Znaleziono 1194 wyniki

autor: Juliusz
środa, 8 paź 2008, 10:56
Forum: Bimbrownia
Temat: Prawne aspekty bimbrowania.
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 51999

Re: PRAWO!

Po sprostowaniu rozumiem wypowiedź 'adept999'. Przepraszam za zbyt szybką reakcję. Dobrze że 'adept999' zacytował oficjalną opinię na temat metanolu w destylacji prywatnej. Są właśnie takie oficjalne tendencje aby wprowadzać zamieszanie i niezrozumienie w proceder bimbrowania. Metanol powstaje w cza...
autor: Juliusz
poniedziałek, 6 paź 2008, 19:54
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Vademecum wódek i nalewów cytrusowych (bonus: imbirówka)
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 30011

Re: Likier Pomarańczowy

Znów zostałem zmuszony do okazania mojej genialności. Kandyzowanie (ang. Candy - cukierek) - są to, skórki gotowane w ulepku. Tak, tak dokładnie takie, jakie nasze mamy 'kandyzowały (-ują)' na święta do ciasta drożdżowego... To te smakowite skórki, które się podjadało zaraz przed świętami. Z naciski...
autor: Juliusz
poniedziałek, 6 paź 2008, 19:21
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: WYPEŁNIACZ czyli co OPRÓCZ ZMYWAKÓW można do kolumny wsadzić
Odpowiedzi: 287
Odsłony: 184261

Wypełnianie kolumny

W latach 70-tych, gdy jeszcze mieszkałem w kraju Ojców, nie było mowy o kolumnach, reflux'ach itp. Były wtedy jednak popularne kuchenki elektryczne czy żelazka, gdzie używano koralików ceramicznych do izolowania spirali (jakby rurka ceramiczna 8-9mm pocięta na kawałki 10-12 mm długie). Nasza pierwsz...
autor: Juliusz
poniedziałek, 6 paź 2008, 18:36
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Rekryfikacja - kolumny
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 5299

Re: Rektyfikacja - kolumny

Wytrawianie k/o. Jak nazwa k/o wskazuje, że ta stal odporna jest na kwasy. Używanie mieszanek kwasów może pozostawić problem - związki po wytrawianiu, które trzeba wyczyścić. Spawanie s/s czy k/o nie powinno być problemem jeśli używa się metody TIG (Tungsten Inert Gas) nietopliwa elektroda wolframow...
autor: Juliusz
sobota, 4 paź 2008, 20:55
Forum: Bimbrownia
Temat: Prawne aspekty bimbrowania.
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 51999

Re: PRAWO!

Znów pojawia się tu jakieś 'amatorskie' straszenie metanolem. Szkoda. Gdyby tak 'Adept999' zechciał dla przyzwoitości zacytować jakieś statystyki (ilość metanolu powstającego w zacierze z curku) lub choćby umieścić tu listę dodatków chemicznych (około 900), które spożywamy w zasadzie codziennie w ch...
autor: Juliusz
sobota, 4 paź 2008, 20:31
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Produkcja zacieru w dużych ilościach
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 27707

Re: Produkcja zacieru w dużych ilościach

'Mima' ma w zasadzie rację. W czasie fermentowania zacieru w ilości większej niż np. 200L powstaje kwestia ciepła produkowanego przez drożdże! - Szczególnie drożdże gorzelniane! Jeśli masz zbiornik do 200L można liczyć na to że ciepło fermentacji jakoś się usunie. Przy większej ilości fermentu powst...
autor: Juliusz
sobota, 4 paź 2008, 19:07
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodnice spiralne z rurek miedzianych
Odpowiedzi: 127
Odsłony: 92605

Re: Rurka

Stosuje się chłodnice proste z rurką np 12mm w osłonie drugiej rury np 19mm (mówimy o miedzi ze względu na szybką wymianę ciepła) i te chłodnice są krótkie 60-80cm i tam przepływa woda. Wiemy jedno, że opary muszą być schłodzone do temp. poniżej punktu skraplania. Im niżej tym lepiej (mniej problemó...
autor: Juliusz
sobota, 4 paź 2008, 18:47
Forum: Materiały
Temat: Aluminium spożywcze
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 20907

Re: Garnek

Wężyk szpitalny. Jest to sprawa kontrowersyjna bo piszemy tu publicznie. Jeśli używane to trzeba poważnie pomyśleć o niebezpieczeństwie biologicznym! Sterylizowanie biologiczne to nie taka prosta sprawa. Są mikroby, które przeżywają nawet 140C. Nie wiem zbyt wiele od wirusach, które są w zasadzie ni...
autor: Juliusz
sobota, 4 paź 2008, 18:18
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.
Odpowiedzi: 84
Odsłony: 68963

