Alkohole-Domowe.com

lesgo58

Jest na forum specjalista od kładzenia pokryć dachowych? W szczególności gontu bitumicznego?
Mam jedno ważne pytanie.
Proszę o kontakt.

lesgo58

Spokojnie można przerabiać. Jakość sprzętu i jego konfiguracji ma znaczenie. Tak jak znaczenie ma temperament operatora. W związku z tym, że masz do czynienia z przedgonami cały proces będzie dłuższym niż normalnie - zwłaszcza na etapie stabilizacji i odbioru zagęszczonych przedgonów. Przedgony odbi...

lesgo58

Też to zaobserwowałem. Już dość dawno temu.
Opisywałem tę niedogodność w sposób pośredni zalecając do odbioru gonu zmianę wężyka. Zwłaszcza, gdy odbieramy przedgon i gon z tego samego ujścia. Do przedgonu jeden wężyk do gonu drugi - już czysty.

lesgo58

Jeśli rozmawiamy o Calvadosie to jest tylko jeden sposób na niego. Fermentujemy tylko sok. bez żadnych cukrowych dodatków. Fermentowanie miąższu da nam tylko i wyłacznie jabłkowicę. A to jest coś zupełnie innego. pod każdym względem. Tak powstały cydr sezonujemy kilka miesięcy - a nawet rok. Po czym...

lesgo58

Jak stare przysłowie głosi "pamiętaj chemiku młody, wlewaj zawsze kwas do wody" Box Alkohol jest kwasem? :scratch: Co do kwasu. Ten wierszyk powstał z bardzo prozaicznego powodu. Kwas jest "gęstszy" i dlatego "wnikając" do wody nie powoduje gwałtownych zjawisk egzoterm...

lesgo58

denaturat.jpg

lesgo58

Mając nastaw owocowy o mocy ok. 14% to robiąc odpęd "zagęszczamy alkohol do ok. 30-35%. Najczęściej z lenistwa otrzymujemy surówkę 40-45% a nawet mocniejszą. A to oznacza, że pozostawiliśmy w baniaku sporo różnych frakcji i aromatów. Które - być może - w końcowym rozrachunku wzbogaciłyby nam de...

lesgo58

Aaa... Okey.
Myślałem że robiłeś odpęd na czymś innym.
Następnym razem spróbuj przy odpedzie nie odcinać wogole przodu.
A przy drugim gotowaniu tylko minimalnie.

lesgo58

MalyJack pisze: Wsad owocowy z daktyli po odpędzie na kotle z płaszczem. Po rozrobieniu do 20% - 40l.

Jak robiłeś odpęd?
I dlaczego rozrobiłeś aż do 20%? Po dobrym odpędzie powinno Ci wyjść maksymalnie 30%. I taką surówkę "obrabiasz" dalej. Bez rozcieńczania.

lesgo58

Śrutownik domowej roboty:
https://www.facebook.com/watch/?ref=sav ... 7005856546

lesgo58

Panowie dajcie już spokój. O co ta cała dyskusje. Przypomina mi trochę hejt jakiego doświadczyłem od członków forum jak od moderatorów gdy pisałem to kompendium. A także kilka innych zbyt długich wpisów w innych tematach. Właśnie z powodu rozciągłości pisania. Gwoli ścisłości - resztą nie tylko na t...

lesgo58

Oczywiście... :poklon; P.S. Coraz bardziej zaśmiecamy temat. Myślę, że nie byłoby głupim napisanie kompendium od nowa - trochę go uaktualniając. Utworzenia osobnego tematu bez możliwości komentowania. A komentowanie zostawić tutaj. Tylko jest jeden problem - osobisty leń, który bezczelnie rozsiadł s...

