Znaleziono 215 wyników

autor: macius
czwartek, 30 cze 2011, 19:59
Forum: Nastawy owocowe
Temat: W oczekiwaniu na czereśnie
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 30187

Re: W oczekiwaniu na czereśnie

5x1zł=5zł
dokładasz 2zł i masz gorzelnicze.
Jednak masz rację, taniej.
autor: macius
środa, 29 cze 2011, 22:49
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 13856

Re: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)

Zastanawiam się mocno nad LM, ale wszystko zależy od tego czy się przeprowadzę, bo jeśli tak, to nawet na zwykłego potstila nie będę mógł sobie pozwolić :(

a głowicę do CM mam, jednak z SS chodzi o bezobsługowość ;) poza tym ciśnienie skacze w sieci, więc ze stabilizacją dupa :/
autor: macius
środa, 29 cze 2011, 20:17
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 13856

Re: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)

Aktualizacja tematu ;) Chłodnica-skraplacz, wymieniona na dłuższą(3,5m) i odsunięta od kolumny, która została zaizolowana pianką. W efekcie chłodnica jest chłodna od około połowy, czyli w okolicy podparcia. Z jazdy na jazdę jest coraz lepiej, uczę się sprzętu ;) Na regulatorze zaznaczyłem sobie &quo...
autor: macius
środa, 29 cze 2011, 19:25
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Orzechówka
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 37048

Re: Orzechówka

Kochani, czas na orzechy chyba nadchodzi... U mnie jeszcze przekrojone puszczają sok, nie ma jeszcze tego "śpika".
Macie jakieś sprawdzone przepisy? Orzechówki jeszcze nie robiłem, więc w tym roku zrobię kilka mniejszych nastojek ;)
autor: macius
wtorek, 28 cze 2011, 14:46
Forum: Miody Pitne
Temat: Miodoblog Kuca
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7101

Re: Miodoblog Kuca

i kolejne dwa...
autor: macius
poniedziałek, 27 cze 2011, 12:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: wydajność zbóż
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 26853

Re: wydajność zbóż

Wiesz... Posiłkuję się wiedzą z zacierania biedronkowej mąki wg przepisu z bimber-hobby.
http://www.bimberhobby.pl/product.php?id_product=24
porównaj sobie ;)
autor: macius
poniedziałek, 27 cze 2011, 09:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: wydajność zbóż
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 26853

Re: wydajność zbóż

Nie piszesz nic o zakwaszaniu zacieru, może w tym problem?
autor: macius
niedziela, 26 cze 2011, 23:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: wydajność zbóż
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 26853

Re: wydajność zbóż

Co się dziwisz, przerobiło tylko około 1/3 cukru. I nie wiem czy zmiana zboża coś da. Spójrz na to:

Zawartość skrobi w wybranych produktach:
ryż – 66-73%
gryka – 70-71%
mąka – 60-70%
kukurydza – 58-67%
proso – 59-65%
pszenica – 57-65%
żyto – 55-58%
słód suchy – 54-58%
ziemniaki – ok. 13-25%
autor: macius
niedziela, 26 cze 2011, 22:47
Forum: Kotły
Temat: Kocioł z płaszczem - bezobsługowy - projekt 33cezary.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4881

Re: Kocioł z płaszczem – bezobsługowy – projekt 33cezary.

Robi wrażenie, naprawdę. Tym bardziej, że zawsze myślałem, że płaszcz wodny to po prostu "garnek w garnek" :D

może do konkursowego DE-170 zamiast kega z grzałką dorzucisz właśnie ten kociołek w celach testowych? :D
autor: macius
niedziela, 26 cze 2011, 22:43
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Aldo - za i przeciw?
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 25570

Re: Aldo - za i przeciw?

Ooooooo!! Ten mi się podoba :mrgreen:
a może jakiś motyw z myszą przy alembiu? :twisted:
autor: macius
sobota, 25 cze 2011, 20:09
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Foto-przepisy.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6056

Re: Foto-przepisy.

