Znaleziono 1420 wyników

autor: kiwitom23
wtorek, 17 sty 2023, 11:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 613924

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Czyli to bardziej whisky jest, aniżeli bourbon? Taka whisky ze słodką nutą kukurydzy?
autor: kiwitom23
wtorek, 17 sty 2023, 11:08
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Fiflak
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 5861

Re: Fiflak

Co za szczęście. Brakowało tu Ciebie, a co za tym idzie wątków na temat rudej wody życia. Czekam z niecierpliwością na efekty Twoich eksperymentów.
autor: kiwitom23
sobota, 14 sty 2023, 14:40
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: GOTOWY KEG e-destylatory
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2525

Re: GOTOWY KEG e-destylatory

Kolego tu już były setki postów osób, które bez zastanowienia kupiły coś z tej firmy i później to im nie działało. Tego była masa. Nie wiem co można spieprzyć w kegu, bo nie jestem konstruktorem, ale pewnie coś można. Niestety jak to w życiu, "to co tanie, to drogie" i odwrotnie. Chcesz ry...
autor: kiwitom23
sobota, 14 sty 2023, 13:49
Forum: Problemy i pytania
Temat: Nowa aparatura, Pierwsza destylacja
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5589

Re: Nowa aparatura, Pierwsza destylacja

Nie zastanawiaj się, wywalaj od razu. W polecanych powinno być samo "crème de la crème". Jeżeli już polecamy, to powinno to być na 101%, a nie na 99%. Wywalaj!!!
autor: kiwitom23
sobota, 14 sty 2023, 12:45
Forum: Kotły
Temat: Czas na kocioł z płaszczem
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7950

Re: Czas na kocioł z płaszczem

KofiSzop pisze:Zamówiłem też mieszadło u kol. aakk
Cześć, mógłbyś podesłać mi zdjęcia jak to wygląda z mieszadłem? Sam się zastanawiałem, żeby sobie też domówić. Łopatki są chyba niewielkie, bo muszą przejść przez wlew? Napędzasz to silniczkiem, czy wiertarką?
autor: kiwitom23
sobota, 14 sty 2023, 12:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Strokus20
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1070

Re: Strokus20

Witamy, najpierw poświęć duuuuużżżoooo czasu na czytanie forum, to jest kompletne kompedium wiedzy i znajdziesz tu wszystko. Dopiero potem pytaj, jak będziesz miał wątpliwości. Jeżeli szukasz sprzętu, to tylko tutaj: https://alkohole-domowe.com/forum/lista-producentow-sprzetu-do-destylacji-t23846.ht...
autor: kiwitom23
sobota, 14 sty 2023, 12:35
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Cukier do nastawu - ile porcji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 4411

Re: Cukier do nastawu - ile porcji

Kolego zawsze dawaj w porcjach cukier, nigdy wszestko na raz. Po pierwsze zbyt wysokie BLG powoduje, że drożdże wytwarzają więcej niechcianych związków, a po drugie dużo ciężej im się pracuje. Robienie wina bez cukromierza, to prawie tak jak pieczenie ciasta bez piekarnika, to jest gadżet niezbędny....
autor: kiwitom23
piątek, 13 sty 2023, 23:37
Forum: Przywitaj Się!
Temat: woland357
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 969

Re: woland357

Witaj na tym zacnym forum. Znajdziesz tu wszelkie niezbędne wiadomości, jest tego mnóstwo. tylko czytać. Też zaczynałem od win, później były piwa, ale destylacja wciągnęła mnie najbardziej. Jedna zasadnicza sprawa, my nie robimy dlatego żeby było taniej, tylko dlatego żeby było lepiej!!! Ja już skle...
autor: kiwitom23
piątek, 13 sty 2023, 16:03
Forum: Kotły
Temat: Czas na kocioł z płaszczem
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7950

