Znaleziono 959 wyników

autor: Kòpôcz
wtorek, 5 gru 2023, 17:21
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Długość - Wysokość -- Kolumny
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 865

Re: Długość - Wysokość -- Kolumny


m_mroczny pisze:(...) Idąc tym tropem 18-25 krotności jej wewnętrznej średnicy to 73x25=182,5cm to jak dołożę odcinek 20cm to akurat ten wynik mi się pokryje licząc odcinek od bufora do głowicy.
Weź tylko pod uwagę, że ten współczynnik dotyczy tylko samego zasypu poniżej odbioru.
autor: Kòpôcz
wtorek, 5 gru 2023, 10:19
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodnica Liebiga - jakie wymiary
Odpowiedzi: 122
Odsłony: 46411

Re: Chłodnica Liebiga - jakie wymiary

Przepraszam - z pewnych względów część postów omijam, niechcący padło na ważny ;)
autor: Kòpôcz
wtorek, 5 gru 2023, 10:14
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodnica Liebiga - jakie wymiary
Odpowiedzi: 122
Odsłony: 46411

Re: Chłodnica Liebiga - jakie wymiary

A czy problemem nie jest tu zastosowanie zaworka precyzyjnego? Kiedyś tu komuś kulowy 1/4" płatał figle, rekomendowano na zmianę na 1/2". Nie miałem OVM, ale z tego co kojarzę, to w tym systemie nie używa się precyzyjnego na odbiorze.
autor: Kòpôcz
poniedziałek, 4 gru 2023, 15:52
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Długość - Wysokość -- Kolumny
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 865

Re: Długość - Wysokość -- Kolumny

Kiedyś nieśmiało próbowano operować współczynnikiem smukłości kolumny - wg. niego wysokość powinna się mieścić w przedziale 18-25 - krotności jej wewnętrznej średnicy. Nie potrafię Ci powiedzieć, czy to zasadny kierunek, jednak zauważyć warto, że kolumienki niższe, niż te 18x funkcjonują raczej pod ...
autor: Kòpôcz
piątek, 24 lis 2023, 20:48
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 29500

Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza

Skończ, proszę... Już pisałeś te dyrdymały o pogiętych rurach. Ale mam rozwiązanie Twojego problemy zbrylonego NaOH (niewazne czy w granulkach, czy płatkach) - nie zapomnij, że żeby był roztwór, to jeszcze trzeba dolać wody.
autor: Kòpôcz
wtorek, 26 wrz 2023, 15:22
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

Złapałem chwilę na odniesienie do kilku zdań, które zwróciły moją uwagę... Ustawienie ciśnienia na zaworze roboczym determinuje temperaturę pracy. (…) (…) Z powodu obecności powietrza nie ma bezpośredniego związku między ciśnieniem i temperaturą. Się pogubiłem… albo nie ja. (…)Szybkowar w czasie pra...
autor: Kòpôcz
wtorek, 19 wrz 2023, 23:12
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

Sypiesz do słoika suchą fasolę? (...) Namoczoną. Kasze tylko płuczę, choć nie za bardzo wiem po co - chyba jak w tym dowcipie o kaczce w brytfance, skoro babcia tak robiła, to ja... Możesz podać sposób z dokładnymi proporcjami? Chciałbym w autoklawie zrobić kilkanaście(16) testowych słoików z fasol...
autor: Kòpôcz
poniedziałek, 18 wrz 2023, 19:33
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

[(...)Czyli jak ktoś nie przerabia mięsa setkami kilogramów a od czasu do czasu zrobi sobie kilkanaście słoików to zakup autoklawu mija się z celem. (...) Jeśli traktować go tylko jako narzędzie do konserwacji mięsa, to pewnie nie warto. Ale warto spróbować np. w szybkowarze. Mi autoklaw rozwiązał ...
autor: Kòpôcz
czwartek, 14 wrz 2023, 19:35
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

@Resal, Jeśli zewnętrzna farba to jedyna różnica, to sobie daruję - nigdy jej mi nie ruszyło, rozważyłbym gdyby o gumy chodziło. Ale dziękuję za wskazówkę - dodam sobie do ulubionych na wszelki wypadek. @wawaldek11 , też się zbytnio nie siłuję, ale zanurzam przed zakręcaniem we wrzątku - uszczelka m...
autor: Kòpôcz
czwartek, 14 wrz 2023, 11:17
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