Re: Termometr

Jeśli mówimy o jakimś stardardzie bimbronautycznym, do którego dążymy to bez termometru nie wiele da się zrobić. Częstotliwość kapania to metoda post faktum. Jak zauważysz, że kapie za szybko to już jest chwilę za późno. Oczywiście można metodą prob i błędów i za ktorymś razem, gdy pozostałe warunku...
autor: Juliusz
czwartek, 25 wrz 2008, 14:47
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93537

Re: Filtr z węglem #2

Spinner - odnośnie PVC zgoda. Jeśli chcemy być doskonali to oczywiście najlepsze dla wszystkich naszych działań jest szkło, potem nierdzewka, potem miedź. PVC jest już kompromisem bo w świecie destylatorów plastiki są unikane - szczególnie długie przetrzymywanie (tydzień wzwyż). Jeśli koledzy mają d...
autor: Juliusz
wtorek, 23 wrz 2008, 17:34
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Temperatura i jakość.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 4321

Temperatura i jakość.

W weekend przeprowadziłem pierwszy 'eksperyment' na nowo zbudowanym aparacie - jak się zorganizuję to podeślę zdjęcia. Jako osoba z tendencjami maniakalnymi prze cały proces robiłem notatki (co kilka minut): czas, procent, temperatura w głowicy przy odbiorze par, temperatura wody chłodzącej (mam obi...
autor: Juliusz
wtorek, 23 wrz 2008, 17:07
Forum: Śmietnik
Temat: Doskonały link ale w jęz. angielskim
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2178

Re: Doskonały link ale w jęz. angielskim

Znalazłem link ze zdjęciami. Znów jest w jęz. angielskim ale jest tam dużo zdjęć więc może komuć pomoże w tworzeniu pomysłów:

http://s152.photobucket.com/albums/s197 ... ?start=all

J
autor: Juliusz
wtorek, 23 wrz 2008, 16:51
Forum: Łączenie
Temat: Lutowanie - spawanie #4
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 48775

Lutowanie - spawanie #4

Wracam do tego tematu ale już z doświadczeniem. O ile lutowałem na srebro (również miedź) dość aby jakoś sobie dawać radę o tyle lutowanie detali spożywczych nie jest takie proste jak myślałem. Chodzi tu o czyszczenie po lutowaniu. Czyste powierzchnie miedziane, powinny lutować się bez topników (bor...
autor: Juliusz
wtorek, 23 wrz 2008, 11:13
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Węgiel Aktywowany - Gdzie to kupić w dużych ilościach?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6131

Re: Węgiel Aktywowany

Juliusz (czyli ja) nie wiele Ci pomoże... Mieszkam w Australii. Znalazłem parę możliwych miejsc na sieci w Poslce: http://www.zdpwa.com.pl/index.html http://www.idalia.com.pl/oferta.php?id=29 radom http://katalog.pf.pl/Warszawa/Otago-W%C5%82adys%C5%82aw-Mazur-F4103811G0B3530-m19.html Warszawa http:/...
autor: Juliusz
poniedziałek, 22 wrz 2008, 19:28
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93537

Re: Filtr z węglem #2

Ja mam urządzenie, które potrzebuje 1.8 - 2L węgla (ta dolna cieńsza rura 4 cm średnicy długości około 160 cm to (tabelka poniżej daje pojemność 2.01L). To jest pojemnik na węgiel (czyli odmierzona ilość to 2L egla). Na oczyszczenie 4-5L wódki 40% trzeba dać 1.8 - 2 L węgla o ziarnie około 1.5mm - 2...
autor: Juliusz
niedziela, 21 wrz 2008, 18:10
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93537

Filtr z węglem #2

Mój filtr (na 2.5L płynu) to: 1. Rura PVC (taka kanalizacyjna - lepszy materiał - nierdzewna) 40mm średnicy długości 160cm (pojemność około 2L); 2. Dół jest zatkany wkręcaną zaślepką z PVC aby wymieniać węgiel, i filtr papierowy. 3. Na dnie leży siateczka z nierdzewki o oczkach max 2x2mm. Na siatce ...
autor: Juliusz
niedziela, 21 wrz 2008, 17:37
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93537

