Alkohole-Domowe.com

waz_2000

Na pierwszy ogień poszła ta: Jamaica Rum Bardzo mi i innym smakowała, na pewno w najbliższym czasie zakupię i to nie jedną. Potem ta: Smoked Whisky Ta też spoko, czego nie powiem o tej : Whisky Tennessee Po prostu mi nie smakowała, co nie znaczy że innym nie posmakuje. Gdy spróbuje następnych an pew...

waz_2000

a ta łycha to przepalanka?

waz_2000

Jestem po pierwszym klarowaniu, takim porządnym. Afekt bardzo mile zaskakujący.

waz_2000

Na zaprawki eurowinu ja też się więcej nie skuszę, po prostu masakra...
Janie zgodnie z naszą umową zamawiać w forumowym sklepie czy na zdrowych nalewkach by dostać ugadany gratis?

waz_2000

Zamówienie z zeszłego roku na stówkę się nie liczy?

Trzymam cię za słowo, zamówienie złoże w ciągu najbliższych dni.
Wrażenia opiszę.

waz_2000

Dzięki za wszystkie opinie. Jak by Janek miał ochotę dać coś do przetestowania to i ja bym potestował i opisał co i jak

waz_2000

Tak sobie przeglądam ofertę zaprawek w naszym forumowym sklepie i czy ktoś próbował? Jakoś mało osób się wypowiada, czyżby to był jakiś straszny szajs. Mam na myśli jakieś Łiskacze czy rumy do drinków.

Masz jakieś doświadczenie w tej kwestii pisz!

waz_2000

Dodam coś od siebie W zeszłym roku zrobiłem sobie swojego abratka. Pierwsze spocenie - ze względu na kiepskie wypełnienie temperatura około 81 stopni. Towar około 90% - BOMBA. Byłem bardzo pozytywnie zaskoczony, mając wcześniej styczność z okowitą walącą zawsze drożdzami. Nie potrzebowałem nic więce...

waz_2000

Na homedistiller też jest 12% słodu i 8% żyta przy przepisie na Jack Daniels:

Recipe consists of 80% corn, 12% malted barley, 8% rye, yeast, and iron-free spring water

waz_2000

Śmigasz na dwa razy czy na raz? Serce wydzielasz patrząc na procenty?

waz_2000

Radius a wypełnienie? Tak samo mocno upchane jak przy spirycie?

waz_2000

Skoro trochę odpadnie w worku to wnioskuję że zacier ma być większy?

Czyli 6kg śruty i 24l wody?

waz_2000

Chcę zrobić pierwszy raz zacier z żyta na próbę. Czy te proporcje będą ok? Śruta żytnia - 5kg Woda - 20L Keg 30L. Z tego co wyczytałem uzyskam z jednego gotowania teoretycznie jakieś 1,5L 95% ? Mam dostęp do śruty żytniej, chcę zatrzeć enzymami. Podobno zacier żytni nawet w płaszczu się przypala, cz...

waz_2000

A na kiedy przewidujesz destylację?

waz_2000

Czy ja coś przegapiłem? Czy też nie ma tu ani słowa o enzymach i cukrze w drugim przepisie?

Jeśli wyjdzie taka wydajność to zostanie obalony mit na temat konieczności stosowania enzymów.

waz_2000

Robił ktoś Gin w wersji z zielskiem w kolumnie, tak by pary przez nie przepływały??

waz_2000

Dokładnie, mój pierwszy trójniak doszedł do 17, po kolejnym tygodniu do 13. Dziś po kolejnym tygodniu dalej 13, chyba tak zostanie, wiać na dnie opadające drożdże.
Myślałem że te G955 trochę bardziej pociągną.

A może by tak dolać wody i zrobić czwórniaka skoro stanęło na 13BLG ?

waz_2000

Po trzech tygodniach w moim trójniaku BLG=17, fermentacja wyraźnie zwolniła, temperatura 16 stopni, Drożdże G955.
Tak ma być czy wstawić do cieplejszego miejsca?

waz_2000

Czekamy z niecierpliwością na dalsze doniesienia...

waz_2000

Dzięki, będzie trzeba spróbować!

waz_2000

Apropo gotowania brzęczki na dużym lub małymogniu, znalazłem coś takiego: "Mając kocioł nabity odpowiednim rozczynem miodu, przystępuje się do gotowania. Przy gotowaniu miodu należy postępować bardzo uważnie i palić pod kotłem ogień jednostajny, a z chwilą, gdy się miód już pocznie gotować, trz...

waz_2000

Sorki za jakość, radzę się skupić by nie przegapić !