Zobaczymy co powie szefostwo na temat nowego "foto-działu" :D
jak tylko będzie zgoda, to przekleję przepisy.
autor: macius
sobota, 25 cze 2011, 19:07
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Foto-przepisy.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6056

Re: Foto-przepisy.

Zaskoczyliście mnie... Nie spodziewałem się jakiegokolwiek odzewu, ewentualnie, że kicha, kiepskie nalewki itp, a tu proszę... Nawet znalazł się informatyk który mi stronę zrobi lepszą niż ten blog :D Także projekt będzie się rozwijać, możecie mi podsyłać przepisy z ewentualnymi próbkami( :pije: ) t...
autor: macius
sobota, 25 cze 2011, 13:42
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Foto-przepisy.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6056

Foto-przepisy.

Jak tylko Cezary ogłosił swój przegląd, postanowiłem sobie jakoś ewentualnie zasłużyć na "miesiąc z Rolls Roycem" :mrgreen: wymyśliłem sobie, że blog z foto-przepisami może być dobrym pomysłem, jednak teraz wydaje mi się, że to głupie raczej :p nagroda nagrodą, ale blog sobie powstaje powo...
autor: macius
sobota, 25 cze 2011, 12:40
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jeszcze raz o wypełnieniu
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2031

Re: Jeszcze raz o wypełnieniu

A czym wypełniłeś? Jesteś gorącym orędownikiem sprężynek więc domyślam się, że to właśnie one tam są, jednak co z katalizatorem? Również sprężynki? Czy może siatka miedziana?
autor: macius
czwartek, 23 cze 2011, 16:43
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: walkman86 vs LM/VM-E-ARC
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 36182

Re: walkman86 vs LM/VM-E-ARC

Jacek, ale zwiększając stopień refluxu, czyli wraz ze wzrostem temp. w bojlerze utrzymując stabilną temp głowicy, możemy zmniejszyć ilość pogonów praktycznie do zera. Dokładnie tak jak napisał Cezary: POGON – jest to ciecz która zawiera większą niż oczekiwana ilość innych substancji niż czysty desty...
autor: macius
czwartek, 23 cze 2011, 15:09
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Technologia produkcji Whiskey
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 4036

Re: Technologia produkcji Whiskey

Kolega pabloxport podał fajny link o produkcji Jack Daniels, przybliża trochę temat jak to robić. W takim programie nikt nie powie nigdy do końca jak zrobić dany trunek. Z tego co zauważyłem to proces jest podobny tak jak do wyrobu piwa, tyle że bez chmielu. Też nie było nic wspomniane o cukrze. Po...
autor: macius
czwartek, 23 cze 2011, 13:29
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: destylacja.com - opinie
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 5491

Re: Nowy sklep na forum

Od siebie, bardzo polecam sklep. Obsługa w porządku, szybka wysyłka i konkurencyjne ceny ;)
poza tym, po raz kolejny dostałem prezent ;)
autor: macius
czwartek, 23 cze 2011, 12:20
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 13856

Re: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)

Domyślam się, że zakłóca, jednak chodziło mi o estetykę :D ale to jest do poprawienia, może nawet dziś ;) a co myślisz o samym zaizolowaniu kolumny? W przypadku spiral stila chyba nie ma to takiego znaczenia jak przy klasycznym refluxie. Chociaż nie wiem, czy przy tak grubej ściance jakieś skraplani...
autor: macius
czwartek, 23 cze 2011, 09:33
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 13856

Kolejny spiral still na forum, tym razem mój ;)

Witam, chciałem Wam przedstawić moją maszynkę. Decyzja o zbudowaniu spiral stilla była dość spontaniczna, gdyż podjąłem ją po dostaniu spiral od użytkownika yoko , za co jestem mu niezmiernie wdzięczny. W moim CM denerwowało mnie ciągłe regulowanie przepływu ze względu na wahania ciśnienia w sieci w...
autor: macius
środa, 22 cze 2011, 16:00
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewki mleczno-owocowe.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 5336

Re: Nalewki mleczno-owocowe.

