Yeast. Na forum spotkałem się z opiniami, że dość wolno pracują. No ale od początku. Zatarłem przy pomocy enzymów mąkę pszenną Złote Pola by Biedronka w proporcjach 7kg mąki i 21l wody. Zacierani zakończone sukcesem - ba...

johnex

Z tego co znalazłem to ciężar zasypowy sprężynek miedzianych waha się od 0,9 do 1,2 kg/l. Kilogram czystego drutu 0,4 (888m) w detalu kosztuje ok. 160 zł. Litr sprężynek to koszt 90-140 zł. Jeżeli nie masz "darmowego" drutu z demobilu to według mnie nie warto.

johnex

Tak jest. Jak to się mówi : "Jeden c hu.......j" :) Z marketowymi to się zgodzę, że to "jeden ch..... tylko różne opakowanie" ale jakiś czas temu miałem dojście do cukru dla przemysłu cukierniczego pakowanego po 25kg i tego z bigbagów. Wydajność wydawała się lepsza (nie robiłem ...

johnex

Dzisiaj w Biedronce

2020_T22B_PROMOCJA_CUKIER_970x470.jpg

johnex

Aż postanowiłem to szybko przeliczyć. Przyjmijmy że powłoka cynkowa mieszadła ma parametry 400g/m2. Powierzchnia naszego mieszadła niech wynosi 100cm2 (nie chciało mi się liczyć - przyjąłem i tak bardzo przewymiarowaną wartość). Przy tych założeniach wychodzi że na naszym mieszadle jest 4g cynku. Pr...

johnex

@arTii zobacz to: https://www.olx.pl/oferta/gasior-keg-fermentator-beczka-piwo-wino-bimber-zacier-petainer-donica-CID628-IDkwQqu.html Sądząc po opisie gość ma w ofercie petainery transparentne (tyle że chyba 20L). Cena bardzo dobra tylko wysyłka droga. ewentualnie tu: https://allegro.pl/oferta/keg-b...

johnex

Zgadzam się z tym co napisał @arTii o petainerach. Jak dla mnie super sprawa - chyba już nie wrócę do balonów szklanych. Co do zajmowanego przez niego miejsca to dla wersji 30l karton ma wymiary 30x30x60 cm. No i tak jak było wcześniej - najważniejsze to trwałość i cena. W tym tygodniu zamówiłem 4 s...

johnex

Osobiście to wybrałbym inną opcję : http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabrate ... p-858.html
Po pierwsze wypełnienie ze sprężynek, pomiar cieczy w kegu, termometry takie jak powinny być, łatwa rozbudowa dzięki złączom SMS (dostępne gotowe moduły olm).
No ale to tylko moje zdanie.

johnex

Na początek zacznij od lektury wątku: https://alkohole-domowe.com/forum/jak-otrzymac-spirytus-luksusowy-neutralny-na-zimnych-palcach-zp-cm-poradnik-t10969.html Na tym filmie pokazane jest jak zrobić pospolity bimber a chyba nie o to ci chodzi. Nikt ci nie napisz jaka jest temperatura stabilizacji bo...

johnex

Niech konkretnie ktoś kto się zna opiszę procedurę ustawienia prostego sterownika który włącza i włącza grzanie. To nie jest żaden sterownik tylko termostat. Najlepiej podaj model urządzenia. A co do pytania to ustaw go na taką temperaturę przy jakiej chcesz kończyć proces - a to zależy gdzie znajd...

johnex

Wkładam bezpośrednio do garnka. Kołnierz od kega robi za dystans - całe dno i boki do 2/3 wysokości są podgrzewane.

johnex

Jak przymierzałem się do tego rozwiązania to koledzy z forum mi odradzali - a to, że będzie się mega długo rozgrzewać, a to że solanka spowoduje korozję kega. Ja czegoś takiego nie zaobserwowałem. Taki zestaw rozgrzewa się nieco dłużej niż sam keg ale nie jest to jakoś strasznie długo (straszono mni...

