Znaleziono 171 wyników
- wtorek, 15 mar 2016, 16:12
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Rodzina, dzieci i hobby?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 10892
Re: Rodzina, dzieci i hobby?
Na szczęście do przyjścia na świat dziecka mam jeszcze trochę czasu i mam zamiar wykorzystać ten czas do maksimum
- wtorek, 15 mar 2016, 14:18
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Rodzina, dzieci i hobby?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 10892
Re: Rodzina, dzieci i hobby?
Czyli przesądzone że po porodzie kończę z hobby, nikogo z rodziny nie mogę przekonać bo są nieugięci mimo że szczali po nogach pijąc moje nalewki z jagód czy wiśni.
Czyli to prawda że żona po śrubie i porodzie staje się starą cholerą i zgagą :<
Czyli to prawda że żona po śrubie i porodzie staje się starą cholerą i zgagą :<
- wtorek, 15 mar 2016, 13:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Rodzina, dzieci i hobby?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 10892
Re: Rodzina, dzieci i hobby?
Argumenty rodziny są takie: nie będzie na to czasu, nie będzie na to miejsca, to hobby jest nielegalne i narażasz rodzinę (nie dokońca prawda), jeszcze coś wysadzisz i zabijesz wszystkich, dziecko poparzysz wrzątkiem coś tam coś tam, wszystko na nie a ja po prostu jestem przerażony.
- wtorek, 15 mar 2016, 13:11
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Rodzina, dzieci i hobby?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 10892
Rodzina, dzieci i hobby?
Witajcie, mam pewne pytania i wątpliwości jeśli chodzi o naszą pasję. Jak wy drodzy bimbrownicy zostaliście (bądź nie) zaakceptowani z Waszym hobby w domu gdzie są małe dzieci? U mnie jest taki problem że cała rodzina jest przeciwko mnie i grożą że po urodzeniu dziecka będę musiał skończyć z hobby, ...
- poniedziałek, 29 lut 2016, 21:51
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupię kukurydze.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4347
Re: Kupię kukurydze.
Dzięki wszystkim za rady - kupiłem przez allegro kukurydze. Temat do zamknięcia.
- poniedziałek, 29 lut 2016, 11:33
- Forum: Kotły
- Temat: Kociołek, woda czy olej?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11678
Re: Kociołek, woda czy olej?
Gliceryna (ale ma troche wad), solanka, olej silikonowy jak kolega napisał lub taki jak ja w piątek zamówiłem czyli Shell Heat Transfer Oil S2
- piątek, 26 lut 2016, 09:08
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupię kukurydze.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4347
Re: Kupię kukurydze.
Gdybym mógł załatwić to przez targ to bym załatwił bo chociażby tak jak kolega napisał Mszczonów w Poniedziałki albo Grójec w Czwartki ale niestety nie mogę i potrzebuję załatwiać to w godzinach popołudniowych i dlatego poszukuję kontaktów bezpośrednio do dostawców, jeden już dostałem z Baniochy i c...
- piątek, 26 lut 2016, 00:37
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupię kukurydze.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4347
Kupię kukurydze.
Tak jak w temacie, poszukuję kukurydzy, może być paszowa, najlepiej śruta drobne sito, na poczatek 50 kilo potem może więcej (zależy jak szybko przerobię całość).
Województwo Mazowieckie, Piaseczno lub okolice do 40km.
Oczywiście może być i całe ziarno wtedy nie więcej niż 1zł za kilo.
Województwo Mazowieckie, Piaseczno lub okolice do 40km.
Oczywiście może być i całe ziarno wtedy nie więcej niż 1zł za kilo.
- poniedziałek, 25 maja 2015, 19:20
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Jak zrobić słód
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 35831
Re: Jak zrobić słód
To ja podam swój przepis na słód jęczmienny zaczerpnięty z anglojęzycznej strony o piwie: jęczmień moczymy w wodzie o temp. 20-22st przez 2 godziny, po tym czasie odlewamy całą wodę i zostawiamy jęczmień na 8 godzin. Następnie płuczemy jęczmień 2 razy i znów zalewamy na 2 godziny wodą a po 2 godzina...
- środa, 28 sty 2015, 11:15
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [FOTO] Produkcja własnych drożdży.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 12216
Re: [FOTO] Produkcja własnych drożdży.
Wnioski: pomysł może i dobry bo drożdże działały - 1 paczkę drożdży namnożyłem na tyle że nastawiłem około 4-5 nastawów jednak były one wolniejsze (prędkością były podobne do winnych bayanusów), polecam dodawać do 25litrów 1 tabletke kompleksu witamin z grupy B oraz płaską łyżkę pożywki tudzież fosf...
