Znaleziono 326 wyników

autor: kwachu
sobota, 3 lis 2012, 19:32
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Psocenie w bloku
Odpowiedzi: 91
Odsłony: 33031

Re: Psocenie w bloku

Nie bój nic ;) , w razie czego zastosuj metodę smażeninową , czyli cebula i czosnek na patelnię i hajda z garami :lol: . Na pewno zamaskuje Ci to większość zapachów.
autor: kwachu
poniedziałek, 29 paź 2012, 08:55
Forum: Śmietnik
Temat: Sklep/allegro? A może budować samemu? Opinie i testy.
Odpowiedzi: 459
Odsłony: 135397

Re: destylator z allegro

Prościutki POT STILL . Nieduży raczej dla początkującego wystarczy.
autor: kwachu
sobota, 27 paź 2012, 09:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Moja Whisky
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 10600

Re: Moja Whisky

Witam. No to nie pozostaje Ci nic innego jak nastawiać, zacierać , fermentować i destylować, by choć na chwilę przedłużyć te radosne chwile konsumpcji. Koniecznie napisz o Twoich działaniach. :)
autor: kwachu
wtorek, 23 paź 2012, 13:32
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Fermentacja burzliwa - wino bardzo mocno kipi
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 50583

Re: Fermentacja burzliwa - wino bardzo mocno kipi

Witam. Do pawelolek wszystko będzie ok nie pozwól tylko jakimś robalom dorwać się do nastawu , dwutlenek węgla ochroni winko , zagrozić mogą mu MUHI BZYKUSZKI ;)
autor: kwachu
niedziela, 21 paź 2012, 21:44
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Pomoc przy nastawie zacieru
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3275

Re: Pomoc przy nastawie zacieru

Witam. Jeśli chcesz cokolwiek wyprodukować , to niestety musisz poczytać forum . ;) Masz tu wszystko jak na tacy.
autor: kwachu
piątek, 12 paź 2012, 23:42
Forum: Przywitaj Się!
Temat: maciejgackowski w skrócie gacek
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1549

Re: maciejgackowski w skrócie gacek

Witaj Gacek . Wiedza to jest właśnie towar którego całe sterty znajdziesz na półkach naszego FORUM . Czytaj , pytaj , znajdziesz tu wielu chętnych do dzielenia się doświadczeniami ludzi :)
autor: kwachu
czwartek, 11 paź 2012, 16:04
Forum: Problemy i pytania
Temat: Wyginanie rury ko na chłodnicę
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12949

Re: Wyginanie rury ko na chłodnicę

Sorki :) jakoś nie zauważyłem tego ko. Moja wina . Postępowanie jednak identyczne , tylko troszkę trudniej wygiąć.
autor: kwachu
wtorek, 9 paź 2012, 18:37
Forum: Problemy i pytania
Temat: Wyginanie rury ko na chłodnicę
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12949

Re: Wyginanie rury ko na chłodnicę

Witam. Ta rurka wykonana jest z twardej miedzi jak sądzę ? Jeśli tak , to musisz najpierw wysuszyć odpowiednią ilość miałkiej soli ( na patelni) . Rurę z jednej strony zabij drewnianym czopem , a do rurki wsyp sól, co jakiś czas stukaj delikatnie w rurkę jakimś kijem w celu całkowitego wypełnienia r...
autor: kwachu
wtorek, 9 paź 2012, 13:11
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 167902

Re: Test drożdży Spiritferm Moskva Style

Wielki szacun i podziękowania . Człowiek nie musi sam szukać jak dziecko we mgle. :respect:
autor: kwachu
sobota, 6 paź 2012, 14:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6580

Re: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie

Napisz o tym słodzie , czy aby na pewno zmielony. Zrobiłeś można powiedzieć na odwrót. Najpierw wrzątkiem zalewasz niesłodowany surowiec , po ostygnięciu do około 70 st.C dodajesz połowę zmielonego słodu . Po jakimś czasie zacier stanie się bardziej płynny i wtedy dodaj pozostały słód. Nie mam doświ...
autor: kwachu
sobota, 6 paź 2012, 09:12
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6580

