Alkohole-Domowe.com

Kòpôcz

W TT wspominki/wzmianki wyświetlają się z kodem - nie wiem czy tak ma być, bo męczy trochę czytanie postów w których są przywołani jacyś użytkownicy. Być może to tylko jakiś problem mojego urządzenia - niech inni zweryfikują, załączam zrzut z przywołaniem jakiś1234. https://uploads.tapatalk-cdn.com/...

Kòpôcz

Na pewno @radius zna parametry tego gwintu.

Kòpôcz

Tak? Czy na pewno zajrzałeś do rybki? Nawet jeśli wsad od razu będzie miał temperaturę płaszcza, to... Czy na pewno wiesz o co chodzi? Jedziesz na PeeSie, rybka destylacyjna i jej rozumienie to Twoje podstawowe narzędzie.

Kòpôcz

Nie dziw się klerykowi - jest pewna granica sensowności przedsięwzięć. Czy Twoje ją przekracza nie czuję się ocenić, ale trochę przypomina mi to lepienie pod celą butów z przeżutego chleba - niby się da, tylko czy ma sens wychodzenie w nich na ulicę...? Na pewno termostat ustawiony na 90°C to niepor...

Kòpôcz

Dam znać czy się udało. Poprosiłem o rezerwację. Obym był pierwszy, i oby nikt nie próbował podbijać ceny za plecami.

Kòpôcz

Tylko nieśmiało przypominam, że gorzki problem dotyczy etapy nastawu. Problem w tym, że chyba nikt z odpowiadających nie miał takiego przypadku (...). W nastawach nie, ale w piwie już tak. Tam odpowiedzialne były prawdopodobnie dzikusy. Wymiana sprzętu załatwiła problem. Jeśliś ciekaw przyczyny, zaw...

Kòpôcz

O dziwo tylko przepłukiwanie może być bezpieczniejsze. Generalnie fermentorów nie powinno się czyścić mechaniczne - jeśli gąbka, to tylko mięciutka i tylko w gorącej wodzie (będzie jeszcze miększa). Gąbka ma dwie wady: to największe w domu siedlisko bakterii i niestety drapak. Jeśli rysa w fermentor...

Kòpôcz

(...)Temperatura na 10 półce taka sama jak zawsze (...) Mało prawdopodobne - jak zauważyłeś, operujemy pojęciem "temperatury dnia", bo jest ona zależna od ciśnienia atmosferycznego danego dnia. Albo wstrzelasz się za każdym razem w takie same warunki pogodowe, albo warto sprawdzić termome...

Kòpôcz

Się rozmarzyłem... Szkoda, że dziś 1 kwietnia

Kòpôcz

(...) czy to co spuszczasz z bufora ma na tyle wysoki procent, że się nada, smród nie ma znaczenia.(...) Nie mam bufora, ale na moje to wystarczy zastosować rybkę destylacyjną. 84°C cieczy to stężenie ok.40%, co oznaczałoby, że się nie nada (poniżej 70% palnik już prycha). Zima do wycieraczek za to...

Kòpôcz

Z wielkim zaskoczeniem czytam o wywalaniu przedgonów. Zbieram osobno te pierwsze zrzuty, zimą nie zaskakuje mnie brak płynu do samochodowych spryskiwaczy, latem mam tanie i dobre paliwo do alkoholowych palników turystycznych. To, co smrodem odrzuca w trakcie pracy przy kotle zimą w samochodzie, czy ...

Kòpôcz

Dobrze widzę, że triclampami wygło?

Kòpôcz

To nie za dużo - wychodzi stężenie ok. 2-3% (w zależności jak duży to keg), czyli dokładnie takie, jakie być powinno.

Kòpôcz

Moje dwa ulubione: Napoleon V.S.O.P. i Przedstawienie Hamleta we wsi Głucha Dolna.
Że tak powiem - to se ne wrati.

