Znaleziono 2954 wyniki

autor: wawaldek11
piątek, 2 cze 2017, 13:41
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Nalewka na pędach sosny
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 14006

Re: Nalewka na pędach sosny

Ja nie łoś i mogę zbierać kiedy chcę i mam czas :mrgreen: Może łosie w tym okresie nie mają zbyt dużego wyboru w menu.
Odbierany destylat pod koszyczkiem nie będzie zabarwiony? Sądzę, że będzie miał cechy szybkiego nalewu na zioła. W parach nad koszyczkiem będą tylko lotne frakcje.
autor: wawaldek11
piątek, 2 cze 2017, 13:31
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: engine2 - pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9587

Re: engine2 - pierwsze kroki

engine2 - może te fotki - o ile ich nie widziałeś - coś pomogą.
autor: wawaldek11
piątek, 2 cze 2017, 00:09
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 87729

Re: NOCINO - likier orzechowy

Mimo, że pamiętam akcję sadzonki żubrówki podejmę ryzyko i zapiszę się jako pierwszy :mrgreen:
Jak znajdę orzechy u siebie, to odstąpię miejsce ;)
autor: wawaldek11
czwartek, 1 cze 2017, 23:39
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: engine2 - pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9587

Re: engine2 - pierwsze kroki

Jutro wieczorem, jak się nastaw bardziej sklaruje, wleję trochę do malutkiego słoiczka, wrzucę kawałek i będę grzał przez parę godzin. Tak, zdaję sobie sprawę, że nie tylko temperatura, ale przede wszystkim obecność tlenu wzmaga utlenianie: słoiczek będzie stał na trzęsionce do farb modelarskich (s...
autor: wawaldek11
czwartek, 1 cze 2017, 15:04
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 630
Odsłony: 255661

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Ja odbieram na początku kropelkowo przedgony i dopiero gdy zapach destylatu jest ok, to zaworek na maksa - ja akurat zakręcam go :)
autor: wawaldek11
środa, 31 maja 2017, 02:09
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: engine2 - pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9587

Re: engine2 - pierwsze kroki

Tak sobie patrzę i widzę, że zdjęcia z miejsca zbrodni zostały przejrzane 37 razy - bez komentarza. Hm... to z podziwu czy przerażenia? Myślę, że z niechęci do czytania rozwlekłego tekstu i kiepskich fotek. Ja tak mam ;) Urobek był chłodny (20-22°C), no ale w końcu po pobycie w ~4,5m ćwierćcalowej ...
autor: wawaldek11
niedziela, 28 maja 2017, 21:50
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: DERENIÓWKA
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 31640

Re: DERENIÓWKA

Na moim dereniu zawiązały się po raz pierwszy owoce :) A kwitł już trzeci lub czwarty raz. Nie wiem czy do tego sukcesu przyczynił się eksperyment z bukietem kwitnących gałązek zerwanych u kolegi i zawieszonych na drzewku w "wazonie"? Ale pierwsze owoce rozwijają się. Obok rosną dwa, ale c...
autor: wawaldek11
niedziela, 28 maja 2017, 18:46
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 44628

Re: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.

Gitis pisze:... Spiryt leciał do butelki 0,5 litra. Oczywiście zaczął się przelewać. Straciłem tak ze dwa litry.
Jest na to sposób: wstaw butelkę do większego garnka lub wiadra.
autor: wawaldek11
niedziela, 28 maja 2017, 10:24
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pierwszy Abbratek
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7398

Re: Pierwszy Abbratek

Kula pisze: Nigdy nie przestanę się dziwić jak można niepotrzebnie udziwniać konstrukcję / zwiększać koszty.
Ja mam podobne przejście na mniejszą średnicę. Ale w redukcję pakuję sprężynki miedziane.
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 17:28
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16636

Re: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości

Też miałem kilka pomysłów nie zrealizowanych do końca lub niesprawdzających się ;)
Jednym była szklana kolumna (100 + 30 cm) do sprawdzenia skąd zaczyna się zalewanie.
Zapał do eksperymentu minął i teraz nie chce mi się przesypywać sprężynek...
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 15:52
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 44628

Re: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.

