Alkohole-Domowe.com

johnex

No to wytłumacz mi dlaczego wszyscy szanowani forumowicze zalecaja nastawy do BLG 25. Dlaczego jak raz wżyciu coś mnie podkusiło i zrobiłem mocniejszy nastaw to wszystko zatrzymało się na BLG 5 i właśnie wyszedł piekący destylat. Co do piekącego destylatu to może to też być właśnie dwukrotna rektyfi...

johnex

Wpływa i to bardzo. Zrób nastaw o wysokim Blg (taki powyżej 30) to sam zobaczysz. Drożdże w niesprzyjających warunkach produkują dużo więcej "smrodków". Poza tym właśnie mają problemy z przerobieniem cukru do końca.

johnex

Zastanawiam się czy to wynik reformy systemu edukacji w 1999 r. czy zwykłe lenistwo, że ludzie przestali czytać ze zrozumieniem. Piszesz, że przejrzałeś forum i chłonąłeś informacje a później pytasz o ZP z odstojnikami, od których wszyscy radzą trzymać się z daleka. Poza tym nie wiem jaka jest w jeg...

johnex

Opcje 1, 3, 4 zdecydowanie nie. Miedziany pot-still może być. Według mnie w tym zestawieniu wygrywa aabratek. Przy rożnych konfiguracjach można na nim robić zarówno spirytus jak i smakówki. Do śliwek wskazany byłby zbiornik z płaszczem aby gotować razem z pulpą i wydobyć więcej aromatów.

johnex

Jak nie umiesz opisać kolumny to daj jej zdjęcie (albo jakiś link do podobnej). Jak prowadzisz proces: z jaką mocą grzejesz, jaka jest wydajność kolumny, ile przedgonu odbierasz. Z jaką prędkością odbierasz już wiemy. Napisz też jak robisz nastaw (jakie BLG startowe). Co do palącego destylatu to moż...

johnex

Aabratek wygląda poprawnie. Wskazany byłby jakiś regulator mocy grzania ale przy grzałce 2500 W można się bez niego obejść. Jeżeli chodzi o cięcie kosztów to osobiście uważam, że wziernik to zbędny bajer i można z niego zrezygnować. Bez problemu można stwierdzić "na słuch" kiedy kolumna si...

johnex

Bazę pod aabratka już masz (keg z grzałkami i regulatorem + kawałek rury oznaczone na aukcji jako h2-70 cm). Dokładasz jeszcze drugie 70 cm rury i masz już fajną kolumnę. Oczywiście całość trzeba zapełnić dobrymi sprężynkami. Do tego głowica aabratek i już masz gotowy sprzęt. Co do kosztów to: 1m ru...

johnex

Gorzej jak "ekologia" zaczyna rządzić światem. No i wytłumacz mi czy woda z wodociągu to jakaś inna woda niż ta ze studni? Czyli jak "lejesz" wodą ze studni to dobrze a jak z sieci to źle. Poza tym woda po spełnieniu swojej roli jako chłodziwo nie ginie, tylko wraca "do obie...

johnex

Za drogi. Najlepiej kupić u producenta i nie dawać zarobić pośrednikom.

johnex

Po pierwsze to nie zrobiłeś zacieru tylko nastaw z dekstrozy. Zacier robi się ze zboża lub ziemniaków - przy pomocy enzymów zmienia się skrobię na cukry fermentowalne. Z tego co wyczytałem(ciężko uwierzyć, ale czytałem co nie co o metodach ZM/aabratek/pot still) zimne palce robia najlepiej spirytus ...

johnex

Biorąc pod uwagę otwarte odstojniki i rzekomo automatyczne działanie regulatora to dobrze, w ogóle coś kapało. Co do samego regulatora to ta rzekoma automatyka polega na zmniejszeniu mocy po osiągnięciu zadanej temperatury na czujniku i zwiększeniu po jej spadku. Nijak się to ma do rektyfikacji gdzi...

johnex

@radius już dawno temu podał przepisy na Corn Whiskey i Corn Mash - proporcje nie odbiegają od tych dla Climax Tim Smith's Moonshine. A z tego co widziałem w tym "serialu dokumentalnym" to pewnie dodatkowe aromaty wniesie cukier no bo oni "zaciery" robią z niesłodowanego ziarna i...

johnex

sam katalizator będzie za krótki Z tym się nie zgodzę. Ostatnio destylowałem zacier z kukurydzy właśnie na samym katalizatorze wypełnionym miedzą plus jedno plipkowe podparcie na dole i nie było z tym problemu. Cały czas odbierałem destylat o mocy 68-70%. Trzeba tylko popracować refluksem aby ustaw...