johnex

Z mojej strony mogę do monitorowania parametrów sieci elektrycznej polecić prosty watomierz. Wspominał o nim kolega @pepe59. Ja używam GreenBlue GB202. Ale jest odstępne wiele podobnych modeli i z tego co widać to przysłowiowy "jeden ch.... tylko inne opakowania". Co do samych mierników (m...

johnex

Tak jak już pisałem wcześniej przy gazie to aby pracować z sensowną wydajnością musisz grzać prawie na maksa. Należałoby określić również wydajność aparatury. Po stabilizacji i odbiorze przedgonów i ustaleniu roboczej mocy grzania odkręcasz zaworek LM na maksa i odbierasz z niego przez minutę. Późni...

johnex

Sporo rzeczy robisz po prostu źle. Po pierwsze to odbiór przedgonu. Odbieranie 150 ml jak to piszesz denaturatu przed stabilizacją według mnie mija się z celem. Zakręć od początku zaworek i po przynajmniej godzinnej stabilizacji zacznij kropelkowo odbierać przedgon. Pierwsza setka na podpałkę, reszt...

johnex

Siłę masz u siebie na działce czy musisz robić przyłącze? Jak masz u siebie to można zastosować przedłużacz siłowy. Metr przewodu OW 5x4 mm2 to koszt około 10zł, do tego wtyczka siłowa a na końcu trzy gniazda 1-fazowe. Warto dodać jeszcze bezpieczniki B16 bo gniazda jednofazowe mają wytrzymałość 16A.

johnex

Nie do końca rozumiem o co ci chodzi. ...podlewałem z bojlera zasilanego przez silnik w piwnicy Czyli masz prawdopodobnie w piwnicy zestaw hydroforowy. Twój bojler to prawdopodobnie zbiornik hydroforowy a silnik to raczej pompa. Pompa pompuje aż do zadziałania wyłącznika ciśnieniowego, po spadku ciś...

johnex

Zależy jaką głęboką masz studnię czyli jaka musi być wysokość podnoszenia (ssania) pompy. Druga sprawa czy to studnia z kręgów czy odwiert. Rozumiem, że pompa ma służyć do napełnienia Mauzera czyli wszelkie automatyki są zbyteczne. Jeżeli masz niezbyt głęboką studnię z kręgów to wystarczy zwykła zat...

johnex

Widzę, że masz kega z grzałkami bez płaszcza czyli będziesz gotował tylko płyn. Klarownego zacieru będzie może 1/3. Resztę trzeba filtrować co przy drobnej śrucie będzie mordęgą. Patent piwowarski ze "sraczwężykiem" raczej się nie sprawdzi. Zostaje tylko worek filtracyjny. Grubą śrutę było...

johnex

Nowacky pisze: Bo co do wagi i wymiarów pasują do 7-kątnych henitoma:)

Teraz się przyjrzałem i na 100% są to sprężynki Henitoma. Prowin (WinoDomowe_pl) tylko nimi handluje. Nawet im się własnych zdjęć do aukcji nie chało zrobić tylko zdjęcia ze strony henitoma wykadrowali usuwając znak wodny.

johnex

Dla rury ø 51 przy założeniu, że grubość ścianki wynosi ≠ 1,5 mm to moc robocza nie powinna przekraczać 1800 W I pewnie nie przekracza a reszta to straty ciepła z niezaizolowanego zbiornika. Keg 50l ma powierzchnię zewnętrzną ok. 0,9m 2 czyli jest ot już sporej wielkości grzejnik. Biorąc pod uwagę ...

johnex

To zaparz mocniejszą kawę albo odparuj więcej wody gdy gotujesz wanilię.

