Znaleziono 565 wyników

autor: johnex
czwartek, 13 wrz 2018, 07:38
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Skala korekty dla alkoholomierza
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 13372

Re: Skala korekty dla alkoholomierza

Polecam program Alkocalk autorstwa kolegi jozzek666 Aktualna wersja programu na Windows - AlkoCalc v0.8 - http://bit.ly/2qmPtUx Aktualna wersja programu na Androida - AlkoCalc Mobile v0.1 - http://bit.ly/2os8HIf Jest tam wiele przydatnych przeliczników w tym korekta alkoholomierza względem temperatu...
autor: johnex
środa, 12 wrz 2018, 19:51
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw 200 L
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10598

Re: Nastaw 200 L

@arTii a z doświadczenia ci powiem, że moje nastawy powiększone ponad 4,5 raza bez problemu na początku osiągają ponad 30 stopni i trzeba zdejmować ocieplenie fermentatora. Fermentacja ma burzliwy charakter. Po prostu trzeba na początku dać drożdżom się namnożyć utrzymując temperaturę 25-30 stopni. ...
autor: johnex
środa, 12 wrz 2018, 14:53
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw 200 L
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10598

Re: Nastaw 200 L

Drożdży faktycznie kolega @PolHunter zaproponował trochę za mało. Może ktoś robił test o ile można powiększyć nastaw na Spirytferm Moskva Style (140g). Ja nastawy robię na Alcotec24 (205g z czego tylko ok. 50% to "czyste drożdże, reszta to pożywka) i jedna paczka daje sobie radę z nastawem 115l...
autor: johnex
środa, 12 wrz 2018, 08:01
Forum: Mętny produkt
Temat: Osad w butelce
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 9969

Re: Osad w butelce

@Loganos69 napisz jeszcze z czego robiony bimberek i na jakiej aparaturze. O jakiej mocy masz destylat i ile procent ma bimberek, który butelkujesz. Jeżeli to jakaś smakówka albo macerat to może zawierać jakieś związki które mętnieją tylko przy niższej mocy. Jeżeli przy każdej wodzie mętnieje to szu...
autor: johnex
wtorek, 11 wrz 2018, 20:19
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino z Kakao - obliczanie cukru
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2110

Re: Wino z Kakao - obliczanie cukru

Kakao w sobie ma niewielką ilość cukru (2 g cukrów w 100 g) więc można to pominąć. Czyli liczysz wszystko jak zwykłą cukrówkę. 18,5l wody i 4 kg cukru będziesz miał 20,9 l wina o blg 17,7 (czyli 11,5% pod warunkiem, że drożdże zjedzą cały cukier).
autor: johnex
poniedziałek, 10 wrz 2018, 14:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky by Jack Daniels Black Label
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6290

Re: Whisky by Jack Daniels Black Label

Robiłem ostatnio właśnie w proporcjach 80-20% tyle że nie miałem słodu więc śrutę kukurydzianą i jęczmienną zatarłem enzymami. Wyszedł całkiem fajny trunek. Już ubyło 2 litry.
autor: johnex
sobota, 8 wrz 2018, 15:51
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Proszę o podpowiedź - pierwszy destylator
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7885

Re: Proszę o podpowiedź - pierwszy destylator

Źródła nie podam no bo to moje osobiste przemyślenia. Chodziło to aby ktoś w prostych słowach wytłumaczył mi (a może i innym) po co kupować kolumnę półkową za 2-3 tysiące, jak można dobrą smakówkę zrobić na zmodyfikowanym aabratku.
autor: johnex
sobota, 8 wrz 2018, 11:44
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Proszę o podpowiedź - pierwszy destylator
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7885

Re: Proszę o podpowiedź - pierwszy destylator

Przyłączam się do pytania kolegi @Drupi co jest fenomenem kolumn półkowych. Może ktoś mądry nam to wytłumaczy. Z tego co czytałem to są one używane jako kolumny przemysłowe w dużej skali np. przy destylacji ropy naftowej. Przy ropie naftowej ma to sens bo z różnych części kolumn odbierane są różne p...
autor: johnex
sobota, 8 wrz 2018, 09:36
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Czy nadaje się do powtórnej destylacji?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 10091

