Znaleziono 447 wyników
- środa, 13 lip 2022, 13:45
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z gruszek
- Odpowiedzi: 182
- Odsłony: 104271
Re: Nastaw z gruszek
Robiłem dwa razy. Raz wyszedł mi nijaki, drugi raz o smaku i zapachu kaszy gryczanej. Ciekawy trunek. Nie, kocioł się nie przypalił :-). Wtedy jednak miałem jeszcze pot stilla. Moim zdaniem to masz tego trochę za mało do testowania. Odetniesz przed i pogony, podzielisz na pijalne już i za jakiś czas...
- środa, 25 maja 2022, 13:43
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Akcja melasa - odbiór u radiusa
- Odpowiedzi: 81
- Odsłony: 15583
Re: Akcja melasa - odbiór u radiusa
Właśnie ja też zapytuję.
Przespałem ostatni rok, ale wracam do gry.
Przespałem ostatni rok, ale wracam do gry.
- piątek, 1 kwie 2022, 09:44
- Forum: Mętny produkt
- Temat: Jak uratować mętną psotę
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 29369
Re: Jak uratować mętną psotę
Do filtrowania używam kolumny filtracyjnej (jak do węgla).
Wypełniam bardzo ciasno bawełnianymi wacikami i puszczam kropelkowo. Mam fi.50 więc waciki są w sam raz.
Jeśli filtruję gin lub inny, intensywny alkohol to między waciki wsypuję garść węgla. Trunek jest lżejszy i absolutnie klarowny.
Wypełniam bardzo ciasno bawełnianymi wacikami i puszczam kropelkowo. Mam fi.50 więc waciki są w sam raz.
Jeśli filtruję gin lub inny, intensywny alkohol to między waciki wsypuję garść węgla. Trunek jest lżejszy i absolutnie klarowny.
- piątek, 1 kwie 2022, 09:40
- Forum: Mętny produkt
- Temat: Jak uratować mętną psotę
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 29369
Re: Jak uratować mętną psotę
Witam, i ja dorzucę parę groszy od siebie. Wiśniowica przy rozcieńczaniu też mi zmętniała, na szybko przefiltrowałem przez filtr papierowy od kawy ale to nie pomogło. Odstawiłem ją do piwnicy i o niej zapomniałem, nie wiem ale tak za pół roku do niej zajrzałem i osad opadł. Robiłem też cytrynówkę i...
- środa, 19 sty 2022, 17:04
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Czy zna ktoś skład Echt Stonsdorfer?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6828
Re: Czy zna ktoś skład Echt Stonsdorfer?
Dawno to było. Pamiętam, że nie udało mi się skompletować składników i zarzuciłem pomysł.
- środa, 3 lis 2021, 14:55
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 360
- Odsłony: 148827
Re: Prasa do owoców.
Ja mam wyciskarkę wolnoobrotową i polecam.
Sok oczywiście leci mętny i z niewielką pianą, ale zawsze po fermentacji klaruje mi się bez problemu.
Zazwyczaj są to jabłka i gruszki a sucha masa jest naprawdę sucha.
Jak mam do 10 kg. owoców to tylko wolnoobrotowa.
Sok oczywiście leci mętny i z niewielką pianą, ale zawsze po fermentacji klaruje mi się bez problemu.
Zazwyczaj są to jabłka i gruszki a sucha masa jest naprawdę sucha.
Jak mam do 10 kg. owoców to tylko wolnoobrotowa.
- piątek, 29 paź 2021, 18:43
- Forum: Śmietnik
- Temat: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2086
- czwartek, 28 paź 2021, 16:47
- Forum: Śmietnik
- Temat: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2086
[ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
Mam na zbyciu sprężynki pryzmatyczne. Kupiłem kiedyś, ale już raczej nie wykorzystam.
Zamienię na flaszkę czegoś ciekawego, np. śliwowicy.
Zamienię na flaszkę czegoś ciekawego, np. śliwowicy.
- wtorek, 25 maja 2021, 12:08
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - czy to pleśń?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3380
Re: Beczka dębowa - czy to pleśń?
Co jest w środku beczek?