lesgo58

No tośta mnie zaskoczyli. Nigdy bym nie pomyślał o użyciu pompki do lewarowania nastawu bądź innych odfermentowanych płynów. Wina w szczególności. Ale jak to mówią człowiek uczy się całe życie. Zawsze myślałem że pompki używamy co najwyżej do opróżnienia kega z wody odwarowej. Może powodem, że wcześ...

lesgo58

wyobrażnia.jpg

Reklama.jpg

lesgo58

Pomysł OK ale trzeba "trochę" pracy włożyć aby ją wykonać. Bo to jest pompka dla hobbystów. I tzw. "złotych rączek". Iść do sklepu i zapłacić to żadna sztuka. A do tego dochodzi brak pewności że się kupiło dobrą rzecz. Zastanawia mnie tylko czy wydajność nie jest za duża bo jakb...

lesgo58

... Mam mały problem i małą zagadkę ... Twoim problemem jest kurczowe trzymanie się temperatur. Z temperaturami to jest trochę zagwozdka i potrzeba - oprócz wiedzy - trochę zdrowego rozsądku aby zrozumieć o co w tym wszystkim chodzi. Pierwsza rzecz - sprawdzałeś wydajność kolumny? Druga rzecz - tem...

lesgo58

Ciekawa alternatywa dla pompek komercyjnych. Niestety w wersji "zrób to sam"

lesgo58

Gdy gotuję cukrówkę przedgony te służą mi na rozpałkę. Bardzo śmierdzące są dodam. Surówkę puszczam metodą 2,5 i z niej wychodzą mi przedgony, które gromadzę bo lekko zalatują kwiatami i właśnie o te przedgony mi chodzi. Lekko pachnące kwiatkami, te chce przepuścić jeszcze raz. Spokojnie możesz to ...

lesgo58

Odpowiedziałeś sobie w ostatnim zdaniu.
To są dwie różne destylacje. i w/g mnie nigdy nie otrzymasz takich samych produktów. Nawet destylowanych z tego samego zacieru czy nastawu.

lesgo58

To zależy czego oczekujesz. Jesli bierzemy pod uwagę że korzystamy z dobrze zrobionego nastawu to podwójna destylacja na alembiku zrobi lepiej dla owocówek. Zagęszczanie przedgonów mija się z celem, bo przedgony są ważne dla destylatów. Zagęszczony przedgon nadaje się tylko do wyrzucenia. Przez co d...

lesgo58

wyzwanie.jpg

lesgo58

Nic się tam tajemniczego nie dzieje.
Jeziorko w OLM pełni rolę swego rodzaju bufora dla płynnego odbioru z tego ujścia. Lepiej gdy będzie przewymiarowane niż gdyby było na granicy wydajności. Jest to też korzystne dla stabilności całego układu. Ot cała tajemnica.

lesgo58

... Czy zatem zrzuty mają tendencję mocniejszego poderwania lekkich frakcji niż powolne ich podnoszenie odbiorem kropelkowym - w mojej głowie to jedno a to samo, może ktoś potrafi to uzasadnić szerzej ? Był czas że też preferowałem kropelkowanie. Nawet z przekonaniem forsowałem tę formę odbioru prz...

lesgo58

Domingo, kolega napisał, że ma małe jeziorko, w takiej sytuacji zrzuty mają małe znaczenie. ... Jeśli ma także OLM, to bufor między OLM a głowicą pełni rolę podobną do jeziorka. Gromadzi i zagęszcza przedgony. I robi to znacznie lepiej niż samo jeziorko. Dlatego zrzuty są jak najbardziej na miejscu...

lesgo58

Oto ten post:
Strona 25 obecnego tematu...
https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ml#p241866

lesgo58

https://www.facebook.com/photo/?fbid=43 ... 6049197914

lesgo58

Poniżej masz dwie na poczatek akceptowalne propozycje.
https://allegro.pl/oferta/destylator-el ... 0605585592
https://www.olx.pl/d/oferta/aabratek-de ... on=ip%7Ccf
Nie jest to max ale o niebo lepsze od tego co sam zaproponowałeś.

