Alkohole-Domowe.com

lesgo58

Odkazisz je i to co wokół nich pływa.
A pozostawisz tylko pełnowartościowy pokarm dla nowych drożdży.

lesgo58

I bardzo dobrze zrobiłeś. Bo ile wykapanego destylatu trzeba przeznaczyć jako przedgon nikt Ci nie jest w stanie określić z całą pewności. Na to ma wpływ wiele czynników: m.in. jakość nastawu czy sposób prowadzenia procesy. Jest przyjęte, że przedgonów i pogonów jest w całym nastawie ok. 0,5% całośc...

lesgo58

W jakiej temp. powinno zacząć kapać to zależy jaki nastaw zrobiłeś. Ja wspomniałem o tej temp. próbując się domyśleć jaki nastaw masz. W załączniku podałem tabelę zależności temp. wrzenia od mocy wsadu, może to będzie Ci pomocne. Jeśli chodzi o pogon - ja generalnie traktuję wszystko co wyleci powyż...

lesgo58

Podejrzewam, że to sprawa termometru i Twojego zbytniego zaufania na jego wskazania. Prawdopodobnie zaniża Ci o ok. 5*C. Jeśli robisz nastaw o normalnym stężeniu to powinno Ci zacząć kapać gdy na termometrze jest ok. 90*C a czasami i póżniej. A u Ciebie pokazuje 85*C - co by oznaczało, że gotujesz w...

lesgo58

@jarek12341 Na jakim sprzęcie pędzisz. I jak prowadzisz destylację. Szkoda tego alkoholu co go wylewasz na końcu. Piszesz, że przy temp. 95,5*C przerywasz destylację i wylewasz całość. A czy wiesz, że w tym co wylałeś jest jeszcze ok.5,5% etanolu, co przy nastawie ok.40l daje ok. 2 litrów spirytusu....

lesgo58

Dziwna sprawa...
U mnie żeby odparować cały etanol wystarczy 103*C w płaszczu.

@Rajdus666
Musisz dokładnie opisać jak destylujesz.
O obecności pogonów nie świadczy moc destylatu. Pogony też mają moc ok.96,5%.

lesgo58

Aha, no to pozostaje wypełnić tylko tą wyższą część rury, za zygzakiem. Do zygzaka trzeba dać niewypełnioną. I przejść przez ścianę możliwie nisko nad kotłem. ... To jest nawet wyjście z sytuacji - jeśli już ktoś na siłę chce wydłużać kolumnę. Tylko jak już pisałem w którymś z postów wyżej, że wyst...

lesgo58

To nie tak.
Tylko, że czasami z tymi moimi opisami sam sobie wydaję się nudny.
Coś wiesz na ten temat.
Niektórych rzeczy po prostu nie opisuję bo wydają mi się tak oczywiste, że aż obawiam się być posądzony o ponowne odkrywanie Ameryki...

lesgo58

Pytanie o jaki destylat Ci chodziło.? Bo po pierwszym odpędzie do destylatu zawsze przejdą jakieś aromaty z nastawu. Dlatego traktuje się taki destylat jako surówkę - tj. materiał do dalszej obróbki. Jeśli taki destylat Ci pasuje - to na zdrowie ( i nie piszę tego ironicznie ). Bo to jest ciągle dob...

lesgo58

Dziwią mnie te kategoryczne opinie, które nie opierają się na żadnych praktycznych doświadczeniach... Jeśli ten cytat dotyczy mojego postu to już śpieszę z wyjaśnieniem... Przykład: - masz dobrą prostą idealnie wypełniona kolumnie - spróbuj ja lekko przechylić i porównaj destylat z takiej krzywej k...

lesgo58

Brawo. Staraj się używać jak najwięcej naturalnych składników. w ostateczności gotowe pożywki. I ważne - niska temp. fermentacji. W tym przypadku 18-22*C. No i stężenie nastawu - najlepsze w granicach 10%. Dziwi trochę niska wydajność. Nie pamiętam ile cukru użyłeś. Ale jeśli to nie był jakiś trefny...

lesgo58

Lesgo, są różne opinie, wręcz niektórzy polecają co 35 cm w kolumnie zrobić kilka cm przerwy w wypełnieniu i dać pierścień centrujący. Testy wykazują, że to poprawia jakość pracy kolumny. W każdym razie nie pogarsza... To co opisujesz, a to co ja opisałem na temat pustki to są dwie różne sprawy. Ja...

lesgo58

Na poważnie.
Jak masz coś do klarowania to klaruj - jak nie masz i nic Cię nie goni to pozostaw na kilka dni.

lesgo58

Masz rację i dlatego odradzałem nie wdając się w szczegóły.
Także jeszcze jeden niuans będzie utrudniał prawidłową destylację. Pustka w wypełnieniu w przejsciu przez ścianę. Kolumna nie znosi pustek między wypełnieniem.

lesgo58

To otwórz okno i postaw na parapecie...

lesgo58

Spróbuj a zobaczysz.
Jedno mogę Ci podpowiedzieć - nie powinno się udać i nie powinno przynieść żadnego pozytywnego rezultatu.
Moim zdaniem pozostań przy tej metrowej rurze.
Dobrze ją wypełnij. Dobrze ociepl. I destyluj w/g reguł sztuki - a powinieneś być zadowolony - i te 96% powinieneś otrzymać.

lesgo58

Jeśli zakończył pracować - zlej znad osadu. Rozbełtaj go aby odpowietrzyć i wystaw na dwór. Jutro masz klarowny.
Dziś w nocy jest mróz a to najlepszy środek klarujący...i ekologiczny...

lesgo58

Chyba jednak koniec świata jest bliski...

lesgo58

zbyszeek10 pisze:...
wydajność 2,5l na godzine średnio ,ale sprawdzę dokładnie to dopiszę...