- piątek, 23 sty 2015, 14:06
- Forum: O Piwie i Nie Tylko
- Temat: Jak otworzyć mini browar?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 14420
Re: mini browar
Jeśli chodzi o browar to najtaniej co się orientowałem to z euroluxu można mieć sprzęt za ok 80 tyś euro ogólnie jak ktoś chce coś z sensem otwierać to niech nie próbuję bez miliona w kieszeni na cała inwestycje (budynek, opłaty i początkowy rozruch). Myślałem o czymś takim ale skończyło się na tym ...
- piątek, 23 sty 2015, 12:06
- Forum: Przepisy na Piwo Domowe
- Temat: Domowa Wytwórnia Dębowa - gr000by warzy
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 28786
Re: Domowa Wytwórnia Dębowa - gr000by warzy
@grooby: Takie pytanie od strony technicznej bo zawsze butelkowałem a zaciekawiły mnie te mini kegi, czy refermentacja w nich jest bezpieczna? Nie wysadza tych zaworków albo korków ani nie odkształca kegów? Pytam dlatego że lubię mocno gazowane piwo i nie ma takiej warki w której by mi nie rozsadził...
- piątek, 23 sty 2015, 09:50
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw cukrowy zrobił się jak "GLUT"
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 21099
Re: Nastaw cukrowy zrobił się jak "GLUT"
@grooby: przy fermentacji mannitowej czuć zapach octu ja tak miałem w przypadku piwa a tu kolega pisał że glut był bez zapachu.
- wtorek, 20 sty 2015, 22:05
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: WÓDKA - Jarzębiak
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 94332
Re: WÓDKA - Jarzębiak
Nic cukru nie dodaje. Robiłem raz ten sam przepis ale użyłem 50gram jarzębiny to takie siki weroniki wyszły, gdzieś wyczytałem że 150gram suszonej to równowartość 1kg świeżej a zwykle przepisy są na jarzębiak w stosunku spirytusu do jarzębiny(świeżej) 1kg na 1 litr.olo 69 pisze:A cukru coś dodajesz?
- wtorek, 20 sty 2015, 19:18
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: WÓDKA - Jarzębiak
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 94332
Re: WÓDKA - Jarzębiak
Mój przepis sprawdzony na jarzębiak: JARZĘBIAK Włóż do słoja szklankę (150 g) suszonej jarzębiny, 10 drylowanych suszonych śliwek (lub 3-4 figi) i garść rodzynek zalej litrem wódki, szczelnie zamknij i odstaw na trzy tygodnie. Pamiętaj, by nalewkę często mieszać. Potem przefiltruj i przelej do butel...
- poniedziałek, 19 sty 2015, 20:30
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże DistilaMax SR/DS/HT/LS/GW/MW
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 16802
Re: Drożdże DistilaMax SR/DS/HT/LS/GW/MW
Może sprecyzuję na czym mi zależy: przerobić 7kg(lub ewentualnie 6kg) cukru (25l nastaw) w max 5 dni. Dadzą radę?
- poniedziałek, 19 sty 2015, 18:08
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże DistilaMax SR/DS/HT/LS/GW/MW
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 16802
Drożdże DistilaMax SR/DS/HT/LS/GW/MW
Witajcie, czy ktoś może używał tych drożdży? Głównie pytam o DistilaMax SR czyli do cukrówek. Na stronie producenta nie widzie maksymalnego stężenia alkoholu/cukru jakie te drożdże wytrzymują i jak szybko przerabiają cukier. Szybkie info o rodzajach: SR - drożdże do cukrówek i melasy różnego rodzaju...
- poniedziałek, 19 sty 2015, 00:03
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wirtualny toast
- Odpowiedzi: 962
- Odsłony: 237877
Re: Wirtualny toast
Zdrówko wszystkich kochających domowe wyroby
Na zdjęciu: domowe piwko pszeniczne w stylu hefe-weizen.
Na zdjęciu: domowe piwko pszeniczne w stylu hefe-weizen.
- niedziela, 18 sty 2015, 02:12
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2944
- Odsłony: 927347
Re: Aktualne ceny cukru
Ktoś wie gdzie teraz dostane tani cukier np 1.60zł ?
- sobota, 17 sty 2015, 18:07
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: LM/OVM problem z temperaturą
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3319
Re: LM/OVM problem z temperaturą
40cm od kotła mam termometr. Po tym skoku rośnie ciągle aż do 83st nawet.Szlumf pisze:@ kolpaw.
A na jakiej wysokości od kotła jest ta 10-ta półka? I czy po tym skoku temperatura na niej jest stabilna?