waz_2000

a jak podam ci fi rurki, pojemność naczynia, ciśnienie, wysokość nad poziomem morza itd to z tajemnego wzoru obliczysz? :lol: To tak jak z pewnym zadaniem które miałem na podstawach technologii i konstrukcji mechanicznych: Oblicz obciążenie na jedną nogę stołu gdy: - stół ma cztery nogi - na stole s...

waz_2000

Według mnie, o prędkości fermentacji, świadczy ilość wydobywającego się CO2.
No ale skoro wolimy się mądrzyć jak pomóc, to już inna historia.

waz_2000

Czy prędkość 1 bombel z rurki na 20s przy trójniaku 1l miodku na 2l wody to prawidłowa prędkość fermentacji po 48h?

waz_2000

Jeśli podczas destylacji owocówki poleciało mi trochę pogonów to czy czas pomoże pozbyć się bimbrowatego posmaku?

waz_2000

A ja tylko chciałem pochwalić wrób radiusa. Miałem okazje degustować i powiem, bardzo ciekawy smak, jeśli tylko będę miał wiosną czas to na pewno spróbuję.

Gratuluję radius

Pozdrawiam

waz_2000

Druga jazda odbyła się w dniu wczorajszym Stabilizacja kolumny, odebranie przedgonów. Potem refluks na max. Jak doszło do 82 stopni to starałem się tak trzymać. Ale coś nie było jabłek czuć więc pozwoliłem wzrosnąć do 85 stopni na głowicy. I tak odbierałem do końca, oddzielając jeszcze pogon. Otrzym...

waz_2000

Przepędziłem dziś 50L nastawu z jabłek, otrzymałem 15L surówki około 55%. Pędziłem bez refluksu na Aabratku z całym wypełnieniem. Surówka pachnie szarlotką i drożdżami. No i co dalej? W jaki % celować podczas drugiej destylacji? Czy utrzymywanie temperatury około 83 stopnie na głowicy będzie ok? Spo...

waz_2000

Za dużo osób się boi. było już wąłkwane. Są tacy co myślą że jak się spotkamy to wpdanie MILICJA

i nas złapią

waz_2000

Szukam kilku wskazówek na temat tego jak destylować swoją pierwszą owocówkę w życiu na kolumnie. Na forum jest sporo nieuporządkowanych informacji, chciałbym by każdy doświadczony właściciel kolumny napisał tu coś od siebie. Chodzi tu przede wszystkim o refluks, wysokość wypełnienia i oczywiście uzy...

waz_2000

Zrób tak jak w tym przepisie tylko zamiast jabłek daj gruchy. -> Brandy dla początkujących

waz_2000

Czyli sok mogę przechowywać w balonie bez zaszczepienia? Przecież dzikusy go dopadną. Ale w sumie jak zaszczepię potem winnymi to te powinny pokonać dzikusy i przejąć fermentację. Powinno wyjść na jedno.

waz_2000

Tak właśnie mam zamiar skorzystać z tego przepisu. Po kilku cukrówkach będzie to pierwsza owocówka.

waz_2000

Tak zapasteryzować co tydzień 10l soku, oj ciężko to zrobić. Dużo słoików, jakiś spory gar do ich zagotowania, chyba raczej mało wykonalne w moim przypadku. Celem jest jakieś 40l soku...

waz_2000

Mam taki problem. Na podwórku mam jabłoń z dość smacznymi jabłkami jakiejś starej odmiany. Te co wiszą na drzewie są niedojrzałe. te to spadną są ok. dziś nazbierałem wiadro 10l jabłek. Tylko że chce zrobić nastaw z powiedzmy 60kg jabłek. I co teraz zrobić? Wycisnąć sok z tego co nazbierałem. I co n...

waz_2000

U mnie cały czas króluje Auchan po 3,3 biedrona, Lidl około 3,45

waz_2000

Myślisz że mogę wziąć też u nich też te króćce http://allegro.pl/krociec-do-reduktora- ... 45672.html

waz_2000

Ale czy podane zaworki są bezpieczne w powiązaniu ze spirytusem? Chodzi o to czy nic do niego nie będą wydzielały.

waz_2000

Leży laska na plaży, bez majtek, nogi rozkraczone.
Pod ziemią bobruje kret i wychodzi z ziemi między jej nogami.
A że świeci słońce to jak to kret nic nie widzi, więc maca.
Po trafieniu na futerko mówi:
- Jeżyk, jeżyk to ty???
Brak odpowiedzi więc wącha i mówi:
- Jeżyk... Ty nie żyjesz?

Znaleziono 173 wyniki