Znaleziono 95 wyników

autor: kooalla
niedziela, 7 lis 2021, 09:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Żeby wiedzieć ile litrów wlać do kega.. A tak poważnie to wiadomo literówka.. Zaczynamy od 8.40 grzeje się wsad na 35% mocy 3300W. Grzeje wolno gdyż musi się ogrzać gęste wlane do kosza do zacierania. Na godz. 10.24 mam 71 stopni w kotle i początek parowania lekkich frakcji od 68 stopni. Dziś puzon ...
autor: kooalla
sobota, 6 lis 2021, 18:39
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Odpowiedzi: 222
Odsłony: 60323

Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację

Rebeli@nt pisze:Wniosek nasuwa się jeden, po przeczytaniu wątku, że wcześniej można umrzeć ze starości zanim się opanuje półkową 8-) , ale brawa za wytrwałość...
To nie prawda. Trzeba wiedzieć czego się chce od półkowej..
autor: kooalla
środa, 3 lis 2021, 22:57
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

@Kamex Mam Coobra CB 50 do warzenia piwa, więc robi za kocioł z płaszczem..
Steruje CraftBeeryPi3 poprzez przekaźnik SSR, oryginalny sterownik wywaliłem bo kiepski był..
Po co dublować sprzęt :D
autor: kooalla
wtorek, 2 lis 2021, 14:12
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Szybkie pytanie, w ten weekend będę destylował następny nastaw kukurydzy na koji.
Mam kilka nie udanych flaszek, czy mogę dodać do pierwszego odpędu?
Nie popsuje sobie urobku?
Potem to plus surówka z poprzedniego odpędu pójdzie na kolumnę półkową.
autor: kooalla
poniedziałek, 1 lis 2021, 16:30
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Aparatura a smak
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 5808

Re: Aparatura a smak

Wszystko jest pijalne jak się człowiek uprze. Tylko nie o to w tym chodzi… Kolega Mnie nie zrozumiał jak bym miał wypić kieliszek pogonów powstałych z destylacji nastawu z cukru to bym się chyba zrzygał. Te pogony z kukurydzy wypiłem z apetytem, po za smakiem kukurydzy i lekkiego procentu nie było ...
autor: kooalla
niedziela, 31 paź 2021, 19:52
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Aparatura a smak
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 5808

Re: Aparatura a smak

A ja powiem tak, teraz robiłem kukurydzę na sprzęcie za 400 - 500 zł i pogony są pijalne.. Wiem jedno, cukier, glukoza to nie to co zboże. Surówka jest pijalna, po odlaniu 50ml acetonu.. Zero posmaku bimbru, po prostu czuć kukurydzą i jak by to wlać w kamionki dało by się to pić. Oczywiście doczyszc...
autor: kooalla
niedziela, 31 paź 2021, 13:23
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Kurcze nie, Ja kupowałem tu i w miarę drobno zmielone jest..
Choć w opisie grubo..
https://allegro.pl/oferta/sruta-kukuryd ... 7178004699
autor: kooalla
niedziela, 31 paź 2021, 10:59
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

@seneka to nie pomyłka, gdyż ja również dostałem zamiast 5kg, 25 kg śruty kukurydzianej. I nic z tą śrutą nie robiłem, a z 6kg plus 3 kg mąki 650, otrzymałem 8l surówki 42%, fermentowałem 2 tyg. Teraz nastawiłem 6,6kg śruty plus 3 kg mąki 450 i już tydzień ładnie pracuje. Jedynie teraz kukurydzę zal...
autor: kooalla
niedziela, 31 paź 2021, 07:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

W Lidlu widziałem po mąkę kukurydzianą 3.5 zł za kg.. A tu masz po 3.98 1 kg: https://zakupywgodzine.pl/pl/p/MELVIT-Maka-Kukurydziana-1kg.-/5340?gclid=EAIaIQobChMIwr_LrIj08wIVj9CyCh1AUAmiEAQYBCABEgJjv_D_BwE Ja nastawiam śrutę kukurydzy drobno mieloną i z 6 kg plus 3 kg maki pszennej uzyskałem 8l sur...
autor: kooalla
sobota, 30 paź 2021, 17:44
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