Nikt się nie wypowie? :(
ja wczoraj nastawiłem słój z truskaweczkami, już zacieram ręce :pije:
autor: macius
wtorek, 21 cze 2011, 14:00
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Opinie o drożdżach Turbo star 48
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 6438

Re: Opinie o drożdżach Turbo star 48

Recenzja drożdży „Turbo Star 24”. Fermentacja: Wybrałem wersję trzy dniową, czyli 7kg cukru na 25 litrów gotowego nastawu. Cukier ze sklepu z robakiem w nazwie rozpuściłem w ciepłej wodzie, dopełniłem do 25 litrów i po osiągnięciu 28°C dodałem wyżej wymienione drożdże. W porównaniu do innych grzybk...
autor: macius
niedziela, 19 cze 2011, 12:18
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw nie pracuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 6872

Re: Nastaw nie pracuje

Nie wiem jak innym, ale mi jeszcze nie udalo się wystartować cukrówki na winiarskich. Może MD Ci nie wystartowała, poza tym nie piszesz nic o pożywce i jakichkolwiek proporcjach. Ogólnie to jeśli zależy Ci na jakości, a nie tanim urżnięciu przyjmij zasadę: -winiarskie do wina -gorzelnicze do wódki -...
autor: macius
niedziela, 19 cze 2011, 10:16
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Odpowiedzi: 264
Odsłony: 154596

Re: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny

Wszystko niby fajnie, ale skoro 25dag drutu kosztuje 17.13zł, a za 80zł dostaje się litr, który wg mnie ma o wiele ciekawszy kształt http://www.eldunari.boo.pl/szablonyksprzedane/szymonli/nowe/a2.jpg ale z kolei ten sam sprzedający, sprężynki miedziane ma już w tym kształcie http://allegro.pl/keg-ko...
autor: macius
sobota, 18 cze 2011, 16:14
Forum: Przywitaj Się!
Temat: leoonsl
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1414

Re: leoonsl

Siemka Leon :D
podziel się przepisem na oba produkty ;D
i wyślij mi sadzonki jeśli można :D
autor: macius
sobota, 18 cze 2011, 15:52
Forum: KAC
Temat: Kac po destylacie a kac po wódce
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 18447

Re: Destylat a wóda - krótka polemika

Wszyscy tak tutaj zachwalają swoje wyroby, jakby to miały być nie wiadomo jakie ambrozje, a w sklepie alkohol ma poziom denaturatu... Ja za to przyznam szczerze, że nie potrafię zrobić spirytusu czy czystej na poziomie sklepowego. Dlatego robię różnego rodzaju wódki smakowe, nalewki, likiery zawiera...
autor: macius
piątek, 17 cze 2011, 18:14
Forum: Problemy i pytania
Temat: kolumna z rur kwasoodpornych kominowych
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2401

Re: kolumna z rur kwasoodpornych kominowych

Właśnie kupiłem trochę zmywaków "Dobry Duszek", wykonanych z jawyższej jakości stali nierdzewnej i zanurzyłem taki jeden w wodzie. Czystej. Po tygodniu woda była brudna a na dnie słoika rdzawy pył. Wczoraj wymieniłem w słoiku wodę i już mam "powtórkę z rozrywki" + plamy rdzy na ...
autor: macius
czwartek, 16 cze 2011, 22:47
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wędzarnia, sto pyniań do...
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3102

Re: Wędzarnia, sto pyniań do...

