Znaleziono 447 wyników

autor: pith
środa, 13 lip 2022, 13:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104271

Re: Nastaw z gruszek

Robiłem dwa razy. Raz wyszedł mi nijaki, drugi raz o smaku i zapachu kaszy gryczanej. Ciekawy trunek. Nie, kocioł się nie przypalił :-). Wtedy jednak miałem jeszcze pot stilla. Moim zdaniem to masz tego trochę za mało do testowania. Odetniesz przed i pogony, podzielisz na pijalne już i za jakiś czas...
autor: pith
środa, 25 maja 2022, 13:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Akcja melasa - odbiór u radiusa
Odpowiedzi: 81
Odsłony: 15583

Re: Akcja melasa - odbiór u radiusa

Właśnie ja też zapytuję.
Przespałem ostatni rok, ale wracam do gry.
autor: pith
piątek, 1 kwie 2022, 09:44
Forum: Mętny produkt
Temat: Jak uratować mętną psotę
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 29369

Re: Jak uratować mętną psotę

Do filtrowania używam kolumny filtracyjnej (jak do węgla).
Wypełniam bardzo ciasno bawełnianymi wacikami i puszczam kropelkowo. Mam fi.50 więc waciki są w sam raz.
Jeśli filtruję gin lub inny, intensywny alkohol to między waciki wsypuję garść węgla. Trunek jest lżejszy i absolutnie klarowny.
autor: pith
piątek, 1 kwie 2022, 09:40
Forum: Mętny produkt
Temat: Jak uratować mętną psotę
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 29369

Re: Jak uratować mętną psotę

Witam, i ja dorzucę parę groszy od siebie. Wiśniowica przy rozcieńczaniu też mi zmętniała, na szybko przefiltrowałem przez filtr papierowy od kawy ale to nie pomogło. Odstawiłem ją do piwnicy i o niej zapomniałem, nie wiem ale tak za pół roku do niej zajrzałem i osad opadł. Robiłem też cytrynówkę i...
autor: pith
środa, 19 sty 2022, 17:04
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Czy zna ktoś skład Echt Stonsdorfer?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6828

Re: Czy zna ktoś skład Echt Stonsdorfer?

Dawno to było. Pamiętam, że nie udało mi się skompletować składników i zarzuciłem pomysł.
autor: pith
środa, 3 lis 2021, 14:55
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców.
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 148827

Re: Prasa do owoców.

Ja mam wyciskarkę wolnoobrotową i polecam.
Sok oczywiście leci mętny i z niewielką pianą, ale zawsze po fermentacji klaruje mi się bez problemu.
Zazwyczaj są to jabłka i gruszki a sucha masa jest naprawdę sucha.
Jak mam do 10 kg. owoców to tylko wolnoobrotowa.
autor: pith
piątek, 29 paź 2021, 18:43
Forum: Śmietnik
Temat: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2086

Re: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne

Oddane.
autor: pith
czwartek, 28 paź 2021, 16:47
Forum: Śmietnik
Temat: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2086

[ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne

Mam na zbyciu sprężynki pryzmatyczne. Kupiłem kiedyś, ale już raczej nie wykorzystam.
Zamienię na flaszkę czegoś ciekawego, np. śliwowicy.
IMG_20211027_202916.jpg
IMG_20211027_202944.jpg
autor: pith
wtorek, 25 maja 2021, 12:08
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - czy to pleśń?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3380

Re: Beczka dębowa - czy to pleśń?

Co jest w środku beczek?
autor: pith
czwartek, 15 kwie 2021, 09:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Pomysł z zadu... Po pierwsze. Etylowy będący na rynku do celów niespożywczych musi być skażony. Polfa długo czekała po nadejsciu covida na zgodę na skażanie - chodziło o umożliwienie błyśnięcia Orlenowi z ich płynem do dezynfekcji, który był jak yeti - wszyscy o nim słyszeli, ale nikt nie widział. ...
autor: pith
środa, 30 gru 2020, 12:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723310

