Alkohole-Domowe.com

johnex

Mocowanie zbiornik-bufor zrób za pomocą wywijki o średnicy wewnętrznej odpowiadającej średnicy bufora. Będziesz miał podgrzewane dno a po rozkręceniu śrub będziesz miał dostęp od wypełnienia od dołu.

johnex

Mostkowanie nic nie da bo i tak na uzwojeniach silnika będzie brakować jednej fazy i nie będzie wymaganego przesunięcia faz. Taki zabieg sprawdza się w przypadku oświetlenia i urządzeń jednofazowych ale trzeba uważać bo w w przypadku powrotu zasilania i nieodłączeniu mostkowanej fazy od sieci elektr...

johnex

Ja za 33 zł kupiłem sondę ds18b20 o długości 30cm (według mnie w sam raz do kega 50l). Czujnik podpiąłem do msr-a ale można niewielkim kosztem zrobić własny odczyt pod ds-a z części dostępnych na allegro.
Tarczowy termometr bimetaliczny do mięs sobie daruj.

johnex

Może źle się wyraziłem, ale chodziło mi o to że temperatura na tzw. 10 półce była stabilna do 98 stopni w kegu. Przed wymianą pierwszy skok był przy ok. 96 stopniach. Sam przebieg procesu bez zmian. Czyli według mnie poniżej termometru na "10 półce" jest teraz więcej półek niż było wcześni...

johnex

Jeżeli można to rozwiń swoją myśl.

johnex

Ze względu na degradację wypełnienia miedzianego zdecydowałem się na jego wymianę. Po lekturze forum zakupiłem sprężynki firmy Henitom. Po przeprowadzeniu kilku procesów mogę podzielić się opinią o tym wypełnieniu. Na początek troszeczkę o sprzęcie: katalizator miedziany 22 cm, pomiar na 10 półce na...

johnex

No ale jak ktoś pracuje tuż poniżej mocy zalania to taki sposób prowadzenia procesu się nie sprawdzi. Dodasz trochę mocy i kolumna zacznie się powoli zalewać. Do tego dochodzą wahania napięcia w sieci. Zakład Energetyczny dostarcza prąd o napięciu 230 +/- 10%. No ale co kto lubi. Ty wolisz zwiększać...

johnex

Uważam, że na kolor trunku z dodatkiem dębu największy wpływ ma stopień opiekania płatków. Jak robiłem "burbona" i "szkocką" postanowiłem do kilku słojów dać różne płatki i później ewentualnie kupażować. Zaskoczeniem było to, że mimo dodania do trunku płatków amerykańskich mocno ...

johnex

Sama rura miedziana 76 będzie kosztowała majątek nie mówiąc o jakiś kształtkach. Dlaczego nie bierzesz pod uwagę nierdzewki z ewentualnym katalizatorem miedzianym?

johnex

Mój "swojak" nie zamarza bo nie wkładam go do zamrażarki. Dobry alkohol ma smakować gdy ma temperaturę pokojową. Mrożenie to tylko maskowanie niedoskonałości.

johnex

calisto pisze:na który termometr prowadzić cały proces? 10-ta czy w głowicy?

Termometr prowadzący to ten na 10 półce. Ten w głowicy jest do smakówek.

johnex

Calisto czytam twój opis "jazdy Mercedesem" i ogólnie coś mi bardzo nie pasuje. Tak jak już wcześniej pisałem mam podobnego "manuala" (z katalizatorem zamiast bufora) i próbuję porónać twój i mój przebieg procesu: Grzałka 100% - 3.5kW stabilizacja Według mnie przy rurze fi 60,3 (...

johnex

Swoją drogą, dość ciekawy ten Aa. Czy producent "szyje" na miarę? W 2018 r. zamówiłem aabratka od Rafała. Całość można było dowolnie konfigurować. No i czas realizacji zamówienia od wysłania prośby o wycenę projektu do dostarczenia przez kuriera do mnie gotowego zestawu wynosił 5 dni a ni...

johnex

Czyli cena z kartonem dla zwykłego śmiertelnika:
30l - 45,51 zł
11l - 34,81 zł

johnex

Podanej ceny nówki nie skomentuję nawet. Nie to żebym bronił "kuzyna właściciela browaru" ale z tego co znalazłem na czeskiej stronie to cena nowego przy zamówieniu całej palety wynosi ok. 53 zł/szt https://eshop.czechminibreweries.com/pl/product/48xpeta-30clsb/ Co do ceny używanych to os...