- sobota, 17 sty 2015, 13:46
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: LM/OVM problem z temperaturą
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3319
Re: LM/OVM problem z temperaturą
Aktualnie kolumna jest stabilna przy prędkości odbioru na poziomie 6ml/min na OVM.
- sobota, 17 sty 2015, 13:34
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: LM/OVM problem z temperaturą
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3319
LM/OVM problem z temperaturą
Witajcie, zacznę od sprzętu: aabratek, kolumna 150cm ocieplona pianką wypełniona zmywakami z lidla 280g/l, do tego OVM obniżone o 50cm, keg 50l ocieplony grzałki 2x2kW, temp wody 16 st, temp wody wychodzącej 50-60st.. A teraz do rzeczy: odkąd używam OVM mam problem z destabilizującą się kolumną w ok...
- wtorek, 6 sty 2015, 13:07
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Jak zrobic pierwsze piwo?
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 20178
Re: Jak zrobic pierwsze piwo?
Witam, piwowarów domowych, jestem po pierwszej warce, piwo Śląskie Ciemne z czeskiego zestawu Mistrza Sladka, użyłem słodu w syropie i wody nisko zmineralizowanej. I tu z wodą mam problem, bo czy nie lepiej byłoby użyć wody wysoko zmineralizowanej? Skoro woda w piwie to połowa sukcesu to jaką wodę ...
- wtorek, 6 sty 2015, 12:44
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Zakup słodów i chmielu
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 10791
Re: Zakup słodów i chmielu
Też kupowałem na homebeer.pl ostatnio i polecam, co prawda w paczce zapomnieli dodać mi jednego chmielu ale zaraz potem dosłali listem na swój koszt.
- niedziela, 28 gru 2014, 14:19
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Suszona wołowina o smaku teriyaki
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 12225
Re: Suszona wołowina - temat ogólny
Najważniejsze to żeby nie było tłuszczu i błon bo później można jeden plasterek wołowiny żuć pół dnia :D A w piekarniku najlepiej 50-60stopni bo powyżej 70st błony twardnieją (sprawdzane osobiście) ale nie ufajcie termometrom wbudowanym w piekarnik, najlepiej kupić dodatkowy i powiesić w środku. Jeś...
- środa, 24 gru 2014, 09:17
- Forum: Śmietnik
- Temat: Suszona wołowina - temat ogólny
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3323
Re: Suszona wołowina - temat ogólny
Wiadomość którą dostałem na PM: A no choćby dlatego, że ta kiełbasa to nawet podwawelskiej nie przypomina, tylko jakiś śmieszny klajster, a nie kiełbasę, po zdjęciach widać, że mięso jest za bardzo rozdrobnione, a i skórka jest twarda i sucha ot i wszystko na ten temat. Chcesz robić kiełbasy lub pra...
- wtorek, 23 gru 2014, 22:45
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Kiełbasa podwawelska
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6916
Re: Kiełbasa podwawelska
Sitko ósemka zelmer 1200.84 faktycznie nabijałem też maszynką ale kiedyś podobnym robiłem na oczku 14mm i wychodziło bardzo dobre rozdrobnienie, nie masakruje mięsa aż tak bardzo.
- wtorek, 23 gru 2014, 22:27
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Kiełbasa podwawelska
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6916
Re: Kiełbasa podwawelska
10-10-e nierówna ;) ta z maszynki 5-i a ta z 22 to dwie różne bajki im mniejsza maszynka tym większe sikta stosujemy do "chudego" zakładam że i sitka i noże są ostre a nie po bułce tartej ;) Jeśli o słoność biega to standardem dla parzonych jest 18g na kg ale gdy nie będzie parzona a piec...
- wtorek, 23 gru 2014, 22:18
- Forum: Śmietnik
- Temat: Suszona wołowina - temat ogólny
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3323
Re: Suszona wołowina - temat ogólny
A czym jest alkohol bez zakąski lub zagryzki? Najlepiej ograniczmy się tylko do tematów alkoholowych, usuńmy HydePark i skupmy się tylko na %% :(. Dokładnie, a mnie naszło na temat suszonej wołowiny tego dnia kiedy więcej piłem niż jadłem i postanowiłem że następnym razem nie dopuszczę do sytuacji ...
- wtorek, 23 gru 2014, 21:23
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Suszona wołowina o smaku teriyaki
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 12225
Suszona wołowina - temat ogólny
W związku z tym że w internecie krąży wiele przepisów na różne smaki wołowiny suszonej która jest fajną przekąską do stołu postanowiłem otworzyć temat w którym każdy z Was forumowicze będzie mógł podać swój SPRAWDZONY przepis - proszę nie wstawiać przepisu jeśli go nie robiliście. Zacznę od mojego p...