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Niestety, śliwki na ortodoksa muszą zawierać bardzo dużo cukru. Gdy są mnie słodkie lepiej dodać glukozy w małych ilościach. Moim zdaniem taka śliwka jest równie dobra (jak nie lepsza) a bezpieczeństwo związanie z fermentacją jest nieocenione. W zaszłym roku "przez ortodoksa" zmarnowałem ...
autor: pith
czwartek, 26 lis 2020, 16:12
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 563647

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

To ciekawe, bo do szarej renety mam podobny stosunek.
Przyjąłem dwa lata temu dar w postaci kilkuset kg szarej renety. Nastaw ortodoksyjny bez cukru był niezadowalający ani smakowo, ani zapachowo.
autor: pith
czwartek, 30 lip 2020, 13:50
Forum: Bimbrownia
Temat: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 13409

Re: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.

spawacz pisze:Zachecam również do zalania woskiem pszczelim szczeliny do okola. Opalarką topiąc wosk. Gdybyś nie miał wosku to mam , mam też opalarke ale ty pewnie też masz.
Myślę, że do takiego zabiegu dobrze byłoby beczkę osuszyć i pozbyć się śladu przedmiotowego wycieku. Dopiero wtedy zalewać woskiem.
autor: pith
wtorek, 28 lip 2020, 20:46
Forum: Bimbrownia
Temat: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 13409

Re: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.

Ciekawa historia. Też mi się coś takiego zdarzyło. Po pierwsze jak pod korek dasz szmatkę to nic Ci nie wyparuje. Nawet jakbyś zostawił otwartą to co najwyższej trupy much i podobnych pływałyby w "likierze" a zmiany ciśnienia nie rozsadzałyby beki. W moim przypadku było tak, że nalewka trz...
autor: pith
wtorek, 28 lip 2020, 12:19
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 115335

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

Mam pytanie co do aromatu ogórków. W ginie bardzo mi odpowiada, bo nadaje świeżości. Czy dodajecie do ginu? Jeśli tak to posiekane do maceracji czy dodajecie tylko sok jako rozcieńczalnik po destylacji? Może jeszcze inne praktyki ...? Będę wdzięczny za uwagi. Drugie pytanie. Przed destylacją rozrabi...
autor: pith
poniedziałek, 8 cze 2020, 12:48
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119126

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

mody170 pisze:Liczyłem że temat odżyje jednak wykapał do zera albo beczki nie zdały egzaminu I nikt ich już nie używa

U mnie egzamin trwa.
Rura fi.25 cm. Dekle jesionowe o grubości 2,5 cm i lekko opiekane palnikiem.
Rurobeczka zalana miodem jabłczakiem w celu nabrania ogłady i oddania deklom swoich aromatów.
autor: pith
poniedziałek, 8 cze 2020, 12:41
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119126

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Myślałem, by zrobić, a raczej kupić gotowe dekle do rurobeczki z korka. Mamy taki korek docięty na wymiar i kosztuje namiastkę tego co dekiel z dębu, a tak samo jak dekle z dębu oddychają. Przy deklach z korka będziemy mieli również większą kontrolę nad zadębieniem, bo wrzucić można tyle listewek z...
autor: pith
niedziela, 24 maja 2020, 19:57
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4361

Re: Półkowa kołpakowa 2

1.5kW to za mało. Ja mam kołpakową od @sero (szkla 80) dostosowaną redukcją do oryginalnego fitingu w kegu 30 i muszę pracować na 2kW (1.8 rzeczywiste) i na minimalnym przepływie wody na shotgun'ie ok.25l/h. Wywal przede wszystkim sprężynki znad kołpaków, grzanie na max i regulacja tylko na chłodni...
autor: pith
sobota, 23 maja 2020, 17:14
Forum: Łączenie
Temat: Śrubek do montażu chłodnicy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 7808

Re: Śrubek do montażu chłodnicy

Śrubunek chodzi mi już na półkowe i potwierdzam szczelność. Delikatnie dokręcone kluczem trzyma.
autor: pith
czwartek, 21 maja 2020, 23:06
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4361

Re: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?