Re: Czas na kocioł z płaszczem

1. Czy płaszcz powinien mieć port do termometru 2. Jakie grzałki do kotła 60 litrowego ( 2+2, 2+1,5 czy jeszcze inne ) 3. Czy przy kotle z płaszczem przy gotowaniu gęstego, zagrzewam pełną mocą grzałek czy daje przez regulator ( czy przy pełnej mocy nie przypali się ) ? 1. Ja mam tarczowy, bo podpi...
autor: kiwitom23
piątek, 13 sty 2023, 14:55
Forum: Kotły
Temat: Czas na kocioł z płaszczem
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7950

Re: Czas na kocioł z płaszczem

Kiwitom23 - możesz coś więcej napisać jak wykonać to mieszadło na wiertarkę. Sam sobie to wymyśliłem, ale chyba nie jestem pierwszy, bo już chyba u Adama (aakk) widziałem takie rozwiązanie. Ja mam dekiel na wlew średnicy około 20 cm, blacha jest gruba, bo to chyba 3, albo 4 mm, więc wystarczy na je...
autor: kiwitom23
czwartek, 12 sty 2023, 20:58
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242145

Re: In the... Internet

autor: kiwitom23
czwartek, 12 sty 2023, 14:18
Forum: Kotły
Temat: Czas na kocioł z płaszczem
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7950

Re: Czas na kocioł z płaszczem

Akurat mam taką 60-tkę z płaszczem olejowym i sprawdza się idealnie. Ja w nim zacieram, fermentuję i gotuję, czyli zero przelewania i dźwigania. Spust 2" obowiązkowo, nawet taki się niekiedy lekko przytyka, do tego weź duży, osobny wlew. Jest wygodny, a poza tym łatwo czyścić kociołek, jak cała...
autor: kiwitom23
środa, 11 sty 2023, 18:26
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4195

Re: Niedofermentowany nastaw cukrowy

Kolego za dużo cukru walisz. Też mam beczki 60 litrowe i sypię co najwyżej 12kg do nich. To co piszą nieraz na opakowaniach woła o pomstę do nieba. Zasada jest taka, że najlepiej nie przekraczać 22BLG, dawać co najwyżej połowę zalecanej na opakowaniu ilości drożdży i fermentować w możliwie niskiej t...
autor: kiwitom23
wtorek, 10 sty 2023, 23:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Sezon grypowy
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3249

Re: Sezon grypowy

Eeee to witam w klubie, mam nadzieję że efekty masz podobne do moich, czyli 100% odporność na grypy i choroby grypo podobne. Choć jak tak sobie myślę, to w sumie moja LP siłą rzeczy śpi w tych samych warunkach, a jednak choruje. Może to jednak to, że śmigam całą zimę z krótkim rękawem i w szortach p...
autor: kiwitom23
wtorek, 10 sty 2023, 23:42
Forum: Przywitaj Się!
Temat: bynio73
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1197

Re: bynio73

Ja stosowałem wody kupne do rozcieńczania i ciągle z kolei robił mi się biały osad po jakimś czasie na dnie butelek. Odkąd zacząłem używać zwykłej kranówki, problem minął. Nie twierdzę, że to akurat to jest przyczyną w Twoim przypadku, ale często się zdarza, że kupne wody są mocno mineralizowane, a ...
autor: kiwitom23
niedziela, 8 sty 2023, 12:31
Forum: Po Godzinach
Temat: Sezon grypowy
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3249

Re: Sezon grypowy

Chyba tak, niekiedy śpimy i w sypialni jest minusowa temperatura nad ranem. Śpi się rewelacyjnie w takich warunkach, za to w lecie cierpię nocami mimo że mam zawsze klimę puszczoną na maksa. Ja ostatni raz byłem u lekarza prawie 40 lat temu. Coś tam mi dolega czasami, zwłaszcza z kręgosłupem, ale ża...
autor: kiwitom23
niedziela, 8 sty 2023, 11:01
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek nie pracuje po usunięciu osadu
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2972