- wtorek, 23 gru 2014, 21:11
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Kiełbasa podwawelska
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6916
Re: Kiełbasa podwawelska
Mimo że nie mam sitka 10 mm to powiem że lepsze byłoby większe. Faktycznie dla mnie za mocno zmielona ale moja rodzina taką lubi a ja z ogółem kłócił się nie będę bo i tak jest smacznaSzlumf pisze:Na korzyść którego sitka?grzewo1 pisze:......... i powiem wam ,że różnica jest ogromna.
- sobota, 20 gru 2014, 23:29
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Kiełbasa podwawelska
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6916
Kiełbasa podwawelska
W związku z tym że jak co roku w okolicy świąt wędzę wędliny i kiełbasy przestawiam moje wykonanie kiełbasy podwawelskiej wg. przepisu Dziadka ze strony wedlinydomowe. Z tą różnicą że dodałem 2x więcej czosnku niż podane w przepisie a kiełbasa osadzała się w lodówce 24 godziny. Oprócz tego piekłem j...
- sobota, 13 gru 2014, 13:59
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator ciągły.
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 25309
Re: Destylator ciągły.
Widział ktoś coś takiego? Konstruktor tego ustrojstwa mówi że surówka zaczyna lecieć po 5 minutach. Nie trzeba grzać wsadu z zasobnika:) Mówiliśmy o tym gościu na czacie i wyszło że to szarlatan i oszust. Mi chodziło o wykonanie takiego sprzętu niskim kosztem on oferuje sprzęt za 6 tyś zł a projekt...
- piątek, 12 gru 2014, 20:07
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator ciągły.
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 25309
Re: Destylator ciągły.
Mała moc destylatu bo nie ma refluksu, na otwartym lecę cały czas więc działa to jak potstill raczej. Temperaturę utrzymuję na dole kolumny w granicach około 95-99 stopni, wtedy leci najszybciej. @edit: jakimś cudem wylało mi się ze zbiornika więcej niż powinno i grzałki były nie do końca zalane (mo...
- piątek, 12 gru 2014, 19:48
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator ciągły.
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 25309
Re: Destylator ciągły.
Właśnie testuje prototyp destylatora do pracy ciągłej, sprawuje się wzorowo. Przy 2KW i dolewaniu ok 285 ml na minute sprawdza się świetnie, temperatura na 10 półce stała, odbiór destylatu też, moc około 60-65%. Narazie nie mam pompki więc po prostu zawiesiłem butelkę po wodzie do której wlewam 4-5 ...
- piątek, 12 gru 2014, 03:20
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: ZESTAW AABRATEK KEG 50L 30L DESTYLATOR GWARANCJA
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 13163
Re: ZESTAW AABRATEK KEG 50L 30L DESTYLATOR GWARANCJA
Mam sprzęt od tego gościa i zachwalam go bardzo, dobra cena i dobre wykonanie. Z czasem dorobiłem sobie OVM w kolumnie. U mnie mimo zmywaków termometr jest 40cm od kega i pokazuje stabilną temperature prawie taką samą jak na głowicy. A i z tymi 45L to bym nie przesadzał, jeśli wlewać to nie więcej n...
- piątek, 12 gru 2014, 00:46
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2944
- Odsłony: 927347
Re: Aktualne ceny cukru
W tesco po 1.65zł za kilo cukru białego.
- czwartek, 11 gru 2014, 22:35
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: sprzęt uniwersalny do destylacji spirytusu i owocówek?
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5640
Re: sprzęt uniwersalny
Witamy na forum kolego Piotrek-Wrocław. Tak jak kolega wyżej napisał, dużo pracy przed tobą. Dla porównania powiem że jestem tu na forum 3 rok, jestem prawie codziennie i codziennie coś czytam i prawie raz w tygodniu od roku gonie a nadal wiem że niewiele wiem. Koniecznie zapoznaj się jak działa ref...
- poniedziałek, 1 gru 2014, 10:03
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator ciągły.
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 25309
Re: Destylator ciągły.
Zgodnie z tym filmikiem z linka chcialem dodac wlew cukrowki w ok 5 polce i zawor przelewowy wkrecany w aktualnie posiadany zawor spustowy w dnie kega i sprawdzic jak bedzie dzialal sprzet wykonany niewielkim nakladem czegokolwiek.
- niedziela, 30 lis 2014, 23:00
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
- Odpowiedzi: 242
- Odsłony: 123953
Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Ja do czyszczenia sprężynek używam na litr roztworu 1-2 łyżek kwasku z dodatkiem 50ml wody utlenionej - oczyszcza mi całosć w 10minut na błysk.