Znaleziono 948 wyników

autor: manowar
środa, 9 sie 2023, 00:20
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Ogłoszenie parafialne. Wszystko co zostało opłacone - wyruszyło w drogę. Kraków powinien wyruszyć jutro. Chciałbym podziękować za spięcie się i szybkie wpłaty a tym samym za to, że wszystko przebiegło sprawnie. Oby tak do końca. Teraz my musimy się porozliczać i podjąć decyzję co dalej. Myślę, że po...
autor: manowar
piątek, 4 sie 2023, 00:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Ogłoszenie parafialne... Melasa rozlana... zaczynamy wysyłki. Kraków - policzę koszt palety i jutro wszyscy dostaniecie PW z informacją jak to się rozłożyło, danymi do przelewu oraz kontakt by umówić odbiór. Bytom i Pozostałe - wysyłam PW z namiarem na konto. Wysyłki paczkomatem. Koszt nadania 21 zł...
autor: manowar
czwartek, 3 sie 2023, 10:16
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ocena procesu, skąd odory ??
Odpowiedzi: 103
Odsłony: 17189

Re: Ocena procesu, skąd odory ??

Ja się nie znam to się wypowiem - przesyp wypełnienie bo na moje kaprawe oko to wygląda jakby sprężynki się zbiły i przez to zmieniły właściwości.
autor: manowar
poniedziałek, 31 lip 2023, 11:28
Forum: Mętny produkt
Temat: Dlaczego zmętniało??
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 51986

Re: Dlaczego zmętniało??

To jakaś nalewka porzeczki? aronia? Wygląda jak ścinające się pektyny - taka galaretka. Dodaj pektoenzym i poszukaj bo temat poruszany.
autor: manowar
piątek, 28 lip 2023, 23:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Porządki porządki... Koledzy z listy rezerwowej - czyli krkkonrad89 i Carl - paleta do Krakowa jedzie do tych co już potwierdzili. Czy przy 3 mauzerze będzie taka możliwość to nie mogę zagwarantować - chyba, że któryś z was się deklaruje, że będzie mógł ją przyjąć. Ogólna prośba dla osób, które dopi...
autor: manowar
piątek, 28 lip 2023, 10:34
Forum: Cydr
Temat: Cydr z soku tłoczonego i jego klarowanie
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3911

Re: Cydr z soku tłoczonego i jego klarowanie

Nie ma co się śmiać. Jeśli chodzi o naprawdę dobre rzemieślnicze cydry polskie szukaj ich w sklepach z kraftowym piwem lub w sklepach z winami. Ja piłem z Chyliczek i był pyszny. Z cydrów dostępnych marketowo to jak pamiętam można było ze smakiem wypić cydr sadowski, oba cydry marki carrefour (słodk...
autor: manowar
piątek, 28 lip 2023, 10:19
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Drugie miejsce odbioru potwierdzone - Kraków. Tu na pewno pójdzie transport paletowy więc prośba o deklaracje komu to pasuje. Jeśli chodzi o Poznań to mamy go na trasie przejazdów więc jeśli poznaniakom się nie śpieszy to przytną na kosztach wysyłki... więc zapewne im się nie śpieszy aż tak bardzo :...
autor: manowar
czwartek, 27 lip 2023, 23:59
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Ogłoszenia parafialne. Na ten moment mamy rozdysponowane oba mauzery i poniższa lista kończy w tej chwili akcję. Żeby nie utrudniać i żeby nikomu nie było przykro - zrezygnowałem z 2 wiaderek tak żeby kolega wlonski się załapał z całym zamówieniem a kolega zwirek mógł je powiększyć - podziękujecie c...
autor: manowar
sobota, 22 lip 2023, 00:01
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Ogłoszenia parafialne... dzieje się... Rozlaliśmy pierwszą partię 46 wiader IMG-20230721-WA0002.jpg W związku z powyższym małe porządki w sekcji odbiorów: BIAŁOŁĘKA - 10 szt Krwi - 4 wiaderka - zrealizowane pico - 6 wiaderek - zrealizowane BIELANY - 34 szt Mrooq - 4 wiaderka - zrealizowane Kamilasta...
autor: manowar
czwartek, 20 lip 2023, 15:32
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Parafialne ogłoszenie. Zaczynamy rozlewać pierwszą partie - na razie wiaderka i odbiory osobiste. Wszystkich poinformuje w PW co i jak dokładnie jak już będziemy gotowi. Melasa jest gęstsza niż zakładałem - miało być 1000l = 1200kg faktycznie mamy w mauzerze 1200kg ale ok 820-830l. Więc będziemy roz...
autor: manowar
sobota, 15 lip 2023, 15:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Prośba o wpisywanie realnych potrzeb - nie "jak ktoś się nie zdecyduje". Będziemy potwierdzać - będzie schodzić na bieżąco - okaże się że brakuje dużo weźmiemy 3 zbiornik - ktoś poczeka - naturalna kolej rzeczy.
Leona poprawiam na 3.
autor: manowar
sobota, 15 lip 2023, 00:15
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

