Alkohole-Domowe.com

Stop. Przede wszystkim- pomiar ilości cukru w koncentracie- dopiero na tej podstawie można doradzać ewentualne dodawanie cukru bądź rozwadnianie koncentratu. Nie wiem, dlaczego Kolega tommi777 tak szafuje ta ilością cukru, skoro nie wie ile tam cukru już jest?! Po drugie- jeżeli koncentrat zaczął fe...

Wodę można "doprawić" pogonami i przedgonami, coby się w niej jakieś glony nie rozwijały i może stać i trzy miesiące

Budowa na razie stoi z prozaicznego powodu- braku funduszy. Spłukałem się na profesjonalny palnik glt-3 i butlę oraz szlifierkę z tarczami do miedzi (nawet nie wiedziałem, że są takie ;) ). Lutowanie glt-3, a poprzednią lutownicą gazową to "niebo a ziemia". Dalej mam problem z blachą, jak ...

Fermentacja kokosa jest dość trudna- poszukaj na forum SWIMP, tam ktoś opisywał przygody z kokosem. Z własnego doświadczenia pamiętam, że tworzy się taki tłusty kożuch na powierzchni (próbowałem kiedyś robić wino kokosowe z ryżem, ale poszło w kanał). Kokos to roślina, z której produkuje się olej, t...

Malibu to w zasadzie biały rum z mlekiem kokosowym. Popatrz jak się robi rum (zacier na cukrze trzcinowym pewnie sporo Cię wyniesie), a potem dodaj mleka- a w zasadzie SOKU kokosowego. Sok to trochę "insza inszość" jeżeli chodzi o kokosy, bo jest pozyskiwany z niedostępnych w naszym kraju ...

mam możne trochę głupie pytanie ;p otóż gąsiory ma jz zawalone wińskiem i a drzewo pełne śliwek czy mogę je wrzucić do takiej butelki 5l p wodzie (takiej plastikowej)? Możesz. albo do kotła emaliowanego tyle ze tam z szczelnością by by problem a jak już bym uszczelnił to na stale czy musi być rurka...

Zdecydowanie bardziej wolę czrnego Ruska- Kahlua + wódka, w proporcjach dowolnych, dobieranych na smak

Dobry przepis na Kahluę widziałem na forum bimber.info.

Nie przesadzajmy z tą sterylnością- do uszczelnienia wystarczy zwykły. A jak kupisz silikon do akwariów, to możesz wysmarować nim potłuszczone szkło o wymiarach mniej-więcej pokrywki, a po zaschnięciu silikonu wyciąć sobie elegancką uszczelkę...

Ile tam jest litrów w tym balonie? Coś koło 10, nie? Jak kiedyś wstawiłem podobny patent do beczki 180l, o takiej: http://img24.imageshack.us/img24/3338/20090422m.jpg ...to mi wychlapało całą zawartość słoika :hahaha: Dopiero 2l butelka dała radę wytrzymać "presję", ale okropnie to wszystk...

Wężyk gwarantuje posmak PCV- wymień na silikonowy. Wężyki w odstojnikach powinny iść tak, że jeden (wejściowy) wchodzi głębiej, a wyjściowy jest tuż pod pokrywką. No i powinieneś mieć możliwość wylewania z nich syfków- więc fajnie jakby miały kranik, albo chociaż dostęp byłby ułatwiony ( a gorący sł...

Już wyjaśniam, o co chodziło mi z tą chłodnicą zwrotną: otóż wcześniej padła propozycja zamontowania chłodnicy PRZED deflegmatorami, która miałaby działać jak ZP- jednak bez kontroli temperatury/przepływu wody rzeczywiście zachowywałaby się jak zwrotna...

Sam sobie odpowiedziałeś

Ja zwykle przy T3 zakrywam wieko beczki ściereczkę i ściągam to dużą gumką recepturką- albo najlepiej połączonymi dwoma.

lelo1951 pisze:Niech Wasze drożdże zawsze mają zdrowie a ogień pod kotłem nigdy nie wygaśnie.

To zdanie jest absolutnie świetne

Witamy na forum!

O kurcze, znowu gafę strzeliłem- nie doczytałem i myślałem, że kolumna z dębem jest za chłodnicą, czyli cieknie przez nią juz skroplony destylat

byłby ktoś kto mógłby zrobić to w sensie połączenia wszystkiego i zakupu dobrego sprzetu tanio Gotowych sprzętów szukaj u VSOP-a, albo a Allegro- tylko, że jakość "coponiektórych" pozostawia wiele do życzenia... Ale dawaj linki, może wspólnie jakoś pomożemy i coś się uda wybrać. nie wiem ...

Hm, w takim razie przepraszam za zamieszanie- wydawało mi się, że chłodnica powinna mieć zasilanie oddzielne...

Nie widzę sensu stosowania dębiny jako wypełnienia- raz, że nie jest podprażona (więc nie odda za bardzo koloru), dwa, że kontakt destylatu jest stanowczo za krótki- przecież destylaty leżakujemy z dębem kilka tygodni, a nie sekund... No i ja bym miedzi nie niklował, ale to tylko z tego względu, że ...

Jakbyśmy znali początkowe blg to ilość "procentów" w takim nastawie można by było obliczyć. Co do pH- zmierzyć pH metrem, ewentualnie zmiareczkować.

Jest to proste rozwiązanie oparte na woltomierzu- wraz ze wzrostem temperatury dioda prostownicza zmienia swoją charakterystykę przewodzenia- pomiar jest dość dokładny, ale taki czujnik trzeba skalibrować- 0 ustawiasz w misce z lodem, 100 w gotującej się wodzie. Taki sposób kalibracji nie gwarantuje...

