Znaleziono 1113 wyników
- piątek, 15 kwie 2022, 11:16
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
- Odpowiedzi: 684
- Odsłony: 440097
Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
... Czy zatem zrzuty mają tendencję mocniejszego poderwania lekkich frakcji niż powolne ich podnoszenie odbiorem kropelkowym - w mojej głowie to jedno a to samo, może ktoś potrafi to uzasadnić szerzej ? Był czas że też preferowałem kropelkowanie. Nawet z przekonaniem forsowałem tę formę odbioru prz...
- środa, 23 lut 2022, 09:48
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
- Odpowiedzi: 684
- Odsłony: 440097
Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
dotychczas stabilizowałem z odbiorem kropelkowym dwie godziny, ale wychodzi na to że to przegięcie :) Raczej idź w kierunku zrzutów jeziorka. Stabilizacja 15min, zrzut ok 70ml, znowu 15min i 70ml. Potem ustaw odbiór kropelkowy z LM tak, aby zdążyło przez cały proces wykapać 500-600ml. Nie licząc pi...
- sobota, 12 lut 2022, 19:10
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pot-still na kolumnie - pytanie
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4297
Re: Pot-still na kolumnie - pytanie
Odpęd na pewno Ci zalecam, a przy drugiej destylacji możesz też zrobić nieco inaczej. Ile operatorów, tyle metod. Odpęd na całkowicie otwartym zaworku, bez podziału na frakcje. Przy drugiej destylacji stabilizujesz kolumnę 15-20min, robisz zrzut na w pełni otwartym zaworku ok 100ml, a potem odbieras...
- sobota, 12 lut 2022, 19:00
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Minimalna temperatura nastawu
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 12468
Re: Minimalna temperatura nastawu
Trzeba zacząć od tego, że drożdże w niższych temperaturach produkują więcej nieprzetwarzalnych przez nie aldehydów ( generalnie przedgonów ), a w wysokich więcej alkoholi wyższych ( pogonów ). W zależności od tego, co chcemy osiągnąć, powinno się pilnować temperatur. Nie mam aż takiego doświadczenia...
- środa, 9 lut 2022, 21:14
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5912
Re: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
Niby tak, ale przy tak dużej zawartości cukru, to wino będzie co najwyżej słabe. Cóż - dwie metody, pewno obie dobre. Kupażowanie to trochę taka niewiadoma - trzeba rok czekać.
Tutaj jest sprawa prostsza.
Tutaj jest sprawa prostsza.
- środa, 9 lut 2022, 20:31
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5912
Re: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
Wystarczy bez złości i kulturalnie. Policzmy. Początkowe 12BLG oraz 4~5BLG. Razem 17BLG. To daje 7,8% alkoholu. Proszę o poprawę, jeśli się mylę. Wysoka zawartość cukru oraz wysoka zawartość alkoholu jest już niekorzystnym środowiskiem dla drożdży. Dlatego właśnie polecam restarty, bo to czołgi panc...
- środa, 9 lut 2022, 19:29
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5912
Re: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
No właśnie. Drożdże do restartów, to szczep bayanusów, czyli te stosowane m. in. do win. Nie rozumiem, w czym jest z nimi problem?
- środa, 9 lut 2022, 17:48
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Zakup pierwszej kolumny. Prośba o wyrażenie Waszego zdania.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4936
Re: Zakup pierwszej kolumny. Prośba o wyrażenie Waszego zdania.
Panowie, nie dziwcie się koledze. Nie czytał forum i nie chodzi o leniwość - po prostu nie dotarł tutaj do nas. Ja się cieszę, że zapytał PRZED zakupem, bo przynajmniej jest duża szansa, że będzie o jednego dobrego bimbrownika więcej. Natomiast kolego fala_beemka uwierz nam na słowo, że ilość błędów...
- środa, 9 lut 2022, 17:08
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: 2 identyczne wina , 2 różne kolory.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3842
Re: 2 identyczne wina , 2 różne kolory.
Dodałbym jeszcze do tego, co kolega kiwitom napisał, że lepiej jest celować w 10-11% alkoholu w winie, niż w 15+. Tam już łatwo popełnić błąd i przez to uzyskać ulep. A tak, nawet jeśli pomylisz się i dodasz za dużo cukru, to po prostu będziesz miał wino 13%, a nie syrop glukozowo-fruktozowy, a przy...
