Alkohole-Domowe.com

Rebeli@nt

Dokładnie tak jak @jakis1234 napisał
Poniżej pochwalę się moim klarownym cydrem.
https://drive.google.com/file/d/1fVL62Q ... sp=sharing

Rebeli@nt

rozrywek pisze: Wcześniej sobie ołówkiem narysuj spiralę i wtedy równo nawijaj.

https://youtu.be/XR19bbCdoc0?t=16

Rebeli@nt

Mnóstwo błędów, a podstawowy, to taki, że po zakupie nie wymyłeś sprzętu, to samo po zakupie drugiego wypełnienia, którego również nie wymyłeś. Jak znajdę chwilę czasu, to Ci napiszę krok po kroku jak powinna wyglądać destylacja...chociaż to wszystko jest opisane na forum.

Rebeli@nt

Powiem wam, że naprawdę fajna sprawa z tym manometrem. Jak czytam, że ktoś co parę dni otwiera butelkę, by sprawdzić nagazowanie, to aż przykro myśleć ile takiego Cydru się marnuje. Pierwszy raz otworzyłem gdy na manometrze było 1,6 Bara i uważam, że już wtedy nagazowanie jest odpowiednie, gdyż już ...

Rebeli@nt

Filtracja próżniowa działa rewelacyjnie, przecież jest stosowana w laboratoriach do usuwania dużo mniejszych cząstek niż te znajdujące się w nalewce, czy winie. Wszystko zależy od użytego wkładu filtracyjnego, a są takie, że nalewka wychodzi sterylnie czysta, a przy winach, cydrach takie filtry wyła...

Rebeli@nt

wawaldek11 pisze:Mętne, czy nie do końca odfiltrowane wyroby można podawać w glinianych naczyniach

I przy zgaszonym świetle

A tak na poważnie robotę Ci zrobi filtracja próżniowa, ale z dobrym wkładem filtracyjnym, a nie z ręcznikiem papierowym

Rebeli@nt

Dodam że przyczyną rośnięcia temperatury było zbyt szybkie odbieranie i za małą moc. To oznacza, że nie znasz podstaw destylacji, ani nie wiesz jak obsługiwać swoją kolumnę. Można podpowiadać jak faktycznie rozwiązać dany problem, ale jak prowadzić i obsługiwać własny sprzęt :scratch: ...od tego je...

Rebeli@nt

Koszt z wysyłką to jakieś 180 zł. Pokaż mi 10 L nową beczkę w podobnej cenie. Pierwsza lepsza aukcja na allegro...219zł z wysyłką, gwarancją, z możliwością zwrotu bez podawania przyczyn, a przedewszystkim nowa i szczelna, a nie jak płot na wichurze. Jak się dobrze poszuka, to się znajdzie za 200 ze...

Rebeli@nt

Bez sensu kupować coś na co nie dostaniesz gwarancji, poza tym istnieje małe prawdopodobieństwo, że będzie szczelna przy takich szparach.
Aromaty jakie będzie oddawać po "swojskiej łyski", to jedna wielka niewiadoma i do tego jej koszt z wysyłką jest podobny do nowych beczek z gwarancją.

Rebeli@nt

Rozumiem, że przegoniłeś jednokrotnie. Kolumna była czymś wypełniona, czy całkowicie pusta. Robiłeś to na smak/zapach, czy alkoholomierz, a może pracowałeś według wskazań termometru i widełek danej temperatury. Poniżej link, gdzie można poczytać o tym przepisie i modyfikacjach...po angielsku, ale wy...

Rebeli@nt

Pif1 Paf! Ustrzeliłem ten temat Zaciekawił mnie ten pszeniczny smak https://alkohole-domowe.com/forum/post236461.html?hilit=cukier%20otr%C4%99by#p236461 I co kolego, robiłeś coś w tym względzie? Tak się zastanawiam, czy nie lepiej zastosować drożdży gorzelniczych turbo, które już mają w sobie wszel...