Kolumna jest małej średnicy - fi.50. Dół ok. 20 cm pusty, trzy półki z kołpakami, szkło ze sprężynkami, chłodnica z CM, odbiór par nad chłodnicą. Dokładnie - odbieram nad skraplaczem a reguluję wodę w skraplaczu zaworkiem precyzyjnym Camozzi. W kilku kolumnach półkowych widziałem sprężynki nad półka...
autor: pith
czwartek, 21 maja 2020, 21:16
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4361

Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?

Mam pytanie jak w temacie. Kolumna kołpakowa i zachowuje się jak rektywikacyjna - stała temperatura na głowicy i wysoki procent na odbiorze. Trzy kołpaki, dół kolumny pusty, góra jak widać: sprężynki a powyżej w chłodnicę w głowicy powpychany luźno czyścik nierdzewny. Destylacja surówki o mocy 20%. ...
autor: pith
piątek, 8 maja 2020, 09:45
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

@pith Jest takie przysłowie "Uderz w stół a nożyce się odezwą" Mój post nie był bezpośrednio skierowany do Ciebie, jeśli czujesz się z jego powodu urażony, to przepraszam, nie takie były moje intencje. Był napisany pod wpływem emocji, spowodowanych faktem, że ktoś właśnie teraz pyta, o ro...
autor: pith
piątek, 8 maja 2020, 09:44
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Z Twojego postu wynika, że Małżonka chodzi do pracy codziennie na kilka godzin i cały personel - sekretarki, intendentki przedszkolanki, kucharki, woźne również. Czy tak? Tak cały personel jest w placówce od woźnych, konserwatora do dyrektora, nikt nie wie po co? Ale takie zarządzenie góry. Czas pr...
autor: pith
czwartek, 7 maja 2020, 07:41
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Ten post dobitnie pokazuje nam pewną cechę Polaków, którzy do wszystkiego znajdują dodatkowe zastosowanie po niewielkiej modernizacji, a najchętniej po rozkładzie na czynniki pierwsze. Najłatwiej i najchętniej wszystko przerabia się na złom, choćby było w użyciu jako narzędzie czy urządzenie. A pot...
autor: pith
czwartek, 7 maja 2020, 07:33
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Jeszcze raz odpowiem. Instytucje które nie pracują nie dostaną teraz nic. Jak ruszą - dostaną tyle ile trzeba i jeśli w ogóle będzie trzeba. Zapasy są i to ogromne. Kolego placówki pracują cały czas tyle że dzieci do nich nie chodzą. Uwierzysz w to że dostały placówki nakaz ograniczenia zużycia wod...
autor: pith
środa, 6 maja 2020, 22:39
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Naprawdę. Dajcie już spokój. Rozmemłał się wątek. Towarzystwo się rozemocjonowało niepotrzebnie. Jakby ktoś zapytał o destylację wspomnianej przeze mnie celulozy to walilibyście z armat, że lasy przez niego giną? Może pytanie zostało przeze mnie niefortunnie i w złym czasie postawione. Osoby, które ...
autor: pith
środa, 6 maja 2020, 22:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Pith. Janek wyciąga do ciebie pomocną dłoń . Ma możliwości i moce przerobowe. Mnóstwo osób nie ma. To im daj. Zbiedniejesz?. Jest coś takiego jak etyka Jest. Dlatego, napisałem w pierwszym poście, że wątek będzie nieetyczny. Co mam rozdawać, skoro myślałem o doświadczeniu, eksperymencie czy dałyby ...
autor: pith
środa, 6 maja 2020, 22:20
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

wyślij po kilkanaście litrów do przedszkoli, żłobków, itp. Bo tam mają zapasy na 1-2 dni i nie mają tego za darmo. "....."Podaj źródło tej darmochy to pomogę w poniesieniu kosztów dystrybucji do potrzebujących w okresie pandemii. I to jest słuszna koncepcja!! W przedszkolach nie maja nic,...
autor: pith
środa, 6 maja 2020, 22:17
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