(...) W przypadku zakrętek warto potwierdzić ze sprzedawcą, że wytrzymają 115 czy 121 stopni. (...) Przyznaję, że nie używam zakrętek jednorazowo, a i tak wiele wytrzymało także kilka cykli piekarnikowych nawet po 160°C. Na kacapskim rynku wprawdzie są nakrętki przeznaczone stricte pod autoklaw (np...
autor: Kòpôcz
środa, 13 wrz 2023, 07:44
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

Normalne zakrętki dobrze sobie radzą, nic nie wciąga - jakieś 2 lata działam na normalnych słoikach i zakrętkach. Dotychczas robiłem głównie właśnie gotowe dania - kasze, fasole, zupy itp, teraz pewnie więcej będę eksperymentował. Jedyna uwaga - jeśli masz białoruski, to zapewne wodny wysokociśnieni...
autor: Kòpôcz
wtorek, 12 wrz 2023, 23:20
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 5121

Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

Od jakiegoś czasu dręczę kilku takich doniesieniami o poczynionych przetworach. Ta forma przygotowywania i utrwalania żywności nie jest u nas popularna, a właściwie to jest niemal kompletnie nieobecna mimo, że posiadane przez nas kotły nietrudno jest do tego dostosować - takie dotychczas właśnie mia...
autor: Kòpôcz
sobota, 19 sie 2023, 22:43
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Destylator
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 835

Re: Destylator

W Mandżurii biorą po trzy. Pierwszy bywa lepszy, ale po dwóch leci na lewo. Jak trzeci nie pomoże, to można wrzucić do plecaka lekko podgrzane, ale koniecznie na żywicznych szczapkach, żeby smoła izolowała. Można też na czczo, ale wodą od nich popić.
autor: Kòpôcz
sobota, 12 sie 2023, 00:58
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Zepsuta nalewka orzechowa
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 14746

Re: Zepsuta nalewka orzechowa

No wiesz... Jeden lubi bułki, drugi młynarza córki ;). Problem w tym, że młoda smakuje "czymś gorzkawo-zielonym", a dopiero po długim czasie pojawia się orzech. Odkąd go poczułem w zapomnianej gdzieś w tyle szafy kilkuletniej butelce - na młodą nawet nie patrzę.
autor: Kòpôcz
piątek, 11 sie 2023, 08:42
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Zepsuta nalewka orzechowa
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 14746

Re: Zepsuta nalewka orzechowa

Prawdopodobnie czas. Orzechówka potrzebuje go niemal tyle, co zbożowe destylaty. W pierwszym roku jest niepijalna. Po 5 latach wychodzą z niej wyraźnie orzechy.
autor: Kòpôcz
środa, 2 sie 2023, 19:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Stare kolorowe szkło PRL
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2118

Re: Stare kolorowe szkło PRL

Nie wiem o tej dziedzinie wzornictwa użytkowego kompletnie nic, ale często odwiedzam pewien sklep ze "złomem". Jeśli coś z tego ma wartość i Cię interesuje, daj znać na PW - mogę się podjąć zakupu i wysyłki. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20230802/a54db23906de9049f02d3158148f7725.jpg htt...
autor: Kòpôcz
piątek, 21 lip 2023, 19:17
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy destylator
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 24308

Re: Pierwszy destylator

Jeśli np. na bazarze to bardzo - z płaszczem, albo grzałkami ULWD... Wystawiają tu także producenci sprzętu testowe, albo niewiele używane, albo zapomniane półkowniki.
autor: Kòpôcz
piątek, 21 lip 2023, 15:43
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy destylator
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 24308

Re: Pierwszy destylator

(...) Ty od razu wywalasz z zakupami kotłów w płaszczu i innych bajerów(...) Uważam, że to dobra wskazówka, o czym za chwilę... Mówienie, że whisk(e)y jest destylowane z wysłodzonego piwa gorzelnianego jest ograniczającym domowego gorzelnika uproszczeniem. Wiele destylarni gotuje z młótem - były tu...
autor: Kòpôcz
środa, 12 lip 2023, 16:17
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Budowa kolumny półkowej - CU + KO
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 17896

Re: Budowa kolumny półkowej - CU + KO

bieri13 pisze:(...) Pierwsze dwie to grzałki (...) teoretycznie ULWD (...)
Ta teoria mocno naciągana... Pojęcie ULWD przyjęło się tu stosować dla grzałek z obciążeniem max 2W/cm². Tą esowatą mam wystawioną na bazarze. Jeśli chcesz się przekonać czy to ULWD to polecam uwadze ;)
autor: Kòpôcz
sobota, 8 lip 2023, 14:56
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 3608