A więc moim drodzy, zgodnie z obietnicą aktualizacja... Melasa dotarła, mamy 2 pojemniki - mamy też na ten moment dogadanych 40 wiaderek po 20l czyli ok 24kg każde. Ponieważ z podsumowania rozkłada się odbiory / wysyłki mniej więcej po równo - w pierwszej kolejności chcielibyśmy załatwić odbiory i n...
autor: manowar
poniedziałek, 10 lip 2023, 12:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Witam po przerwie. Chciałem napisać, że jesteśmy blisko finalizacji spraw w Warszawie. Jak tylko wszystko do nas dotrze, dam znać jak to wyjdzie ostatecznie cenowo. Będziemy mieli 2 zbiorniki i chcemy je lać w wiaderka 20l +/- 24kg Jak wszystko się zepnie to jeszcze w tym miesiącu ruszymy z dystrybu...
autor: manowar
wtorek, 30 maja 2023, 18:14
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12531

Re: UPGRADE FORUM 2023

Przy postach info o użytkownikach - mam po prawej stronie - bardzo to dziwne - pewnie lepsze dla urządzeń mobilnych, ale może można gdzieś w indywidualnych preferencjach można ustawić żeby było po ludzku... czyli od lewej... No i avatary rozjeżdżają się na wielkość (nie wiem czy tak było czy dopiero...
autor: manowar
czwartek, 25 maja 2023, 13:44
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91369

Re: Akcja melasa

Żeby nie bałaganić - warszawski bimbrowniczy oddział terenowy - zaczyna działać nad logistyką. Troszkę musimy ustalić i między sobą i z Waldkiem. Jeśli ktoś jest jeszcze z terenu / okolic / chciałby odebrać z Warszawy - prośba o kontakt na PW.
Jak będziemy wiedzieć coś więcej - damy znać - stay tuned
autor: manowar
środa, 17 maja 2023, 00:41
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331355

Re: Okazje zakupowe

W Broniszach pod Warszawą jest parę palet przeterminowanego soku jabłkowego do odbioru. Paleta 120x80x160 ponad 700kg. Sok pakowany w litrowe tetrapaki. Można zamawiać kuriera i wysyłać etykiety, Kontakt pod telefonem bardzo dobry. Z moich info minium 5 palet już poszło :roll: . Zamawiałem przez naj...
autor: manowar
środa, 17 maja 2023, 00:27
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Gorzki nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2855

Re: Gorzki nastaw cukrowy

Gąbka i woda to trochę mało, żeby utrzymać czystość. Obstawiam, że problemem jest naczynie do fermentacji. Spróbuj zrobić w innym... albo to dokładnie potraktuj NaOH, starsanem, przedgonami...
autor: manowar
piątek, 12 maja 2023, 08:07
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927935

Re: Aktualne ceny cukru

kończymy offtop
autor: manowar
piątek, 17 mar 2023, 10:20
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Pierwszy piwo typu gorący kubek.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2635

Re: Pierwszy piwo typu gorący kubek.

Cześć - nie będzie :) zwłaszcza że Lubelski jest wybitnie aromatycznym chmielem a i chmielenie na zimno przede wszystkim daje aromat. Nie wiem jakie masz warunki, ale wiosna to świetny moment na warzenie - nadal na dworze chłodno więc i piwnica/garaż chłodny. A wprawy warto nabrać - warzenie z ekstr...
autor: manowar
czwartek, 16 mar 2023, 22:16
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Pierwszy piwo typu gorący kubek.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2635

Re: Pierwszy piwo typu gorący kubek.

Mała rada - kilka wręcz... - zamiast kupować brewkity - kup czysty niechmielony ekstrakt - ponieważ brewkity mają swoje wady wynikłe choćby z procesu technologicznego looknij w ten temat żeby je trochę podrasować https://www.piwo.org/forums/topic/369-warzenie-z-ekstraktem-i-ziarnami-specjalistycznym...
autor: manowar
środa, 8 mar 2023, 12:42
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dębowa beczka, zapach oleju - czy nadaje się do zalania
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1763

Re: Dębowa beczka, zapach oleju - czy nadaje się do zalania

Mała beczka - duża powierzchnia styku. Dużo i szybko odparowuje i szybko się dębi - a na starzenie potrzeba czasu. W efekcie żeby coś tam zlać, co nie będzie dębową zaprawą, trzeba krótko trzymać - a to nie przekłada się na ułożenie alkoholu. Nie mówiąc o ekonomice 3l beczki. Na taką pojemność lepsz...
autor: manowar
niedziela, 12 lut 2023, 13:47
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Polecane drożdże i ich ocena
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 9782