johnex

https://alkohole-domowe.com/forum/post1 ... wy#p179728

johnex

Za to co wziąłby od ciebie elektryk to kupisz bruzdownicę, odkurzacz, wszystkie inne brakujące narzędzia i jeszcze Ci sporo zostanie. Półtora roku temu wymieniałem instalację w całym domu (ok. 100 m2). Fachowiec zapytany o koszy takiej wymiany zawołał 8000 zł. Mnie materiały wyszły niecałe 1500 zł (...

johnex

@drgranatt wyjdzie na to, że się czepiam ale mam zastrzeżenie co schematu "Dwie grzałki potrójne podłączone do instalacji 3-f cztero przewodowej" połączenie grzałek 2 x 3x_4p.jpg Nie należy tak mieszać kolorami przewodów. Z jednej strony masz szary przewód L3 a po złączce niebieski (zgodni...

johnex

Na takiem sprzęcie też da się pracować. Tyle, że ja bym wywalił te zmywaki i dał dobre sprężynki pryzmatyczne. Do stabilnego prowadzenia procesu potrzebujesz również termometr na tzw. 10 półce. Jego umiejscowienie zależy od wypełnienia kolumny jakie zastosujesz. Powstał poradnik jak pracować na taki...

johnex

Dodatkowo ten z drugiego linku oparty na rurze fi 48 wewnątrz - proces będzie dłużej trwał.
Druga sprawa to nic nie wiadomo o wypełnieniu poza tym, że jest kwasoodporne: pewnie zmywaki albo niewiadomej jakości sprężynki.

johnex

No może jestem starej daty i wolę tradycyjną rozmowę niż mail. Rozumiem, że można nie odebrać telefonu raz, drugi, trzeci no ale przez tydzień to przesada. Jak ktoś pisze smsa żeby zadzwonić za godzinę a później nie odbiera to świadczy to tylko o olewaniu klienta. Zresztą opinie google dotyczące tej...

johnex

Gdyby kolega @Marian151285 miał sondy od Pamela to w ogóle nie byłoby tego tematu. Warto najpierw przeczytać temat a później włączać się do dyskusji. Kolega pisał, że czerwona żyła nie jest używana w czujniku więc raczej się dobrał do układu. Generalnie to kolory z reguły są takie: Vcc - czerwony GN...

johnex

Mam przewód w tych samych kolorach więc tak jak na obrazku daje go od pinu 3 do pinu 6 tak samo kolorami , czy źle rozumiem ten obrazek. Nikt nie jest jasnowidzem i nie określi jakich kolorów użył producent twojej sondy. Jeden przewód zazwyczaj jest nieużywany bo producenci używają przewodu telefon...

johnex

W instrukcji do prd2u jest schemat podłączenia sondy. Nie ma opisu oznaczeń ale na logikę:
NC - nieużywana linia
GND - masa
VCC - plus
I/O - dane

Dodatkowo link do całej instrukcji: http://pamel.pl/upload/pamel/instrukcje/prd2u.pdf

johnex

Najlepszy będzie konektor kablowy z oczkiem, przykręcony śrubą w kołnierzu na dole kega.

johnex

Grzanie gazem ma więcej minusów niż plusów. Tak naprawdę według mnie to chyba same minusy. Po pierwsze bezpieczeństwo - używanie otwartego ognia przy łatwopalnych oparach i płynie. Dodatkowo przy gazie musimy zatroszczyć się o dobrą wentylację pomieszczenia. Druga sprawa to ekonomia . Część użytkown...

johnex

Nie warto! Po pierwsze, że jest grzana gazowo. Po drugie za dużo przeróbek aby to miało "ręce i nogi".

johnex

@arTii jak najbardziej się z tobą zgadzam. Lepiej zrobić TN-C-S bez uziemienia punktu rozdziału niż mieć układ TN-C z zerowaniem - będziemy mieli dodatkową ochronę. Przy braku uziemienia punktu podziału pojawia się problem kiedy nastąpi przerwanie PEN lub N. Może pojawić się potencjał na obudowie od...

Znaleziono 565 wyników