Kòpôcz

Po co? Zależy od podejścia. Jedni działają na zasadzie "zobaczymy co z tego wyjdzie", inny precyzyjnie starają się smak zaplanować. Najlepsze giny zawsze są produktem maceracji jednej części botaników, i parowania drugiej. Przy takim podejściu wydatek na sprzęt ma uzasadnienie. Zauważ też,...

Kòpôcz

Mnóstwo ludzi używa różnych aromatyzerów, więc na pewno ma to sens. Czasem wystarczy koszyk w rurze, czasem suchoparnik, czasem wystarczy fałszywe dno w kotle, ja od jakiegoś czasu z ciekawością zerkam na ekstraktor Soxhleta. O każdej metodzie znajdziesz sporo w sieci, niestety głównie u kacapów.

Kòpôcz

Pako23 pisze:(...)kopocza (...)

To o mnie idzie? Możesz mi pokazać gdzie Ci się ode mnie dostało? Gorąca się ostatnio na AD zrobiło, ale to nie usprawiedliwia rzucania aliasami z czapy.

Kòpôcz

(...) co mogę wpiąć pomiędzy warnik a gniazdko (...) Raczej wypiąć. Tu przeszkodą jest termostat. Jeśli masz umiejętności to otworzyć i zobaczyć, czy można odpiąć jakoś przekaźnik termostatu zostawić tylko regulator, dokupić prosty miernik gniazdkowy i na podstawie jego wskazań regulować moc wbudow...

Kòpôcz

Fajna się dyskusja zaczyna. Ze swojej strony mam obawę, że dość nonszalancko niektórymi pojęciami będziemy się w niej posługiwać. Dla przykładu - urobek gorszej jakości mylić z gorzej smakującym. Skrobia: dla mnie zaskoczeniem było, że wódka z półek uważana jest smaczniejszą, łagodniejszą od tej z z...

Kòpôcz

Z takim ścierwem to nie miało prawa się udać. Pojemniki odkaź ługiem - przetrwalniki mogą długo nie dawać o sobie zapomnieć.

Kòpôcz

Bo rum tuzemski to "rum" z melasy buraczanej, który tam piją prawie tylko cyganie. Daj sobie spokój z tym trunkiem - też mam z nim sentymentalne wspomnienia lat młodzieńczych, wypraw do Slovenskijego Raju, zaczepek cyganów, z których co drugi na imię miał Duszan i przetaniego piwa, ale... ...

Kòpôcz

Nie chciałbym Ci skrzydeł podcinać, ale... Po co? Jak już mają być grzałki na TC, to dlaczego nie normalne grzałki rurkowe?

Kòpôcz

Jak nie masz nic mądrego do napisania to i nie odpowiadaj durnymi fotkami nic nie wnoszącymi do tematu. Urosłeś....? "bo to drogie hobby to musi być drogo" Człowieku, zastanów się jakiej kategorii mądrość wybrzmiewa z Twojego pytania. Za ile chcesz kupić grzałkę robiona specjalnie dla (ki...

Kòpôcz

takipan pisze:
Czy ta grzalka ma jakiś tańszy zamiennik? (...)

Kòpôcz

Co do jakości to nie mam pewności. Sam OVM nie używałem, ale bodaj Szlumf pisał, że przy OVM urobek jest bardziej "stabilny" (od początku do końca niezmienny sensoryczne). Co do miedzi.... To jest jak kwestia światopoglądowa, nie ma co tu rozpoczynać kolejnej dyskusji co lepsze. Dla mnie m...

Kòpôcz

I tam też wsad jest zalewany wódką 45%? Trochę słabe to chyba wychodzi...

Kòpôcz

Może nie ma, a może kolega sensoryczne nie jest zbyt wrażliwy. Kiedyś Docent robił ślepy test tego samego piwa z kranu, butelki i puszki i od strzała wyczuł puszkę.
Na wcześniejsze pytania odpowiedzi nie znam. Wiem tylko, że alkohol destrukcyjnie wpływa na stopy glinu.

