Alkohole-Domowe.com

Nie sam cukier jest w melasie ;) Są też składniki niefermentowalne, które jednak podnoszą stężenie (Blg) i one sprawiają, że drożdże nie mają komfortowych warunków do pracy - ciśnienie osmotyczne. Mi kiedyś nie przerobiły nastawu o wysokim Blg - ok. 40 - bo uznałem, że Blg dundru nie powinno wpłynąć...

Ale weźmie wiaderko bez kartonu? Np. tylko pokrywa zaklejona (zaplombowana

) taśmą.
Koledzy pisali o wysyłaniu wiader, ale dopiero jak kol. Kula odbierze wiadra, to będziemy wiedzieć jakie są i jak je można wysyłać.

W przyszłym tygodniu będą nowe informacje na temat dalszej dystrybucji melasy. Musimy ustalić ostateczną cenę za wiadro z przesyłką, aby przyjmować wpłaty.
W związku z tym, że są to działania non-profit, tempo nie jest za szybkie. Ale przecież nam się nie śpieszy - dlatego pędzimy

Para buch! koła(melasa) w ruch! ;) Koledzy z okolic Krakowa mogą odebrać melasę u kolegi Władek. http://alkohole-domowe.com/forum/wladek-u29817/ - północne krańce Krakowa - wylot na Warszawę. Proszę bezpośrednio kontaktować się z Władkiem - PW. Przy odbiorze mile widziane próbki własnych wyrobów dla...

Ja robię odpęd na spiralstillu nie ze względu na ekonomię, a na brak bieżącej wody w bimbroforni.
Ale proces prawie bezobsługowy trwa do 30h i pochłania sporo energii - ok. 20 kWh. I z taką surówką później kombinuję jak i gdzie rektyfikować. Ale są jeszcze dobrzy ludzie...

Ale miło, że w pamięci jestem...

Miedź jest pięknym i wdzięcznym materiałem do naszych celów ;) Ale trochę obawiałbym się o trwałość tej butelki. Jednak jest ona narażona na wielokrotne i ekstremalne zmiany temperatury; na krawędziach są mikropęknięcia i ryski, które z czasem lubią się pogłębiać.... Zainwestowałbym w kawałek rury b...

Od kilkunastu lat korzystamy w domu z naczyń greblonowych z http://www.odlewnia-metalkolor.pl/ Teraz mają nieczynny sklep internetowy i nie można pooglądać naczyń, ale są też spore bytfanny, nie mówiąc o rondlach i patelniach. Ciekawą opcją jest wymiana zużytego naczynia na nowe za dopłatą - korzyst...

Czyżby pomyłka przy podobieństwie nicków?

Coś mi ta teoria ze znikającym cukrem nie pasuje ;) Bo cukier gdzie się podział? Ile go zostało na ściankach filtra? Zmiana smaku może wynikać z ułożenia się trunku przez te kilka kolejnych dni, natlenieniem bądź zmniejszenia ilości barwnika. Mam dereniówkę, która na początku była słodka, a teraz (p...

I ja się dołączę - zdrówko zdobycznym calvadosem Papidoux.
Nie przypuszczałem, że jeden z tańszych będzie tak smakował

W przyszłym tygodniu zaczynamy.

Wszystkie chwyty dozwolone

Chociaz ja z rumem za bardzo nie kombinuję - dwukrotna destylacja i w beczkę lub czysty do drinków. A najwięcej w prezenciki

I ja się dołączę - śliwowicą 2014 po krótkim pobycie w beczce rozcieńczoną wodą gazowaną

Tak lubię

Nie lej mocniejszego alkoholu niż 60% - ewentualnie później wzmocnisz trunek

Owoce możesz dodawać według własnego uznania. Ale tych o mocnym i charakterystycznym aromacie dodawał bym mniej- np. czarna porzeczka może zdominować nalewkę.

To dam na kontretykiecie

Dziękuję koledzy za zaangażowanie w tak poważną sprawę :poklon; Tak, to jest ten piktogram. Myślałem, że jest trochę inny i chciałem go użyć po adaptacji jako logo swej wytwórni :mrgreen: Sądziłem, że to są dwie litery W przeplecione. A może pomożecie mi stworzyć takie logo? Dwie lub trzy litery W ....

Też koło tego błądzę

Może ktoś będzie pamiętał dokładnie. W sieci nie mogę znaleźć. Ale może szukać nie potrafię

Czy pamiętacie lub może macie ulotkę z logo poradni wenerologicznej?

Lata 70, 80 ub. wieku.
Jeśli dobrze pamiętam, to były dwie litery W i może sylwetka ludzka.

Ja myślę, że nie ma co wysilać się na podróbki oryginalnych trunków, bo lepiej to robią wytwórnie.
My wytwarzajmy trunki regionalne

z cukru, owoców, zbóż, słodów i innych dostępnych surowców.
Najważniejsze, żeby nam smakowało i częstowanym

Masz jeszcze melasę i cukier? Chodzi mi po głowie taki eksperyment: Zrobić kolejny nastaw na dundrze pomijając Blg dundru - czyli na 31*Blg lub troszkę mniej gdyby konieczny był dodatek wody do wymaganej ilości nastawu. Sprawdzimy czy drożdże prawidłowo pracują przy starcie z wyższego *Blg - powinno...