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki

Taki zestaw + wiśnię miałem w przydomowym ogrodzie. Czerwoną i agrest odpuściłem szybko. Czarna, orzech i wiśnia weszły na stałe i otrzymały u mnie swoje stałe nazwy: wiśniówka to Cherry Lady, smorodinówka to Czarna Perła, a orzechówka to Jądra Swaroga ;)
Trzymam kciuki - smakowity rok przed Wami ;)
autor: Kòpôcz
sobota, 8 lip 2023, 11:12
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242004

Re: In the... Internet

Tu chyba się płaci za wydłużony termin spożycia. Kiedyś chciałem spróbować ginu z Lidla w promocji za kilkanaście zł, ale jak zobaczyłem, że muszę to spożyć w ciągu doby od otwarcia, to stwierdziłem, że butelka ładna nawet, ale na allegro kupię taką taniej ;)
autor: Kòpôcz
sobota, 8 lip 2023, 00:54
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242004

Re: In the... Internet

Generalnie skład ma dokładnie taki sam, jak liquid do e-peta. Osobiście nie wiedziałbym czy to pić, czy wapować...* I żeby nie skrywać swej wrodzonej uszczypliwości dodam jeszcze, że trzeba być chemicznym matołem nazywając bezalkoholowym płyn zawierający w składzie glicerynę i glikol propylenowy ;) ...
autor: Kòpôcz
czwartek, 6 lip 2023, 12:54
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 3608

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki


jakis1234 pisze:(...) Generalnie ludzie robią, jak dla mnie, zdecydowanie za słodkie nalewki. I większość przepisów też podaje za duże dawki cukru.
Nalewka to nie likier. No, ale co kto lubi.
I tą zasadę także bym promował. A najgorsze ulepy robią ci, co "nalewki" robią na podłym bimbrze.

autor: Kòpôcz
środa, 5 lip 2023, 14:20
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 3608

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki

A ja z kolei staram się nie przekraczać 100g cukru na 1l finalnego produktu. Patrz: zasad ;) Przy nalewkach jedyne o co się gotowym bić to kolejność: nalewka to owoce zalane alkoholem, dopiero potem na owoce cukier. Jeśli cukier idzie na owoce, a potem na to alkohol, to traktuje to jako wódkę z soki...
autor: Kòpôcz
środa, 5 lip 2023, 11:30
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 3608

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki

Zwykle każdy ma swoje sposoby na nalewki i zdania kilku użytkowników mogą się nawet wykluczać :D (...) I tej zasady bym się trzymał. Nigdy bym nalewki owocowej nie dosłodził miodem - wypaczy smak owocu. U mnie tylko cukier buraczany, ew. glukoza jako w moim odczuciu najbardziej neutralne. 1kg cukru...
autor: Kòpôcz
środa, 28 cze 2023, 19:36
Forum: Kotły
Temat: Zbiornik z płaszczem VS bez płaszcza do gęstych zacierów
Odpowiedzi: 260
Odsłony: 54289

Re: Zbiornik z płaszczem VS bez płaszcza do gęstych zacierów

Ja wracam do swojej koncepcji - oklejenia zbiornika grzałkami mikanitowymi. Już nawet miałem zrobione wyceny na pokrycie samego dnia, ale... Koszty nie zachęcają. Kiedyś jednak chyba się zdecyduję.
autor: Kòpôcz
wtorek, 20 cze 2023, 10:56
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Wełna stalowa nierdzewna jako wypełnienie
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5045

Re: Wełna stalowa nierdzewna jako wypełnienie

(...) Wydaje się, że temat jest nie zbadany pod kątem psoty.(...) 10 lat czytasz to forum, wiec pewnie nie raz czytałeś o lidlowskich zmywakach - czy to nie stalowa wełna właśnie? Może jej gradacja daleka od powszechnego rozumienia pojęcia "wełna stalowa", ale to wciąż ona. Mnie się wydaj...
autor: Kòpôcz
poniedziałek, 19 cze 2023, 19:55
Forum: Przywitaj Się!
Temat: tanczacy-z-drozdzami
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 844

Re: tanczacy-z-drozdzami

Witaj, miło będzie pogawędzić. Doświadczenie z próżnią w warsztacie mam spore, myślałem nawet nad próżniowym przesączaniem szczap dębowych winem do naszych celów. Nie do końca rozumiem Twoje problemy sprzętowe ale, że akurat na alkoholu nie pracowałem, to miło będzie się dowiedzieć w czym problem ze...
autor: Kòpôcz
niedziela, 18 cze 2023, 20:25
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problem z temperaturą i buforem
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1502