Re: Czy nadaje się do psocenia?

potrafią pół litra do mycia pędzla albo wałka zużyć Nie wiem czy bym zaryzykował picie tego. Jakoś nie chce mi się wierzyć, że używacie spirytusu CZDA po 150 zł za litr jako rozpuszczalnika gdzie skażony spirytus techniczny kosztuje 10 razy mniej. Sprawdź czy dostajecie butelki oryginalnie zakręcon...
autor: johnex
sobota, 8 wrz 2018, 08:21
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot still z mozliwością rozbudowy do AAbratka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3043

Re: Pot still z mozliwością rozbudowy do AAbratka

Zadzwoń jeszcze tutaj: http://psocimy.pl/index.php?id_cms=4&controller=cms i zapytaj o koszt takiego zestawu. Ceny mają konkurencyjne a co do wykonania aparatury nie mam zastrzeżeń. Dlaczego zdecydowałeś się na zbiornik z destylandii a nie zwykły keg? Ograniczają cię warunki lokalowe? Reasumując...
autor: johnex
piątek, 7 wrz 2018, 12:24
Forum: Kotły
Temat: Płaszcz wodny
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5359

Re: Płaszcz wodny

Ja grzanie mojego zbiornika do smakówek rozwiązałem w najprostszy sposób. Za płaszcz robi garnek emaliowany 40l znaleziony w domu a w środek wstawiony jest keg 30l z poszerzonym wlewem. Za medium robi solanka sięgająca do 2/3 kega. Całość grzane na gazie (wiem to nie do końca bezpieczne ale zdaję so...
autor: johnex
piątek, 7 wrz 2018, 08:53
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot still z mozliwością rozbudowy do AAbratka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3043

Re: Pot still z mozliwością rozbudowy do AAbratka

Jak byś widział swój aparat po rozbudowie? Z chłodnicy Liebiga można zrobić w przyszłości OVM (od razu poproś o wspawanie zaślepionego obejścia OVM 20 cm poniżej głowicy - poźniej dokręcisz tylko chłodnicę z zaworem). Chyba że będziesz chciał OLM to sobie po prosu dokręcisz gotowy moduł między kolum...
autor: johnex
czwartek, 6 wrz 2018, 18:11
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: aAbratek z allegro od PowerTee
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3559

Re: aAbratek z allegro od PowerTee

Na ich stronie masz ten sam zestaw co na allegro za 1970 zł http://psocimy.pl/index.php?id_product=355&controller=product#/moc_grzalki-2x2000/keg-50l_z_izolacja_powlo/termometr-glowica_10_polka/wypelnienie_kolumny-sprezynki_pryzmatycz Jak chcesz sam LM to tutaj masz za 1600 zł http://psocimy.pl/...
autor: johnex
czwartek, 6 wrz 2018, 10:10
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Czy nadaje się do powtórnej destylacji?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 10091

Re: Czy nadaje się do psocenia?

http://www.poch.com.pl/wysw/utworz_pdf.php?nr_karty=424 Za Wikipedią: Mieszanina 95,6% etanolu z wodą jest popularnie nazywana spirytusem. Jest to mieszanina azeotropowa i dlatego przez prostą destylację nie można uzyskać etanolu stuprocentowego. Czysty związek jest nazywany spirytusem bezwodnym lub...
autor: johnex
czwartek, 6 wrz 2018, 09:53
Forum: Mętny produkt
Temat: Co może powodować zmętnienie destylatu podczas rozrabiania?
Odpowiedzi: 361
Odsłony: 196085

Re: Co może powodować zmętnienie destylatu podczas rozrabiania?