Ciągle dołączają nowi koledzy Akualna lista chętnych: Euphorbia1 120 . . . . . . . okolice Śremu dulcis_aurum 90 . . . . . . . Grudziądz mlody 180 . . . . . . . . . . . Sosnowiec . . . . :poklon; ;) fuutro 30 . . . . . . . . . . . okolice Zatora :poklon; ;) Jones 30 . . . . . . . . . . . Kula 60 . ....

A może techniczny, to taki, którym częstuje się kolegów techników?

Musiałby jeszcze być zasadniczy, inżynierski, magisterski, doktorski itd.

Dziękuję za wyjaśnienia

Są one zgodne z tym, co ja przypuszczałem.

W jakich latach parzyłeś łapki plastycznym szkłem?
Bo z tego co wiem, to im później, to było mniej takich możliwości. Chyba, że szkoła o pofilu chemicznym

Ja takie eksperymenty robiłem w latach 70 w szkole podstawowej.

A ja w kilku słowach: domyślam się, ale jakie , kiedy i dlaczego. To nie jest fermentacja. Jaki możemy mieć wpływ na ich powstawanie?

Ja przy swoich eksperymentach zauważyłem, że przy dużych nastawach (200l) ważna jest temperatura, w której zadajemy drożdże - czasem obniżnie jej do 20*C nie spowoduje nadmiernego wzrostu temp. w czasie fermentacji. Nie bez znaczenia jest też ilość drożdży, dodanie pożywek, silne natlenienie. Jak os...

Zapytam też tutaj ;) Możecie mi podpowiedzieć skąd w pigwówce biorą się egzotyczne i nie tylko aromaty i smaki? Np.: w aromacie: dębina, sherry, rum; w ustach bardzo słodka – śliwki w czekoladzie. To tylko opis jednej :wink: A nalewka zrobiona z owoców pigwowca, cukru, spirytusu i wody. Na podstawie...

Zmiękczacze powoli, ale systematycznie docierają ;) Akualna lista chętnych: Euphorbia1 120 . . . . . . . okolice Śremu dulcis_aurum 90 . . . . . . . Grudziądz mlody 120 . . . . . . . . . . . Sosnowiec . . . . :poklon; ;) fuutro 30 . . . . . . . . . . . Jones 30 . . . . . . . . . . . Kula 60 . . . .....

Jurek - nie dziwię się, że nie czujesz różnicy ;) Po lekturze Twoich postów i tematach tam poruszanych widzę, że jesteś nastawiony na szybką produkcję spirytusu. Czy na zarobkową? Tego nie wiem. Przy takim tempie niuansiki tracą dla operatora znaczenie. Może to i lepiej - nie zawracasz sobie głowy p...

Niektórzy koledzy z wyostrzonymi zmysłami wyczuwają w wódeczce z cukru buraczanego "ducha buraka" - taki ledwo wyczuwalny smrodek :) Prawdopodobnie w wódeczce z białego cukru trzcinowego wyczuliby "ducha trzciny" - aromat rumu? To by wskazywało na to, że nawet rafinowany surowiec...

Gotowałeś po tym przypaleniu cukrówkę? Była gorzka i żółtawa?
Nastaw owocowy przy mocnym grzaniu może się spienić i zarzucić na kolumnę.
Jaką mocą grzejesz? Masz regulator?
I byłoby jeszcze parę pytań...

Nie łapię

Daleko masz do studni?

Edyta:
Ale to głębinka - moja myśl upada

Skąd taki wniosek?

Zmierz Blg dundru.

Cena nie jest rzeczywiście niska, ale warto zrobić próbę. Malowanie dekli musi mieć uzasadnienie, bo również Starka w takich beczkach leżakowała https://www.google.pl/search?q=starka+polmos+szczecin&tbm=isch&imgil=NUeWEZkssxeIbM%253A%253Br8Vinl1DR0fWXM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.milerp...

Jesli dobrze wszystko zrozumiałem, to Twój pomysł się sprawdzi tylko wtedy gdy w rurze zasilającej dom będzie ciągle płynąć woda. Wtedy będzie odbierać ciepło ze zbiornika.

Radiusie - nie wyżłop całego zapasu ;) Wiesz ilu jest chętnych na kieliszeczek mistrzowskiej nalewki? Ja to chyba po znajomości dostałem punktację, bo nalewka jest zrobiona z przemarzniętych, zbieranych w śniegu owoców pigwowca. Z ok. 1,5 kg wyczarowałem ponad 5l nalewki. Tyle, że na spirytusie z ak...

Pan Cukrownik był trochę zaskoczony ilością - 3t - może być problem z zawiaderkowaniem tej ilości. Sądził, że będzie ze 40 wiader max. Ale zmiękczacze powinny swoje zrobić - moje wczoraj wysłane, a Wasze w drodze ;) Jeśli ktoś chce podać swą lokalizację w celu usprawnienia dostawy, to zapraszam Akua...

Wysłane: Sob Kwi 25, 2015 8:36 pm Od: Czołgista Do: JanOkowita ...A nie podoba mnie się bo: ten pseudo lektor kojarzy mi się tylko i wyłącznie z tandetnymi reklamami z TV które niestety mnie solidnie irytują, a nic ambitnego poza tym nie zrobił.... Czołgista, wyłącz telewizor. Telewizja ogłupia (nie...

Znaleziono 2954 wyniki