Re: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie

W dziale " OGÓLNIE O DESTYLACJI" stworzyłem temat " BIBLIOTEKA PĘDZĄCEGO CZŁOWIEKA" . W tej chwili są tam trzy książki . W jednej autor opisuje metody " wypalania " wódki z jęczmienia niesłodowanego. Zaglądajcie tam , co jakiś czas pojawią się nowe pozycje. Oczywiście k...
autor: kwachu
piątek, 5 paź 2012, 20:20
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6580

Re: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie

A co , sądzisz ,że coś się zmieniło w tym temacie ? Mam jeszcze parę takich książek i uważam , że są lepsze od współczesnych . Do mnie dociera ich treść . Nie twierdzę ,że każdy musi się nimi zachwycać , ale wstawię jeszcze parę , może ktoś znajdzie w nich coś dla siebie.
autor: kwachu
piątek, 5 paź 2012, 16:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6580

Re: Zacierać czy nie zacierać słodem niesłód? Oto jest pytanie

manunderthemoon Widać ,że nie chce Ci się czytać Kolego ;) . Poczytaj sobie http://przeklej.net/down/26770073962434 ... e90b4.html
autor: kwachu
piątek, 5 paź 2012, 11:46
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino z winogron i mały problem.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5755

Re: Wino z winogron i mały problem.

alexmendoza napisał: Dosypałem też proszku przeciwko powstawaniu chorobom wina. A cóż to był za proszek , jak się można domyślić " PIROSIARCZYN POTASU" Twoje winko jest pewnie kolejną ofiarą dobrobytu. Przy tej ilości cukru nastaw powinien był ruszyć , chyba ,że drożdże do bani. Nie wiem n...
autor: kwachu
piątek, 5 paź 2012, 08:23
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek - nie startuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7737

Re: Wino z jabłek - nie startuje

Posty na Forum można traktować jak materiały dydaktyczne . Nasze błędy , opisanie sposobów usuwania ich skutków, pomaga innym uniknąć problemów, strat czasu i pieniędzy. Tak więc opisz proszę czy udało Ci się ruszyć to wino .
autor: kwachu
czwartek, 4 paź 2012, 15:38
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek - nie startuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7737

Re: Wino z jabłek - nie startuje

Pirosiarczyn dodany do wina ulega rozkładowi zwłaszcza w zetknięciu z tlenem z powietrza. Moja rada : kilkukrotnie przewietrz wino , przelewając je z naczynia do naczynia . Operację powtarzaj przez 2-3 dni , potem dodaj do wina silną matkę drożdżową.
Powinno być dobrze .
autor: kwachu
środa, 3 paź 2012, 21:41
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: wino po dodaniu pirosiarczynu, zmętniało. dlaczego?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2975

Re: wino po dodaniu pirosiarczynu, zmętniało. dlaczego?

Witam.
Pewnie przesadziłeś z piro. Napisz ile dodałeś na te 20 litrów wina, z czego masz to wino.
autor: kwachu
poniedziałek, 1 paź 2012, 09:42
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek - nie startuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7737

Re: Wino z jabłek - nie startuje

http://www.winiarze.pl/?d=artykuly.php&AGID=3&AID=85
manowar gdyby madmaxog chciał produkować proch , to pewnie siarki byłoby za mało .
Ale przecież nasz Kolega chce zrobić wino , a nie bombę . ;)
autor: kwachu
niedziela, 30 wrz 2012, 21:02
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek - nie startuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7737

Re: Wino z jabłek - nie startuje

Witam. Wydaje mi się , że przesadziłeś z pirosiarczynem , zabiłeś drożdże zanim wystartowały . Taka ilość piro ustabilizowałaby 100 litrów moszczu .
autor: kwachu
czwartek, 27 wrz 2012, 17:37
Forum: Przywitaj Się!
Temat: nju psotnik
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1169

Re: nju psotnik

Łelkam tu ałer FORUM edi :punk:
autor: kwachu
środa, 26 wrz 2012, 19:53
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Czy można wykorzystać to co zostało w kotle po wygotowaniu ??
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 9058