Polecam tę stronę http://wedlinydomowe.pl/index.php Masa materiałów i na dodatek bardzo przyjemnie opisane ;)
ja w zasadzie też jestem na etapie czytania, ale sesja się kończy więc...
autor: macius
środa, 15 cze 2011, 20:11
Forum: Kotły
Temat: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 19518

Re: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych

Śliczny!!
Może zaczniesz je sprowadzać do Polski? :D
autor: macius
środa, 15 cze 2011, 19:33
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Gorzki, piekący smak destylatu
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 62118

Re: Gorzki, piekący smak destylatu

Ok, dzięki ;)
autor: macius
środa, 15 cze 2011, 19:07
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Gorzki, piekący smak destylatu
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 62118

Re: Gorzki, piekący smak destylatu

A sam perhydrol nie da rady, czy koniecznie trzeba alkalizować destylat?
autor: macius
wtorek, 14 cze 2011, 12:25
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Różnica w procentach w destylacji tego samego wina
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6526

Re: Różnica w procentach

Jaki masz termometr? Mam nadzieję, że nie tarczowy ;)
poczytaj koniecznie ten opis, mam nadzieję, że Ci coś pomoże http://alkohole-domowe.com/forum/cm-lm- ... t2945.html
Twój sprzęt to CM ;)
autor: macius
wtorek, 14 cze 2011, 10:39
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Niebiezpieczne "ciągnięcie" psoty
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4570

Re: Niebiezpieczne "ciągnięcie" psoty

A może za dużo nalewasz do kolby?
autor: macius
niedziela, 12 cze 2011, 21:26
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z truskawek
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 30912

Re: zacier z truskawek

Uzylem skrotu myslowego ;) 70% ponoc daje ponoc najlepsza ekstrakce z owocow. A wsad do garnuszka oczywiscie slabszy ;)
autor: macius
niedziela, 12 cze 2011, 19:20
Forum: Projekty aparatur
Temat: Koluma Butelkowa
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 15177

Re: Koluma Butelkowa

A czemu tak uważasz?
Ilość wody reguluje stopień refluksu. Więc przepływ nie jest tu wyznacznikiem czegokolwiek.
autor: macius
niedziela, 12 cze 2011, 11:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z truskawek
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 30912

Re: zacier z truskawek

Na Twoim miejscu drogi Teofilu, zrobilbym inaczej troszke. Zalal bym rozdrobnione truskawki spirytusem70% na kilka dni, I nastepnie to bym puscil bez refluksu. W destylacie nie bylo by wtedy smierdzacych przed I po gonow, jedynie alkohol, woda I truskawki. W sumie raz tak zrobilem I bylo naprawde du...
autor: macius
niedziela, 12 cze 2011, 10:41
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: prośba o ocenę pomysłu na zacier
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2352

Re: prośba o ocenę pomysłu na zacier

Pomocny jestes diesel, naprawde fest. :| A co do pierwszego postu. Komplet enzymow na 300 kg sruty kosztuje 20 zl jesli dobrze pamietam. Wychodzi duzo taniej I szybciej niz zabawa z ziemniakami ktora opisales. http://destylacja.com/pl/p/Enzymy-do-zacierow-zbozowych/531 Nawet Ci link podrzuce ;) Chyb...
autor: macius
sobota, 11 cze 2011, 21:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Przepisy które powinien spróbować każdy nowicjusz
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 11531

Re: Przepisy które powinien spróbować każdy nowicjusz

Nie wiem czy cytrynowka jest dobrym pomyslem. Bardzo latwo jest ja zepsuc. Tzn zrobic gorzka I nie klarowna.

Ale np zoltanol, nalewki mleczne, porter, tu ciezko zepsuc cokolwiek ;)
autor: macius
sobota, 11 cze 2011, 11:48
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Destylator do wypożyczenia - PUCHAR PRZECHODNI - DE 170
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 15416

Re: PUCHAR PRZECHODNI - DE 170

Nie ma tak latwo :P
Moze po prostu cezary I osoby nie zainteresowane "nagroda" raz na miesiac wybieraja osobe ktora w ich oczach pozytywnie udzielila sie w danym miesiacu na forum ;)
autor: macius
czwartek, 9 cze 2011, 21:56
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 127405

Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Ale Ale z Corneliusa <3
jak na razie ulubione i wgl numer jeden :mrgreen:
A te buteleczki ze zdjęcia Jana wyglądają niezwykle smakowicie...

Wyszukiwanie zaawansowane