@wolan no pewnie że tak :D, Moja córa nawet teraz katuje Psi Patrol :D
Dodatkowe zbiorniki na paliwo, w postaci kamionek z białego forum, tez się znajdą :D
autor: kooalla
sobota, 30 paź 2021, 13:58
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

A Ja już w przyszłym tygodniu odpalam Rakietę,
a mówią że my Polacy nie damy rady z podbojem kosmosu:D
Jeśli paliwem będzie etanol, to na pewno damy radę :D
P.S
Drugie zdjęcie to już do surówki, bo nastaw destyluje jak na pierwszym zdjęciu..
autor: kooalla
środa, 27 paź 2021, 20:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Znalazłem: No i poooszło... :D Nastaw na drożdżach Mellow & Mellow dzisiaj przedestylowałem :ok: Wydajność taka sama jak na drożdżach KOJI. W przeliczeniu na spirytus 96% - 0,35 l z kilograma słodu :ok: Pierwsze spostrzeżenia co do zapachu to jest trochę bardziej zbożowy niż na drożdżach KOJI i ...
autor: kooalla
środa, 27 paź 2021, 19:44
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Anulowali Mi zamówienie na Angel i zamówiłem 1kg M&M.
Ktoś używał, jakieś opinie?
autor: kooalla
sobota, 23 paź 2021, 18:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Kolejny nastaw dziś nastawiony 6,6 kg śruty kukurydzianej i 3 kg. mąki 450 tortowej pszenicznej. Dziś zrobiłem inaczej, nagrzałem wodę do 72 stopni i dodałem kukurydzę, pomieszałem i uzyskalem piękny zapach. Dodałem resztę 15 litrów wody zimnej i uzyskałem 38 stopni, dodałem 3 kg. maki. Mieszałem rę...
autor: kooalla
piątek, 22 paź 2021, 17:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Nie sądzę żeby był jakiś mocny efekt, za mało jej dałem. Napiszę po jaki efekt, pierwszy raz robię taki nastaw. Destylacja na samym Puzonie do zera %. Druga destylacja, i tu się zastanowię, ale raczej założę kolumnę pułkową i olm. Dam znać co uzyskałem :) Zostało mi 19 kg śruty więc na pewno powtórz...
autor: kooalla
piątek, 22 paź 2021, 16:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ok, masz rację nie wiem. Ale widzę że do środy zacier był jak krem, w kolorze kukurydzy( bez mieszania). Dziś od góry zaczyna się robić przezroczysty, kukurydza siada na dnie.. To oznacza że fermentacja się kończy, nie chce ryzykować zakażenia i w weekend pójdzie na rurki. Musiał bym czekać cały tyd...
autor: kooalla
piątek, 22 paź 2021, 16:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

@Kopocz mieszam, mieszam raz dziennie i coraz więcej kukurydzy mam na dnie.. Balingomierz jak najbardziej pokazuje, bo jak tydzień temu go włożyłem to pokazywał ok. 7 a teraz praktycznie zero.. Grzybki szybko i mocno przerabiają skrobię w cukry, tylko fermentacja trochę trwa. Tak, Ja to zaobserwował...
autor: kooalla
piątek, 22 paź 2021, 15:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Mijają dwa tyg. od nastawienia.
Przypomnę 6kg śruty kukurydzy i 3 kg mąki 650 pszennej, plus paczka sparzonej suszonej żurawiny dodana 5 dni temu.
Dziś to wygląda jak na zdjęciu i chyba zaczyna powoli się klarować.
autor: kooalla
wtorek, 19 paź 2021, 20:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Kurcze mam nastawione 6kg śruty kukurydzy plus 3 kg mąki pszennej i piszecie że śmierdzi..
U Mnie stoi w korytarzu z grzałką ustawioną na 28 stopni i oprócz zapachu winnego nic innego nie czuć..
Prawdo podobnie do Soboty będzie po fermentacji..
autor: kooalla
sobota, 16 paź 2021, 17:32
Forum: Problemy i pytania
Temat: Opinie o firmie AP System
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6762

Re: Opinie o firmie AP System

Kupiłem bufor z tej firmy i niestety, ale zdecydowałem się oddać. Górne złącze TC wspawane krzywo lub skrzywione podczas spawania.. 2-3 mm różnicy do poziomu na poziomicy mierzone na złączu daje już dużą różnice 1.5 metra wyżej.. Taki produkt nie powinien wyjść do klienta.. Reszta czyli spawy itp.. ...
autor: kooalla
sobota, 16 paź 2021, 14:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