johnex

Znając życie to pewnie do fiskusa wykazują, że spółka przynosi straty.
A co do monopolu niemieckich spółek to zobaczcie ile cukier kosztuje w Niemczech (średnio 0,80 €), gdzie inna spożywka jest jest tańsza niż w Polsce.

johnex

Tak liczy Krajowa Spółka Cukrowa. Niemieckie spółki liczą inaczej. Dla przykładu. Mój ojciec sprzedaję co roku ok. 110 ton buraków. Wcześniej wypłaty z tytułu zysku bylo 3-4 tysiące, a w tym roku 1300.

johnex

" Oprócz ceny podstawowej plantator ma bowiem prawo do świadczeń dodatkowych z tytułu zysku ze sprzedaży cukru. Rolnicy mogą liczyć na dodatek tylko w sytuacji, jeśli będzie ona korzystna. " Więcej na ten temat tutaj: https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/pieniadze-i-prawo/buraki-pierw...

johnex

Cukier zawsze drożeje w drugiej połowie roku. Z tego co pamiętam do końca drugiego kwartału cukrownie (przynajmniej te należące do Südzucker) dzielą się zyskiem ze sprzedaży cukru z plantatorami buraków. Im mniejszy zysk tym mniej muszą oddać. Aktualne dość niskie ceny cukru to podobni też element w...

johnex

Miedziane sprężynki niewiele poprawią w jakości destylatu. Pomogą wyeliminować zapach zgniłych jaj, wyłapując związki siarki. Na jakość destylatu wpływ ma wypełnienie nierdzewne czyli w twoim przypadku zmywaki. góry natomiast siedzą dość luźno zmywaki tak mniej więcej do połowy wysokości kolumny. Ma...

johnex

Czy sobie poradzę najpierw z fermentacją a później z destylacją :bezradny: ? Osobiście wydaje mi się, że praca na poprawnie skonstruowanej kolumnie aabratek jest o wiele łatwiejsza niż praca na zwykłym pot-stillu trzeba tylko trochę cierpliwości bo cały proces trwa kilka godzin. Może w opisach wyda...

johnex

Dwa pierwsze procesy przeprowadziłem z wypełnieniem z pociętych miedzianych rurek było ok. Jakoś nie chce mi się wierzyć, że na wypełnieniu z rurek było dobrze. Napisz jaki otrzymywałeś destylat. Teraz kupiłem sprężynki pryzmatyczne miedziane i zasypałem nimi kolumnę. A nie lepiej było kupić nierdz...

johnex

Trochę odkopany temat ale jest to zaiście przedziwne urządzenie. Dla zainteresowanych instrukcja po angielsku Jest to kolumna CM. W instrukcji na stronie 12 jest przekrój. Nie ma tam Zimnych Palców tylko spirala. Co właściwie w tym urządzeniu mierzy termometr? No i to jest w tej aparaturze dziwne bo...

johnex

Ja również wpadłem na pomysł nalewki z mango. Tyle, że ja zrobiłem tzw. wisielca z dojrzałego owocu. Powisi sobie 3 tygodnie i zobaczymy co z tego wyjdzie.

johnex

W wątku post187614.html#p187614 @Jozinek pyta o aparaturę, której koszt nieznacznie przewyższa twój budżet, jest zbudowana poprawnie i ma wypełnienie ze sprawdzonych sprężynek Henitom.
Mam kolumnę od tego sprzedającego i nie narzekam.

johnex

Również używam od jakiego czasu węgla Storms i jestem zadowolony. Raz kupiłem taki: https://www.destylacja.com/pl/p/WEGIEL-AKTYWNY-ACTIVT-KOL-CLEAN-CARBON-2%2C0L/1979 i chyba od 5 lat leży w szafce bo po filtracji była

johnex

Mam kolumnę LM/OVM od tego producenta i nie narzekam. Ja w garażu zmieściłem trochę wyższą (katalizator 22 cm - 120 cm do OVM - 20 cm bufora nad OVM). Co do problemów lokalowych to odpuść sobie spust centralny i nóżki. Przy standardowym zaworze na boku kega w zbiorniku zostają może ze 3 litry płynu,...

johnex

Dobrze się zastanów czy sprężynki z Deptana to dobry pomysł. Porównaj ich parametry ze sprężynkami polecanymi na forum. Dla ułatwienia: Deptana: https://www.deptana.pl/pl/p/SPREZYNKI-NIERDZEWNE-wypelnienie-PRYZMATYCZNE-1Litr/926 Plipek1/Szymonli: http://pracowniametaloplastyczna.pl/pl/nasze-wypelnie...

johnex

Poczytaj wątki z działu: pytania-o-kompletne-destylatory-z-internetu.html
Temat wałkowany już setny raz!!!