lesgo58

Czy dobrze zrozumialem metodę 2,5? Metoda 2,5 1) szybki odped w celu zebrania calego alko bez dzielenia frakcji tylko z wywaleniem kilka pierwszych ml 0,5) odebranie przedgonu z wsadu ponad 50% 2) dolanie wody aby wsad miał mniej niż 50% a najlepiej około 20% i destylacja/rejtyfikacja z podziałem n...

lesgo58

O problemie ze srebrnym nalotem było już w tym temacie...
https://alkohole-domowe.com/forum/post1 ... ml#p120001

lesgo58

... Zauważcie w konstrukcjach aparatów do destylacji prostych, że tam nie ma żadnej .. rury. Zbiornik, czasza, czy deflagmator, powodujący minimalny reflux, i od razu odbiór. Od razu, ewentualnie szyja, która też po coś jest, tylko że działa inaczej, bo jest zwężającym się odcinkiem, a nie prostą.....

lesgo58

Opróżniasz bufor nad OLM. I używasz jak pustą rurę. Ewentualnie możesz dodać między buforem i OLM kawałek pustej rury. Kombinuj, bo możliwości sporo. Z OLM jako odbioru nie korzystasz. Przedgon zbierasz w malutkie buteleczki. Nic nie wylewaj. Dopiero jak zweryfikujesz.

lesgo58

Idąc od zbiornika.
Daj bufor wypełniony miedzią. Kawałek pustej rury. Bez OLM'a. Głowica.
Proces prowadź tylko na papugę i wskazania alkoholomierza. Z maksymalnie otwartym zaworkiem odbioru. Prędkość odbioru reguluj tylko mocą grzania. Nie stabilizuj.

lesgo58

Nijak nie kumam. Jak mam rozumieć ten wątek o zdobywaniu i posiadaniu broni?
W czym ma mnie to w tym temacie utwierdzić?

lesgo58

kumpocik pisze:
lesgo58 pisze:Drożdże Turbo Star 3 przeznaczone na 6kg cukru. Ja daję 10kg. Przerabiają wszystko w 5 dni.
Nastaw na 25l ?

Na 40 litrów wody. Dzięki za uwagę. Już edytowałem wcześniejszy post.

lesgo58

Ja daje 3gramy na litr w pomieszczeniu jest 16-17 stopni, temperatura zadania drożdży 23-24 stopnie, przerabiają w 5dni. Beczka stoi na drewnianym krześle co ułatwia mi później zlewanie znać osadu. Potwierdzam. Ostatnio z przyczyn obiektywnych mam podobne warunki. Temp. pomieszczenia 16-17*C. Tempe...

lesgo58

Aleś fajny kawałek wykopał. Miło będzie posłuchać starych klimatów po nowemu. Poszperałem trochę na kanale gościa u którego znalazłeś tę płytę. Myślałem, że już takiej muzy nikt nie robi.
Dzięki...

lesgo58

Pamieci Ian McDonald'a. To tacy jak on nas uformowali...

lesgo58

Nie wykluczają się. Więcej - mogą być dobrym przyczynkiem do zbadanie który sposób jest lepszy. A wstawienie OLM do kolumny z już istniejącym OVM to żadna większa trudność i niż gdyby wstawiać OLM do kolumny w której jeszcze nic nie ma. Ja kiedyś tak właśnie zrobiłem. Po doświadczeniach i eksperymen...

lesgo58

lesgo58

@kumpocik Przypominam że aby grawitacyjne klarowanie miało sens to musimy wziąć pod uwagę czas jaki jest potrzebny do odpowiedniego sklarowania. Zawsze ale to zawsze na początku lewarujemy nastaw znad zgromadzonego osadu. Jednocześnie odgazowując. Po czym zostawiamy do sklarowania. Robimy tak bez wz...

Znaleziono 5542 wyniki