- środa, 9 lut 2022, 17:03
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Różne strony moralności i religijności
- Odpowiedzi: 509
- Odsłony: 61160
Re: Różne strony moralności i religijności
Samo posiadanie broni nie jest wyznacznikiem tego, ile osób ginie od kul ( nie chodzi mi o pomyłki czy interwencje policji ). Finlandia, Czechy, Kanada - wszędzie tam jest wysoki współczynnik ilości sztuk broni na 100 mieszkańców, ale jednak naprawdę rzadko słyszy się o szaleńcu, który zastrzelił wi...
- środa, 9 lut 2022, 16:50
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: mirek B
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1500
Re: mirek B
cześć Mirku! Teraz zacznij się rozglądać nad destylatorem, bo to hobby wciąga i na winie się nie skończy!
Witamy na forum.
Witamy na forum.
- środa, 9 lut 2022, 16:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: E=mc²
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 18640
Re: E=mc²
No właśnie ciekawe jest to, że zaraz po powstaniu OTW wielu fizyków było przekonanych, że musi być prawdziwa, gdyż była "piękna". Samo to, że najważniejszy wzór jest tak krótki i tak prosty. To prawda, że gdyby nie Eistein, byłby ktoś inny - w końcu ktoś by na to wpadł. Może nawet jeszcze ...
- środa, 9 lut 2022, 16:46
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5912
Re: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
Jakie restarty??? Czyś Ty oszalał? Zepsuje wino jak nic, a restarty i tak nie wystartują w takim ulepku z 16% zawartością alkoholu. Restarty daje się, jak drożdże przestały pracować, mimo że powinny, a w tym przypadku po prostu padły pod wpływem zawartości alkoholu, czyli fermentacja zakończyła się...
- wtorek, 8 lut 2022, 23:40
- Forum: Po Godzinach
- Temat: E=mc²
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 18640
Re: E=mc²
Tytuł jak to na Onecie.. typowy clickbait, a w artykule niemal zero treści.
Generalnie od dawna wiadomo, że otw nie odpowiada na wszystkie pytania, bo i jest teorią cząstkowa.
Mimo wszystko, na pytania, na które potrafi odpowiedzieć, odpowiada zgodnie z prawdą.
Generalnie od dawna wiadomo, że otw nie odpowiada na wszystkie pytania, bo i jest teorią cząstkowa.
Mimo wszystko, na pytania, na które potrafi odpowiedzieć, odpowiada zgodnie z prawdą.
- wtorek, 8 lut 2022, 23:33
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5912
Re: Wino za słodkie - fermentacja zakończona
Możesz też użyć drożdży tzw restarty. Można kupić bez problemu. Postępuj wedle opisu na opakowaniu.
- wtorek, 8 lut 2022, 23:28
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 333730
Re: Okazje zakupowe
Jeszcze możesz skorzystać z letyshop i dostać zwrot części kasy. To już zejdziesz poniżej 60zl.
- niedziela, 6 lut 2022, 09:18
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Dry January
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 7637
Re: Dry January
Kolego, do Ciebie była skierowana tylko pierwsza część posta. Dosłownie pierwsze zdanie.
- sobota, 5 lut 2022, 21:57
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: 2 identyczne wina , 2 różne kolory.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3842
Re: 2 identyczne wina , 2 różne kolory.
Czerwone, ponieważ drożdże cały czas mieszają nastawem i nie dają mu się wyklarować. Pomarańczowe, ponieważ zawiesina zaczyna opadać, przez co światło łatwiej penetruje nastaw i sprawa wrażenie jaśniejszego. Tak samo będzie, jak spojrzysz na mleko, a potem na kieliszek mleka w litrze wody. Też będzi...
- sobota, 5 lut 2022, 21:54
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Szybkowar z odstojnikami
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4328
Re: Szybkowar z odstojnikami
W sumie to pamięć traci się po ilości wypitego alkoholu, ale jakość drugiego dnia - oj, tutaj to już pierwsze skrzypce gra to, co się piło.
- sobota, 5 lut 2022, 21:53
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Dry January
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 7637
Re: Dry January
..I chwała Ci za to, jeszcze jak dasz rydzykowi 1% to masz w niebie miejsce zapewnione, .. Proszę nie mylić Europejskiej akcji "Dry January " do kościelnej "Miesiąca Trzeźwości" bo to są dwie różne inicjatywy skierowane do różnej grupy odbiorców . Ja zdaję sobie sprawę że zakład...
- piątek, 4 lut 2022, 10:44
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Semi-Calvados
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 5684
Re: RE: Re: Semi-Calvados
Co do procesu produkcji calvadosu, polecam obejrzeć pana Tomasza Milera: https://www.youtube.com/watch?v=3vMocW862mg Bardzo ciekawy filmik, dzięki za linka! Zaskoczył mnie czas dojrzewania cydru przed pierwszą destylacją (prawie rok) i dość długie leżakowanie surówki (około pół roku). Ale zaciekawi...
