Znaleziono 105 wyników
- poniedziałek, 7 lut 2011, 14:44
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563517
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, moją mocą nadaję koledze Kucykowi tytuł Sir Kucuk. Drożdże Winiarskie Bayanus G995 40g+Activit 40g na 200 kg musu będzie proporcją dobrą? Po rozdrobnieniu mechanicznym co mam zrobić. Zrozumiałem, że dodaję 1 kg cukru na 10 kg musu czy 2 kg cukru? i drożdże. I po fermentacji wyciskam nastaw z ...
- poniedziałek, 7 lut 2011, 09:32
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563517
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam,
jakie drożdże zastosować?
Mam 230 kg dobrej jakości jabłek, trochę spaczone przez mróz. Dostanę z tego około 150 l soku. Podpowiedzcie coś
Pozdrawiam
jakie drożdże zastosować?
Mam 230 kg dobrej jakości jabłek, trochę spaczone przez mróz. Dostanę z tego około 150 l soku. Podpowiedzcie coś
Pozdrawiam
- sobota, 29 sty 2011, 13:27
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
Witam, kolumna działa! Wykapało 30l 95% z 380l nastawu. Nie wiem czy mało czy dużo ale jest. Smak lekko słodkawy po rozcieńczeniu do 40%. Według licznej grupy imieninowej nikt nie wyszedł niezadowolony. Osobiście myślę, że owy posmak słodkawy jest raczej pozytywny. Przy pierwszej destylacji pojawia ...
- czwartek, 30 gru 2010, 21:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
to drożdże tak ok, ale skąd cukier do procecu?
- czwartek, 30 gru 2010, 13:09
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
28.10.2010 roku zalałem 60 kg jęczmienia wodą. Jęczmień był już nadszarpnięty przez warunki w jakich był przechowywany. Po dwóch dniach zlałem wodę z syfem. Zalałem to ponownie wodą 120l i dodałem 400 g drożdży babuni, 40 kg cukru. Zaczęła się burza. Trwała do 20.11.2010. Doszedłem do wniosku, że ma...
- poniedziałek, 27 gru 2010, 21:47
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Witam,
whisky do ponownej destylacji. Jęczmień zbutwiał od filcu na którym leżał i dupa! Ale przejdzie przez kolumienkę co ma prawie 3 metry i zobaczę.
Ale mam pewną perełkę. 28 pażdziernika zrobiłem jak się teraz okazało wino z jęczmienia. Obecnie mam 0 BLg i na sylwestra myślę się napiję.
whisky do ponownej destylacji. Jęczmień zbutwiał od filcu na którym leżał i dupa! Ale przejdzie przez kolumienkę co ma prawie 3 metry i zobaczę.
Ale mam pewną perełkę. 28 pażdziernika zrobiłem jak się teraz okazało wino z jęczmienia. Obecnie mam 0 BLg i na sylwestra myślę się napiję.
- poniedziałek, 27 gru 2010, 21:40
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
AU -szczegółowy rysunek prześlę każdemu głębiej zalogowanemu
- poniedziałek, 27 gru 2010, 21:27
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Elektroniczny pomiar alkoholu
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3227
Re: Elektroniczny pomiar alkoholu
no to przy 82%
posty scalone
Jeszcze raz dam radę. STOP rektyfikacji przy 90%
posty scalone
Jeszcze raz dam radę. STOP rektyfikacji przy 90%
- poniedziałek, 20 gru 2010, 10:55
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
Witam,
no to dzisiaj odbieram swoje cacko od znajomego spawacza Zacierek się klaruje i przed świętami będzie psocenie. Załączę też zdjęcia.
Dziękuję wszystkim A-D a w szzególności: kol. Zygmuntowi, Kucykowi, Calyksowi, Radiusowi no i nerwowemu Sverige2
Pozdrawiam
S.M.
no to dzisiaj odbieram swoje cacko od znajomego spawacza Zacierek się klaruje i przed świętami będzie psocenie. Załączę też zdjęcia.
Dziękuję wszystkim A-D a w szzególności: kol. Zygmuntowi, Kucykowi, Calyksowi, Radiusowi no i nerwowemu Sverige2
Pozdrawiam
S.M.
- piątek, 17 gru 2010, 08:58
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: ARPS – Automatyka Regulacja Pomiary Sterowanie
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 19431
Re: Kolumna z miedzi
Czy sterownik załączony w linku http://allegro.pl/sterownik-termometr-r ... 00448.html sprawdzi się przy sterowaniu grzałkami? Odczyt byłby z głowicy? Czy jest sens automatyzować kolumnę?
Pozdrawiam
Pozdrawiam
- piątek, 17 gru 2010, 08:48
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Elektroniczny pomiar alkoholu
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3227
Elektroniczny pomiar alkoholu
Witam,
czy ktoś z kolegów słyszał, bądź wie czy dostępne na rynku są elektroniczne mierniki alkoholu? A może podpowiecie jak stworzyć automatyczną kolumnę, która będzie kończyła pracę dajmy przy 60%.
Pozdrawiam
czy ktoś z kolegów słyszał, bądź wie czy dostępne na rynku są elektroniczne mierniki alkoholu? A może podpowiecie jak stworzyć automatyczną kolumnę, która będzie kończyła pracę dajmy przy 60%.