@pith - i potem odpowiadasz na punkt 3, że masz go za darmo? Skoro tak, to proszę wyślij po kilkanaście litrów do przedszkoli, żłobków, itp. Bo tam mają zapasy na 1-2 dni i nie mają tego za darmo. Tak. Rynek jest nasycony. Możesz kupić ile chcesz a cena znacząco spadła. 76 zł za 5 l. to nie jakieś k...
autor: pith
wtorek, 5 maja 2020, 07:29
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Doody pisze:
pith pisze: apap dzielę na pół ze strachu, że coś mi się stanie niedobrego.
Tylko nie krusz viagry bo będziesz mial stwardnienie rozsiane :hahaha: :hahaha:
:poklon; :poklon;
autor: pith
poniedziałek, 4 maja 2020, 20:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Zawsze w takich sytuacjach zadaję sobie pytanie: Po co?... Ej Koleżanki i Koledzy. Spokojnie. Siedzimy z wiarą i debatujemy, a że moja ścisła wiedza chemiczna jest żadna, to postanowiłem dopytać, bo to po prostu interesujące. Czytałem o różnych historiach związanych z destylacją. Od celulozy począw...
autor: pith
poniedziałek, 4 maja 2020, 12:40
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Tak. Uważam że rynek jest nasycony skoro znajomi oferują za darmo. Przynajmniej w moim środowisku i nie rozpatruję w skali globu. Skład jest na każdej butelce a mi chodzi konkretnie o załączony. Tak. Cukrówka nie jest mi obca - nie widzę związku. Pytanie jest do chemików. Czy spirytus jest skażony j...
autor: pith
poniedziałek, 4 maja 2020, 12:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Destylacja płynu do dezynfekcji

W związku z nasyceniem rynku płynami dezynfekcyjnymi zastanawiam się nad nieetyczną kwestią czy da się je redestylować?
autor: pith
niedziela, 29 mar 2020, 18:18
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Kwaśny smak destylatu na Pot-Stillu
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7827

Re: Kwaśny smak destylatu

Takie spawy znalazłem. I czy w kolumnę 25 cm jest sens robić wypełnienie ? Moim zdaniem jak najbardziej. Jeśli dasz zmywaki, w środku wysokości jakiś pierścień i owiniesz rurką dopływową do chłodnicy kilka centymetrów u góry to z pewnością poprawy Ci to jakość. Trochę to partyzantka, ale w ramach e...
autor: pith
niedziela, 29 mar 2020, 15:18
Forum: Łączenie
Temat: Śrubek do montażu chłodnicy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 7808

Śrubek do montażu chłodnicy

Chcę obdarować dwa sprzęty jedną chłodnicą. Mam śrubunki które mógłbym do tego zastosować. Pytanie czy będą szczelne. Ktoś ma doświadczenie w stosowaniu takiego łączenia gdzie nie woda ale para jest w użyciu?
autor: pith
środa, 25 mar 2020, 17:57
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3974

Re: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje

Za chwilę dojdę do momentu skręcenia kolumny. Z jaką siłą powinienem skręcić kolumnę? Trochę pękam przy szkle i to nie jest gra słów.
Robicie to na czuja czy kluczem dynamometrycznym?
autor: pith
środa, 12 lut 2020, 12:14
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3974

Re: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje

Tak. Dziękuję. Faktycznie nie douczyłem się, ale nadganiam :-)
autor: pith
środa, 12 lut 2020, 09:18
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3974

Re: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje

Pięknie dziękuję za podpowiedź.
autor: pith
środa, 12 lut 2020, 08:08
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3974

Kolumna półkowa sitowa 2" proporcje

Dojrzałem i ja do kolumny półkowej. Niestety fundusze są jakie są. Szybkość odbioru nie jest dla mnie szczególnie istotna. Zalega mi kolumna CM 2" z refluksem wewnętrznym. Bardzo rzadko ją wykorzystuję. Szczęśliwie chłodnica jest tam przewymiarowana więc powinna się nadać. Zamierzam odciąć dół ...
autor: pith
poniedziałek, 13 sty 2020, 14:16
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 254068

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Dwa zdjęcia to chyba potstil chłodzony powietrzem, ciekawe ale ciepło musi być w pomieszczeniu. A trzecie to co? Dogrzewanie/chłodzenie nastawu czy taka wielka chłodnica? Mam taką chłodnicę. Miedź, fi.10, skręcona dość gęsto na 40 cm. Cztery wentylatory połączone szeregowo. Bez problemu chłodzi odb...

Wyszukiwanie zaawansowane