powodem jest krótki wężyk /pseudo/ silikonowy który wchodzi w reakcję z alko 90% Pytasz czy stwierdzasz fakt? Po czym wnioskujesz że jest pseudosilikonowy? Nowa kolumna pierwsze pędzenie i.... Jaka to kolumna? Czy przed pierwszym użyciem przygotowałeś kolumnę (wymyłeś ją dokładnie, "wytrawiłeś...
autor: johnex
czwartek, 6 wrz 2018, 09:39
Forum: Kotły
Temat: Termometr do kotła
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2443

Re: Termometr do kotła

Dajesz kawałek silikonowej rurki o średnicy mniejszej od otworu w zaślepce, a potem wciskasz w to sondę termometr
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 21:11
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16139

Re: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?

nie wiem dlaczego wydawało mi się ze trzeba się sugerować najwyższym punktem kolumny Warto w tym miejscu przypomnieć o czym informują nas odczyty temperatury. Przy takim układzie jak twój (sonda na górze) skok temperatury informuje cię że kolumna na całej swojej wysokości jest już niestabilna a smr...
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 15:56
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16139

Re: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?

O ile się nie mylę to masz regulator PRM+ (dwie sondy i wyjście na elektrozawór). Jedną sondę masz w kegu, drugą tuż pod głowicą. To gdzie w takim razie jest sonda na 10 półce (najważniejszy termometr w całej aparaturze). Odwróć kolumnę dając termometr na dole kolumny a powinno być dużo lepiej.
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 11:48
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pierwszy destylator
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3736

Re: Pierwszy destylator

Jak chcesz zaczynać od praktyki nie znając teorii? Jak robisz prawo jazdy to najpierw wyjeżdżasz samochodem na miasto a w trakcie jazdy dopiero uczysz się który pedał to gaz, który sprzęgło a który hamulec i jak się zmienia biegi. Nikt nie che cię zakrzyczeć ale ty zrobiłeś wszystko za przeproszenie...
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 11:24
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16139

Re: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?

Po pierwsze jeżeli to zdjęcie to twoja kolumna masz ją odwróconą. Port termometru powinien być jakieś 30-40 cm od kega a nie od głowicy. Zapewne to ta sonda steruje elektrozaworem. Ta temperatura stabilizacji to też z tego portu na górze? Co do wody to po Cisowiance urobek nie mętniał? Pytam bo ona ...
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 10:28
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16139

Re: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?

No to wytłumacz mi dlaczego wszyscy szanowani forumowicze zalecaja nastawy do BLG 25. Dlaczego jak raz wżyciu coś mnie podkusiło i zrobiłem mocniejszy nastaw to wszystko zatrzymało się na BLG 5 i właśnie wyszedł piekący destylat. Co do piekącego destylatu to może to też być właśnie dwukrotna rektyfi...
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 09:21
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16139

Re: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?

Wpływa i to bardzo. Zrób nastaw o wysokim Blg (taki powyżej 30) to sam zobaczysz. Drożdże w niesprzyjających warunkach produkują dużo więcej "smrodków". Poza tym właśnie mają problemy z przerobieniem cukru do końca.
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 09:17
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pierwszy destylator
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3736

Re: Pierwszy destylator

Zastanawiam się czy to wynik reformy systemu edukacji w 1999 r. czy zwykłe lenistwo, że ludzie przestali czytać ze zrozumieniem. Piszesz, że przejrzałeś forum i chłonąłeś informacje a później pytasz o ZP z odstojnikami, od których wszyscy radzą trzymać się z daleka. Poza tym nie wiem jaka jest w jeg...
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 09:03
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Zakup destylatora do smakówek
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3440

Re: Zakup destylatora do smakówek

Opcje 1, 3, 4 zdecydowanie nie. Miedziany pot-still może być. Według mnie w tym zestawieniu wygrywa aabratek. Przy rożnych konfiguracjach można na nim robić zarówno spirytus jak i smakówki. Do śliwek wskazany byłby zbiornik z płaszczem aby gotować razem z pulpą i wydobyć więcej aromatów.
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 08:51
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16139

Re: Czy potrzebna filtracja przez węgiel przy dwóch rektyfikacjach?