Pozdrawiam
- czwartek, 16 gru 2010, 10:18
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
No to mamy LM/VM jak rozumiem
- środa, 15 gru 2010, 22:31
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
Szanowni koledzy, stworzyłem post nie dla checy, czy adoracji rury ze stali KO bądź miedzianej. Nie chciałem też byście rozlewali się nad przeszłością... "Kiedy psocę jestem sobą, kiedy piję inną osobą" Był kiedyś rybak co bardzo chciał zostać kucharzem. Gdyby nie przepisy, łowił by ryby w...
- środa, 15 gru 2010, 20:17
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
No ok tylko powiecie po co jest lewa strona? Wstępne opary oddaje czy? Wkomponowane zostało w szkic i takowe wykonam. I czy potrzebny jest kołnierz z większą średnicą przy rurze głównej? Proszę o uzasadnienie lewej strony.
P.S.
Maksymalnie w trzech zdaniach
Pozdrawiam
P.S.
Maksymalnie w trzech zdaniach
Pozdrawiam
- środa, 15 gru 2010, 08:57
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
No to mamy kolejny szkic
- wtorek, 14 gru 2010, 21:29
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
czekam na dalsze propozycje. Zygmunt języczek rozumiem, że zamiast rurki odpływu w półce teoretycznej? A co sądzicie o odległościach półek? I poprawię odległość odpływu od rury głównej.
Pozdrawiam
Pozdrawiam
- wtorek, 14 gru 2010, 11:10
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Małe sprostowanie - wysokogatunkowej otrzymałem 3l, a lipnej 1,5l. Straszne
Pic tkwi w poprawnym słodowaniu czego dokonam jeszcze w styczniu. I o czym napiszę.
Pic tkwi w poprawnym słodowaniu czego dokonam jeszcze w styczniu. I o czym napiszę.
- wtorek, 14 gru 2010, 11:06
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
No więc naniosłem uwagi i czekam na dalsze porady ponieważ maszyna ma być odpalona przed gwiazdeczką
Pozdrawiam
Pozdrawiam
- poniedziałek, 13 gru 2010, 12:57
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Re: Kolumna z miedzi
Witam szanownych kolegów, jednak kolumna będzie ze stali KO. I nie będzie to niestety konstrukcja Aabratka. Obecnie posiadam KEG 50l. Jutro jadę kupić grzałeczki około 3000W. Czy wystarczające? Konstrukcja będzie bazowała na konstrukcji głowicy Bakaboba, szkicu Juliusza i wymyśliłem coś w rodzaju po...
- poniedziałek, 13 gru 2010, 08:57
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Poprawiony zacier z ziemniaków.
- Odpowiedzi: 98
- Odsłony: 132832
Re: Poprawiony zacier z ziemniaków.
Witam,
chodzi o cenę surowca. Ale przecież muszę całość zatrzeć a to wymaga czasu i w moim przypadku prądu. I chyba na to samo wychodzi. A mam pytanie odnośnie smaku. Czy jest lepsza psotka z ziemniaka od nastawów cukrowych?
Pozdrawiam\Sebastian
chodzi o cenę surowca. Ale przecież muszę całość zatrzeć a to wymaga czasu i w moim przypadku prądu. I chyba na to samo wychodzi. A mam pytanie odnośnie smaku. Czy jest lepsza psotka z ziemniaka od nastawów cukrowych?
Pozdrawiam\Sebastian
- czwartek, 9 gru 2010, 13:41
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Witam, od dwóch dni kapie mi moja pierwsza whisky po irlandzku. Muszę powiedzieć, że jest inna niż psotka ale czy lepsza? pozostawiam Wam do oceny. Moja osiągnęła 58% w 0,5l, przy nastawie 11 litrów, a wykapało 0,9l o wartości średniej 37%. Gotowania oczywiście tradycyjne z podwójnym defluatorem wła...
- wtorek, 7 gru 2010, 09:09
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24863
Kolumna z miedzi
Witam wszystkich kochających psocić :D W pierwszym temacie pisałem o początkach mojej wielkiej pasji. Niestety temat nie został dokończony z powodów jak to nazwano hostingowych. Ale w wolnej chwili dokończę swoją myśl. Powiem teraz tylko, że jest prawie dobrze. Stało się! Buduję swój pierwszy reakty...
- poniedziałek, 22 lis 2010, 14:59
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Drugie pędzenie i jeszcze czuć drożdżami. Dzisiaj odpędzam raz trzeci. Mam pytanie, co zrobić by zlikwidować zapaszek? Węgiel aktywny pomoże?
Pozdrawiam
Sebastian
Pozdrawiam
Sebastian
- niedziela, 21 lis 2010, 22:42
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Witam, drugie odpędzenie poprawiło nieznacznie zapach. W skali od 1 do 10 poprawa na 2 niestety. Odpędzę jak będzie trzeba i 7 razy. Będę przynajmniej lepszy niż Stock :D . Tak muszę przyznać rację, że to wina drożdzy. Załadowałem chyba 12x100g. Ale niepokoi mnie moja najlepsza beczka. Nastaw kukury...
- niedziela, 21 lis 2010, 16:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4037
Zaciery nastawy - co dalej?
Witam, stworzyłem trzy nastawy: 1. Winogrono czerwone rodzime po wstępnym przerobie wina około 30 kg. Zapodałem do beki 200l do tego doszło wino z rodzimych winogron spierdzielone przez szwagra w ilości 50l. Dodałem 15 kg jęczmienia, 15 kg kukurydzy, 12 kg cukru i według rodzinnej tradycji 16 kostek...