- czwartek, 15 kwie 2021, 09:09
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Pomysł z zadu... Po pierwsze. Etylowy będący na rynku do celów niespożywczych musi być skażony. Polfa długo czekała po nadejsciu covida na zgodę na skażanie - chodziło o umożliwienie błyśnięcia Orlenowi z ich płynem do dezynfekcji, który był jak yeti - wszyscy o nim słyszeli, ale nikt nie widział. ...
- środa, 30 gru 2020, 12:52
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723310
Re: Śliwowica 2009 - 2020
Niestety, śliwki na ortodoksa muszą zawierać bardzo dużo cukru. Gdy są mnie słodkie lepiej dodać glukozy w małych ilościach. Moim zdaniem taka śliwka jest równie dobra (jak nie lepsza) a bezpieczeństwo związanie z fermentacją jest nieocenione. W zaszłym roku "przez ortodoksa" zmarnowałem ...
- czwartek, 26 lis 2020, 16:12
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563647
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
To ciekawe, bo do szarej renety mam podobny stosunek.
Przyjąłem dwa lata temu dar w postaci kilkuset kg szarej renety. Nastaw ortodoksyjny bez cukru był niezadowalający ani smakowo, ani zapachowo.
Przyjąłem dwa lata temu dar w postaci kilkuset kg szarej renety. Nastaw ortodoksyjny bez cukru był niezadowalający ani smakowo, ani zapachowo.
- czwartek, 30 lip 2020, 13:50
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 13409
Re: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
Myślę, że do takiego zabiegu dobrze byłoby beczkę osuszyć i pozbyć się śladu przedmiotowego wycieku. Dopiero wtedy zalewać woskiem.spawacz pisze:Zachecam również do zalania woskiem pszczelim szczeliny do okola. Opalarką topiąc wosk. Gdybyś nie miał wosku to mam , mam też opalarke ale ty pewnie też masz.
- wtorek, 28 lip 2020, 20:46
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 13409
Re: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
Ciekawa historia. Też mi się coś takiego zdarzyło. Po pierwsze jak pod korek dasz szmatkę to nic Ci nie wyparuje. Nawet jakbyś zostawił otwartą to co najwyższej trupy much i podobnych pływałyby w "likierze" a zmiany ciśnienia nie rozsadzałyby beki. W moim przypadku było tak, że nalewka trz...
- wtorek, 28 lip 2020, 12:19
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 115335
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Mam pytanie co do aromatu ogórków. W ginie bardzo mi odpowiada, bo nadaje świeżości. Czy dodajecie do ginu? Jeśli tak to posiekane do maceracji czy dodajecie tylko sok jako rozcieńczalnik po destylacji? Może jeszcze inne praktyki ...? Będę wdzięczny za uwagi. Drugie pytanie. Przed destylacją rozrabi...
- poniedziałek, 8 cze 2020, 12:48
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119126
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
mody170 pisze:Liczyłem że temat odżyje jednak wykapał do zera albo beczki nie zdały egzaminu I nikt ich już nie używa
U mnie egzamin trwa.
Rura fi.25 cm. Dekle jesionowe o grubości 2,5 cm i lekko opiekane palnikiem.
Rurobeczka zalana miodem jabłczakiem w celu nabrania ogłady i oddania deklom swoich aromatów.
- poniedziałek, 8 cze 2020, 12:41
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119126
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Myślałem, by zrobić, a raczej kupić gotowe dekle do rurobeczki z korka. Mamy taki korek docięty na wymiar i kosztuje namiastkę tego co dekiel z dębu, a tak samo jak dekle z dębu oddychają. Przy deklach z korka będziemy mieli również większą kontrolę nad zadębieniem, bo wrzucić można tyle listewek z...
- niedziela, 24 maja 2020, 19:57
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4361
Re: Półkowa kołpakowa 2
1.5kW to za mało. Ja mam kołpakową od @sero (szkla 80) dostosowaną redukcją do oryginalnego fitingu w kegu 30 i muszę pracować na 2kW (1.8 rzeczywiste) i na minimalnym przepływie wody na shotgun'ie ok.25l/h. Wywal przede wszystkim sprężynki znad kołpaków, grzanie na max i regulacja tylko na chłodni...
- sobota, 23 maja 2020, 17:14
- Forum: Łączenie
- Temat: Śrubek do montażu chłodnicy
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7808
Re: Śrubek do montażu chłodnicy
Śrubunek chodzi mi już na półkowe i potwierdzam szczelność. Delikatnie dokręcone kluczem trzyma.