Zielona ultramaryna :mrgreen:
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 15:49
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: engine2 - pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9587

Re: engine2 - pierwsze kroki

Jedna dobra fotka czasem potrafi zastąpić stronę tekstu, wiele pytań i odpowiedzi, na które forumowicze nie mają czasu lub ochoty.
Dawaj fotki! ;)
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 13:14
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16636

Re: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości

Lustrzane powierzchnie odbijają ciepło, nie absorbują go tak mocna jak porowate, czarne. Nie wypromieniowują też tak mocno.
Pamiętasz szklane wkłady do termosów?
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 13:03
Forum: Bimbrownia
Temat: Polski spirytus
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6708

Re: Polski spirytus

Szfagir - może nie w temacie, ale jak tam wasze "zakopki"?
No chyba, że coś mi się pokręciło ;)
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 12:58
Forum: Łączenie
Temat: Lutowanie -spawanie #1
Odpowiedzi: 95
Odsłony: 79734

Re: Lutowanie -spawanie #1

Musi być jakikolwiek topnik, aby lut zwilżył powierzchnie lutowane. Jeśli rurki są "świeże", nie pokryte nalotem, to kalafonia w zupełności wystarczy. Jeśli jest nalot, to oczyść mechanicznie - skrobanko, papier ścierny, specjalna włóknina... Końcówki rurek wstępnie możesz pobielić przy po...
autor: wawaldek11
piątek, 26 maja 2017, 11:28
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16636

Re: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości

Kto bogatemu zabroni? ;) Dobre byłoby jeszcze wypolerowanie powierzchni na lustro. Nie znam się za bardzo na mechanice, ale przy dużych podciśnieniach i powierzchniach trzeba odpowiednio wzmocnić przeciwimplozyjnie konstrukcję. I znowu kilogramy. Myślę, że wystarczy dobre ocieplenie piankowe. Płaszc...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 22 maja 2017, 01:56
Forum: Wina Różne
Temat: Wino hibiskus
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3297

Re: Wino hibiskus

Próbowałeś poszukać info na ten temat? Bo wydaje mi się, że nie! Trzeba zapoznać się z ogólnymi zasadami wytwarzania win, a na forum jest nawet temat: http://alkohole-domowe.com/forum/wino-z ... t3483.html
autor: wawaldek11
poniedziałek, 22 maja 2017, 01:30
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2593
Odsłony: 729121

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Trzeba zrobić akcję ŚLIWKA :) i ściągnąć ciężarówke śliw z południa Europy.
autor: wawaldek11
niedziela, 21 maja 2017, 00:34
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16636

Re: Projekt Aabratek i OLM - pytania i wątpliwości

steffy pisze: ...Gotowana będzie wyłącznie cukrówka i raz w sezonie nastaw ze śliwek węgierek...
Myślę, że zmienisz to raz ze śliwkami ;)
autor: wawaldek11
sobota, 20 maja 2017, 13:39
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 87729

Re: NOCINO - likier orzechowy

Jedna, na którą liczyłem już nie istnieje. Inne chyba też :(
autor: wawaldek11
sobota, 20 maja 2017, 13:32
Forum: Przywitaj Się!
Temat: steffy
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1607

Re: steffy

Witam ziomala :piwo:
autor: wawaldek11
piątek, 19 maja 2017, 18:27
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 630
Odsłony: 255661

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Co by to nie było, to wyjdzie pachnący lub bardzo pachnący rum :ok:
Zrób nastaw do 24° Blg i jakieś wolniejsze drożdże. Odradzałbym turbo.
autor: wawaldek11
piątek, 19 maja 2017, 11:32
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 87729

Re: NOCINO - likier orzechowy

Zawsze mam problem ze zdobyciem surowca na orzechowe trunki, bo jak się biorę za zalewanie, to potrzebne 10 - 20 kg orzechów. W moich stronach widziałem sporo plantacji orzecha włoskiego na dopłaty z UE. Ale nie wiem czy te drzewka owocują? I czy orzechy z nich nadają się do naszych celów? A może ju...
autor: wawaldek11
środa, 17 maja 2017, 16:57
Forum: Kotły
Temat: Jaka średnica wejścia do kega?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4692

Re: Jaka średnica wejścia do kega?

Duży wlew jest bardzo przydatny, aczkolwiek nie jest niezbędny. Większość sprzętów/kolumn jest na oryginalnym fittingu i dają radę. Jak masz złącza po bardzo "okazyjnej" cenie to zakładaj. Ja mam DN 85 - trochę mało, ale w momencie tworzenia sprzętu taki rozmiar trafił się w dobrej darmowe...
autor: wawaldek11
wtorek, 9 maja 2017, 17:57
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Nalewka na pędach sosny
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 14006

Re: Nalewka na pędach sosny

A ja podczas destylacji na prostym "imadle" czułem się jak w stolarni obrabiającej sosnowe deski :mrgreen:
Nalewka - lecznicza; destylat - rozweselający ;)
autor: wawaldek11
wtorek, 9 maja 2017, 10:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Nalewka na pędach sosny
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 14006

Re: Nalewka na pędach sosny

Nie usuwam ( z lenistwa) brązowych koszulek i przez to chyba syrop ma kolor zielonobrązowy. W tym roku spróbuję zebrać pędy później, gdy już wysuną się z osłonek. Mam nadzieję na zielony kolorek, a zdrowotne składniki też tam będą ;) Pędy zasypuję pierwszy raz samym cukrem w proporcji ok. 1/1 - 1/2....
autor: wawaldek11
poniedziałek, 8 maja 2017, 12:26
Forum: Śmietnik
Temat: Szukam spawacza...
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 7073