Filtr z węglem #1

Zauważyłem, że kolega 'Alkoholik' napisał '...filtr z wkładem węglowym'. Nie mieszkam w Polsce ale myślę, że ceny są podobne. U nas wkłady z węglem aktywowanym (później = węglem) do filtrowania wody są bardzo drogie. Dodam, że oczyszczanie alkoholu jest inne niż wody i w zasadzie jedno czyszczenie z...
autor: Juliusz
niedziela, 21 wrz 2008, 16:31
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93537

Re: Budowa Filtru z wkładem węglowym

Hm... masz ksywę 'Alkohol' więc nie wiem jak mogę Ci coś nowego napisać no chyba, że Ciebie 'wypracowali' z dobrego refluksu, po ktorym 'węglowanie' nie jest konieczne. :) Mam filtr zrobiony, używałem go wiele razy, działa dobrze, zdjęć nie mam ale może zrobię to podeślę. Dodaję nowy temat 'Filtr z ...
autor: Juliusz
czwartek, 18 wrz 2008, 19:32
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie rurek miedzianych
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 12989

Re: Czyszczenie rurek miedzianych

Wygotowanie w wodzie nic nie da. Przecież w czasie destylacji tam w środku praktycznie gotuję się (paruje) opar alkoholu. Najszybciej może postaraj się jednak wypalić w ogniu do czerwoności i wrzuć do wody, potem lekko ostukaj kawałkiem drewna. Nic innego o czym nie pisałem nie pomoże. Jeśli były uż...
autor: Juliusz
czwartek, 18 wrz 2008, 19:23
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Klarowanie Białkiem jaja kurzego
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 25380

Re: Klarowanie Białkiem jaja kurzego

W zasadzie zacieru nie klaruje się środkami dodatkowymi. Klarowanie stosuje się przy produkcji win i zajmuje to sporo czasu. Jeśli urodziny zbliżają się szybko to i tak nie pomoże. Białkiem klaruje się wina (czerwone nie białe) i trwa to kilka dni nawet ponad tydzień. Na 20 litrów używa się białko z...
autor: Juliusz
środa, 17 wrz 2008, 18:14
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Węgiel aktywowany
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 38298

Węgiel aktywowany

W zasadzie ten temat nie należy do działu "Destylacja i Rektyfikacja" ale dotyczy czystości i 'polepszania' jednego z ostatecznych produktów - wódki czystej lub spirytusu. Zainteresowani będą tu Ci co posiadają tylko destylator garnkowy/kotłowy a którym zależy na zdrowiu i ochronie przed z...
autor: Juliusz
środa, 17 wrz 2008, 17:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Allegro
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2754

Allegro

Patrzyłem na Allegro.pl.

Jest tam wiele aparatów do sprzedania, różnej jakości.

Zauważyłem, że są jednak chyba drogie. Za to można tam kupić chłodnicę szklaną za tanie pieniądze.

Zastanawiam się czy jest opcją sprowadzenie aparatu z zagranicy ale nie znam obecnych przepisów celnych i prawnych.

J
autor: Juliusz
środa, 17 wrz 2008, 16:52
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie rurek miedzianych
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 12989

Re: Czyszczenie rurke

Zależy czy rurki były nowe i ściemniały naturalnie czy były gdzieś już używane. Jeśli były nowe to ten zielony nalot to 'grynszpan' siarczan miedzi. Nie jest to zdrowy nalot. Ciemny/czarny - trudno powiedzieć ale mogą to być tlenki, siarczki czy chlorki. Jeśli rurki były stare, gdzieś używane nie wi...
autor: Juliusz
wtorek, 16 wrz 2008, 20:18
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Zacier z opadków
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 13706

Re: Zacier z opadków

Jako obcokrajowiec, odważę się to pytanie (pytania) skomentować otwarcie. Nie dokładnie rozumiem co znaczy słowo 'odpadki'. Jeśli jednak rozumiem go tak jak to słowo sugeruje, to z takich materiałów można starać się otrzymać alkohol głównie np. do napędu samochodu. Może to brzmieć paskudnie (i taka ...
autor: Juliusz
wtorek, 16 wrz 2008, 19:44
Forum: Łączenie
Temat: Lutowanie - spawanie #2
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 9961