Re: Polecane drożdże i ich ocena

Nie piwowarskie a do nastawów na melasie. Opis: https://2.wlimg.com/product_images/bc-f ... 517635.pdf
autor: manowar
czwartek, 26 sty 2023, 21:01
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Destylator za 3300 - czy jest dobry ?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4488

Re: Nowy sprzęt

Nic nie piszesz o konfiguracji, ale na pewno przepłaciłeś - ale traktuj to jako inwestycję w edukację - było poświęcić moment na poczytanie forum i byś wiedział co jest z tym sprzętem nie tak. Mimo wszystko jakąś robotę będzie robił i znając życie będziesz mówił, że to najlepszy bimber jaki piłeś.
autor: manowar
piątek, 4 lis 2022, 00:25
Forum: Wina Gronowe
Temat: wino z ciemnych winogron
Odpowiedzi: 94
Odsłony: 38745

Re: wino z ciemnych winogron

No trochę więcej szczegółów by się przydało kolego @majster. Fermentująca w miazdze labruska daje rozpuszczalnikiem - przynajmniej moja. Ale fermentowanie labrsusci w miazdze to bardzo zły pomysł - dawno z niego wyrosłem... Jak wino pracowało, stanęło i jest kwaśne - to może kwestia przerobienia cał...
autor: manowar
środa, 2 lis 2022, 22:47
Forum: Wina Gronowe
Temat: Cel - lekkie mocne wino gronowe
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 5718

Re: Cel - lekkie mocne wino gronowe

...ale skąd mniemanie, że nic z tego nie będzie?? Hmmm... może stąd, że celujesz w wino o mocy 20%... takich win nie robi się w procesie fermentacji tylko przez wzmacnianie wina dolaniem destylatu. Albo kwestia fermentacji w miazdze zdecydowanie zbyt długo. Może proporcje nastawów są takie takie ja...
autor: manowar
wtorek, 1 lis 2022, 22:07
Forum: Wina Gronowe
Temat: Cel - lekkie mocne wino gronowe
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 5718

Re: Cel - lekkie mocne wino gronowe

Bez złośliwości radzę dać sobie spokój bo efekt finalny będzie marny. Najlepiej po zakończonej fermentacji odpędzić oba - destylat nalać na rodzynki zapomnieć na rok. Wszystko zrobiłeś źle i absolutnie bez pomysłu. Najbliższe miesiące poświęć na poczytanie - zacznijmy od Cieślaka - http://uwm.edu.pl...
autor: manowar
niedziela, 30 paź 2022, 13:21
Forum: Miody Pitne
Temat: Czwórniak - brązowy osad na dnie.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2417

Re: Czwórniak - brązowy osad na dnie.

Miody długo zrzucają osad. Moim zdaniem nawet bez fotek jest ok.
autor: manowar
wtorek, 13 wrz 2022, 22:44
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 595
Odsłony: 210879

Re: Kawały

Czym się różni niemowlę od kamienia? Czerstwy suchar milordzie... jak już kopiujesz z sadola to i pointę od razu wrzuć... W tym samym kierunku Czym się różni pedofil od pedagoga? Pedofil naprawdę kocha dzieci... I drugi prosto z poprawnej politycznie Holandii - już nieco z brodą - ale może też nie ...
autor: manowar
poniedziałek, 12 wrz 2022, 23:51
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 595
Odsłony: 210879

Re: Kawały

Żart Rozrywka wywołał taką gównoburzę, że głowa mała :o :shock: ... aż dziw, że niby dorośli ludzi a gry słownej nie rozumieją i na siłę przypisują @rozrywkowi rasizm... :hammer: Tu macie o żarcie i komedii od Jasia Fasoli - https://natemat.pl/420847,rowan-atkinson-krytykuje-cancel-culture-kazdy-zar...
autor: manowar
poniedziałek, 12 wrz 2022, 10:02
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Ma ktoś przepis na sherry?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3979

Re: Ma ktoś przepis na sherry?

Sherry może nie, ale u Cieślaka są przepisy na namiastki madery, porto i malagi dostosowane do naszych warunków...
http://uwm.edu.pl/kpichsr/ftp/wino.pdf str. 154 - 156
autor: manowar
czwartek, 1 wrz 2022, 18:37
Forum: Problemy i pytania
Temat: Nieznana aparatura w spadku
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3811

Re: Nieznana aparatura w spadku

Trochę czuję się wywołany do tablicy ;) Zróbmy jak mówisz - nie izolujemy odstojnika... to po mojemu proces wygląda mniej więcej tak... (ale oczywiście jako teoretyk mogę się mylić) 1. Wsad się nagrzewa i w końcu z kotła pary zaczynają iść na deflegmator 2. Na deflegmatorze najpierw nastąpi duże skr...
autor: manowar
poniedziałek, 29 sie 2022, 11:39
Forum: Problemy i pytania
Temat: Nieznana aparatura w spadku
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3811