@wawaldek11 jednym słowem miałem farta..
Aktualizacja mojego nastawu, minął 8 dzień musiałem dać grzałkę akwariową w butelce do wody.
Gdyż mocno zwolniła fermentacja, temp. 18 - 20 stopni.
Ocieplona beczka plus grzałka daję rade i nastaw znów pracuje jak miło..
autor: kooalla
piątek, 15 paź 2021, 10:20
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Bufor do kolumny półkowej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 12278

Re: Bufor do kolumny półkowej

A więc tak ponieważ zostało mi 75 cm rury 54mm miedź to zrobię dodatkowy katalizator i zasypię sprężynkami ko. W zależności od oczekiwań będę zakładał bufor plus kolumna i olm lub bufor plus kolumna plus 75 cm katalizator i olm.. Kolega przyniósł mi OLM, ale nie jestem pewien czy on zadziała. Zobacz...
autor: kooalla
czwartek, 14 paź 2021, 10:23
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Bufor do kolumny półkowej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 12278

Re: Bufor do kolumny półkowej

Dzięki za odpowiedzi, Ja to bym robił tak, że pierwszy odpęd do zera jadę bez kolumny i bez bufora. Po prostu zakładam kolano plus chłodnicę ala alembik.. (Zdjęcie) Do drugiego procesu zakładam bufor i pułkową plus OLM, stabilizacja 20 minut, odbiór przedgonu ok. 200ml z 50l i dalej kropelkowo (bez ...
autor: kooalla
środa, 13 paź 2021, 18:55
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ponoć to stary dzban, faktycznie po wlaniu wody z 200g kwasku ładnie się oczyściło i zyskało blasku.
Po moglem trochę zmywakiem nierdzewnym, żeby było szybciej.
Ale dzięki za info, bo nie wiedział bym żeby to sprawdzić.
A swoją drogą jak kolega usunął lakier?
Paweł
autor: kooalla
środa, 13 paź 2021, 18:28
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Bufor do kolumny półkowej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 12278

Re: Bufor do kolumny półkowej

Na tą chwilę nastawiam się na zboża.
Czytałem że nawet przy zbożach bufor pozwala zaoszczędzić czas i dłużej można odbierać serce..
Ale jak mam wydać 650 zeta na bufor który sie nie sprawdzi to wolę na co innego tą kasę przeznaczyć.
autor: kooalla
środa, 13 paź 2021, 18:21
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Lakieru nie było, patyna usunięta.
Zewnątrz również brak lakieru.
autor: kooalla
środa, 13 paź 2021, 17:59
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Bufor do kolumny półkowej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 12278

Re: Bufor do kolumny półkowej

Witam,

odświeżam gdyż nie chcę zakładać nowego tematu.
Wstawiam fotkę mojego puzona, bo zastanawiam się czy jest sens dokładać bufor.
Na pewno chcę dodać OLM nad kolumnę pułkową.
Ktoś może użytkuje bufor z kolumną pułkową?
autor: kooalla
środa, 13 paź 2021, 17:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Nastaw ładnie pracuje, a dziś dotarł mój Puzon z Miedzi. Tak to wygląda, oczywiście mogę nie zakładać półkowej i dać bezpośrednio chłodnicę do odbioru produktu.. Plus jakiś katalizator z miedzi, bo dwa dni czyściłem półkową po jabłkach.. Ktoś ma doświadczenie z buforem zakładanym do zbóż? Gdyż rozwa...
autor: kooalla
piątek, 8 paź 2021, 15:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

W dniu dzisiejszym nastawiłem nastaw ok. 30l wody plus 6 kg kukurydzy i 3 kg mąki pszennej 650, dodałem 80g drożdży. Ponieważ zamiast 5 kg, śruty kukurydzianej za 28 zł otrzymałem 25 kg, to nie będzie to pierwsza próba. Dodatkowa paczka drożdży zamówiona z ali za 54 zł, choć jak ktoś chce na już to ...
autor: kooalla
czwartek, 7 paź 2021, 16:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Oczywiście że tak, śliwki, Jabłka wlewam do kosza gęste, pod grzałki idzie rzadkie i jest ok.
Grzeje połową mocy max 1500W.
Na to czapa i kolumna półkowa :)
autor: kooalla
czwartek, 7 paź 2021, 10:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Znalazłem Angel Koji na olx, 85zł z przesyłka Paczkomatem. W weekend nastawię 5kg śruty kukurydzianej plus 3 kg maki pszennej 450, stosunek wody do ziarna 1:3.5l. Powinienem zmieścić się w ok. 40 l. Beczkę mam 60l. Destylować będę na kolumnie pułkowej, pierwszy odbiór bez kolumny ala poststil, drugi...
autor: kooalla
środa, 6 paź 2021, 19:05
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1621
Odsłony: 371537