Re: Czy można wykorzystać to co zostało w kotle po wygotowaniu ??

wawaldek11 i tak powinien wyglądać dojrzały rumowy dunder o odpowiedniej kwasowości . Powinieneś otrzymać z niego ciekawy i mocny aromacik. :respect:
autor: kwachu
wtorek, 25 wrz 2012, 18:18
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Czy można wykorzystać to co zostało w kotle po wygotowaniu ??
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 9058

Re: Czy można wykorzystać to co zostało w kotle po wygotowaniu ??

wawaldek11 , jeśli to był nastaw cukrowy to zostaw dunder na później. Niech sobie spokojnie kiśnie ;) , potem dodasz go do nastawu i może uda Ci się zrobić coś podobnego do rumu ;)
autor: kwachu
wtorek, 25 wrz 2012, 17:38
Forum: Bimbrownia
Temat: Ziemniaczanka
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 9495

Re: Ziemniaczanka

Przede wszystkim bardzo spodobał mi się Twój post Czajkus. Widać , że pisałeś go kierowany pasją , a i cytat wielce mi odpowiada :respect: .Wychodzi na to , że produkując alkohol z ziemniaków różnych odmian i na różnych etapach dojrzałości możemy uzyskać wiele smaków i aromatów , zupełnie jak to się...
autor: kwachu
wtorek, 25 wrz 2012, 17:16
Forum: Przywitaj Się!
Temat: jojo
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1304

Re: jojo

Łelkam jojo :respect: pozdrawiam wraz z rodziną. :D
autor: kwachu
sobota, 22 wrz 2012, 12:39
Forum: Po Godzinach
Temat: Balon 54L czy dam rade wyczyścić ?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8579

Re: Balon 54L czy dam rade wyczyścić ?

Dostałem kiedyś podobny po oleju napędowym i uwierzcie mi nic nie pomogło, mimo tego że to szkło Całkowicie zgadzam się z tą wypowiedzią . Szkoda Twojej pracy i nakładów piotr83 , nie pozbędziesz się niechcianych aromatów . Jeśli nawet zostaną zamaskowane , to i tak wyjdą w produkcie końcowym. :roll:
autor: kwachu
środa, 19 wrz 2012, 13:26
Forum: Wina Owocowe
Temat: Popsute wino z czerw. porzeczek. Czy da się coś jeszcze zrobic?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5927

Re: Popsute wino z czerw. porzeczek. Czy da się coś jeszcze zrobic?

Ksieciu007 możesz zmajstrować wino półwytrawne o jakiej chcesz mocy , wszystko zależy od Ciebie. Musisz kierować się smakiem,próbując co jakiś czas, albo odpowiednio obliczyć ilość cukru w winie. Z tym , że w pierwszym przypadku uzyskasz wino mocne . W drugim przypadku przerywasz fermentację np. sia...
autor: kwachu
poniedziałek, 17 wrz 2012, 18:54
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Powidła sliwkowe i co dalej ??
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7745

Re: Powidła sliwkowe i co dalej ??

AN-KA , dwie lub trzy łyżki oleju jadalnego powinny załatwić sprawę.
autor: kwachu
sobota, 15 wrz 2012, 20:34
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 47991

Re: Co to za roślina ?

Napisałem : wydaje mi się , ponieważ nie jestem pewny tego czy zdjęcie jest dokładne , ani czy ta roślina to szakłak. Teraz widzę , że mogę się mylić. Jestem prawie pewien ,że kochanek Kranei ma rację.
autor: kwachu
sobota, 15 wrz 2012, 20:23
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Powidła sliwkowe i co dalej ??
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7745

Re: Powidła sliwkowe i co dalej ??

Witaj AN-KA, kwachu pozdrawia Cię .Zapewniam ,że destylat z nastawu z powideł daje bardzo przyzwoite rezultaty . Piłem taką śliwowicę i niczego odmówić jej nie mogłem , ani smaku ani aromatu. Działaj więc dalej , czekam na dalszy ciąg. :)
autor: kwachu
sobota, 15 wrz 2012, 20:09
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 47991

Re: Co to za roślina ?