johnex

U mnie różne "efekty dźwiękowe" przy rozgrzewaniu występują - szczególnie podczas metody 2,5 kiedy ostatni raz rozcieńczam ciepły wsad do powiedzmy 18%. Mimo wlania gorącej wody na początku rozgrzewania słychać głośne bulgotania czy nawet "strzały i trzaski" jakby się miała grzał...

johnex

Po pierwsze to napisz jaką aparaturą posiadasz i gdzie masz zamontowane sondy odpowiedzialne za T1 (T) i T2(Ta). Po drugie to tak jak było wyżej to żaden sterownik tylko regulator temperatury z funkcją termostatu. Po trzecie dodatkowo namieszałeś w ustawieniach kalibracji. Fabryczne kal B wynosi 1,2...

johnex

Sodę kustyczną kupisz w każdym markecie budowlanym. Ostatnio widziałem w PSB Mrówka 0,5kg za coś koło 8 zł.

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

johnex

Przypuszczam, że sprężynki które jutro będziesz mył to sprężynki nierdzewne. Według mnie sam ludwik nie wystarczy. Swoje gotowałam z dodatkiem płynu do naczyń i z tabletkami do zmywarki. Później moczyłem w gorącym ługu sodowym. Później mycie parowe czyli praca bez chłodzenia. Na koniec przedestylowa...

johnex

Osobiście używam 350w z tym, ze pracuje na nim 6 wentylatorów od PC, 3 pompki i 3 moduły Peltiera wraz z chłodzeniem oraz termometry. No i w razie potrzeby załączam samochodowy na regulatorze, bo nie zawsze potrzeba pełnej mocy obrotowej. Wydaje mi się, że podłączając to wszystko pracujesz prawie n...

johnex

Ze względu na panujące temperatury i nieogrzewane "laboratorium" postanowiłem ostatnio wykorzystać w jakiś sposób gorącą wodę z chodnicy. Do odzyskania ciepła użyłem chodnicy-skraplacza ze starego 3 fazowego schładzalnika do mleka z fabrycznym wentylatorem 70W. Jego sprawność mnie zaskoczy...

johnex

Pamiętaj, że lut w naszym hobby ma być bezołowiowy.

johnex

... może jeszcze soda pójdzie w ruch Od razu użyj sody i nie pierdziel się ze zmywakami - tylko grzałkę porysujesz i później cały czas się będzie przypalać. Miałem kiedyś w kegu strup z przypalonych śliwek o grubości prawie 1cm (grzanie na taborecie) i po wlaniu roztworu sody kaustycznej sam odpadł...

johnex

Imbir pisze:Próbowałem zrobić tą przepalankę wg. Cieślaka ale problemem jest tłuszcz z suszonych śliwek i rodzynek

Nigdy nie zauważyłem takiego zjawiska, tyle że zawsze suszone owoce przed użyciem przelewam na sitku sporą ilością wrzątku.

johnex

A jesteś pewny, że one mają jakiekolwiek pożywki? Na opakowaniu jest wyraźnie napisane "Zawartość: drożdże, pożywka, amyloglukozydaza, witaminy i mikroelementy" Po otwarciu nie były to też jednolite "pałeczki" tylko drożdże zmieszane z białym proszkiem. Jest to produkt konfekcjo...

johnex

Podzielę się dzisiaj moimi spostrzeżeniami na temat drożdży Professional Whisky Yeast. Na forum spotkałem się z opiniami, że dość wolno pracują. No ale od początku. Zatarłem przy pomocy enzymów mąkę pszenną Złote Pola by Biedronka w proporcjach 7kg mąki i 21l wody. Zacierani zakończone sukcesem - ba...

johnex

Z tego co znalazłem to ciężar zasypowy sprężynek miedzianych waha się od 0,9 do 1,2 kg/l. Kilogram czystego drutu 0,4 (888m) w detalu kosztuje ok. 160 zł. Litr sprężynek to koszt 90-140 zł. Jeżeli nie masz "darmowego" drutu z demobilu to według mnie nie warto.