Rebeli@nt

Przy pierwszym zalaniu wodą oczywiście, poleciało może parę kropelek przez godzinę z jednej tylko strony i potem, aż dotychczas szczelność jest wzorowa. Możesz napisać jak jest ze szczelnością po roku czasu. Pytam, bo ten dekiel wykonany jest z jednego kawałka, a to, nie to samo co z dwóch, trzech.

Rebeli@nt

Moje wątpliwości co do zasadności dodawania liści wiśni wynikały stąd iż do nalewki dodajemy kwasek cytrynowy i w związku z tym zastanawiałem się co te liście mają tam wnieść skoro kwaskowatość już dodana...? Liście mają zniwelować cierpkość aronii, a kwasek służy do zbalansowania smaku, by aronia ...

Rebeli@nt

wolan pisze:Trochę nie rozumiem czemu chcesz iść w tak dużą średnicę.

Proste, bo to już nie jest hobby tylko komercja...

Rebeli@nt

Początkowe wskazania balingomierza 14blg, końcowe trochę poniżej 0blg Jednostka Balingomierza dotyczy jedynie czystej mieszaniny wody z cukrem, a w soku jabłkowym, oprócz cukru rozpuszczonych jest też wiele innych substancji. Specjalistyczne badania wykazały, że w soku jabłkowym cukier stanowi staty...

Rebeli@nt

grabek246 pisze:Talerze TC do kolumny

Tak da radę, ale czy będzie miało odpowiednią wytrzymałość na zrywanie. Ja tam wolę swoje kołnierze od TC polutować na twardo za pomocą spoiwa ze srebrem.

Rebeli@nt

Nie będzie miał tak dużo, z wyliczeń wychodzi mi, że w granicach 7% - 7,2%
Przed pierwszym zlaniem jak i drugim sprawdzałem organoleptycznie i powiem szczerze, że prawie nic nie wyczuwałem alkoholu, a smakował dokładnie tak jak cydry, które piłem w Austrii, czyli jak dla mnie bomba.

Rebeli@nt

To jest Beagle?

Rebeli@nt

Ale nie za luźny, bo pary mają zostać skroplone.

Rebeli@nt

Nie taki Cydr straszny jest do zrobienia jakby się wydawało z opisów i publikacji. Do podobnych wniosków doszedłem kilka lat temu czytając o problemach przy nastawach, czy też rektyfikacji, ta ostatnia była, a czasami jest nadal opisywana jak fizyka kwantowa...Do czego zmierzam, ano do tego, że nie ...

Rebeli@nt

T-rex pisze:Jak się okaże dupa. To przemyśle sprzedaż albo zamianę na mniejsza średnice.

Więc pierwszy ustawiam się w kolejce po metr rury...serio

Rebeli@nt

Jestem początkującym i leniwym cydrownikiem, dlatego póki co w wiaderku nastawione Wiaderko obecnie to standard. Ja właśnie zlałem cydr z Petainera/keg PET. Nawet się sprawdził, przedewszystkim dlatego, że jest "szczupły" i dzięki temu fajnie się w nim oddziela osad. Kłopot pojawia się do...

Rebeli@nt

Temperaturę dnia na 10 półce miałem 77,4 Wzrosła o 20`C, czyli była 99,4 i tak się trzymała. Wiem co to pogony, jak pachną, a raczej śmierdzą. Fakt pogoda wczoraj była fatalna, naparzało żabami na prawo i lewo w połączeniu z piorunami. Wężyki doprowadzające wodę do głowicy i chłodnicy były całe skro...

Rebeli@nt

Miałem wczoraj dziwny przypadek przy rektyfikacji. Ogólnie jak ustabilizuję i odbiorę przedgony, to nic nie muszę później robić żadnej regulacji, aż do ostatniego 0,5 litra. Wczoraj wiedziałem, że mam jeszcze ok. pół godziny do końcowej stabilizacji i zostawiłem kolumnę na ok.5 minut bez opieki. Po ...

Rebeli@nt

Rebeli@nt

Z Made in China pochodzi manometr. Jeszcze tylko tam sprzedają w rozsądnych pieniądzach, a korek wyrzeźbiłem własnymi ryncami

A do tej akademii, to trzeba z własną sofą przychodzić, czy może wystarczy karimata.