Kòpôcz

Przenikanie alkoholu to dla mnie niejasny problem - w sumie niewiele o nim wiem. Problemem jest to, że alkohol niszczy aluminium, co akurat przy głowicy US może być przyspieszonym procesem. Pewnie jest ona poddana pasywacji elektrolitycznej kwasem, ale na tą warstwę tlenku glinu bym zbytnio nie licz...

Kòpôcz

Jest jeden "mały" problem - ta głowica jest aluminiowa.

Kòpôcz

Póki co z ciekawości zapytam - jaką temperaturę ma olej w płaszczu?

Kòpôcz

Ale które wsypałaś na te pyry? Nie działają na skrobię chińskie drożdże (szczep rhizopus), wiele wskazuje na to, że SpiritFerm (szczep aspergillus) jak nie działa na zboża, tak ze skrobią może sobie poradzić, tylko jeszcze nie udało się tu nikomu zebrać do takiego testu. Sytuacja tu jest z tymi szcz...

Kòpôcz

Z tego, co piszesz, bezpieczna może być tylko doksycyklina. Problem z antybiotykami (antybiotykoodpornością) nie jest związany z ich przyjmowaniem, a wydalaniem, a taki nastaw trzeba gdzieś wylać.

Kòpôcz

Jednak zacieranie

. Dla mnie najbardziej obiecująca jest otwartość tego wariantu na inne drożdże. Trzymam kciuki za testy i z uwagą obserwuję.

Kòpôcz

(...) czy herbaty i kawy też robicie jakoś na zimno?(...) Tak. Cold brew to się nazywa. Łagodnością smaku kładzie na cyce każdą parzuchę. Chmielenie na zimno to też wymysł współczesności. (...)kupowanie u Chińczyków jakoś kłuci się trochę z moją moralnością, bo nie przepadam za systemami autorytarn...

Kòpôcz

Będę musiał poświęcić chwilę na gmeranie w chińskim rynku, bo WYDAJE mi się, że kiedyś trafiłem w poszukiwaniu koji na mieszanki z drożdżami sacharomyces. Wtedy wydawało mi się to bez sensu, a teraz się okazuje, że to może jak najbardziej mieć sens.

Kòpôcz

Byłoby to przełomowe odkrycie. Kibicuję Ci wielce.

Kòpôcz

(...) Co do strony w jaką ma iść dyskusja - nie wiem, tak chciałem podyskutować - bo wszystko drożeje o 50-100% - a wódka dalej w cenie z przed 25 lat... To jakiś cel polityczny?(...) Czyli polityczni chyba... Gorbaczow zaczął w Rosji program walki z pijaństwem (mniej więcej tak to nazywali). Łapan...

Kòpôcz

(...)@Kòpôcz: te osłonki to z firmy na B? Co to drożdże z niej leżą w marketach ogrodniczych na słońcu? Dobre toto? Bo szynkowar dostałem. Tak, z tej samej. Na moje niewiele wnosi do smaku, ale pięknie wygląda jeśli ma iść na gościnny stół. (...)Te E466 w składzie nie kłóci Ci się z domowym wyrobem...

Kòpôcz

Nie wiem w jaką stronę ma iść ten temat - czy na pewno to miał być dział "zaciery i nastawy"? Nigdy się cenami domowych nie przejmowałem. 20-30 lat temu robienie nalewek z kupnego spirytusu nie miało ekonomicznego uzasadnienia. I tak praktycznie wszystko oddawałem wypijałem może 0,5l na 20...

Kòpôcz

Jak radius pisze - gdyby to było takie proste... Problem jest m.in. w tym, że podświadomie myślimy o pogonie jak o jednolitym związku, a to bardzo bogata mieszanina. Kiedyś na homedestillers trafilem wykres pokazujący zawartość przed- i pogonów w destylacie. W skrócie: związki będące ich składnikami...

Znaleziono 960 wyników