- piątek, 4 lut 2022, 10:37
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Szybkowar z odstojnikami
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4328
Re: Szybkowar z odstojnikami
Jak pogadasz z kim trzeba, to powinno się udać prostego PS w tej wysokości ogarnąć i nawet z niewielkim zasypem i wkładką refluksową.
Pogadaj z @radius
ps - kolego, masz doświadczenie - czemu o taki syf nas pytasz? To co tam wkleiłeś, nadaje się na złom.
Pogadaj z @radius
ps - kolego, masz doświadczenie - czemu o taki syf nas pytasz? To co tam wkleiłeś, nadaje się na złom.
- piątek, 4 lut 2022, 09:34
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator dla laika - początkującego
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2024
Re: Destylator dla laika - początkującego
Kolego, ja tylko tak w skrócie. Bardzo dobrze, że zapytałeś na forum tematycznym na temat tego "destylatora" (nie nazwę go inaczej, jak z wykorzystaniem cudzysłowa) przed zakupem, a nie po. Jak wspomniał kolega kopocz ja też nie będę się rozpisywać na temat tego gie, więc powiem najproście...
- piątek, 4 lut 2022, 09:28
- Forum: Gotowe Destylaty
- Temat: Aabratek posmak bimbru
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4571
Re: Aabratek posmak bimbru
Jeśli odbiór masz tak szybki, jak 4 litry na godzinę, to rzeczywiście nie jest dobrze. Poczytaj kompendium wiedzy o rektyfikacji za pomocy kolumn zasypowych i pamiętaj: "pędzę, bo nigdzie mi się nie śpieszy". https://alkohole-domowe.com/forum/kolumna-a-rektyfikacja-kompendium-wiedzy-w-pigu...
- czwartek, 3 lut 2022, 13:19
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino z ryżu - ściąganie
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5279
Re: Wino z ryżu - ściąganie
To już zbyt niska temperatura. Problem w tym, że może być na tyle słaba fermentacja, że wda Ci się infekcja i piorun strzelił babcine prosięta, pisząc wprost. Dla dużych i zaizolowanych termicznie nastawów można, bo druga faza fermentacji, czyli cicha jest już sama w sobie ochroniona przez zawartość...
- środa, 2 lut 2022, 21:04
- Forum: Kotły
- Temat: Kocioł z dnem olejowym
- Odpowiedzi: 78
- Odsłony: 18242
Re: Kocioł z dnem olejowym
Sugerowałbym dwie mniejsze grzałki, niż jedną dużą. Zauważyłeś ( i bardzo słusznie ), że będziesz miał problem z odpowiednim mieszaniem się oleju i miejscowo rzeczywiście może dojść do przypalenia przy jednej dużej. Druga sprawa - nie chce mi się szukać tabel, ale Tobie polecam odrobić tę lekcję. Ja...
- środa, 2 lut 2022, 20:13
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: MiChi
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1341
Re: MiChi
Witaj kolego i powodzenia w budowie!
- środa, 2 lut 2022, 12:56
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Kolumna półkowa zakończona pot-stillem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 3326
Re: Kolumna półkowa zakończona pot-stillem
Panowie, nie mieszajmy koledze. Celowo dopisałem uwagę że zasypowa ze stabilizacją, bo wiem, że da się odbierać smakówki na niej, ale BEZ stabilizacji. Nie mieszajmy koledze. Ze stabilizacją, czyli w reżimie temperaturowym to odbiera się spirytus, a nie smakowe.
- środa, 2 lut 2022, 08:31
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Kolumna półkowa zakończona pot-stillem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 3326
Re: Kolumna półkowa zakończona pot-stillem
No właśnie rozwiń co znaczy lepszy? Widzisz, spirytusu nie zrobisz na ps tak samo jak nie zrobisz na zasypowej że stabilizacją smakówki. Dlatego właśnie pytam Cię, co chcesz osiągnąć.
- wtorek, 1 lut 2022, 19:23
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw cukrowy śmierdzi
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 9815
Re: Nastaw cukrowy śmierdzi
Każda droga dobra, która prowadzi do celu
- wtorek, 1 lut 2022, 17:42
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw cukrowy śmierdzi
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 9815
Re: Nastaw cukrowy śmierdzi
szczerze mówiąc, ja stosuję gorącą wodę. Zawsze czyszczę beczkę po użyciu i staram się ją w miarę wysuszyć. Potem zalewam przed użyciem gorącą wodą, zakręcam i zamieszam, aby para mogła się wszędzie rozejść. Po paru minutach wylewam.