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam,

zamówiłem Koji z alieexxpres, ale jeśli ktoś miał by z 100g żeby odsprzedać to chętnie odkupię.
Miałem kupić te dostępne u nas, ale wyczytałem że to strata kasy.

Paweł
autor: kooalla
niedziela, 11 lis 2018, 17:37
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Dla osób które mają GF i chcą gotować gęste to powiem że jest to strzał w 10. Dziś puściłem jabłka, a dokładnie wytłoki z sokowirówki zalane wodą i dodane 2 kg cukru. było tego 25l z pulpą. Pierwsze pary poszły przy temp. ok. 96 w zbiorniku co znaczy że wsad miał ok. 6-7 %. Mimo wszystko kolumna pra...
autor: kooalla
piątek, 9 lis 2018, 13:19
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Już poprawione. Zrobiłem test na ShotGun 1.5 cala 4 rurki wysoki na 15 cm i jest dużo lepiej. Spokojnie doszedłem do odbioru 33 ml/minuta, z pełnym zalaniem też nie ma problemu. Bardzo ładnie i płynnie można regulować przepływem wody ilość odbioru, czy odbiór kropelkowy. https://youtu.be/E1E7R7jfSfE...
autor: kooalla
czwartek, 8 lis 2018, 22:43
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Zakończyłem prace, tak to teraz wygląda w testowej konfiguracji, test odbył się na wodzie. https://youtu.be/aRSNKkQOKJo Na szybko zauważyłem że do GF Shotgun 2 cale z 5 rurkami w środku wysoki na 20 cm, to za duży skraplacz. Destylując wodę musiałem skręcić wodę idącą na shotgun, praktycznie do zera...
autor: kooalla
czwartek, 1 lis 2018, 21:08
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Dostałem paczkę w prezencie od Żony :) A w niej kolumienka 1.5 cala, kilka gratów miałem i o to efekt: https://naforum.zapodaj.net/thumbs/f0167f039849.jpg Tu akurat jako post-still, ale po zalozeniu kolumienki 4 półki mamy już dość fajny sprzęt. Do tego w drodze skręcana złączka z tri-clamp 2 cale ż...
autor: kooalla
piątek, 26 paź 2018, 15:38
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Odpowiadam sam sobie, ale może kiedyś komuś z takim sprzętem ten wątek się przyda. Przeprowadziłem test i wstępne oczyszczanie sprzetu. Grzejąc na full 2000W uzyskałem 40 ml na minutę, sprzęt z założonym stożkiem z miedzi. Musiałem uzyskać jakiś tam refluks gdyż za mocno wcisnąłem rurkę i wystawała ...
autor: kooalla
czwartek, 25 paź 2018, 20:49
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Panowie szybkie pytanie czy korek do balonu z korka mogę zastosować do uszczelnienia pot stilla? Czekam na dostawę gratów z chin, a mam już założone tri clampy 2 cale na dyfuzor piany. Więc pomyślałem że dam korek do balonu z korka i wywiercę w nim dziurę fi 35 na rurkę miedzianą do mojego pot still...
autor: kooalla
środa, 24 paź 2018, 14:15
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Dzięki za informację, poczytam o korytkach.
autor: kooalla
środa, 24 paź 2018, 12:23
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9614

Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna

Dziękuje kol. Radius za rurkę dotarła i została wprasowana na złącze Tri-clamp 2 cala. nie spawałem ale wydaje mi się że nic nie będzie ciekło, wprasowałem na gorąco. Ogólny zamysł jest taki: https://naforum.zapodaj.net/thumbs/3b3d8e0ddf75.jpg https://naforum.zapodaj.net/thumbs/dc1bd8437c55.jpg Pozo...

Wyszukiwanie zaawansowane