Re: Nieznana aparatura w spadku

@Adam_122 - tak wiele pytań, tak mało odpowiedzi ;) Po kolei - to co masz to kolumna typu vigreux. To taki trochę lepszy deflegmator - lepiej chłodzony powietrzem. Na początku miałem taki i miło wspominam. Do smakówek na początku jest ok. Sekretem sukcesu będzie wolne grzanie (a więc i wolny odbiór)...
autor: manowar
czwartek, 28 lip 2022, 15:23
Forum: Po Godzinach
Temat: Pożegnanie z kolegą R
Odpowiedzi: 327
Odsłony: 63920

Re: Pożegnanie z kolegą R

BARDZO mi się nie chce, ale w końcu mi się zachce poczyścić więc zawczasu uprzejma prośba - a raczej 2... primo - @rozrywek - masz temat w offtopach więc rzeczy offtopowe tu... i tylko tu secundo - użytkownicy (zwłaszcza ci, dla których posty @rozrywka są ciężkostrawne) - komu się nie podoba ten tem...
autor: manowar
środa, 29 cze 2022, 22:53
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Budowa małej aparatury do destylacji podciśnieniowej.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5877

Re: Budowa małej aparatury do destylacji podciśnieniowej.

Gra nie warta świeczki przy tej skali. Jeśli chcesz mieć nisko-alkoholowe piwa w ok. 2% to po pierwsze w domu to średnio wychodzi - znacznie łatwiej jest zrobić coś lekkiego brytyjskiego w okolicach 8-9 blg i dać nisko fermentujące drożdże - np Windsory (mild, stout, scotish 60/-) będzie tego w ok 3...
autor: manowar
środa, 29 cze 2022, 22:44
Forum: Cydr
Temat: Stopień nagazowania Cydru
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 7302

Re: Stopień nagazowania

5g na 0,5l to bardzo duża ilość do refermentacji. Problemem jest wolna przestrzeń. Lej tak żeby zostawić tak jak w komercyjnych piwach to i 2-3g nagazują. Inna kwestia, że to nie będzie nagazowanie jak w coli. Tak to tylko sztucznie a i tak nie jestem pewny czy na cydrze to tak będzie działać.
autor: manowar
poniedziałek, 16 maja 2022, 11:39
Forum: Cydr
Temat: Refermentacja cydru po roku
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7765

Re: Refermentacja cydru po roku

Taka ilość drożdży raczej nic nie da od siebie bo i fermentacji dużo nie ma... Przy 3g cukru na butelkę nie będzie żadnej różnicy w smaku. Słodzik nie jest dla nagazowania - tylko by cydr nie był wytrawny. Chcesz kolegę na minę - albo raczej na granat wsadzić. Sok ma 100g cukru w 1l... i to jest naw...
autor: manowar
poniedziałek, 16 maja 2022, 09:30
Forum: Cydr
Temat: Refermentacja cydru po roku
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7765

Re: Refermentacja cydru po roku

Po pierwsze primo - nie "panujemy" sobie... Po drugie primo - brak ruchów czyli butelka nie napuchła... I po trzecie primo - tak to się narobisz bez sensu... Do wiaderka z którego będziesz rozlewał wlewasz syrop z odmierzoną ilością cukru - może być też np. sok jabłkowy - i dodajesz uwodni...
autor: manowar
poniedziałek, 9 maja 2022, 13:51
Forum: Cydr
Temat: Refermentacja cydru po roku
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7765

Re: Refermentacja cydru po roku

Dla bezpieczeństwa warto dodać trochę drożdży - nawet zwykłych piekarniczych. Ewentualne zrobić próbę na jednej butelce.
autor: manowar
wtorek, 12 kwie 2022, 08:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Burbon - podstawowe wiadomości i przepisy
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 40067

Re: Burbon - podstawowe wiadomości i przepisy

No nie... na pewno nie wina cukru... może lipne wężyki na odbiorze... BTW @Mash - jakby 10% cukru w nastawie nie pogarszało jakości.... to by gorzelnie i destylarnie sypały ze 20%, żeby tą jakość jeszcze poprawić @Rozrywek - no ja ostatnio prawie świeczki w oczach miałem po kilku godzinach walki z z...
autor: manowar
sobota, 9 kwie 2022, 13:06
Forum: Wina Owocowe
Temat: 15L soku NFC Antonówka , ile wody ?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4461

Re: 15L soku NFC Antonówka , ile wody ?

Zero wody - cukier rozpuścić w lekko podgrzanym soku do zakładanego %

Wyszukiwanie zaawansowane