Nie miałem nigdy problemu z higieną po takim procesie.
Nie miałem nigdy problemu z higieną po takim procesie.
- wtorek, 1 lut 2022, 17:07
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino z soku z aroni
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 16682
Re: Wino z soku z aroni
Mam jeszcze pytanie o uzywanie klarowinu. W ktorym momencie go używać? Dostałem w sklepie dwa opakowania, w saszetce klarowin 2 i w butelkce ZOL KRZEMIONKOWY. Po co to jest? klarowin.jpg Używaj do cukrówek. Jak Ci wszyscy radzą, klaruj grawitacyjnie. Teraz jest idealna pogoda na to - masz w okolicy...
- wtorek, 1 lut 2022, 13:53
- Forum: Po Godzinach
- Temat: E=mc²
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 18640
Re: E=mc²
Nie podałem jednostki ;]radius pisze:Na pewno...MASaKrA_Domingo pisze:300 000 000 - wyraża prędkość światła w próżni
Nie czepiamy się o dokładne wartości - nie o to w tym chodzi. Jak mówię, że wrócę za 3 miesiące, to nie oczekuj, że równo za 3 miesiące co do godziny.
- wtorek, 1 lut 2022, 13:51
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak zalewaniua kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3804
Re: Brak zalewaniua kolumny
Dodając - dawka śmiertelna metanolu to już od 20g ( tak, dwa kielichy bimbru nieznanego pochodzenia! ), a dawka, która może trwale uszkodzić nerwy wzrokowe to już mniej, niż 10g metanolu. Tak, to naprawdę nie jest dużo. Metanol powstaje z fermentacji białek, dlatego praktycznie nie ma go w cukrówce,...
- wtorek, 1 lut 2022, 13:41
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw cukrowy śmierdzi
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 9815
Re: Nastaw cukrowy śmierdzi
Zapach zgniłych jaj, czyli siarka. Jeśli została materia organiczna, która uległa rozkładowi, a mogłeś nie wyczyścić dokładnie to stąd efekt. Siarka, co ciekawe, jest potrzebna drożdżom do prawidłowego namnażania się, ale w ściśle ograniczonych ilościach. Co do nastawu - nie wylewaj. Wylać zawsze zd...
- wtorek, 1 lut 2022, 13:37
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Kolumna półkowa zakończona pot-stillem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 3326
Re: Kolumna półkowa zakończona pot-stillem
A co chciałbyś osiągnąć? Jaki efekt?
- wtorek, 1 lut 2022, 10:38
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Deflegmator w potstil
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3590
Re: Deflegmator w potstil
Idąc tym tropem myślenia, grzejmy mocą równą stratom ciepła przez PS na zewnątrz i okaże się, że otrzymamy ~95% alkohol, doprowadzając "kolumienkę" do stabilizacji.
No chyba nie o to chodzi?
No chyba nie o to chodzi?
- wtorek, 1 lut 2022, 10:36
- Forum: Po Godzinach
- Temat: E=mc²
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 18640
Re: E=mc²
Energia z fotowoltaiki to przyszłość, ale w skali nano, tj ubrania, obudowy do laptopa, auta.. Polka póki co zrobiła mały, ale wielki przełomik w ogniwach, które nie muszą być już ciężkimi sztywnymi panelami. Mowa o perowskicie, które mogą być montowane niemal na każdym podłożu, są częściowo transpa...
- poniedziałek, 31 sty 2022, 18:42
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak zalewaniua kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3804
Re: Brak zalewaniua kolumny
Tak, oczywiście. Chodzi jednak o to, że w dobrej kolumnie po stabilizacji odległość między czystym (jak na możliwości rozdzielcze kolumny) etanolem a już tym wyraźnie zanieczyszczonym pogonami to może być już kilkadziesiąt centymetrów. U Ciebie byłoby to powiedzmy 4 metry. Jak rozumiem, nie masz 400...
- poniedziałek, 31 sty 2022, 18:10
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Deflegmator w potstil
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3590
Re: Deflegmator w potstil
Miałem do czynienia z ps z wypełnieniem. Nawet jeśli zmiana będzie o parę procent, to żadna zmiana.
Miałem do czynienia, bo kolega przerabiał go, gdyż inny kolega wsadził wypełnienie i był zdziwiony, że nie było zmian w stosunku do braku wypełnienia.
Miałem do czynienia, bo kolega przerabiał go, gdyż inny kolega wsadził wypełnienie i był zdziwiony, że nie było zmian w stosunku do braku wypełnienia.