Jak nie umiesz opisać kolumny to daj jej zdjęcie (albo jakiś link do podobnej). Jak prowadzisz proces: z jaką mocą grzejesz, jaka jest wydajność kolumny, ile przedgonu odbierasz. Z jaką prędkością odbierasz już wiemy. Napisz też jak robisz nastaw (jakie BLG startowe). Co do palącego destylatu to moż...
autor: johnex
środa, 5 wrz 2018, 08:33
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Kupujemy aabratka z full wyposażeniem do 2000 zł
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6445

Re: Kupujemy aabratka z full wyposażeniem do 2000 zł

Aabratek wygląda poprawnie. Wskazany byłby jakiś regulator mocy grzania ale przy grzałce 2500 W można się bez niego obejść. Jeżeli chodzi o cięcie kosztów to osobiście uważam, że wziernik to zbędny bajer i można z niego zrezygnować. Bez problemu można stwierdzić "na słuch" kiedy kolumna si...
autor: johnex
wtorek, 4 wrz 2018, 15:12
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Wolne skraplanie na kolumnie z zimnymi palcami
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6188

Re: Wolne skraplanie na kolumnie z zimnymi palcami

Bazę pod aabratka już masz (keg z grzałkami i regulatorem + kawałek rury oznaczone na aukcji jako h2-70 cm). Dokładasz jeszcze drugie 70 cm rury i masz już fajną kolumnę. Oczywiście całość trzeba zapełnić dobrymi sprężynkami. Do tego głowica aabratek i już masz gotowy sprzęt. Co do kosztów to: 1m ru...
autor: johnex
wtorek, 4 wrz 2018, 10:05
Forum: Chłodzenie
Temat: Otwarty obieg wody ze studni
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 25225

Re: Otwarty obieg wody ze studni

Gorzej jak "ekologia" zaczyna rządzić światem. No i wytłumacz mi czy woda z wodociągu to jakaś inna woda niż ta ze studni? Czyli jak "lejesz" wodą ze studni to dobrze a jak z sieci to źle. Poza tym woda po spełnieniu swojej roli jako chłodziwo nie ginie, tylko wraca "do obie...
autor: johnex
wtorek, 4 wrz 2018, 06:36
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Zestaw aabratek keg
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3560

Re: Zestaw aabratek keg

Za drogi. Najlepiej kupić u producenta i nie dawać zarobić pośrednikom.
autor: johnex
poniedziałek, 3 wrz 2018, 23:38
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Wolne skraplanie na kolumnie z zimnymi palcami
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6188

Re: Wolne skraplanie na kolumnie z zimnymi palcami

Po pierwsze to nie zrobiłeś zacieru tylko nastaw z dekstrozy. Zacier robi się ze zboża lub ziemniaków - przy pomocy enzymów zmienia się skrobię na cukry fermentowalne. Z tego co wyczytałem(ciężko uwierzyć, ale czytałem co nie co o metodach ZM/aabratek/pot still) zimne palce robia najlepiej spirytus ...
autor: johnex
poniedziałek, 3 wrz 2018, 07:20
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Wolne skraplanie na kolumnie z zimnymi palcami
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6188

Re: Wolne skraplanie na kolumnie z zimnymi palcami

Biorąc pod uwagę otwarte odstojniki i rzekomo automatyczne działanie regulatora to dobrze, w ogóle coś kapało. Co do samego regulatora to ta rzekoma automatyka polega na zmniejszeniu mocy po osiągnięciu zadanej temperatury na czujniku i zwiększeniu po jej spadku. Nijak się to ma do rektyfikacji gdzi...
autor: johnex
niedziela, 2 wrz 2018, 21:18
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80024

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

@radius już dawno temu podał przepisy na Corn Whiskey i Corn Mash - proporcje nie odbiegają od tych dla Climax Tim Smith's Moonshine. A z tego co widziałem w tym "serialu dokumentalnym" to pewnie dodatkowe aromaty wniesie cukier no bo oni "zaciery" robią z niesłodowanego ziarna i...
autor: johnex
niedziela, 2 wrz 2018, 20:53
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek do owocówek i zboża
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6201

