Znaleziono 26 wyników

autor: spiker1974
czwartek, 19 lis 2020, 20:53
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 505
Odsłony: 146246

Re: Okazje zakupowe

Witam kupiłem już i sprawdziłem, Wszystko z nią ok.
Mąka ryżowa 25kg za 50+wysyłka. Po terminie ale dla naszych celów ok.
https://allegro.pl/oferta/maka-ryzowa-biala-bezgluten-eko-25-kg-2zl-1kg-9854746454
autor: spiker1974
czwartek, 19 lis 2020, 20:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125768

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Dotarła skrobia nastawie z 1kg, 4 litry wody 10g Koji. Dam znać z efektami. Panowie taka porada nastaw z mąki pszenicznej, na rurki pierwszy raz, w celu pozyskania surówki co będzie lepsze: Opcja pierwsza dwa katalizatory po 30cm z miedzią i głowica z aabratka. Opcja druga segment 90 cm z miedzią i ...
autor: spiker1974
wtorek, 17 lis 2020, 22:40
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125768

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Kupiłem kilogram skrobi pszennej, jak dojedzie to nastawie i sprawdzę. Warto popróbować, bo jeśli nawet jak pisze kolega patrzał nie będzie miała bogatego smaku pszenicznego to przy takiej teoretycznej wydajności może jednak okazać się ciekawym surowcem. Zbożowy alkohol zazwyczaj bardziej pożądanym,...
autor: spiker1974
poniedziałek, 16 lis 2020, 21:00
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125768

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pytałem o to w tym wątku wcześniej,lecz nikt mi nie odpowiedział co myślicie o skrobi pszennej oferty na allegro https://allegro.pl/oferta/skrobia-pszenna-natywna-25kg-jakosc-7507876152 . Skrobia ziemniaczana nie wykazuje najlepszych chęci do współpracy, może ta będzie bardziej obiecująca. Na począt...
autor: spiker1974
sobota, 14 lis 2020, 19:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125768

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Mam pytanie w temacie, zrobiłem dwa nastawy na mące pszenicznej typ 00. Obydwa wykonane tak samo w wysterylizowanych naczyniach. Przegotowana woda schłodzona do 42 stopni dodana mąka i po ostygnięciu do 32 dodane drożdże Koji. Obydwa nastawy ruszyły pięknie, lecz jeden po otwarciu dla zmniejszenia p...
autor: spiker1974
poniedziałek, 21 wrz 2020, 22:12
Forum: Przywitaj Się!
Temat: spiker1974
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 599

spiker1974

Witam Na początku chciałbym podziękować wszystkim forumowiczom za dzielenie się wiedzą i doświadczeniem. Zarejestrowałem się wcześniej jednak dopiero teraz piszę pierwszy post. Dość długo zapoznawałem się z treścią, bo zamierzam zakupić bardziej profesjonalny sprzęt typu aa-bratek lub pot-stila. Wie...

Wyszukiwanie zaawansowane