Znaleziono 951 wyników
- poniedziałek, 9 maja 2022, 13:51
- Forum: Cydr
- Temat: Refermentacja cydru po roku
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 7934
Re: Refermentacja cydru po roku
Dla bezpieczeństwa warto dodać trochę drożdży - nawet zwykłych piekarniczych. Ewentualne zrobić próbę na jednej butelce.
- wtorek, 12 kwie 2022, 08:28
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Burbon - podstawowe wiadomości i przepisy
- Odpowiedzi: 76
- Odsłony: 40529
Re: Burbon - podstawowe wiadomości i przepisy
No nie... na pewno nie wina cukru... może lipne wężyki na odbiorze... BTW @Mash - jakby 10% cukru w nastawie nie pogarszało jakości.... to by gorzelnie i destylarnie sypały ze 20%, żeby tą jakość jeszcze poprawić @Rozrywek - no ja ostatnio prawie świeczki w oczach miałem po kilku godzinach walki z z...
- sobota, 9 kwie 2022, 13:06
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: 15L soku NFC Antonówka , ile wody ?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4543
Re: 15L soku NFC Antonówka , ile wody ?
Zero wody - cukier rozpuścić w lekko podgrzanym soku do zakładanego %
- niedziela, 13 lut 2022, 20:30
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Jak zrobic przepalankę na patelni?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 73985
Re: Jak zrobic przepalankę na patelni?
Mam zaprawkę na laskach wanilii - 3 laski - 200ml 40%. Jest klarowna.
- piątek, 4 lut 2022, 15:45
- Forum: Grzanie
- Temat: Podłączenie grzałki
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 6670
- piątek, 4 lut 2022, 12:50
- Forum: Grzanie
- Temat: Podłączenie grzałki
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 6670
Re: Podłączenie grzałki
Ta pierwsza nie nadaje się do zbiorników nierdzewnych - będzie korodować. Ta druga nie jestem pewny, ale podejrzewam, że też.
- poniedziałek, 24 sty 2022, 11:12
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Projekt kolumny na bańce od dojarki.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5607
Re: Projekt kolumny na bańce od dojarki.
Mało widać. Ale ile ta bańka ma 20l... kolumna 76mm to tak na zbiornik pewnie w okolicy 100l... Moc grzałek 1,6kw - realnie jakieś 1,4... kolumna 50 to myślę max możliwości pod ten zbiornik.
- poniedziałek, 17 sty 2022, 14:54
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Brandy do 100 zł do drinków
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6754
Re: Brandy do 100 zł do drinków
No to 21 starka przy pierwszym podejściu nie powaliła na kolana. Dobra żytnia wódka i tyle. Dopiero jak postało 1/3 w butelce, złapała tlenu to się rozwinęła w naprawdę świetny trunek. Ale to offtop.
- niedziela, 16 sty 2022, 23:36
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Brandy do 100 zł do drinków
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6754
Re: Brandy do 100 zł do drinków
A ja bym najpierw przemyślał co za drink i jakie ma składniki. Czy brandy się wybije czy zostanie przykryta. Ponieważ przewijają mi się jakieś koniaki przez łapki to robiłem klasyczny drink - brandy aleksander - raz na Martelu VS raz na najtańszym biedronkowym Napoleonie (nie pijalnym BTW) - wielkie...
- środa, 29 gru 2021, 00:31
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Różne strony moralności i religijności
- Odpowiedzi: 509
- Odsłony: 61548
Re: Wolność wyboru
@zielonka ja też podobnie jak Qba zaczynam obserwować. Wstrzymuję się bo ładnie prosisz a ja Cię lubię i nie chce mi się potem słuchać twojego jęczenia...
Podsumowując - macie 24h na ochłonięcie i powrót do akceptowalnego języka - wszyscy, bez wyjątku.
Podsumowując - macie 24h na ochłonięcie i powrót do akceptowalnego języka - wszyscy, bez wyjątku.
- czwartek, 16 gru 2021, 19:44
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Problem z zatrzymaniem fermentacji
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5667
Re: Problem z zatrzymaniem fermentacji
Po pierwsze primo - proszę bez osobistych wycieczek... A teraz do rzeczy... - wychłodzenie a przerwanie fermentacji - kwestia drożdży, ale oczywiście obniżenie temperatury najpierw fermentację spowolni a w pewnym momencie zatrzyma. Przy czym drożdże nie umierają tylko hibernują. Po ponownym ogrzaniu...