Re: Aabratek do owocówek i zboża

sam katalizator będzie za krótki Z tym się nie zgodzę. Ostatnio destylowałem zacier z kukurydzy właśnie na samym katalizatorze wypełnionym miedzą plus jedno plipkowe podparcie na dole i nie było z tym problemu. Cały czas odbierałem destylat o mocy 68-70%. Trzeba tylko popracować refluksem aby ustaw...
autor: johnex
niedziela, 2 wrz 2018, 12:03
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927996

Re: Aktualne ceny cukru

Znając życie to pewnie do fiskusa wykazują, że spółka przynosi straty.
A co do monopolu niemieckich spółek to zobaczcie ile cukier kosztuje w Niemczech (średnio 0,80 €), gdzie inna spożywka jest jest tańsza niż w Polsce.
autor: johnex
niedziela, 2 wrz 2018, 11:38
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927996

Re: Aktualne ceny cukru

Tak liczy Krajowa Spółka Cukrowa. Niemieckie spółki liczą inaczej. Dla przykładu. Mój ojciec sprzedaję co roku ok. 110 ton buraków. Wcześniej wypłaty z tytułu zysku bylo 3-4 tysiące, a w tym roku 1300.
autor: johnex
niedziela, 2 wrz 2018, 11:09
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927996

Re: Aktualne ceny cukru

" Oprócz ceny podstawowej plantator ma bowiem prawo do świadczeń dodatkowych z tytułu zysku ze sprzedaży cukru. Rolnicy mogą liczyć na dodatek tylko w sytuacji, jeśli będzie ona korzystna. " Więcej na ten temat tutaj: https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/pieniadze-i-prawo/buraki-pierw...
autor: johnex
niedziela, 2 wrz 2018, 08:07
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927996

Re: Aktualne ceny cukru

Cukier zawsze drożeje w drugiej połowie roku. Z tego co pamiętam do końca drugiego kwartału cukrownie (przynajmniej te należące do Südzucker) dzielą się zyskiem ze sprzedaży cukru z plantatorami buraków. Im mniejszy zysk tym mniej muszą oddać. Aktualne dość niskie ceny cukru to podobni też element w...
autor: johnex
piątek, 31 sie 2018, 12:22
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Problem ze stabilizacja kolumny
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5559

Re: Problem ze stabilizacja kolumny

Miedziane sprężynki niewiele poprawią w jakości destylatu. Pomogą wyeliminować zapach zgniłych jaj, wyłapując związki siarki. Na jakość destylatu wpływ ma wypełnienie nierdzewne czyli w twoim przypadku zmywaki. góry natomiast siedzą dość luźno zmywaki tak mniej więcej do połowy wysokości kolumny. Ma...
autor: johnex
piątek, 31 sie 2018, 12:05
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Przygotowanie beczki dębowej pod RiS Barrel Aged
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 4796

Re: RiS Barrel Aged

Czy sobie poradzę najpierw z fermentacją a później z destylacją :bezradny: ? Osobiście wydaje mi się, że praca na poprawnie skonstruowanej kolumnie aabratek jest o wiele łatwiejsza niż praca na zwykłym pot-stillu trzeba tylko trochę cierpliwości bo cały proces trwa kilka godzin. Może w opisach wyda...
autor: johnex
piątek, 31 sie 2018, 09:14
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Problem ze stabilizacja kolumny
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5559

Re: Problem ze stabilizacja kolumny

Dwa pierwsze procesy przeprowadziłem z wypełnieniem z pociętych miedzianych rurek było ok. Jakoś nie chce mi się wierzyć, że na wypełnieniu z rurek było dobrze. Napisz jaki otrzymywałeś destylat. Teraz kupiłem sprężynki pryzmatyczne miedziane i zasypałem nimi kolumnę. A nie lepiej było kupić nierdz...

Wyszukiwanie zaawansowane