Wydaje mi się, że :
1. Szakłak pospolity ( roślina lecznicza)
2. Ligustr pospolity ( silnie trująca)
3. Czeremcha ( roślina trująca , choć jagody jadalne bez pestek)
4. Głóg dwuszyjkowy.
autor: kwachu
piątek, 14 wrz 2012, 17:27
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Nowy patenet "pożywkowy"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 15942

Re: Nowy patenet "pożywkowy"

Może się mylę , ale kolega Stachy wyraźnie pisze o nastawie przeznaczonym do gotowania , a nie o winie.
autor: kwachu
piątek, 14 wrz 2012, 17:18
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Nowy patenet "pożywkowy"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 15942

Re: Nowy patenet "pożywkowy"

Dodaj , dlaczego by nie ! Na pewno nie zaszkodzi to drożdżom , a pomóc może . Tyle, że jeśli nastaw dalej będzie stał w niskiej temperaturze , to i doping niewiele pomoże :)
autor: kwachu
poniedziałek, 10 wrz 2012, 18:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 230905

Re: Ziarno bez zacierania

W odpowiedzi na post Kolegi COBYR . Na pewno nie wolno mieszać TEGO z benzyną ekstrakcyjną , odpadami promieniotwórczymi oraz zmieloną szarlotką :D . Toż takie posty wołają o pomstę do NIEBA!!!!!
autor: kwachu
sobota, 8 wrz 2012, 09:10
Forum: Problemy zacierowe
Temat: biały nalot
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5313

Re: biały nalot

Przykro mi to pisać , ale wydaje mi się , że najlepszym rozwiązaniem będzie wylanie zakażonego nastawu :( . Szkoda Twojej pracy , czasu i przede wszystkim energii na destylację . Krótko mówiąc więcej stracisz niż zyskasz męcząc się z tym :!:
autor: kwachu
piątek, 7 wrz 2012, 20:12
Forum: Problemy zacierowe
Temat: biały nalot
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5313

Re: biały nalot

Fermentacja mlekowa na 100% :( i być może drożdże kożuchujące . Bakterie fermentacji mlekowej zeżarły cukier i wyprodukowały kwas mlekowy, stąd mała wydajność . W jakiś sposób doszło do zakażenia . Musisz odkazić fermentator . Powodzenia.
autor: kwachu
piątek, 7 wrz 2012, 20:05
Forum: Po Godzinach
Temat: Okradli mi budowe.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5061

Re: Okradli mi budowe.

Współczuję serdecznie . Czasem myślę ,że Pan Naczelnik miał rację http://www.youtube.com/watch?v=XWo5YdpH ... re=related
autor: kwachu
piątek, 7 wrz 2012, 08:50
Forum: Chłodzenie
Temat: chłodnica płaszczowo rurowa
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 7901

Re: chłodnica płaszczowo rurowa

Czy da radę, to będzie zależeć od parametrów pozostałych elementów aparatury. Ważna jest pojemność kotła, temperatura grzania , prędkość samego procesu destylacji . Na naszym Forum znajdują się ludzie , którzy z pewnością posiadają odpowiednią wiedzę i potrafią wyliczyć wydajność Twojej chłodnicy. A...
autor: kwachu
środa, 5 wrz 2012, 13:59
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 254019

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

A ja znalazłem coś takiego:
Nr 17
autor: kwachu
środa, 5 wrz 2012, 13:46
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Kirschwasser - wiśniowa brandy
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 18776

Re: Kirschwasser - wiśniowa brandy

Nie chcę wyjść na sceptyka albo co gorzej na niedowiarka , ale o jaki KATALIZATOR tutaj chodzi ? Chyba , że jest to kolejny mityczny wytwór niemieckiej myśli technicznej tak jak Wunderwaffe :klaszcze: .
Ale liczę na to ,że ktoś mnie oświeci , za co będę wdzięczny.

Wyszukiwanie zaawansowane