- czwartek, 21 maja 2020, 23:06
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4361
Re: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Kolumna jest małej średnicy - fi.50. Dół ok. 20 cm pusty, trzy półki z kołpakami, szkło ze sprężynkami, chłodnica z CM, odbiór par nad chłodnicą. Dokładnie - odbieram nad skraplaczem a reguluję wodę w skraplaczu zaworkiem precyzyjnym Camozzi. W kilku kolumnach półkowych widziałem sprężynki nad półka...
- czwartek, 21 maja 2020, 21:16
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4361
Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Mam pytanie jak w temacie. Kolumna kołpakowa i zachowuje się jak rektywikacyjna - stała temperatura na głowicy i wysoki procent na odbiorze. Trzy kołpaki, dół kolumny pusty, góra jak widać: sprężynki a powyżej w chłodnicę w głowicy powpychany luźno czyścik nierdzewny. Destylacja surówki o mocy 20%. ...
- piątek, 8 maja 2020, 09:45
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
@pith Jest takie przysłowie "Uderz w stół a nożyce się odezwą" Mój post nie był bezpośrednio skierowany do Ciebie, jeśli czujesz się z jego powodu urażony, to przepraszam, nie takie były moje intencje. Był napisany pod wpływem emocji, spowodowanych faktem, że ktoś właśnie teraz pyta, o ro...
- piątek, 8 maja 2020, 09:44
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Z Twojego postu wynika, że Małżonka chodzi do pracy codziennie na kilka godzin i cały personel - sekretarki, intendentki przedszkolanki, kucharki, woźne również. Czy tak? Tak cały personel jest w placówce od woźnych, konserwatora do dyrektora, nikt nie wie po co? Ale takie zarządzenie góry. Czas pr...
- czwartek, 7 maja 2020, 07:41
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Ten post dobitnie pokazuje nam pewną cechę Polaków, którzy do wszystkiego znajdują dodatkowe zastosowanie po niewielkiej modernizacji, a najchętniej po rozkładzie na czynniki pierwsze. Najłatwiej i najchętniej wszystko przerabia się na złom, choćby było w użyciu jako narzędzie czy urządzenie. A pot...
- czwartek, 7 maja 2020, 07:33
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Jeszcze raz odpowiem. Instytucje które nie pracują nie dostaną teraz nic. Jak ruszą - dostaną tyle ile trzeba i jeśli w ogóle będzie trzeba. Zapasy są i to ogromne. Kolego placówki pracują cały czas tyle że dzieci do nich nie chodzą. Uwierzysz w to że dostały placówki nakaz ograniczenia zużycia wod...
- środa, 6 maja 2020, 22:39
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Naprawdę. Dajcie już spokój. Rozmemłał się wątek. Towarzystwo się rozemocjonowało niepotrzebnie. Jakby ktoś zapytał o destylację wspomnianej przeze mnie celulozy to walilibyście z armat, że lasy przez niego giną? Może pytanie zostało przeze mnie niefortunnie i w złym czasie postawione. Osoby, które ...
- środa, 6 maja 2020, 22:25
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Pith. Janek wyciąga do ciebie pomocną dłoń . Ma możliwości i moce przerobowe. Mnóstwo osób nie ma. To im daj. Zbiedniejesz?. Jest coś takiego jak etyka Jest. Dlatego, napisałem w pierwszym poście, że wątek będzie nieetyczny. Co mam rozdawać, skoro myślałem o doświadczeniu, eksperymencie czy dałyby ...
- środa, 6 maja 2020, 22:20
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
wyślij po kilkanaście litrów do przedszkoli, żłobków, itp. Bo tam mają zapasy na 1-2 dni i nie mają tego za darmo. "....."Podaj źródło tej darmochy to pomogę w poniesieniu kosztów dystrybucji do potrzebujących w okresie pandemii. I to jest słuszna koncepcja!! W przedszkolach nie maja nic,...
- środa, 6 maja 2020, 22:17
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
@pith - i potem odpowiadasz na punkt 3, że masz go za darmo? Skoro tak, to proszę wyślij po kilkanaście litrów do przedszkoli, żłobków, itp. Bo tam mają zapasy na 1-2 dni i nie mają tego za darmo. Tak. Rynek jest nasycony. Możesz kupić ile chcesz a cena znacząco spadła. 76 zł za 5 l. to nie jakieś k...