Re: Wino z jabłek nie pracuje po usunięciu osadu

No nie całkiem kolego Zbyszku, nastaw był już na granicy, bo 1,5 BLG biorąc pod uwagę cukry niefermentowalne, to praktycznie prawie koniec fermentacji, a przynajmniej burzliwej. Do tego dolałeś wody, więc to BLG jeszcze spadło, a zanim jeszcze się wytworzy odpowiednie ciśnienie w balonie z produkowa...
autor: kiwitom23
niedziela, 8 sty 2023, 10:18
Forum: Po Godzinach
Temat: Sezon grypowy
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3249

Re: Sezon grypowy

Dziwna sprawa, ale ja przez całe moje 60 lat życia nigdy nie miałem grypy, przeziębienia, kataru, ani niczego podobnego. Po prostu NIGDY, nie wiem nawet co to znaczy. Nigdy się też nie szczepiłem, bo i po co. Niekiedy u mnie w domu wszyscy chorzy, a ja piję z ich szklanek i nic. Zastanawia mnie czy ...
autor: kiwitom23
piątek, 30 gru 2022, 15:06
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Nastaw nie wystartował
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6738

Re: Nastaw nie wystartował

Jak na dundrze to pewnie kwaśne.
autor: kiwitom23
piątek, 30 gru 2022, 15:01
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Porównanie automatów destylacyjnych różnych producentów
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8203

Re: Porównanie automatów destylacyjnych różnych producentów

bardzo jestem ciekaw jak Cezary rozwiązał pomiar % w kotle w trakcie procesu? Bardzo prosto, termometr jest w kotle, to na podstawie temperatury system oblicza procent wg rybki destylacyjnej - jedyna możliwa opcja. Kolego @geralt2 jeżeli liczysz na jakieś kompendium wiedzy o automatach, czy też ich...
autor: kiwitom23
piątek, 30 gru 2022, 10:38
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Grzezal
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1193

Re: Grzezal

Witamy na forum. Najpierw poczytaj, bo tu znajdziesz właściwie wszystkie odpowiedzi na ewentualne pytania, a jeżeli się nie dokopiesz, to pytaj śmiało.
autor: kiwitom23
czwartek, 29 gru 2022, 20:54
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Porównanie automatów destylacyjnych różnych producentów
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8203

Re: Porównanie automatów destylacyjnych różnych producentów

O właśnie, Heniu jak zwykle trafia w punkt :ok: !!! Zresztą wskaźnik płynu pokazuje mi nie poziom wkładu, ale poziom oleju w płaszczu.
autor: kiwitom23
czwartek, 29 gru 2022, 20:51
Forum: Cydr
Temat: Stopień nagazowania Cydru
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 7302

Re: Stopień nagazowania

użyłem z zamknięciem kabłąkowym i dużo wylatuje. Dość często miałem ten problem mimo, że dawałem 3,5g cukru na butelkę. Zauważyłem, że problem narasta z czasem, czym dłużej siedzi w butelce, tym bardziej jest nagazowane. Natomiast zapięcie kabłąkowe jest o tyle wygodne, że możesz je powolutku popus...
autor: kiwitom23
czwartek, 29 gru 2022, 20:36
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Porównanie automatów destylacyjnych różnych producentów
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8203

Re: Porównanie automatów destylacyjnych różnych producentów

Śmiejecie się z gościa? A ja w sumie dokładnie tak samo myślałem jak planowałem zakup, może to zboczenie informatyków (też jestem po tym kierunku)? Całe szczęście wyprowadziliście mnie z błędu i chwała Wam za to :witam: . Otóż kolego @geralt2 piszesz o destylacji, a destylacji na automacie NIGDY nie...
autor: kiwitom23
środa, 28 gru 2022, 23:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 458
Odsłony: 94191

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Wsadź grzałkę do butelki, nalej do niej wody, kamyki na dno co by nie wypływała i uszczelnij nakrętkę silikonem. Wtedy nic Ci się nie przypali i nie musisz na nic uważać. Mam to zrobione już ponad rok i naprawdę dobrze służy.
autor: kiwitom23
sobota, 24 gru 2022, 13:55
Forum: Miody Pitne
Temat: Czy ten trójniak pracuje poprawnie?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4104

Re: Czy ten trójniak pracuje poprawnie?