- środa, 8 gru 2021, 13:14
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino z ryżu - ściąganie
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5316
Re: Wino z ryżu - ściąganie
Zlewać, lekko zasiarkować wg. instrukcji - czekać.
- środa, 8 gru 2021, 13:10
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Cytrynówka
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 14169
Re: Cytrynówka
Ale przecież Wawaldek ci odpisał... nawet w przepisie masz, że zamieszać i pić z osadem....
Możesz spróbować lekko ogrzewać nalewkę w garnku i mieszać - pewnie część miodu się lepiej rozpuści...
Jak masz wylać to podeślij
Możesz spróbować lekko ogrzewać nalewkę w garnku i mieszać - pewnie część miodu się lepiej rozpuści...
Jak masz wylać to podeślij
- wtorek, 2 lis 2021, 23:41
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino z soku z sokownika. Czy to ma sens?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7109
- czwartek, 14 paź 2021, 11:30
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Kożuch na winie
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4389
Re: Kożuch na winie
Białych winogron nie fermentuje się raczej w pulpie tylko tłoczy się i fermentuje sam sok. Jeszcze pytanie jakie to winogrona - deserowe z marketu czy jakieś z ogródka? Jeśli deserowe to one zazwyczaj mają za mało kwasu - a że jeszcze rozwadniasz, to może trzeba będzie dokwaszać... Jeśli boisz się r...
- niedziela, 19 wrz 2021, 23:12
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: 2 Na Start . Białe , Czerwone
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1525
Re: 2 Na Start . Białe , Czerwone
Czy pierwszą porcję czarnego bzu gotowałeś albo w inny sposób obrabiałeś termicznie? Czarny bez zawiera sambunigrynę i sambucynę - obie substancje są trujące, ale ulegają degradacji w wysokich temperaturach. Jeśli tego nie robiłeś to ja bym nie odważył się pić czerwonego wina - biegunka gwarantowana...
- poniedziałek, 28 cze 2021, 16:35
- Forum: O Piwie i Nie Tylko
- Temat: Pozbywanie się alkoholu z piwa
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5427
Re: Pozbywanie się alkoholu z piwa
Tak nie da rady. 5% nastaw to zacznie wrzeć - oddawać alkohol w temperaturze ok 96C. Druga kwestia to smak i zapach tego co zostanie. Komercyjnie przy oddestylowaniu alkoholu zbiera się opary bo tam też aromat ucieka. Inną opcją jest odfiltrowanie na sitach - ale to też instalacja przemysłowa. Jeśli...
- poniedziałek, 28 cze 2021, 00:29
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Gruszkówka z wykorzystaniem koncentratu jak zrobić ?
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5697
Re: Gruszkówka z wykorzystaniem koncentratu jak zrobić ?
Dwie gruszki pokroić w ósemki - zalać litrem alkoholu - ok 45%. Potrzymać żeby nabrało ładnego złotego koloru - 2-3 tygodnie w cieple. Zlać - na gruszki nasypać niewielką ilość cukru - poczekać aż się rozpuści - połączyć. Pić po tym jak się przegryzie.
- poniedziałek, 28 cze 2021, 00:23
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Brak fermentacji piwa pilsa ze słodów
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6244
Re: Brak fermentacji
8-10 C to za zimno... ale 20C to za ciepło - choć są i tacy co mówią że nie... jak możesz postaw w 11-13C i będzie ok.
- środa, 19 maja 2021, 12:02
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 334472
Re: Okazje zakupowe
Mocno średnio - 55l za 160zł - czyli prawie 3zł/l - jak ktoś do wina chce to może (choć to nie okazja). Do destylatu żadna łaska - nowe damy razem 30l za 75 na alledrogo ze smartem...
- poniedziałek, 17 maja 2021, 08:46
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937503
Re: Aktualne ceny cukru
Od dziś w Aldi - trzcinowy nierafinowany 5,99/kg
https://www.aldi.pl/oferty/oferta-17-05 ... ticle.html
https://www.aldi.pl/oferty/oferta-17-05 ... ticle.html
- wtorek, 4 maja 2021, 09:47
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Prośba o ocenę kolumny
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4168
Re: Prośba o ocenę kolumny
Nie chcę się czepiać, ale wklejona kolumna nie ma obniżonego odbioru... Tam jest po prostu system VM/LM...