Sprzęt zacny - komplementy.
A tak po prawdzie to sprawdź te osiągi.
A najlepiej o nich nie pisać, bo po co narażać się na kpiny.

lesgo58

Chyba jednak koniec świata jest bliski...

lesgo58

"...Co nie jest zabronione to jest dozwolone..." Kieruj się swoim gustem . Przeczytałeś o różnych sposobach destylacji - i to powinno Ci służyć za punkt odniesienia. Teraz od Ciebie zależy co Ci przypasuje. Ale to też nie jest łatwe, bo wymaga dużej dozy cierpliwości. Zazwyczaj trunki nabi...

lesgo58

Zastanów się na tym...
"NIEPOKÓJ NIE ROZWIĄŻE PROBLEMÓW DNIA JUTRZEJSZEGO, A JEDYNIE POZBAWI RADOŚCI DZIEŃ DZISIEJSZY"

lesgo58

No to ja wymiękam... Temat jest założony w odpowiednim dziale. Można tu robić co się chce i pisać co się chce w ramach regulaminu. Ale oczywiście zawsze znajdą się malkontenci i poprawiacze na swoja modę. A może zadziałała po prostu bezinteresowna zawiść. "...dlaczego ja tego nie wymyśliłem...&...

lesgo58

Coś na póżno jesienne klimaty
http://www.youtube.com/watch?v=A91pY1L9meQ&noredirect=1

lesgo58

Na 50 cm jest ok ale i na 80-90 cm również może być... Zapewne wielu użytkowników forum tak ma i nie narzeka... I w samej głowicy może być OK. Powiem więcej wystarczy termometr w kegu. Ci co mają na 80cm to są Ci którzy konstruowali kolumnę 1-2 lata temu. Wtedy była inna wiedza. Ale widzę,że nie zr...

lesgo58

Ale nie musisz podawać namiaru na sklep. Wystarczy podać gatunek drożdży i ewentualnie ich zalety...

lesgo58

A dlaczego wino ma oddychać?

lesgo58

A może byś tak na forum wrzucił linka...Czy to jakaś tajemnica handlowa...
Cały czas wszyscy się uczymy...

lesgo58

Spójrz na datę tematu...Życie w tym czasie zrobiło duży skok do przodu...Od tego czasu były przeprowadzone inne - bardziej szczegółowe testy... Powiem więcej w tej chwili prowadzone są testy z uwzględnieniem najnowszych trendów w tym kierunku...i uwzględniające stan naszej wiedzy na dzień dzisiejszy...

lesgo58

Na pohybel Starości...

lesgo58

@pokrec To jest fakt. A co jest dowodem? 3,5% zanieczyszczeń, które wchodzą w skład spirytusu. Skład tych zanieczyszczeń jest zależny od tego z jakiej części destylacji była wzięta próbka. Ogólnie jest przyjęte - i nie ja jestem tegoż faktu pomysłodawcą - ,że najlepszy rektyfikat jest z części środk...

lesgo58

@pokrec Bardzo dobrze opisałeś swoje spostrzeżenia. Potwierdzają one tylko to co można przeczytać w poniższym linku: http://bimber.ovh.org/przemyslowo3.html#spirytus_surowy Polecam rozdział "Podstawy procesu rektyfikacji spirytusu" Koledzy, którzy podejmują polemikę bronią się przed zrobie...

lesgo58

Chyba masz rację...Będę musiał tak zrobić...

lesgo58

Bez komentarza...

lesgo58 · Re: APOKALIPSA - 21.12.2012 Wiem ,że nic nie wiem...

Wiem ,że nic nie wiem...

lesgo58 · Re: APOKALIPSA - 21.12.2012 A powiedzieć Wam co ja wiem...?

A powiedzieć Wam co ja wiem...?

lesgo58

@szeyker89 Spokojnie możesz umiejscowić termometr na wysokości nawet 40cm od kotła i zdziwisz się gdy przy odpowiednio prowadzonej destylacji uwzględniającej moc grzania i reflux - w momencie gdy w kotle będziesz miał już 100*C to jeszcze na tym termometrze będziesz miał 78,3*C. Oczywiście przez mom...

lesgo58

@cezary A ja tylko podałem przykład zrobienia prostego doświadczenia, a Ty od razu wykorzystałeś to do kryptoreklamy...a fe... Dobra... to się wyłamię i też Ci podam jeden cytat... http://bimber.ovh.org/przemyslowo3.html#spirytus_surowy Polecam rozdział "Podstawy procesu rektyfikacji spirytusu&...

lesgo58

...Nie raz robiłem eksperymenty z klientami na DE170 automat – wsad glukoza – dobre drożdże - dobra temperatura fermentacji – staranne klarowanie – rektyfikacja z dokładnością 0,2’C – przejście przez filtr węglowy produktu i po rozcieńczeniu początku, środka czy końca produktu do 40%- ŻADNEJ RÓŻNIC...

lesgo58

@33cezary Cezary ja nic nie mącę i w żaden sposób nie mieszam w głowie komukolwiek. Ja tylko zaproponowałem proste doświadczenie. Jeśli dobrze zauważyłem w tym temacie nie rozmawialiśmy o destylacji piwa. Rozmawiamy o destylacji normalnego wsadu. A taki zazwyczaj ma 12-18% i więcej. Zaproponowanie d...

Znaleziono 5542 wyniki