Pożywka nie zaszkodzi, ale z restartem na razie się wstrzymaj, to zawsze możesz zrobić później. Miody pitne to trudny temat, ale mam kilka za sobą i ja bym to zostawił z spokoju na co najmniej miesiąc, później zlej z nad osadu i zmierz normalnie BLG, jak się okaże, że nie zeszło w dół, to wtedy ewen...
autor: kiwitom23
sobota, 24 gru 2022, 01:38
Forum: Po Godzinach
Temat: Boże Narodzenie 2022
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2521

Re: Boże Narodzenie 2022

Mikołaja w kominie,
Jedzenia po szyję,
Zielonej choinki,
Prezentów trzy skrzynki,
Zimnego szampana,
sylwestra do rana.
autor: kiwitom23
piątek, 23 gru 2022, 15:36
Forum: Fun Forum
Temat: Codzienna Fascynacja Muzyczna
Odpowiedzi: 963
Odsłony: 152525

Re: Codzienna Fascynacja Muzyczna

Zdrowych, Rodzinnych, Spokojnych Świąt dla wszystkich forumowiczów.
autor: kiwitom23
środa, 21 gru 2022, 16:36
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Dragsteer
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 999

Re: Dragsteer

Witaj kolego :witam: , a żeby od razu uprzedzić Twoje pytania o sprzęt, to nie szukaj niczego na Allegro, ani na olx, gdyż przeważnie są to badziewia i nic dobrego z nich nie uzyskasz. Jeżeli chcesz sprawdzony sprzęt, który będzie prawidłowo pracował i dawał dobre efekty, to skorzystaj z oferty pole...
autor: kiwitom23
środa, 21 gru 2022, 15:04
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Jaka kolumnę wybrać na początek ?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2504

Re: Jaka kolumnę wybrać na początek ?

No właśnie, ciągle to samo. Kolego @pachol99, jak chcesz coś kupić z tych podanych linków, to lepiej już kup kankę od mleka i kawałek rury, będzie dużo taniej, a jakość urobku taka sama.
autor: kiwitom23
poniedziałek, 19 gru 2022, 19:59
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jaki likier na święta?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3210

Re: Jaki likier na święta?

Tak Malibu jest genialne z tego przepisu, więc od razu podam, ale musisz się pospieszyć: Przepis na 5 litrów, zniknie zaraz zaręczam: Składniki: 1. 1 kg wiórków kokosowych 2. 2,25l wódki 40% 3. 4 puszki po 500g puszki mleka zagęszczonego słodzonego 4. 2 puszki po 500g mleka kokosowego 5. 1 kartonik ...
autor: kiwitom23
poniedziałek, 19 gru 2022, 17:38
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jaki likier na święta?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3210

Re: Jaki likier na święta?

Ja zrobiłem Krupnik Wyborowy wg przepisu z tego forum i tak daje świętami, jak mało co. Rewelacja, polecam.
autor: kiwitom23
poniedziałek, 19 gru 2022, 17:37
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Słodkie trunki o umiarkowanej zawartości alkoholu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2360

Re: Słodkie trunki o umiarkowanej zawartości alkoholu

Spróbuj sobie Malibu i Porto, zaręczam że będzie Ci smakowało. Oczywiście osobno, nie razem :-)
autor: kiwitom23
poniedziałek, 19 gru 2022, 14:39
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Alkohol z PET'a?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 22248

Re: Alkohol z PET'a?