- poniedziałek, 26 kwie 2021, 10:59
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 104152
Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Koledzy mieszacie młodemu w głowie... i teraz wychodzi, że bolecki nie umiem dobrze zaprogramować SKN... a KS nie wie co ładuje do sprzętu... LITOŚCI Kupin222 a ty z kolei na wariata chcesz wszystko zmieniać... to jak stwierdzisz co było przyczyną? Piszesz, że na początku było wszystko dobrze a pote...
- wtorek, 20 kwie 2021, 01:02
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: zakup pierwszego sprzętu
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 7196
Re: zakup pierwszego sprzętu
Złe forum, źli użytkownicy a modowie najgorsi na świecie... najlepszy przykład, ja psociłem, psocę i psocić będę... i nikt mnie nie przekona, że destyluję... bo to nielegalne... Wszyscy nowi chcą tak samo - szybko w 2 godziny max 2 dni wszystko poznać... i jeszcze się fochają jak im się jakiś przyty...
- piątek, 16 kwie 2021, 23:03
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 334472
Re: Okazje zakupowe
Jakby kogoś podkusiło na daktyle... to nie warto... w 2019 kolega przywiózł pewnie tonę na zlot a w 2020 próbowaliśmy wypustów... strasznie perfumowane...
- środa, 14 kwie 2021, 17:23
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
- Odpowiedzi: 176
- Odsłony: 59009
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
No właśnie. Masz dowody - pisz do UOKiK...
Jako przedstawiciel tłoczni wiesz na pewno, że kolor soku będzie się różnił w zależności od odmian i partii owoców to raz.
Dwa - co też przecież wiesz - sok ciemniejszy może być po prostu bardziej utleniony.
Jako przedstawiciel tłoczni wiesz na pewno, że kolor soku będzie się różnił w zależności od odmian i partii owoców to raz.
Dwa - co też przecież wiesz - sok ciemniejszy może być po prostu bardziej utleniony.
- środa, 14 kwie 2021, 09:50
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
- Odpowiedzi: 176
- Odsłony: 59009
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
To nie jest prawda. Już były o tym dyskusje. Jeśli coś nazywa się sokiem to nie ma dodawanego cukru. Sok NFC - czyli nie z koncentratu - tłoczony i pasteryzowany Sok - odtworzony z koncentratu przez dodanie wody i naturalnych aromatów. Pierwotnie tłoczony sok najpierw poddaje się obróbce cieplnej - ...
- poniedziałek, 12 kwie 2021, 13:25
- Forum: Śmietnik
- Temat: [SPRZEDAM] Kolumna aabratek
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2296
Re: [SPRZEDAM] Kolumna aabratek
zarezerwuję...
- poniedziałek, 8 mar 2021, 21:43
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: piwo z cykorią
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3210
Re: piwo z cykorią
Zaakceptowałem po namyśle ale...
... to nie stało obok piwa, więc na pewno nie jest to dobre piwo. Jak ci smakuje - fajnie, ale mi na 1 rzut oka wygląda na coś absolutnie niepijalnego...
... to nie stało obok piwa, więc na pewno nie jest to dobre piwo. Jak ci smakuje - fajnie, ale mi na 1 rzut oka wygląda na coś absolutnie niepijalnego...
- poniedziałek, 8 mar 2021, 12:48
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Moj pierwszy RUM
- Odpowiedzi: 108
- Odsłony: 27281
Re: Moj pierwszy RUM
Myślę, że dużo materiału wylałeś. Przy pierwszej destylacji możesz śmiało ciągnąć bardzo głęboko - w zależności jak czas przeznaczony na proces pozwoli - by wyciągnąć z kotła jak najwięcej alkoholu. Odlewasz tylko przedgon a całą resztę destylujesz drugi raz. Wtedy proces prowadzisz uważnie - z dokł...