Pewnie chodzi o zacier z tematu po-6-dniach-zacier-przestal-pracowac-t1020.html Restarty generalnie robi się nawet podwqójno dawką drożdży. Problemem jest tylko to, że masz nastaw przerobiony do 4BLG, więc jest tam już mało cukru, a jednocześnie trochę alkoholu- warunki do rozpoczęcia pracy dla grzy...

Nord- Elektronik Plus ma w ofercie taki zestaw do samodzielnego montażu, ale chyba jest tam możliwość kupna gotowego urządzenia.

Budowa rusza dalej. Mam już wlutowany wlew i kupione oraz przycięte rury. Rura jest już zlutowana z trójnikiem. W weekend dorobię jakiś ładny korek do trójnika- myślałem nad dennicą, jednak nie pasuje "na wcisk", a wielokrotne lutowanie byłoby co najmniej frustrujące. Dalej kombinuję jakąś...

BLG=5 świadczy, że nie jest to do końca przerobiony nastaw. Temperatura zabiła Ci drożdże. Takie ilości nastawu chłodzi się specjalnie, trzeba o tym zawsze pamiętać... Jeszcze jedno: jesteś pewien, że fermentacja całkiem stoi? Może coś tam się jeszcze dzieje, tylko nie tak burzliwie... Sprawdź odczy...

Nie, nie był by.
W Twoim schemacie nie masz żadnej kontroli nad temperaturą w kolumnie...

Kucyku, ostatnio samych legend szukasz :) Bez areometru dalej z tematem nie pojedziemy- tylko odczyt blg powie nam w jakim punkcie fermentacji jesteśmy. Temperatura niejeden nastaw już załatwiła, a Cobra mają tolerancje w zakresie od 20 do ok 35 stopni.. W tak wielkiej objętości osiągnięcie temperat...

Jaka temperatura? W takiej ilości (ok 1000l ,prawda?) trzeba utrzymywać bardzo ostry reżim temperaturowy, bo drożdżaki zdechną. Chłodziłeś jakoś ten pojemnik?

Jak wygląda bailing nastawu?

Co stanowi wypełnienie kolumny?

Nigdy prawdziwego "zacieru", w zacierowym tego słowa znaczeniu nie robiłem, ale myślę, że jakbym się zdecydował to właśnie ze względu na nowe doświadczenie. Czy to własnie nie ta chęć odkrycia czy spróbowania czegoś nowego pcha nas do przodu? Przecież można robić wszystko kilka lat z rzędu...

Zmierz pobór prądu i zobaczysz...

Jeżeli chcesz mogę Ci za darmo taki układ zlutować (pokryjesz koszt zestawu i wysyłki w dwie strony).

Zielony płomień wskazywałby na obecność boru, więc spożywanie takiego trunku zakrawałoby na masochizm

To, że Kolega wspomina o odstojnikach znaczy, że nie jest to kolumna w znaczeniu "refluxowym", więc w zasadzie można by ją wywalić, bo i tak nic nie daje. Chyba, że jest tam jakiś powrót na wypełnienie... Zakładając, że nie ma- pierwsze gotowanie przerwałbym, jak leci ok. 30%, dodał sody o...

superfuryanimal pisze:
czy można po pierwszym razie? hmm... ja z kotła 25 litrów wyciągam 6 - 7 litrów o mocy 70-72% i konsumuję często prosto z chłodnicy

Jak osiągasz prawie 20% w zacierze?

e w konstrukcji kolumnowej jest on konieczny Źle czytałeś. W konstrukcji kolumnowej pary w części są wracane na wypełnienie i odparowywane raz jescze. Mozna przyjąć, że wypełnienie pełni funkcję deflegamtora. i czy lepsze do wypelnienie kolumny jest szklo czy wegiel aktywny To już zupełnie mało czy...

Wszystko masz opisane na forum, a w jednym zdaniu można to podsumować tak: czysty spirytus ok. 96%- aparat kolumnowy wódeczki smakowe, winiaczki, słabszy spirytus- aparatura typu pot still , czyli własnie kocioł-odstojnik-chłodnica. Co do filtru węglowego- stosuje się go po zakończonej destylacji, e...

ale jesteś cięty na kobiety W żadnym wypadku, po prostu denerwuje mnie brak szacunku dla innych użytkowników... chcę użyć drożdży winnych wysokoalkoholizujących ,BURGUND Jeżeli od Zamojskich, to musisz ze 3 dni wcześniej wstawić tzw. "matkę drożdżową". Drożdże winne lubią mieć coś, na czy...

bardzo dziękuję za odpowiedz ale to jest trochę duza rozbieżnosć między 5 a 20 l a ja jestem małą kobietką ktura robi to pierwszy raz i nie bardzo sie orjętuje w tych tematach a więc mi trzeba dokładnie kawę na ławę wyłozyc chcę zrobić po 10 kg cukru To, że jesteś kobietą w żaden sposób nie zwalnia...

Jak najbardziej się nadają. Dawkowanie masz napisane na opakowaniu, przyjmuje się że jedno opakowanie na ok 5-20l. Poczytaj trochę, było o tym z tysiąc postów.

rybal pisze: Najlepszym rozwiązaniem jest maceracja na ciepło, ale w domowych warunkach bardzo trudna do wykonania.

Kolega Winiarek opisywał kiedyś albo tu, albo na forum CK, że wykorzystuje do tego celu piec w kuchni- wtedy jest to bardzo łatwe, aczkolwiek wymaga dorzucania do pieca

No i że powoduje odbiór żółtanolu!

Znaleziono 5673 wyniki