Odświeżę kotleta, bo mam pytanie. Otóż zrobiłem Krupnik Wyborowy o mocy 45% i chciałbym go rozlać do butelek, jednak przed rozlaniem muszę go przefiltrować. Mam rewelacyjny worek filtracyjny na standardowe wiadro fermentacyjne i pytanie, czy nie zaszkodzę trunkowi jeżeli wyląduje on w plastikowym wi...
autor: kiwitom23
niedziela, 18 gru 2022, 15:03
Forum: Po Godzinach
Temat: Pożegnanie z kolegą R
Odpowiedzi: 327
Odsłony: 63920

Re: Pożegnanie z kolegą R

Osobowość histrioniczna to tak w kwestii formalnej... oczywiście cała ta dysputa nie ma sensu, każdy sam niech wyciąga własne wnioski i najlepiej zachowa je dla siebie.
autor: kiwitom23
niedziela, 18 gru 2022, 14:59
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Porada co do zakupu aparatury
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2760

Re: Porada co do zakupu aparatury

Jak radzą koledzy, po prostu wybierz sobie z listy jakiegoś polecanego producenta i powiedz mu to, co tutaj napisałeś. Zobaczysz co Ci doradzi i jaką uzyskasz cenę. Będziesz niezadowolony, lub wyjdzie za drogo, to dzwoń do następnego. Oni naprawdę lepiej Ci doradzą niż my tutaj, a od razu też uzyska...
autor: kiwitom23
sobota, 17 gru 2022, 15:22
Forum: Fun Forum
Temat: Codzienna Fascynacja Muzyczna
Odpowiedzi: 963
Odsłony: 152525

Re: Codzienna Fascynacja Muzyczna

JanOkowita pisze:Mam słabość do muzyki Simply Red.
Ja też, nawet wybrałem się 07 grudnia specjalnie na ich koncert do Łodzi. Było genialnie, po prostu genialnie... i ten głos jak dzwon... cudo!!!
autor: kiwitom23
środa, 14 gru 2022, 10:32
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Ocena i wybór destylatora aabratka
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5059

Re: Ocena i wybór destylatora aabratka

Trochę to niejasno opisałeś, ja zrozumiałem że masz dom na jednej fazie, a w budynku gospodarczym masz podłączenie trójfazowe (siłę)? Czy tak? Jeżeli tak, to powinieneś mieć gniazdo trójfazowe, więc zamawiasz system grzewczy trójfazowy i podpinasz go do gniazda. Zresztą z tego co wiem ze względów be...
autor: kiwitom23
poniedziałek, 12 gru 2022, 13:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie na zimno 2.0 czyli, nie tylko KOJI skrobię kroi
Odpowiedzi: 164
Odsłony: 32570

Re: Zacieranie na zimno 2.0 czyli, nie tylko KOJI skrobię kroi

Rozumiem, że chodzisz we włosienicy Spodziewałem się takiej reakcji prędzej, czy później: Zaraz mnie pewnie zlinczujecie Jednak wbrew pozorom jest na rynku masa produktów bez wszechobecnego "Made in China". Oczywiście przy pewnych produktach nie ma alternatywy i wtedy nie ma wyjścia. Ja j...
autor: kiwitom23
niedziela, 11 gru 2022, 15:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie na zimno 2.0 czyli, nie tylko KOJI skrobię kroi
Odpowiedzi: 164
Odsłony: 32570

Re: Zacieranie na zimno 2.0 czyli, nie tylko KOJI skrobię kroi

Czytam z ciekawością Wasze posty i sam jestem ciekaw co Wam z tego wyjdzie. Zaraz mnie pewnie zlinczujecie, ale mimo że leniem jestem, jak każdy chyba, to jednak preferuję stare, sprawdzone metody i zacieram tradycyjnie. To w sumie żaden kłopot podgrzać wodę chyba, czy herbaty i kawy też robicie jak...

Wyszukiwanie zaawansowane