Re: Szukam spawacza...

autor: wawaldek11
niedziela, 7 maja 2017, 12:24
Forum: Po Godzinach
Temat: Śmietankówka
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2866

Re: Śmietankówka

To dawaj na forum baniaczek!
Ocenimy :D
autor: wawaldek11
piątek, 5 maja 2017, 17:24
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2593
Odsłony: 729121

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Zalecane są generalnie drożdże do wina. Ostatnio używałem Estelle z firmy LeMag (LeMag2009 na allegro). Ale nie mogę powiedzieć, że są najlepsze, bo nie robiłem "badań porównawczych", Jakość destylatu zależy od wielu innych czynników. Były w użyciu Bayanusy i różne Fruity. Ale różne surówk...
autor: wawaldek11
sobota, 29 kwie 2017, 14:04
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Odpowiedzi: 217
Odsłony: 121363

Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów

Ale damianf chyba nie zamierza tego pić bez obróbki? ;)
autor: wawaldek11
piątek, 28 kwie 2017, 16:58
Forum: Po Godzinach
Temat: Pogaduchy o treningu
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 32895

Re: Pogaduchy o treningu

Eeee, to taki kaprys ;)
A ja się martwiłem, że ciężko chory jesteś.
autor: wawaldek11
piątek, 28 kwie 2017, 16:45
Forum: Po Godzinach
Temat: Pogaduchy o treningu
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 32895

Re: Pogaduchy o treningu

Jaki jest sens Twoich działań? Po co? Nie łapię tego.
autor: wawaldek11
wtorek, 25 kwie 2017, 01:00
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 566550

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

...Mija godzina zanim usłyszę z rurki "bulg". Coś jest nie teges... Nieteges jest uszczelnienie dekla. Jak bardzo zależy Ci na "bulgach", to posmaruj połączenie dekla z pojemnikiem np. olejem jadalnym lub silikonowym. Przy nadciśnieniu rzędu kilku cm słupa wody oleju nie wydmucha.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 24 kwie 2017, 17:20
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 566550

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Jeśli sok jest tylko pasteryzowany, to nawaliły grzybki lub Ty. Na pewno temperatura uwadniania nie była większa?
Teraz, to wziąłbym litr nastawu, dolał litr wody i dodał drożdże w temp. 25*C. Nie zapominając o napowietrzeniu. Jak wystartuje, to do pracującego startera stopniowo resztę soku.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 24 kwie 2017, 12:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 566550

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Z doświadczenia swojego i kolegów zalecam ostrożność przy dodawaniu sypkich substancji do pracującego nastawu - może wyjść z fermentatora :)
autor: wawaldek11
niedziela, 23 kwie 2017, 20:58
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6916

Re: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.

robert26011988 pisze: ... Wtedy nastąpił wybuch...
Z opisu wynika, że to było "tylko" gwałtowne wytworzenie się pary. Był błysk, ogień, dym? Jaki masz otwór, w którym był lejek?
autor: wawaldek11
czwartek, 20 kwie 2017, 13:00
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Gotowanie nastawu z mandarynkami
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5847

Re: Gotowanie

Sposób, o którym piszesz jest szybki, ale niekoniecznie optymalny. Spróbuj raz zrobić tak: zalej owoce dobrym alko. 50% na kilka tygodni i później przedestyluj to. Wnioski z porównania wyciągniesz sam ;) Dobry alko., to taki bez przedgonów i pogonów, które by zniesmaczyły końcowy destylat. A przy os...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 17 kwie 2017, 19:59
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244292

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

W sezonie grzewczym dużego ryzyka zasmrodzenia sąsiadów nie ma - wszystko dobrze ciągnie do wylotu. Gorzej jak są upały i robi się "odwrotny ciąg".
autor: wawaldek11
poniedziałek, 17 kwie 2017, 19:39
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Prośba o ocenę sprzętu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 35213

Re: Prośba o ocenę sprzętu

Szkoda, że nie ociepliłeś całej blachy. Mimo, że stal KO kiepsko przewodzi ciepło, to goła góra będzie oddawać do otoczenia trochę energii.
autor: wawaldek11
piątek, 14 kwie 2017, 16:52
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Ile osadu w beczce.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7705

Re: Ile osadu w beczce.

Wężykiem, Jasiu! Wężykiem! Zrobiłem sobie zestaw do ściągania z różnych pojemników. Głównym elementem jest rurka Cu wygięta w literkę U. Do tego kilka kawałków węży silikonowych i rurek o odpowiedniej średnicy. Byłoby lepiej gdyby ramiona U miały mniejszy rozstaw. Jedno ramię U odpowiednio do głębok...

Wyszukiwanie zaawansowane