Rebeli@nt

@Gacek

wygrałeś wycieczkę w jedna stronę...na własny koszt

Rebeli@nt

Nic z powyższych, a Ty kolego Rozrywek wygrałeś wizytę w poradni zdrowia psychicznego

Następna podpowiedź.

Rebeli@nt

Saziru pisze:Klasyczny bulbulator ... A tak serio to sam czekam aż ktoś wyjaśni co to jest

Kuźwa, aż musiałem sobie w google wpisać co to jest bulbulator

Okazało się, że rurka fermentacyjna

Jeżeli tak, to to niejest bulbulator.

Rebeli@nt

Przepraszam Moda, ale nie chcę edytować posta, bo kto go już przeczytał nie będzie wiedział, że pojawiła się nowa informacja.
Więc następna podpowiedź formie fotki.

Rebeli@nt

Panowie do czego służy ten "sprzęt"? Ponoć do cydru

Rebeli@nt

Gdybym miał robić chłodnicę, to tylko miedzianą albo jeszcze lepiej z nierdzewki. Dlaczego lepsza nierdzewka? Ano chodzi opinia, że destylat na końcu swojej drogi nie powinien mieć już kontaktu z miedzią. Jeżeli miałbym taką rurę, to bez wątpienia wykorzystałbym ją na kolumnę półkową, na pot-stilla ...

Rebeli@nt

robienie papugi pod kolumnę zasypową, która z natury swej ma dawać 96+% - jaki jest tego sens? A ja widzę i to duży sens. kolumna tak jak pisałem jest dobrze zrobiona i uniwersalna, można ją używać w różnych konfiguracjach np. do smakówek/prostej destylacji z której osiągniemy coś pośredniego międz...

Rebeli@nt

Jak mam korzystać z OVM bez chłodnicy, bez zaworu? Jeśli jest zaślepiony, to go nie ma. Koniec kropka. To tak, jakbym napisał, że mam dwie grzałki w zbiornku, tylko jedna nie podłączona. To mam, czy nie? Poważnie to napisałeś, przy Twojej ilości postów? Przecież wystarczy odkręcić chłodnicę Lebiega...

Rebeli@nt

Chyba jednak nie zrozumiałem Twojego przekazu, bo co to jest i jak to nazwać jak nie OOB, zaznaczony w czerwonym kółeczku.

Rebeli@nt

Fauna...uchwycona w ruchu.

Rebeli@nt

Toć to, Inkwizycja :shock: I tylko z powodu niepoprawnego opisu... https://i.ytimg.com/vi/8xtHeNOb4Cc/maxresdefault.jpg Ze zdjęć wygląda na kolumnę poprawnie wykonaną, ba mało tego na estetycznie wykonaną. Dzieloną jak to tylko możliwe, więc następny pozytyw. Posiada OVM, więc nie rozumiem tego krzy...

Rebeli@nt

Fajnie, ze wiesz jak używać balingomierza, ale wiedza jaki sok i ile ma BLG do niczego się nie przyda, bo pewnie będzie zależało to od marki soku, gatunku jabłek itp. Jedyne do czego może się przydać, to że prawie mam pewność, że wszystkie soki jabłkowe z marketów są chrzczone, bo przeważnie mieszcz...

Rebeli@nt

W 3-4 godziny rosołu nie ugotujesz a mówisz mi o przeczytaniu forum w tym czasie. Czytam i sie doszkalam ,wiec proce sobie sam możesz kupic. Jak się jest początkującym i nie wiele się jeszcze z tego wszystkiego rozumie, to te 3-4 godziny, to na jakieś trzy tematy wystarczą w których są odnośniki do...

Rebeli@nt

Mam pytanie, bo nie wiem czy coś zepsułem. Cydr gruszkowy wyszedł mi kwaśny, czy coś źle zrobiłem? Zepsuł się cydr? Czy nieszczelne zamknięcie mogło mieć wpływ? Nawet z najbardziej słodkich jabłek cydr wychodzi kwaskowy. Tak się dzieje gdy drożdże przerobią cały cukier zawarty w soku i wszystko jed...

Znaleziono 89 wyników