- wtorek, 5 maja 2020, 07:29
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Doody pisze:Tylko nie krusz viagry bo będziesz mial stwardnienie rozsianepith pisze: apap dzielę na pół ze strachu, że coś mi się stanie niedobrego.
- poniedziałek, 4 maja 2020, 20:54
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Zawsze w takich sytuacjach zadaję sobie pytanie: Po co?... Ej Koleżanki i Koledzy. Spokojnie. Siedzimy z wiarą i debatujemy, a że moja ścisła wiedza chemiczna jest żadna, to postanowiłem dopytać, bo to po prostu interesujące. Czytałem o różnych historiach związanych z destylacją. Od celulozy począw...
- poniedziałek, 4 maja 2020, 12:40
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Re: Destylacja płynu do dezynfekcji
Tak. Uważam że rynek jest nasycony skoro znajomi oferują za darmo. Przynajmniej w moim środowisku i nie rozpatruję w skali globu. Skład jest na każdej butelce a mi chodzi konkretnie o załączony. Tak. Cukrówka nie jest mi obca - nie widzę związku. Pytanie jest do chemików. Czy spirytus jest skażony j...
- poniedziałek, 4 maja 2020, 12:06
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 15085
Destylacja płynu do dezynfekcji
W związku z nasyceniem rynku płynami dezynfekcyjnymi zastanawiam się nad nieetyczną kwestią czy da się je redestylować?
- niedziela, 29 mar 2020, 18:18
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Kwaśny smak destylatu na Pot-Stillu
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7827
Re: Kwaśny smak destylatu
Takie spawy znalazłem. I czy w kolumnę 25 cm jest sens robić wypełnienie ? Moim zdaniem jak najbardziej. Jeśli dasz zmywaki, w środku wysokości jakiś pierścień i owiniesz rurką dopływową do chłodnicy kilka centymetrów u góry to z pewnością poprawy Ci to jakość. Trochę to partyzantka, ale w ramach e...
- niedziela, 29 mar 2020, 15:18
- Forum: Łączenie
- Temat: Śrubek do montażu chłodnicy
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7808
Śrubek do montażu chłodnicy
Chcę obdarować dwa sprzęty jedną chłodnicą. Mam śrubunki które mógłbym do tego zastosować. Pytanie czy będą szczelne. Ktoś ma doświadczenie w stosowaniu takiego łączenia gdzie nie woda ale para jest w użyciu?
- środa, 25 mar 2020, 17:57
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3974
Re: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Za chwilę dojdę do momentu skręcenia kolumny. Z jaką siłą powinienem skręcić kolumnę? Trochę pękam przy szkle i to nie jest gra słów.
Robicie to na czuja czy kluczem dynamometrycznym?
Robicie to na czuja czy kluczem dynamometrycznym?
- środa, 12 lut 2020, 12:14
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3974
Re: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Tak. Dziękuję. Faktycznie nie douczyłem się, ale nadganiam
- środa, 12 lut 2020, 09:18
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3974
Re: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Pięknie dziękuję za podpowiedź.
- środa, 12 lut 2020, 08:08
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3974
Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Dojrzałem i ja do kolumny półkowej. Niestety fundusze są jakie są. Szybkość odbioru nie jest dla mnie szczególnie istotna. Zalega mi kolumna CM 2" z refluksem wewnętrznym. Bardzo rzadko ją wykorzystuję. Szczęśliwie chłodnica jest tam przewymiarowana więc powinna się nadać. Zamierzam odciąć dół ...
- poniedziałek, 13 sty 2020, 14:16
- Forum: Fun Forum
- Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
- Odpowiedzi: 625
- Odsłony: 254068
Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Dwa zdjęcia to chyba potstil chłodzony powietrzem, ciekawe ale ciepło musi być w pomieszczeniu. A trzecie to co? Dogrzewanie/chłodzenie nastawu czy taka wielka chłodnica? Mam taką chłodnicę. Miedź, fi.10, skręcona dość gęsto na 40 cm. Cztery wentylatory połączone szeregowo. Bez problemu chłodzi odb...