- niedziela, 7 mar 2021, 22:30
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 334472
Re: Okazje zakupowe
Temat wyczyszczony - sprzedawca miły i sympatyczny. Kociołek dzięki pomocy kolegi Ramzola w następny weekend będzie u mnie
- czwartek, 4 mar 2021, 16:37
- Forum: Cydr
- Temat: Domowy cydr: Brak pracy drożdży
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10148
Re: Domowy cydr: Brak pracy drożdży
2 tygodnie... w butle. Dodać 2-3g cukru na butelkę i za 2 tygodnie konsumować.
- czwartek, 4 mar 2021, 09:51
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 334472
Re: Okazje zakupowe
Myślę że nie masz racji. Mniejszy kosz to mniej słodu więcej wody... . W kociołkach automatycznych zaciera się częste w proporcjach 4:1 albo i 5:1 mniej wody idzie do wysladzania. Górne sito nie będzie powodowało kanalikowania bo brzeczka tłoczona jest do kosza od dołu. Z mocarzami ogólnie w automat...
- środa, 3 mar 2021, 21:23
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 334472
Re: Okazje zakupowe
OLX klon Speidel Braumeister 50l 700pln... Szarpałbym jak Reksio szynkę... Ale tylko odbiór osobisty w Świebodzinie... Kto ma blisko super okazja...
https://www.olx.pl/oferta/kociol-zacier ... IN61U.html
https://www.olx.pl/oferta/kociol-zacier ... IN61U.html
- niedziela, 21 lut 2021, 13:06
- Forum: Śmietnik
- Temat: SPRZEDAM automatyczny kociołek do warzenia piwa
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1897
SPRZEDAM automatyczny kociołek do warzenia piwa
Cześć, ponieważ przesiadłem się na większy garnek mam do sprzedania jak w tytule - automatyczny kociołek zacierno - warzelny ONE CONCEPT czyli klon kociołka COOBRA CB25 v2. Kociołek ma pojemność 30l, jest dodatkowo ocieplony ekranem zagrzejnikowym. Mała fabryczna bazooka wymieniona na długą - nie je...
- wtorek, 9 lut 2021, 11:50
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Aabratek i wziernik problem
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 11747
Re: Aabratek i wziernik problem
Aukcje z tym chińskim cudem co chwila są wrzucane z prośbą o komentarz. Przykra sprawa, że kolega się naciął, ale dobrze że napisał - to może inni się nie natną. Na fotkach od Juja tego nie widać - ale już na allegro tak - że to chyba nie jest wziernik a jakiś rodzaj półki - na to by wskazywał przel...
- sobota, 6 lut 2021, 16:04
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Morastenes
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1889
Re: Morastenes
Nic się Modowi nie pomyliło - za to miał dobry dzień i poprawił to co napisałeś niestarannie. Następnych już nie poprawi.
- poniedziałek, 25 sty 2021, 12:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Beczki Palikota
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 6276
Re: Beczki Palikota
Poczytałem trochę na FB i moje refleksje są następujące. Biznes, który gwarantuje 50 czy 100% zysku (zależy od opcji co się wybierze) w 3 lata to jest wałek więc w kategorii inwestycji nie ma tego sensu rozpatrywać. Jako wódka - bardzo drogo. Nawet jeśli miałby to być singlemalt to 150zł za 0,7l to ...
- sobota, 16 sty 2021, 16:19
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Kupuj polskie produkty – Wspieraj gospodarkę
- Odpowiedzi: 185
- Odsłony: 30601
Re: Kupuj polskie produkty – Wspieraj gospodarkę
A ta najbardziej znienawidzona nacja niemiecka.... kto kupił od polskiego rolnika krzywe buraki, których nikt nie chciał nabyć, żadna patriotyczna polska firma, a tu niespodzianka niemiecka firma Lidl wykupiła wszystkie krzywe buraki. To ci dopiero, to ta firma dba o interesy niemieckie??? Kurwa, c...
- sobota, 9 sty 2021, 16:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jaki ekspres do kawy kupić ?
- Odpowiedzi: 130
- Odsłony: 25610
Re: Jaki ekspres do kawy kupić ?
Czy można wiedzieć co kupowałeś przed początkiem zeszłego roku? Jasne. Kawy robiłem dwiema metodami - w kafeterce lub w aeropressie - mieliłem sam elektrycznym żarnowym młynkiem Tchibo. Co piłem - zaczynałem od kupowanych na wagę Tchibo, potem głównie Lavazza Cream i Sagreffedo Czerwone, Dallmayer,...