Re: Problem z temperaturą i buforem

Nie przekreślałbym tego słoika. Musisz się tylko zdecydować co chcesz zrobić i skorygować konstrukcję - thumper, doubler, czy suchoparnik. Różnice pomiędzy pierwszymi dwoma są iluzoryczne, raczej umowne - jedno ma swoje dodatkowe źródło grzania, drogie nie. Oba mają pojemność zależną od pojemności k...
autor: Kòpôcz
środa, 14 cze 2023, 22:16
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja w/g lesgo58
Odpowiedzi: 96
Odsłony: 12794

Re: Stabilizacja w/g lesgo58


rozrywek pisze:(...) Dzisiaj mam urodziny i nic mi humoru nie spartoli.(...)
To weź zrób sobie prezent - ciesz się swoją obecnością sam ze sobą, uchowaj przed nami ten przywilej obcowania z Tobą, bądź egoistą przynajmniej kilka dni i nie dziel się z nami swoimi przemyśleniami.
autor: Kòpôcz
sobota, 10 cze 2023, 21:46
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja w/g lesgo58
Odpowiedzi: 96
Odsłony: 12794

Re: Stabilizacja w/g lesgo58

W prawdzie nie do mnie, ale na moje tym pytaniem potwierdzasz sugestie drgranatta - mniejszą moc, to mniej intensywny ruch cząsteczek. Wydaje się (podkreślam - wydaje), że mniejsza moc może więc sprzyjać właśnie rozdzielaniu się frakcji. Niestety pamiętam, że alkohol etylowy jest azeoteopem, a my ra...
autor: Kòpôcz
sobota, 10 cze 2023, 17:00
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problematyczny skok temperatury
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1430

Re: Problematyczny skok temperatury

(...)musiałem delikatnie uderzać rurą aby dokładnie ta sama ilość weszła. (...) Ta przyczyna sama się nasuwa. W zestawieniu z charakterystyczną dla pierwszego skoku temperaturą, o czym wspomniał @drgranatt, składa mi się to w całość. Raz tylko "pomogłem" sprężynkom się ułożyć i finał był ...
autor: Kòpôcz
sobota, 10 cze 2023, 16:53
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Technika zrzucania przedgonów - jak ??
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 6502

Re: Technika zrzucania przedgonów - jak ??

To, co pisze @drgranatt wydaje mi się mieć zrozumiałe przyczyną - taka logika rosołu, który jak mocno grzejemy, to wszystko się miesza, ale jak tylko ciut powyżej mocy utrzymania temperatury to na górę wypływają oka, a my te oka chcielibyśmy zebrać i zostawić czysty chudy rosół. Pytanie tylko, czy a...
autor: Kòpôcz
sobota, 3 cze 2023, 23:54
Forum: Kotły
Temat: Zbiornik z płaszczem VS bez płaszcza do gęstych zacierów
Odpowiedzi: 260
Odsłony: 54289

Re: Zbiornik z płaszczem VS bez płaszcza do gęstych zacierów

Aż jestem ciekaw kto takie prognozy kreśli. Rozwiązanie jeszcze na dobre nie weszło, więc też niespecjalnie jak ma znikać. Wciąż cierpi na choroby wieku dziecięcego, a jednak z tej niewielkiej grupy pionierów jakoś gremialnych powrotów do płaszcza nie widać...
autor: Kòpôcz
sobota, 3 cze 2023, 13:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331084

Re: Okazje zakupowe

Ups... No to przepraszam za zamieszanie...
autor: Kòpôcz
sobota, 3 cze 2023, 12:33
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331084

Re: Okazje zakupowe

Żytnia wieloziarnista? A co to za wynalazek? To żytnia, czy wieloziarnista?
autor: Kòpôcz
środa, 31 maja 2023, 23:47
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12511

Re: UPGRADE FORUM 2023

Dzięki.
autor: Kòpôcz
środa, 31 maja 2023, 22:09
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12511

Re: UPGRADE FORUM 2023

W webowej jest OK, zaznaczyłem, że problem dot. TT. Na zrzucie ekranu jest TT.
autor: Kòpôcz
środa, 31 maja 2023, 20:29
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12511

Re: UPGRADE FORUM 2023

Ale w wersji webowej, czy TT?
autor: Kòpôcz
środa, 31 maja 2023, 19:23
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12511

Re: UPGRADE FORUM 2023

W TT wspominki/wzmianki wyświetlają się z kodem - nie wiem czy tak ma być, bo męczy trochę czytanie postów w których są przywołani jacyś użytkownicy. Być może to tylko jakiś problem mojego urządzenia - niech inni zweryfikują, załączam zrzut z przywołaniem jakiś1234. https://uploads.tapatalk-cdn.com/...

Wyszukiwanie zaawansowane