johnex

Tak jest. Jak to się mówi : "Jeden c hu.......j" :) Z marketowymi to się zgodzę, że to "jeden ch..... tylko różne opakowanie" ale jakiś czas temu miałem dojście do cukru dla przemysłu cukierniczego pakowanego po 25kg i tego z bigbagów. Wydajność wydawała się lepsza (nie robiłem ...

johnex

Dzisiaj w Biedronce

2020_T22B_PROMOCJA_CUKIER_970x470.jpg

johnex

Aż postanowiłem to szybko przeliczyć. Przyjmijmy że powłoka cynkowa mieszadła ma parametry 400g/m2. Powierzchnia naszego mieszadła niech wynosi 100cm2 (nie chciało mi się liczyć - przyjąłem i tak bardzo przewymiarowaną wartość). Przy tych założeniach wychodzi że na naszym mieszadle jest 4g cynku. Pr...

johnex

@arTii zobacz to: https://www.olx.pl/oferta/gasior-keg-fermentator-beczka-piwo-wino-bimber-zacier-petainer-donica-CID628-IDkwQqu.html Sądząc po opisie gość ma w ofercie petainery transparentne (tyle że chyba 20L). Cena bardzo dobra tylko wysyłka droga. ewentualnie tu: https://allegro.pl/oferta/keg-b...

johnex

Zgadzam się z tym co napisał @arTii o petainerach. Jak dla mnie super sprawa - chyba już nie wrócę do balonów szklanych. Co do zajmowanego przez niego miejsca to dla wersji 30l karton ma wymiary 30x30x60 cm. No i tak jak było wcześniej - najważniejsze to trwałość i cena. W tym tygodniu zamówiłem 4 s...

johnex

Osobiście to wybrałbym inną opcję : http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabrate ... p-858.html
Po pierwsze wypełnienie ze sprężynek, pomiar cieczy w kegu, termometry takie jak powinny być, łatwa rozbudowa dzięki złączom SMS (dostępne gotowe moduły olm).
No ale to tylko moje zdanie.

johnex

Na początek zacznij od lektury wątku: https://alkohole-domowe.com/forum/jak-otrzymac-spirytus-luksusowy-neutralny-na-zimnych-palcach-zp-cm-poradnik-t10969.html Na tym filmie pokazane jest jak zrobić pospolity bimber a chyba nie o to ci chodzi. Nikt ci nie napisz jaka jest temperatura stabilizacji bo...

johnex

Niech konkretnie ktoś kto się zna opiszę procedurę ustawienia prostego sterownika który włącza i włącza grzanie. To nie jest żaden sterownik tylko termostat. Najlepiej podaj model urządzenia. A co do pytania to ustaw go na taką temperaturę przy jakiej chcesz kończyć proces - a to zależy gdzie znajd...

johnex

Wkładam bezpośrednio do garnka. Kołnierz od kega robi za dystans - całe dno i boki do 2/3 wysokości są podgrzewane.

johnex

Jak przymierzałem się do tego rozwiązania to koledzy z forum mi odradzali - a to, że będzie się mega długo rozgrzewać, a to że solanka spowoduje korozję kega. Ja czegoś takiego nie zaobserwowałem. Taki zestaw rozgrzewa się nieco dłużej niż sam keg ale nie jest to jakoś strasznie długo (straszono mni...

johnex

Z mojej strony mogę do monitorowania parametrów sieci elektrycznej polecić prosty watomierz. Wspominał o nim kolega @pepe59. Ja używam GreenBlue GB202. Ale jest odstępne wiele podobnych modeli i z tego co widać to przysłowiowy "jeden ch.... tylko inne opakowania". Co do samych mierników (m...

johnex

Tak jak już pisałem wcześniej przy gazie to aby pracować z sensowną wydajnością musisz grzać prawie na maksa. Należałoby określić również wydajność aparatury. Po stabilizacji i odbiorze przedgonów i ustaleniu roboczej mocy grzania odkręcasz zaworek LM na maksa i odbierasz z niego przez minutę. Późni...

johnex

Sporo rzeczy robisz po prostu źle. Po pierwsze to odbiór przedgonu. Odbieranie 150 ml jak to piszesz denaturatu przed stabilizacją według mnie mija się z celem. Zakręć od początku zaworek i po przynajmniej godzinnej stabilizacji zacznij kropelkowo odbierać przedgon. Pierwsza setka na podpałkę, reszt...

Znaleziono 565 wyników