Lutowanie - spawanie #2

Lutowanie srebrowe Siedzę i ciągle popijam Bourbona i jakoś wydaje mi się, że Was coraz bardziej kocham koleżanki (powinny być) i koledzy po fachu. Przygotowanie jest bardzo ważne. Lutowane części muszą być czyste, szczególnie nie może być na nich tłuszczu. Muszą być dokładnie dopasowane, aby nie b...
autor: Juliusz
wtorek, 16 wrz 2008, 19:43
Forum: Łączenie
Temat: Lutowanie -spawanie #1
Odpowiedzi: 95
Odsłony: 78970

Lutowanie -spawanie #1

Cześć pierwsza - lutowanie. Najwspanialszą sprawą (wręcz główną ambicją ostateczną każdego bimbrowara) dla hobbisty o zainteresowaniach tu wyrażanych jest zbudowanie aparatury samemu. Trudno uniknąć łączenia używanych metali (S/S i miedź) bez lutowania lub spawania. Siedzę sobie tutaj, piszę i popij...
autor: Juliusz
wtorek, 16 wrz 2008, 18:19
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Rekryfikacja - kolumny
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 5299

Rekryfikacja - kolumny

Rektyfikacja z angielskiego 'to rectify' znaczy dosłownie poprawić, polepszyć. Rektyfikacja polega na wielokrotnym destylowaniu mieszaniny dwóch lub wielu cieczy osobno posiadających inne temperatury parowania. W destylacji alkoholu (chcemy otrzymać najczyściejszy alkohol) można, najprostszym sposo...
autor: Juliusz
wtorek, 16 wrz 2008, 17:22
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Destylowanie bimbru
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 6996

Re: Destylowanie bimbru

Do drugiej destylacji należy dodać wody aby % był niższy. Chodzi o to aby spowolnić destylację jak też i - choć minimalnie - odebrać trochę zaneczyszczeń, które pozostaną w wydestylowanej nieszance. D rugiej destylacji powinna wyjść w zasadzie taka sama objętość destylatu. Popierwszej destylacji gon...
autor: Juliusz
wtorek, 16 wrz 2008, 16:41
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Zacier z grochem i ryżem
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 13608

Re: Bimbromir zacier z grochem i ryżem

Mam pytanie co daje wrzuconie do zacieru grochu zielonego koserwowany i ryżu prosze o odp. I ryż i groch zawierają głównie skrobię. Dodatek do zacieru ryżu czy grochu w normalnej (niezmienionej) postaci jest mało użyteczny. Drożdże nie mogą fermentować skrobi a cukru w nich jest znikoma ilość. To s...
autor: Juliusz
sobota, 13 wrz 2008, 09:27
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Jaka średnica kolumny będzie ok?
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 38073

Re: Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?

witam poczytałem trochę o tej metodzie refluksowej i mam pytanie, proszę o pomoc czy ta rura musi być tak wąska i wysoka czy może być niższa i szersza? proszę o pomoc pozdrawiam Cześć, Rozumiem, że forum jest jeszcze bardzo młode i dlatego jest jeszcze mało informacji. Metoda reflux'owa w teorii je...
autor: Juliusz
środa, 10 wrz 2008, 19:24
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Rektyfikacja - druga (trzecia, czwarta...) destylacja bimbru
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 154359

Re: bimbromir destylacja bimbru

Mam takie pytanie czy podczas drugiej destylacji bimbru np: z 1litra bimbru destylującego się drugi raz ile wyjdze destylatu prosz o odpowiedz. Dodam swoje 5 groszy. Druga destylacja wbrew pozorom nie zmniejsza ilości alkoholu aż tak znacznie jak sugeruje Qba. Załóżmy że używamy drożdży turbo, któr...
autor: Juliusz
środa, 10 wrz 2008, 18:48
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 33494

Re: Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?

Też,chciałbym zacząć pędzić ale kompletnie nie wiem od czego zacząć. Czytałem pare artów na stronie. Interesuje mnie metoda "garnkowa" Metoda garnkowa (ja nazywam kotłowa ale mieszkając tu w Oz prawie 30 lat nie wiem jak przetłumaczyć. Garnek to dla mnie coś małego, a kocioł? hm... z kotł...
autor: Juliusz
środa, 10 wrz 2008, 18:02
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 33494

Re: Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?

Proszę o pomoc, chce budować aparat do pędzenia Bimbru i nie wiem w jaki sprzęt zainwestować czas i pieniądzę :lol: , proszę o radę :) Są dwie zasadnicze metody destylacji alkoholu. Jedna to 'pot distilling' - garnkowa/kotłowa?; druga to rektyfikacyjna - kolumna, w której następuje wielokrotna dest...

Wyszukiwanie zaawansowane