johnex

Myślę, że po pierwszym gotowaniu na gazie szybko zamontujecie grzałki. Pewnie wspólnik pracował na gazowym pot-stillu i przy minimalnym grzaniu butla wystarczała mu na kilka gotowań. Przy kolumnie to inna bajka a przy takiej średnicy rury palnik będzie pracował cały czas prawie na maksa. Wbrew twoim...

johnex

W Biedronce od dzisiaj oprócz Cukru Białego po 1,39 jest jeszcze Cukier Trzcinowy po 2,99 za 500g (oczywiście przy zakupie 3, chyba bez limitu). Co do "Słodkiej Łyżeczki" również nie miałem żadnych problemów z nastawem. Swoją drogą przecież "Cukier Królewski" i "Słodka Łyżec...

johnex

Na skraplacz trafia już względnie oczyszczony destylat. Ciekawe jak wygląda dół kolumny. Skoro godzinna stabilizacja czyści idealnie miedź to dlaczego musimy czyścić wypełnienie miedziane katalizatorów kwaskiem i perhydrolem.

johnex

Link z pierwszego posta działa bez żadnych problemów. Może masz XP + Chrome z przestarzałymi certyfikatami.

johnex

Też myślałem, że gaz będzie lepszy ale na szczęście wybrałem prąd (grzałki 2x2000w + regulator). Co do gazu to: Po pierwsze nie wyjdzie taniej. Ja na przedestylowanie 45l nastawu zużywam jakieś 25 kWh. Przelicz jaki to będzie koszt dla twojej taryfy prądu. Po drugie niebezpiecznie. Pracujesz z łatwo...

johnex

https://alkohole-domowe.com/forum/czyszczenie-przed-pierwszym-uzyciem-destylatora-t8511.html?hilit=przed%20pierwszym%20u%C5%BCyciem Dodatkowo w tym momencie zacząłem się zastanawiać jak wygląda konserwacja kolumn miedzianych. Skoro ja posiadając katalizator miedziany muszę co powiedzmy 5 procesów (d...

johnex

Szybkie spostrzeżenia: Na minus dla Kotlina: - DIN-Keg wyższy od Euro o ok. 7 cm. Może ładnie wygląda ta otulina ale średnio izoluje. Poczytaj wątek: https://alkohole-domowe.com/forum/post181214.html#p181214 - Długość kolumny to tylko 100 cm co przy zmywakach to trochę mało - 12 zmywaków na 1 m rury...

johnex

odpuść sobie zaprawkę szkoda psuć dobry towar Po mojej pierwszej przygodzie z zaprawkami (niestety wybrałem firmę Biowin) też byłem do nich sceptycznie nastawiony. Po wypróbowaniu produktów Strands/Prestige zmieniłem zdanie. Oczywiście w ofercie są lepsze i gorsze produkty. Najlepiej samemu prowadz...

johnex

Po co chcesz wyjmować wypełnienie? Sprężynki pryzmatyczne TRZEBA co jakiś czas przesypywać. Ostatnio przerabiałem "przygodę" z ubitymi sprężynkami. Cukrówka robiona jak zawsze. Start aparatury powinien nastąpić przy op. 89-90*C w kegu. A tu niespodzianka 99,9 (zapewne więcej bo to koniec ...

johnex

Podzielę się z kolegami moimi dalszymi przygodami z zacierem kukurydzianym. Drożdże Drożdże Alcotec Distillers Strain Whisky pracowały jak szalone i przerobiły wszystko w 3 dni. Dodam że na cały zacier poszła tylko jedna paczka, dodałem jeszcze fosforanu dwuamonowy. Finalnie zacier wylądował w kotle...

johnex

Zaszczepiłem tymi drożdżami zacier z kukurydzy i jęczmienia (24 kg grubo mielonej śruty, ok. 80 l wody i pożywka DAF ). Zacierane wszystko enzymami. Blg startowe 15. Drożdże przy obecnych temperaturach przerobiły wszystko w 3 dni.

johnex

Dorzucę swoje trzy grosze do dyskusji. Według mnie na "wytrzymałość" węgla w filtrze kluczowe znaczenie ma to co jest filtrowane. Jak będziesz przepuszczał rozrobiony dobrej jakości spirytus z kolumny to żywotność węgla będzie duża, jak śmierdzący bimber to automatycznie żywotność się zmni...

johnex

Dziękuję kolegom cenne uwagi i jednocześnie przepraszam za tak późną odpowiedź. Wczoraj zmierzyłem blg tego "lekko słodkawego" zacieru i wyszło ok. 15 (no ale próbka był dość mętna co pewnie trochę zafałszowało wynik). Po dodaniu drożdży fermentacja ruszyła z kopyta. Dzisiaj postanowiłem z...

Znaleziono 565 wyników